Tajlandaj fruktoj
frukto estas nedisigebla kun Tajlando konektis. La multaj freŝaj fruktobudoj kiuj aperas ĉie, eĉ laŭ la aŭtovojo, klarigas, ke Tajlando estas lando kun abundo da fruktoj.
La fekunda grundo kaj la klimato respondecas pri la fakto, ke Tajlando havas grandan varion de fruktoj, inkluzive de la malpli konataj specioj.
Fruktoj
Kiam vi estas sur la plaĝo, la fruktovendistoj venas kun freŝaj fruktoj kiel ekzemple:
- Kokoso
- Akvomelono
- ananaso
- Tenilo
- Papajo
- Banano
- mangosteen
Turistoj scias tion kaj tial aĉetas ĝin pli rapide. Sed Tajlando havas multajn pli da fruktoj por proponi tiun vere bongustan. Estus domaĝe, se vi maltrafu ĉiujn tiujn bongustaĵojn. Do eniru merkaton kaj provu specon de frukto, kiun vi ne konas. Ĝi kostas preskaŭ nenion kaj vi estos mirigita de la mirinde rafinita gusto.
Tajlandaj fruktoj
La bongustaĵoj ne perdeblaj inkluzivas la mungoton, pomelon, la faman durianon kaj la rambutanon kun ĝia mola karno. Tajlandaj fruktoj estas venditaj de stratvendistoj kaj merkatoj. Foje ĝi ne aspektas tiel alloga kiel ĉe longanoj, kiuj ofte estas montrataj inkluzive de la branĉoj sur kiuj ili kreskas. La mungotoj ankaŭ aspektas iom malpuraj.
Ĉe ni, la frukto estas unue purigita, ŝprucita per heligilo kaj per specialaj lampoj supre ĝi aspektas bele brila en la superbazaro. Vi ne povas atendi tion sur la strato en Tajlando. Tamen, la tajlanda frukto venas rekte de la lando, ĝi apenaŭ povas esti pli freŝa kaj pli bongusta.
Mungotoj (mangostanoj)
Speco de frukto kiu ankaŭ estas tre populara ĉe la tajlandanoj. Kiam vi zorge rompas la bulojn, vi vidos blankan karnon. Ĝi gustumas mirinde dolĉa kaj degelas sur la lango. Ankaŭ mia plej ŝatata frukto en Tajlando. La tajlanda nomo estas Mangkut.
Longans
La longanoj havas haŭton, kiun vi povas facile forigi. Vi tiam vidos la iom vitrecan blankan frukton. Ene de la karno estas ronda glata semo, kiu ne estas manĝebla. Mi amas ilin kaj mi manĝas ilin la tutan tagon, bongustaj. La tajlanda nomo estas Lam-Yai
Rambutanoj (Rambutan)
La freŝa brilruĝa kaj harplena rambutano kun la mola karno havas bongustan guston. En la taja ngh.
La durio (durio)
La durio aŭ durio estas eble la plej stranga speco de frukto. Ĉi tiu speciala speco de frukto estas konata pro sia akra odoro. La odoro de la Durian neniam kutimiĝos, sed la gusto estas bonega. Entuziasmuloj diras, ke la gusto multe superas la fetoro. La tajlanda nomo estas turian
mangosteen
Guavas (Guava)
Dolĉa kaj acida gusto. Precipe la suko estas bongusta. La tajlandanoj kutime manĝas ĉi tiun frukton kun paprikoj. En la taja ĝi nomiĝas frukto farang (jes, la saman nomon la tajlanda uzas por eksterlandanoj).
Mango (verda kaj flava)
En Tajlando oni manĝas ankaŭ la mangon nematuran (verdan). Mi pensas, ke eksterlandanoj precipe ŝatas la flavan maturan varion pro la dolĉa kaj suka gusto. La verda mango nomiĝas en la taja lingvo mamuang trempi. La flava mango: mamuang suĉi.
Nangkas (jakfrukto)
La jakfrukto aŭ jakfrukto aspektas kiel grandaj durianoj. Ili havas gluecan karnon kiu gustas dolĉa. La tajlanda nomo estas juro suĉi.
Pomelo
La originis de kruco inter la pomelo kaj la pomelo. La pomelo estas granda ronda aŭ pirforma, 10 ĝis 30 cm granda citrusfrukto kun glata, dika, blankflava haŭto. La gusto estas iomete amara, sed pli dolĉa ol tiu de la flava pomelo. La tajlanda nomo estas sumo o.
Efektive, foje la frukto aspektas malpura, sed ne malpliigas la guston. ankaŭ la Custartd Apple, kiun mi avidis, foje aspektas iom malbongusta, sed ĝi bongustas!!
mia plej ŝatata frukto estas la mangostano kaj oni diras, ke ĉi tiu estas la plej bongusta frukto sur la tero,
sed la plej bongustaj fruktoj kiel mangostano, rambutano kaj loganoj estas disponeblaj nur por tre mallonga tempodaŭro.
Kaj ĉi tie en Chiang Mai duobligante la specialajn fruktojn. Foje eĉ frukto, kiun mi neniam vidis kiel kuiristo, ne ĉiam bongusta sed amuza por provi.
Ne estas multe en ĉi tiu sezono nun, eĉ la papajoj estas iom malpli kaj ili ĉiam estas tie.
Nu, ĝi estas la sezono de la pasiofrukto kaj la mungoto. Eble ankaŭ vera aŭtuna frukto ĉi tie en la duontropikoj. Vintro venas!
Neniam aĉetu brilajn fruktojn, kiuj estis spongitaj per veneno kontraŭ difekto. Strange, sed homoj faras ĝin foje, mi vidis ĝin en Isaan.
La mangoj estas bonegaj ĉi tie en Tajlando. Multe pli bongustaj ol tiuj, kiujn ni importas (pri la avokado en Tajlando ne povas diri).
Tiu kruda mango estas la sama speco, same kiel vi povas lasi papajon pendi pli longe kaj manĝi ĝin kiel dolĉan frukton anstataŭ juna kaj bongusta en la "som tam" salatoj.
Bongusta kiel mango-skuo por trinki.
Ĉi tie en Ĉiangmai ni ornamis parton de la ĝardeno per fruktarboj; mangoj (2 specoj), papajo, stelfrukto, pomelo, citronoj, longano, granato kaj vinberoj. Tiel agrable manĝi la tajlandan frukton sed ankaŭ tre agrable vidi ĝin kreski.
La drakaj fruktoplantoj bedaŭrinde malfunkcias, ĉar la tajlanda ĝardenisto (nun ni faras ĉion mem) falĉis la herbon per nilona ŝnuro sur turnanta disko kaj sisteme faris ĉiufoje pli profundan tranĉon en la piedo de la planto, tiel ke iam ĝi ĝi. falis.
Nun alia mangostano sed mi renkontos ĝin ĉe la Khamtien-merkato ;-)
Ne, la Liĉio ne estas bildigita ĉi tie kaj ĝi estas tiel bongusta ke ĝi ne devus manki ĉi tie.
http://goo.gl/BsFz0
Mankas al mi ankaŭ la Sala, iom acida sed tre bongusta.
http://goo.gl/2mNb1
Interesa artikolo, sed mi havas unu aferon pri kiu mi malkonsentas: la rambutano: mi ne trovas la viandon tre mola. Ĝi estas sufiĉe bongusta, sed ĝi ofte estas ŝnureca kaj terure gluiĝas al la haŭto de la interna kerno. Ĉiufoje, kiam mi provas manĝi tian frukton, mi havas pecon de tiu haŭto algluita al ĝi. Ĉi tio ne nur irritas, sed ankaŭ gustumas amara.
Mangostano estas tre bongusta kiam ĝi estas freŝa. En alia artikolo mi jam rimarkis, ke ĉi tio ankaŭ ricevos terure maldolĉan guston kaj flavajn makulojn, se la frukto kuŝas tro longe. Ne manĝi.
Pomelo estas bongusta en mueslio, ekzemple. Kiam mi kutimis veni al Bangkok kiel stevardino, mi mendis ĉi tion por matenmanĝo en nia hotelo. La betula mueslio estis bongusta. Sed nur en ĉi tiu hotelo en Bangkok. Ĝi neniam estis tiel bona ie ajn aliloke. Ĝis mi eksciis, ke en ĝi estas pecoj da pomelo!! Provis ĝin hejme kaj jes... la mola dolĉa gusto revenis.
Bananoj venas en ĉiuj formoj kaj grandecoj... dolĉa, maldolĉa, bongusta... vi havas bananojn por kuiri, baki, friti, manĝi krudaj, ktp... malgrandaj, grandaj, flavaj, verdaj. Banano ne estas nur banano. Kaj tio, kion vi ricevas en Nederlando, ne estas vere bongusta. Ĉi tiu nur fariĝas bongusta kiam ĝi komencas montri nigrajn punktojn. Mi jam spertis, ke la loka superbazaro forĵetis ĉi tiujn bananojn! Aŭ ili estis ofertitaj kontraŭ duono de la prezo.
Kiel ŝipanaro en la aviadilo, ni havis fruktopelvon en ĉiu flugo, kiu kutime ankaŭ enhavis bananojn... preskaŭ ĉiam helverdan. Multaj el miaj germanaj kolegoj opiniis, ke ĉi tiu estas la plej bona... Mi ne ricevis ĝin. Ili estis nur nematuraj amaraj bananoj! Kaj ili ankaŭ ne enhavas malpli da sukero.
Mi antaŭe ne tre ŝatis mangojn, nur kiam mi venis loĝi en Tajlando, mi komencis aprezi la guston kaj por mi ĉi tiu frukto estas unu el la plej bongustaj!
Kiu ankaŭ estas tre agrable uzi kiel sukon: pasiofrukto aŭ maracuja. Vi ricevas ĉi tiujn foje en Tajlando. Se vi aĉetas la sukon kaj miksas ĝin kun vodko (prefere cachaça - blanka rumo el Brazilo) kaj glacio, vi havas bongustan longtrinkaĵon!
Foje oni trovas ankaŭ fruta de conde (sukerpomo) frukton kun verda haŭto kaj blanka karno kun glataj facile forpreneblaj semoj. Mi ne scias ĉu ĉi tiu estas indiĝena frukto. Mi manĝis ĉi tion multfoje en Brazilo kaj mi ankaŭ povus aĉeti ĝin ĉi tie en Tajlando... tre dolĉa kaj suka!
Mi neniam estis amanto de ananaso. Mi fakte ne ŝatis ĝin.
Fakte dank' al Thailandblog mi remalkovris ĝin. Iam aperis artikolo (aŭ ĉu en komento mi legis ĝin?) pri ananasoj kaj ĝi konstatis, ke ekzistas diversaj specoj de ananasoj.
Mi tute ne sciis. Ananaso estis ananaso por mi.
Dank' al tiu artikolo mi ree ekprovis ananason kaj tre ŝatis ĝin en Tajlando.
Nun mi manĝas ĝin preskaŭ ĉiutage.
Kutime ĉio estas antaŭtranĉita en, kaj ĉi-kaze komprenebla, plasta sako liverata ĉiutage al la pordo de ananasvendisto.
Do neniu ĝeno kun senŝeligado, tranĉado.
Sed ankaŭ mi mem havas ananastranĉilon. Tre facile uzi kaj purigi.
Nur tordu ĝin en la ananason kaj vi ricevos specon de girlando, senigita de la ŝelo. La kerno de la ananaso restas en la funelo de la aparato kaj vi devas elpuŝi ĝin poste. Tiam vi povas facile tranĉi la girlandon en pecojn.
Dum biciklado, nia gvidisto diris al ni, ke vi povas vidi kiom da partoj ĝi havas laŭ la nombro da folioj ĉe la fundo de la mangostano.
Stranga sed vera, ĝi estas vera ĉiufoje.
La frukto en Tajlando estas ja bongusta.
Unu el miaj plej ŝatataj estas jakfrukto, bongusta
Al la listo de bongustaj fruktoj mi ŝatus aldoni la drakon frukton, en blanka kaj ruĝa. Rava!
Kaj sep jarojn poste... .. Kvankam drako fruktoj bone kreskas en Tajlando, ĝi estas indiĝena de Centra kaj Sudameriko. La ruĝa estas plena de antioksidantoj. Purigita kune kun banano kaj, ekzemple, mango aŭ ananaso en miksilo (vi povas frakasi kaj bone dilui ĝin per glacikuboj) vi havas mirinde refreŝigan kaj sanan trinkaĵon.
Kiel fervora Tajlanda vizitanto, mi ĝuas la abundon da fruktoj ĉiujare. Dank' al la ĉi-supra artikolo, mi nun ankaŭ konas kelkajn tajlandajn nomojn. Kun iom da kopiado kaj algluado sur la komputilo mi nun kreis belan superrigardon. Mi deziras, ke la aŭtoro povus fari tiel oportunan superrigardon kun foto kaj tajlanda nomo de ĉiuj aliaj specoj de fruktoj. Tiam mi scios ekde nun, kion peti sur la merkatoj. Mi pensas, ke tio ŝajnas iom pli amika ol nur atentigi.
Kaj sciu, ke mi estas kaj restas fanatika leganto de ĉi tiu Blogo.
Ĉu vi povus kunhavigi tiun tranĉi kaj alglui ĉi tie ankaŭ?
Mi ŝatas aliĝi.
Kio ankoraŭ mankas en ĉi tiu bongusta vico estas la morusbero.Mirinde acida/dolĉa bedaŭrinde havas limigitan breton.
Kiel rezulto, vi preskaŭ neniam trovos ĉi tion en merkatoj, la varianto, kiu estas vendata ĉie en 7/11 nealkoholaĵoj.
Mulberry en la angla nomo, bedaŭrinde mi ne konas la tajlandan.
La fruktoj estas tre bongustaj por la homoj kaj la silkvermoj manĝas la foliojn.
por fari ĝin la bela silko.
Nuntempe en Isaan la sezono de la Noi Naa. Neniu ideo pri la angla (aŭ alia) nomo. Aspektas kiel ronda pala brokolo, la grandeco de pugno. Kiam ĝi estas matura, vi simple senŝeligas la krustecon ekstere mane kaj interne vi trovos sukan kaj iomete dolĉan karnon. Malhelbrunaj semoj inkluzivitaj.Mi pensas, ke ili estas tre bongustaj.
Mi pensas, ke la angla nomo por Noi Naa estas krema pomo. Bongusta frukto, sed se ĝi estas tro matura, ĝi fariĝos farunoplena. Bedaŭrinde disponeblas nur por mallonga tempo. Ankaŭ bongusta estas la Maprang. Tio estus en la dolĉaĵo. latine: boua macrophylla. Nu….
Sur la merkato en Nederlando kaj en Lidl, la Noi Na estas vendita kiel Cherimoya. Mi neniam senŝeligas ĉi tiun frukton, sed tranĉas ĝin en duonon, forigas la 'karoton' kaj poste elŝutas ĝin. La semoj estas venenaj kaj kompreneble mi kraĉas ilin. Kaj efektive, tre bongusta kaj sana!
Atentu pri la durio, en kelkaj hoteloj (ekz. Malajzia hotelo en Bangkok) vi ricevos monpunon, se vi portos ĝin al via ĉambro pro la fetoro. Estas granda averto en la lifto.
Durian bonodoras kaj ne fetoras. Sed kion vi opinias pri la frukto en Nederlando, ni estas la plej bonaj
agrikultura lando en la mondo kaj numero 2 post Ameriko, la plej granda eksportisto de la mondo. Ni havas
ankaŭ mirinda frukto kultivita zorge. La plej bongustaj mangoj venas el Malio. Ankaŭ havebla en Nederlando.
La durio povas havi malsamajn gustojn. Kial tio estas, mi ne scias.
Ĝi ankaŭ estas ofertita en pasto.
Estas multaj pli kiel lampada, longtong, lamyai.
Jackfruit estas bela kaj firma dolĉa viando, mi povas trovi ĝin per mia nazo hahaha
Vi povas denove boligi la semojn de la lampada, tiam vi havas ion similan al terpomo, nur tiam ĝi estos tre seka. Ĝi estas amelofonto.
Mi provis ĉiujn fruktojn menciitajn en la respondoj de ĉiuj, inkluzive de la durio, simple prenu vian nazon kaj manĝu ĝin.
Kiam mi alvenas tien, mi provas trovi novajn, kiujn mi antaŭe ne havis.
Ho homo estas tiel bela! Ne trovis ankoraŭ fruktojn, kiuj ne estas bongustaj.
Allen ankoraŭ ne trovis sauersakon, ili ja havis ĝin en Filipinio, ĝi estas bela kaj acida kaj ŝajnas funkcii kontraŭ kancero.
Kelkfoje oni devas atenti ĉu en ĝi estas besto, same kiel en noi naa povas esti formikoj, tiam oni havas kroman viandon, 555555
Ekzemple, en Phuket vi havis super malmultekosta, freŝa tinuso 1 eŭro/kilo !! Fiŝo, alia bongusta manĝaĵo!
Pri tempo mi translokiĝis al Tajlando.
Lastatempe legis artikolon en tajlanda gazeto pri durio. Ĝi estus danĝera frukto kaj eĉ mortiga se konsumita en kombinaĵo kun kolao, melongeno, bovaĵo/ŝafido, alkoholo kaj aŭ krabo. Ĉiam manĝis durian kiel infano kaj neniam aŭdis pri ĉi tiuj avertoj, kio estas ĉi tio vera?
Laŭ tio, kion mi komprenas de mia edzino (filino de kaj edzino de fruktokultivisto), estas tri specoj de durio.
Kun ĉiu vario, la lertaĵo estas trovi unu kiu estas nek tro nematura nek tro matura. Konatuloj frapas sur ĝi kaj aŭdas, ĉu ĝi estas bona.
Vi ofte povas vidi durian jam senŝeligitan. La plej bona maniero diri ĉu ĝi estas tromatura estas ĉe la fundo ĉar ĝi fariĝas iom pli malhela en koloro tie, aŭ tro blanka se ĝi estas ankoraŭ tro nematura.
Kiam durio estas ĝuste, ĝi estas la plej bongusta frukto, kiun mi iam manĝis.
En la pasinteco, mi provis ĝin tri fojojn en Indonezio, sed ne povis enigi ĝin ĉar la odoro estis tro akra. Nun mi scias, ke ili estis tro maturaj.
Se vi ne ŝatas la odoron, sed ankoraŭ volas provi ĝin, igu iun elekti bonan por vi.
Tenu ĝin antaŭ vi kun la vento ĉe via dorso, tenu vian spiron kaj metu ĝin en vian buŝon. Tiel mi lernis ĝin kaj se mi flaras ĝin ie nun, mia buŝo jam akvumas.
Ĉu vi scias, ke vendi nematuran durianon estas malpermesita. Ĝi portas maksimuman malliberecan punon de du semajnoj.
Mi tre amas durianon, kaj la odoron (neniu fetoro por mi) kaj la guston, cetere, mi amas multajn fruktojn, sed mi timis manĝi ĝin kiam ĝi ne estas en sezono, estas fruktoj sur la merkato, kiu metis kemian banon por maturiĝi.Antaŭ kelkaj semajnoj estis multe da tumulto pri tio en Vjetnamio, kiam kelkaj komercistoj estis kaptitaj dum la procezo, kaj jes la kemiaĵo venis el Tajlando, do verŝajne ĝi estos uzata sur grandskala ĉi tie por povi oferti kelkajn fruktojn konstante, precipe kiam ne en sezono, ĉar tiam la prezo estas tre alta.
Kaj nun denove estas rikolta tempo por มะขาม (makhaam) aŭ tamarindo.
Havas dolĉan kaj acidan guston, sed ju pli matura des pli dolĉa.
Bongusta frukto, se mi mem diras tion.
Ankaŭ uzite en ต้มยำ (tomkonfitaĵo) aŭ supo.
Mi rimarkis, ke kvankam estas multe da fruktoj disponeblaj, mi manĝas tro malmulte da ĝi. Nun sufiĉas trovi en la interreto, ke oni povas ĝui labori kun fruktoj... do lastatempe mi ofte faras glatojn (ofte kun nur aldono de malvarma akvo kaj glacio). Super bongusta kaj mi tuj faras du, unu por tuj kaj la alia kun mia matenmanĝo. Mia edzino ne tro ŝatas ĝin... bedaŭrinde.
Bananoj, kiuj maturiĝas rapide ĉi tie en Tajlando, formas bonan bazon por banana pano (gustas kiel zingibra pano ... receptoj por tio ankaŭ en la interreto aŭ en pinterest.
Eble ankaŭ mi komencos fari marmeladon. Aŭ pomsaŭco (vazo ĉe Bluport en Hua Hin: 175 Baht!)...
Arakidoj ankaŭ estas prilaboritaj de mi (bone, ĝi ne estas frukto)... Mi jam faris arakidan buteron kaj ankaŭ trovis multajn receptojn, kie vi bezonas bananojn.
Ĝuste la pasintan semajnon mi faris fragilajn arakidojn... tre bongustaj kaj facile fareblaj (sen banano sed kun malhela ĉokolado).
En fejsbuko mi fariĝis membro de germana grupo.. “Selbstversorger en Tajlando” . Temas ĉefe pri homoj, kiuj bakas sian propran panon, faras kolbasojn, fabrikas trinkaĵojn (ananaslikvoro ekzemple) kaj per tio oni povas ĝui vin per la diversaj specoj de fruktoj kaj krei la plej bongustajn trinkaĵojn. Mi ankoraŭ ne faris ĝin, sed mi volas komenci.
Mirige, ĉu ne, kion vi povas fari kun fruktoj ĉi tie en Tajlando...
Kion mi sopiras estas Pasifrukto. Ni havas 2 malsamajn arbustojn en la ĝardeno. Kolektu pilkojn ĉiutage. Yummyrrrr
pasifrukto estas la plej sana frukto (vidu guglon)
kaj dufoje antaŭ enlitiĝi
kaj vi tuj endormiĝas
same kiel 2 daktiloj kaj 8 migdaloj
Kion mi bedaŭras estas, ke la avokado estas same bona kiel sengusta.
Aĉetita el diversaj lokoj sed neniu fajfilo.
Vi ankaŭ ne povas ricevi la rozkoloran pomelon ĉie.
Kompreneble mi volas aĉeti ĉi tiujn senŝeligitajn, ĉar fari tion mem estas hunda laboro laŭ mi.
Se iu havas vendejon/merkaton aŭ kio ajn havas tiujn bongustajn avokadojn, nur kriu.
LUIZO
Nu, pardonu, mi pensas, ke vi dormis, kiam vi parolis pri nesprucitaj aŭ neprilaboritaj fruktoj. Venontfoje estu pli singarda antaŭ ol doni konsilojn... La informoj estas facile troveblaj... Kaj en superbazaroj kaj aĉetitaj rekte de la vendistoj, kiujn vi vidas ĉie laŭlonge de la vojo... Tre bona ŝanco. Mil kaj unu manieroj fari la manĝaĵon aspekti bela, ne difekti aŭ kio ajn...
Ankaŭ nur irlandano en Tajlando.Kaj en la urbo kaj en la kamparo.
Ps Kaj tiam mi nur parolas pri prilaborado Post rikoltado...Ankaŭ rigardu KIEL ili kreskas kaj kio estas uzata por tio...Ĝi estas multe pli malpura ol vi kuraĝus pensi...Legomoj kaj fruktoj. Tajlando estas multe super Nederlando laŭ poluita manĝaĵo. Ne ŝanĝas la fakton, ke se vi scias kie akiri ĝin, vi povas akiri freŝan manĝaĵon, kiu estas neprilaborita, sed tio ne estas nur la normo kiel vi ŝajnas diri... Malproksime de tio.