Goong Pao ist nicht wirklich etwas Besonderes, aber sehr lecker. Wer in Thailand herumläuft, sieht sie meist sehr zur Schau gestellt. Große Garnelen, die vor Ihren Augen gebraten und dann mit einer köstlichen Sauce serviert werden. Die leckersten Garnelen liegen eine Weile in einem Dressing, bevor sie gegrillt werden. Perfekt ist die Sauce, wenn sie eine harmonische Balance zwischen süß, salzig und würzig schafft. Damit ist es die perfekte Ergänzung zum leicht rauchigen Geschmack thailändischer Grillgarnelen.

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