Durante años, como muchos otros, he pensado que las culturas orientales (incluida la tailandesa) eran culturas de la vergüenza y que los occidentales pertenecíamos a una cultura de la culpa. Lo sé mejor ahora.

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Sentirse avergonzado con una buena copa de vino.

por José Boy
Publicado en Columna, jose jongen
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Noviembre 13 2015

Uno de mis restaurantes favoritos en Pattaya es definitivamente Louis en Soi 31 en Naklua Road. Es solo un pequeño restaurante escondido al final de la calle antiestética. Khun Vichai, el propietario, es un anfitrión atento y amable con una cocinera en la cocina que conoce su oficio.

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