Doerian punktet: Der Auslandsumsatz wächst um 40 % pro Jahr
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Thailand will den Durian (Durian) als Hauptfrucht für den Export fördern. Die typische Frucht mit dem stechenden Geruch ist in China ein Renner und dort unschlagbar.
„Die Durian gilt als besonderes Agrarprodukt“, sagte Landwirtschaftsminister Chalermchai Sri-on auf der Online-Konferenz Global Action on Green Development of Special Agricultural Products. „Unser Durian ist bekannt für seine erstklassige Qualität und seinen einzigartigen Geruch, Geschmack, Geschmack und Textur. Es ist auch als Produkt mit geografischer Angabe (GI) aufgeführt, was dazu beiträgt, der Frucht einen höheren Wert zu verleihen.“
Der Durian steht an der Spitze der Agrarexporte im Wert von mehr als 2,9 Milliarden US-Dollar (94,8 Milliarden Baht) oder 2,5 % des BIP. Die Exporte wachsen jährlich um beeindruckende 40 %.
Die Frucht der Durian zeichnet sich durch ihre Eiform und die sechseckigen dicken Stacheln aus. Die großen Exemplare werden bis zu 30 cm lang und können sogar 8 Kilo wiegen. Die Frucht besteht aus mehreren Fruchtkammern, die einen großen, harten Samen enthalten. Die Samen sind von dicken, cremefarbenen bis dunkelgelben, puddingartigen Samenschalen umgeben. Diese etwas seltsam aussehenden Samenschalen werden gegessen. In Thailand sieht man sie oft in Plastik verpackt an Straßenständen. Aufgrund der hohen Exportpreise wird das Obst auch für die Thailänder immer teurer.
Quelle: Bangkok Post
Diese thailändische Ministerspitze wird mit den Worten zitiert: „Unser Durian ist bekannt für seine erstklassige Qualität und seinen einzigartigen Geruch, Geschmack, Geschmack und Textur.“ Es ist auch als Produkt mit geografischer Angabe (GI) aufgeführt, was dazu beiträgt, der Frucht einen höheren Wert zu verleihen.“
Ich habe von den thailändischen Durian-Züchtern in Laplae und in den Provinzen an der Ostküste erfahren, dass der Geschmack von Durian von Art zu Art unterschiedlich ist. Sehr unterschiedliche Geschmäcker. Ich kann dies experimentell bestätigen. Ich finde die auf dem Bild gezeigte Sorte Monthong sehr lecker, ich habe aber auch Sorten probiert, die deutlich weniger aromatisch waren.
Diese thailändische ministerielle Exzellenz sollte eine Reihe verschiedener Durian-Sorten probieren, um Marketing-Pitches mit Wissen zu verkaufen. Er würde über die Vielfalt der Gerüche und Geschmäcker staunen.