Hand zum Pflug in Thailand (Video)
Im Isaan leben etliche Farangs, von denen einige ein Bauernleben auf ihre eigene Art führen. Offiziell dürfen sie nicht auf dem Land arbeiten, aber hey, auf dem Land werden sie nicht so genau hinschauen. Wenn diese Farangs eine Vergangenheit als Bauern hatten, haben sie wahrscheinlich sowieso nie mit der Hand gepflügt. Dafür ist schließlich ein Traktor da.
Leserfrage: Preis Thai-Kuh (Büffel) in Korat
Weiß jemand, wie hoch der ungefähre Preis einer thailändischen Kuh (Büffel) ist und wo man sie in der Nähe von Korat am besten kaufen kann? Gibt es in Korat einen Markt wie in der Nähe von Chiang Mai, auf dem hauptsächlich Büffel verkauft werden?
Die Büffelpopulation in Thailand schrumpft stark
Wer Bilder von den Reisfeldern im Isaan sieht, stößt meist auf eine Ikone: den Wasserbüffel. Allerdings wird dies in Zukunft immer weniger werden. Heute gibt es im Land nur noch 800.000 Büffel, 2009 waren es nach Angaben des Department of Livestock Development 1,3 Millionen.
Die Zahl der Büffel in Thailand nimmt stetig ab und damit sind auch zahlreiche köstliche, typisch thailändische Gerichte, in denen getrocknete Büffelhaut eine wichtige Rolle spielt, gefährdet.
