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Inicio » Suma Gaeng
Kaeng som o Gaeng som (sopa de pescado al curry agria y picante) con receta
Publicado en Los alimentos y bebidas, recetas tailandesas
Tags: Suma Gaeng, Suma Kaeng, Sopa, cocina tailandesa, pescado al curry
Kaeng som o Gaeng som (แกงส้ม) es una sopa de pescado al curry agria y picante. El curry se caracteriza por su sabor ácido, que proviene del tamarindo (makham). El azúcar de palma también se utiliza en la preparación para endulzar el curry.
Kaeng som o Gaeng som (sopa de curry de pescado picante y agria) – Explicación de los platos de la cocina tailandesa
Publicado en Los alimentos y bebidas, recetas tailandesas
Tags: Suma Gaeng, Suma Kaeng
Kaeng som o Gaeng som es un plato tradicional tailandés conocido por su distintivo sabor agrio. El nombre "kaeng som" significa literalmente "curry agrio" en tailandés. Este plato es muy popular en Tailandia y también se come en otras partes del sudeste asiático.
