Agenda: Tarde de queso y vino el 18 de noviembre (N/A Bangkok)
El 18 de noviembre, el NVT está organizando un evento nuevo y especial: una tarde de queso y vino. Y eso por un precio increíble. Los miembros pagan solo 250 THB y los no miembros 500 THB por esta delicia gastronómica de 3 horas, incluidos el queso y el vino.
Bodega francesa en colinas tailandesas
Château des Brumes 2003, mis en bouteille au château. ¿Burdeos? ¿Borgoña? ¿Alsacia? Nada de eso. Esta es una bodega real en el distrito Wang Nam Keow de Nakhon Ratchasima, unos buenos 200 kilómetros al noreste de Bangkok.
Puedes imaginarte en Francia a unos 230 km de Bangkok. No solo el paisaje con innumerables vides te recuerda a la campiña francesa, la bodega Village Farm en Khao Yai se puede encontrar fácilmente en Europa.
Viticultura en Tailandia
Al igual que en los Países Bajos, la viticultura se lleva a cabo en Tailandia. Son los llamados “vinos de nueva latitud”. Vinos que prenden en una latitud diferente a los lugares originales, como Francia e Italia, para madurar por completo.
Sentirse avergonzado con una buena copa de vino.
Uno de mis restaurantes favoritos en Pattaya es definitivamente Louis en Soi 31 en Naklua Road. Es solo un pequeño restaurante escondido al final de la calle antiestética. Khun Vichai, el propietario, es un anfitrión atento y amable con una cocinera en la cocina que conoce su oficio.
Salud: Cerveza o vino, ¿cuál es mejor?
¿Son persistentes las historias de que beber cerveza engorda y que, por lo tanto, es mejor beber vino tinto, también porque se dice que el vino tinto es más saludable?
Beber vino en Tailandia
La revista/sitio web BigChilli entrevistó a un experto en vinos, quien brinda una evaluación fascinante de los gustos y tendencias locales tailandeses, el impuesto a la importación de vinos, el contrabando de vinos, la influencia de los bares y restaurantes temáticos sobre vinos y cómo los vinos tailandeses compiten contra la competencia extranjera.
Vengo de vacaciones a Tailandia unas 5 veces al año, y de hecho cada vez llevo algo de comida (quesos especiales, jamón, trufas y similares) para mis amigos que viven en Tailandia y que no pueden encontrar productos especiales tan fácilmente.
Diferencia consumo de alcohol entre los turistas en Pattaya
Conduciendo por Pattaya y Jomtien pasando por todo tipo de lugares de entretenimiento, surgió la pregunta de qué nacionalidad bebería más.
Pregunta del lector: ¿Por qué los vinos en cartón están desapareciendo de los estantes en Tailandia?
Por todas partes los vinos en cartón (5 litros) desaparecen de las estanterías. En Big C, Lotus y Makro. ¿Qué está pasando?
Pregunta del lector: El vino importado en Tailandia de repente es mucho más caro, ¿quién sabe qué hacer?
Hoy quería comprar vino, pero el precio subió a 1210 baht. Eso solo se hizo evidente en la caja de Makro porque el precio anterior todavía estaba en la sección de vinos. Resulta que todos los vinos importados en cajas han subido de precio en un 30%.
Noto grandes diferencias de precio en la tienda de vino y whisky. Precio de 5 litros en Macro, Lotus y Big C 965 baht, en Best Pattaya 910 baht y en la licorería Thepprasit Road, a 50 metros de Thappraya, 850 baht. Así ahorra un sorbo en una copa de vino. ¿Cuáles son tus experiencias?
Seis vinos, champán y coñac
La crème de la crème de Tailandia se sentó el mes pasado a una cena de nueve platos rociada con seis vinos, champaña y coñac. Pero nadie tenía que sentirse culpable, porque era por una buena causa.
Noticias de Tailandia – 31 de marzo de 2012
Los productores de piña enojados arrojaron ayer miles de piñas en la autopista Phetkasem en Prachuap Khiri Khan. En la mañana, un grupo de 4.000 campesinos bloqueó el camino y después de terminar su acción, 500 campesinos ocuparon la carretera en otra parte. d
Los enólogos tailandeses quieren más ventas
de Hans Bos ¿Vino tailandés? ¡Por supuesto! Parece imposible en estas condiciones tropicales, pero en Tailandia varias bodegas producen excelentes vinos. Monsoon Valley, Chateau de Loei y Chateau des Brumes son solo algunos ejemplos. Son los resultados tropicales de una intensa colaboración entre ricos enólogos tailandeses y franceses. El problema es que poca gente sabe de la existencia de las fincas vitivinícolas. Asia tampoco tiene apenas tradición en este ámbito. Eso debe cambiar pronto, si...