Viele Schutzstoffe in asiatischem Gemüse
Importiertes Gemüse aus Asia-Läden weist teilweise zu viele Pestizidrückstände auf. In der Schweizer Stadt Basel wurden hierzu Untersuchungen durchgeführt, wobei mehr als ein Drittel der getesteten Proben zurückgewiesen wurden. Die Hälfte der insgesamt 32 Proben stammte von ab Thailand, ein Viertel kam aus Vietnam.
Untersucht wurden verschiedene Gemüsesorten wie Wasserspinat, Okra, Bohnen, Pak Choi und Sopropo. Zwölf Proben (38 Prozent) überschritten die maximal zulässigen Werte. Nur ein Viertel der Proben war frei von Pflanzenschutzmittelrückständen. Die anderen Proben wiesen eine übermäßige Menge von bis zu drei Substanzen auf.
Insgesamt wurden 39 verschiedene Wirkstoffe von Pflanzenschutzmitteln auf dem Gemüse identifiziert. Die meisten der verschiedenen Arten wurden auf thailändischen Sellerie- und indischen Curryblättern gefunden, nämlich neun Stück. Der am häufigsten vorkommende Stoff ist Carbendazim, der in neun Proben gefunden wurde. In zwei dieser Proben war der Wert zu hoch.
Die Situation hat sich im Vergleich zum letzten Jahr leicht verbessert. Dann wurde die gleiche Studie durchgeführt und 50 Prozent der Proben zeigten mehr Pestizidrückstände als die zulässigen Höchstwerte. Doch der aktuelle Wert von 38 Prozent ist immer noch unakzeptabel hoch.
Bei europäischem Gemüse sind es im Schnitt nur rund sechs Prozent. Die säumigen Importeure (häufig die Ladenbesitzer selbst) wurden nun zur Ordnung gerufen und einige wurden angezeigt.
Quelle: AGF
Als ich hier geschrieben habe, dass der auf der Straße verkaufte Orangensaft aufgrund der Säfte, die aus der (besprühten) Schale austreten, auch nicht ganz rein ist, wolltest du das nicht posten. Und jetzt plötzlich dieser Leitartikel?
Ich erfinde es nicht, ich lebe unter den Thailändern, die mir alles Mögliche beibringen und mir von Thailand erzählen. Das ist etwas ganz anderes, als der Kneipentiger in Pattaya sein zu wollen.
@Das ist ganz einfach Nok. Es war Off-Topic. Wenn Sie auf das Thema antworten, werden wir es veröffentlichen, andernfalls nicht.
Bei Yes ging es um leckere Fruchtgetränke, die man unterwegs kaufen kann. Ich denke, dass die Reaktion, dass der Orangensaft nicht besonders gesund sei, perfekt dazu passt, aber da gehen die Meinungen offenbar auseinander. Mai pen lai.
Dass die Affen das Mittagessen meiner Frau mitgenommen haben, als sie zur Schule ging, ist auch nicht Teil des Themas, aber es macht Spaß/lehrreich zu lesen, oder?
Nun, man muss sich in die Denkweise (oder Logik) der Redakteure hineinversetzen, um zu sehen, ob etwas zum Thema passt oder nicht.
Scheint mir unmöglich, ich bleibe bei der Subjektivität der Redakteure ...
Es gibt eine Reihe von Kommentatoren, die sich die nötige Subjektivität von uns selbst verdanken. Da gehörst du mit Hansy hin.
Passt vielleicht nicht ganz zur Geschichte, aber ich erinnere mich, dass Thailand auch ein Exportverbot für Zuchtgarnelen hatte. Brot von 7 bis 11 Uhr schimmelt in diesem feuchten Klima kaum und Sie können die Milch getrost eine Weile über das Datum hinaus stehen lassen.
Pflanzenschutzmittel ist eine typische beschönigende Bezeichnung für Pestizide. Aber dieses Wort klingt so negativ ...
Pflanzenschutzmittel ist doch ein schönes Wort für Agrargift, oder?
oder nicht?
Dies wird auch einer der Gründe dafür sein, dass das Durchschnittsalter der Expats durchschnittlich ist
niedriger als im eigenen Land.
Cor.
Normalerweise versuche ich, so viel wie möglich von der lokalen Bevölkerung einzukaufen, um die Wirtschaft anzukurbeln und den Leuten etwas dazuzuverdienen. Aber seit ich nach Isaan gezogen bin und dort seit 2 Jahren in der Landwirtschaft tätig bin, habe ich mit dem Einkaufen aufgehört Gemüse von den Einheimischen, ich habe es zur Genüge gesehen, wie morgens gesprüht wurde, nachmittags geerntet wurde und das Obst und Gemüse am Abend bereits unkontrolliert auf den lokalen Märkten angeboten wurde, also bin ich von nun an schon dabei Ich kaufe mein Obst und Gemüse bei Tesco, Big C oder anderen Supermärkten, wo es eine viel bessere und gründlichere Kontrolle gibt, aber meiner Meinung nach wird es dort auch nicht ganz sicher sein. Aber auf diesen lokalen Märkten muss man dort vorsichtig sein Es gibt keine Kontrolle und alles muss über den Ladentisch verkauft werden, weil sie ihr Geld verdienen müssen.
Zwei alte Beiträge:
EU droht mit Importverbot für thailändisches Gemüse
15. Januar 2011 – Die Europäische Union droht mit einem Importverbot für 16 Gemüsesorten aus Thailand. Thailändische Exporteure und thailändische Restaurants auf dem Kontinent befürchten das Schlimmste, wenn wesentliche Zutaten der thailändischen Küche verboten werden, wie unter anderem Basilikum, Chili- und Paprikaschoten, Auberginen, bitterer Kürbis und Petersilie. Sie enthalten zu viele Spuren von Insekten und chemischen Verunreinigungen. Das Ministerium für Landwirtschaft und Genossenschaften wird beim Export der 16 Gemüsesorten strengere Qualitätskontrollen durchführen, um das Importverbot zu verhindern. Denn wenn dies gesetzt wäre, wäre es sehr schwierig, es wieder zu entfernen. Es ist ziemlich beunruhigend, dass sich Thailand in Kampagnen zur Förderung der thailändischen Küche als „Küche der Welt“ präsentiert.
Thailändischer Gemüseexport durch übermäßigen Pestizideinsatz bedroht
26. Januar 2011 – Thailands Gemüseexporte sind durch den übermäßigen Einsatz von Pestiziden ernsthaft gefährdet. In zwölf Jahren ist der Import von Pestiziden von 42.089 Tonnen auf 137.594 Tonnen gestiegen. Thailand sollte anderswo verbotene Pestizide schnell verbieten und die Zahl der zugelassenen Pestizide (derzeit 27.126 verschiedene Marken) begrenzen, sagen Forscher aus Sorge vor einem drohenden Importverbot der Europäischen Union. Die Pestizide, die in anderen Ländern verboten und nicht verwendet werden sollten, sind Carbofuran, Dicrotophos, Methomyl und EPN.
In den Rimping-Supermärkten in Chiang Mai können Sie Flaschen mit Giftentfernungsflüssigkeit 500 cl kaufen. Ich habe den Namen vergessen, frage aber im Laden nach.
Ich habe das Zeug auch in New York gekauft und es ist erstaunlich, dass das Wasser, in dem man die Tomaten ein paar Stunden stehen lässt, sogar schleimig wird….
also pass auf
Ein Grund, wenn möglich selbst etwas Gemüse anzubauen…
Ich versuche, im Garten alles Mögliche anzubauen, aber das Ungeziefer macht es fast unmöglich.
Hatte teure Tomatensamen aus Holland in Wurmmist gepflanzt, es funktionierte, aber es kamen sehr kleine Tomaten an. Die Pflanzen sahen auch nicht gesund aus und starben schließlich ab.
Jetzt gibt es Mango, kernlose Limette, Orange, Mandarine, Pampelmuse, Mandarine und grüne Zitrone, aber sie gelingen nicht allen gleich gut. Ich sprühe sie mit biologischen Insektiziden ein, sonst kommen mir die Blattläuse immer zuvor.
In den Blüten der Mango steckt jetzt ein Gecko mit einem sehr langen Schwanz (übrigens kein Gecko) und er fängt die Fliegen, die zur Blüte kommen. Ich verjage ihn ständig, weil er die Blüte beschädigen kann, aber er kommt immer wieder zurück.
Ohne Insektizide ist der Gemüseanbau nahezu unmöglich. Daher gibt es im Großhandel reichlich Angebot für Erzeuger, aber ich werde nicht damit anfangen. Pilze sind auch hier in den Tropen eine große Bedrohung für Pflanzen, man kann sie auch besprühen, wenn man von ihnen leben muss.
Außerdem lasse ich das Haus 6x im Jahr gegen Termiten einsprühen. Ich habe kürzlich aufgeschrieben, was sie sprühen, aber ich möchte es eigentlich gar nicht wissen. Jetzt (nach der Flut) haben Sie keine Ameisen mehr und kein einziges Tier lebt mehr in diesem Haus. Bei den Nachbarn haben die Termiten einen Türrahmen, die Treppe (sehr hartes Holz) gefressen (versucht) und mussten dann für 50.000 Baht besprüht werden, um sie zu vertreiben.
Ja Nein, es ist nicht wirklich einfach, Gemüse ohne Gift anzubauen. Zunächst habe ich auch den Fehler gemacht, Samen aus Südfrankreich mitzubringen, ich komme von dort und dachte, es sei hier heiß, also sollte es auch hier möglich sein Thailand, vergiss es.
Ich habe jetzt einen Versuch mit thailändischem Saatgut unterwegs, und der läuft nicht wirklich gut.
Für Zitronen ist es in der Regenzeit schnell zu nass, Topfkultur eignet sich am besten.
Ich kaufe jetzt regelmäßig Gemüse von den Bergvölkern auf der Straße und lege es 2 Stunden lang in Wasser mit etwas von dem Zeug von Rimping, das Etikett ist weg, deshalb erinnere ich mich nicht an den Namen, und auch hier verwandelt sich das Wasser in ein trübe Substanz, aber kein Schleim wie in NY.
Deshalb verwenden sie hier andere Pestizide.
Es ist jedoch klar, dass ein erheblicher Nutzen besteht, ein Freund hat eine Longan-Gärtnerei und das Sprühen ist bis zu 50 Meter vom Haus entfernt nicht erlaubt, aber das Chaos ist auf den Früchten!
und du isst es schön….
Ich kaufe zum Beispiel regelmäßig Bio-Salat. Aber was kauft man? wirklich keine Ahnung.
Alles gut reinigen, ein Problem ist auch der hier fast überall verwendete Geschmacksanreicherer MSG im niederländischen Ve tsin, der Bluthochdruck und Herzprobleme verursacht, also beim Einkaufen auch darauf achten, MSG-freie Produkte kaufen!
Viel Glück mit deinem Garten!
Geschmacks- und Duftverstärker werden in Thailand Ashinomoto (Japanisch) und in Indonesien Vetsin genannt.
Chemisch betrachtet ja, wir nutzen es jeden Tag. Wer es nicht nutzt, atmet es hier ein.
Pestizide werden häufig eingesetzt. In den Niederlanden sogar von Unternehmen, die behaupten, dies nicht zu tun. Wenn Sie das nicht tun, werden Sie nie eine anständige Ernte einfahren.
Was ich von einem Agraringenieur gehört habe: Die Hunde mögen kein Brot.
Leider gilt auch hier: Wenn ich oben säe, alles einpflanzen, aber aufpassen, die Insekten versuchen alles, ja alles abzutöten. Ohne Spritzen geht es nie.
Auch in den Niederlanden wird MSG fast überall in niederländischen Produkten verwendet. Bekannt als E 621, wüsste ich nicht, wie man diesen Zut in Thailand auf der Verpackung erkennt.
Vetsin wird auch verwendet, um Fleisch eine rote Farbe zu verleihen. Hier ungeprüft viel genutzt. Bei zu viel (ich weiß nicht wie viel) ist es ernsthaft krebserregend.
Cor.
Kürzlich habe ich auf dem Markt einen Blumenkohl gekauft. Darin befanden sich zwei Raupen. Es wird also nicht gesprüht. Aber lieber zwei Raupen im Blumenkohl als zwei Gramm Pestizid.