Leserfrage: Kann man den Eiern in Thailand vertrauen?

Es gibt kaum einen Ort auf der Welt, wo die Lebensmittelkontrolle so streng ist wie in den Niederlanden. Wenn Sie Gewissheit über die Sicherheit der Lebensmittel haben möchten, bleiben Sie am besten in den Niederlanden. Wenn Sie gutes Essen wollen, kommen Sie trotzdem hierher 😉

NL-Leute im Ausland denken immer, dass dort die gleichen Gesetze gelten wie zu Hause. NEIN. In Thailand werden die Mönche, die unterwegs Essen mitnehmen, täglich kontrolliert. Mikrobiologische, Pestizid- und Schwermetallprobleme … sind „zu klein, um sie zu sehen …“ (wörtlich gehört).
Für den Exportmarkt erfolgt die Überwachung durch internationale Wirtschaftsprüfer. Seit 1994 staune ich über den völligen Mangel an Wissen und Interesse an den Fabriken selbst.
Eier in Thailand: Viel Erfolg damit.

In den Niederlanden die Eiergeschichte oder die abscheuliche Haltung der NVWA: Obwohl Tests auf Stallebene und nicht auf Betriebsebene durchgeführt wurden, hält die NVWA die Erstellung einer Liste auf Stallebene für „unmöglich“. Vielmehr wird zugelassen, dass Hunderte Geflügelzüchter pleitegehen.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) führt Tests an Labortieren durch, wenn eine Dosis gerade keinen Schaden anrichtet, dividiert diesen Wert zur Sicherheit durch Hundert und ermittelt so die sichere Dosis. Menschen dürfen täglich 0,0002 Milligramm Fipronil pro Kilogramm Körpergewicht und 0,009 Milligramm pro Kilogramm auf einmal zu sich nehmen, darüber schließt die EFSA gesundheitliche Risiken nicht mehr aus.
Lesen Sie es also selbst, siehe Seite 2 http://onlinelibrary.wiley…. Veröffentlichung der EFSA aus dem Jahr 2012
Das toxikologische Profil von Fipronil wurde im Rahmen des Peer-Reviews gemäß der Richtlinie bewertet
91/414/EWG und die Daten reichten aus, um einen ADI von 0.0002 mg/kg Körpergewicht pro Tag und einen ARfD abzuleiten
oder 0.009 mg/kg KG.

Mit anderen Worten: 100 kg Körpergewicht = 0,02 Fipronil-Aufnahme oder: bei einem Ei mit 0,021 mg/kg (und einem Ei von M (mittel) 53-63 Gramm) also: 1 kg Eier essen. TÄGLICH. Bei … 58 g pro Ei … etwa 17 Eiern … PRO TAG. Es würde dich zum Lachen bringen...
Um diese 0,009 zu erreichen… also für eine Person mit 100 kg: eine Einnahme von 0,9 g Fipronil… mit wiederum diesen Eiern mit 0,021 mg/kg… 4,3 kg Ei, oder: 74 Eier… an EINEM Tag…
Und dann haben wir immer noch eine Marge von 100x!

Martijn Katan (Ernährung, Freie Universität): „Eigentlich sollte man die Giftigkeit eines solchen Eies in Gläsern Rotwein pro Tag zum Ausdruck bringen.“ „Die Leute wären überrascht: Es wäre ein sehr kleiner Rückgang pro Tag.“ Vor diesem Hintergrund sei die Panik vor den Eiern etwas unverhältnismäßig, findet er.
Oder: Martin vd Berg, Toxikologe der Uni Utrecht im Fernsehen: „Wir träufeln unseren Hund mit dem gleichen Gift: ein Hund von ... 40 kg hat etwa das 5000-fache der Gifteier.“
Ihr Baby krabbelt auf das Tier zu, um es zu streicheln, und steckt ihm dann die Hand in den Mund. Wie viele Gifteier sind das? Oh warte... es ist kein Essen...

Fühlen Sie sich nun auch betrogen, in die Irre geführt, in Panik geraten etc.? ?
zie https://www.volkskrant.nl/wetenschap/hoe-schadelijk-is-het-in-eieren-aangetroffen-gif-fipronil-eigenlijk~a4509296/

Alles hängt davon ab, wo Sie Ihre Eier kaufen. Sie auf dem lokalen Markt zu kaufen, ist wirklich keine gute Idee. Wenn Sie sie in NBg C oder Tops kaufen, gehen Sie ein sehr geringes Risiko ein. Wenn Sie eine Marke wie Betagro kaufen, besteht überhaupt kein Risiko. Aber ja, sie kosten viel mehr, das gilt auch hier. Hier gilt die alte Weisheit: Sparsamkeit täuscht Weisheit und man bekommt, wofür man bezahlt.

Lieber Teun, keine Ahnung, wie lange du in diesem Urlaub nach Thailand fährst? Aber ich werde dir ein Geheimnis verraten. Thailänder sind genau wie Menschen! Sie fressen Eier und sterben relativ leicht, wenn es sein muss, außerdem bekommen sie leicht Darmbeschwerden.
Wenn Sie irgendwo an einem Stand entlang der Straße essen möchten und es mehrere thailändische Gerichte gibt, zögern Sie nicht.
Wenn es nicht stimmte, würden diese Thailänder auch nicht zurückkommen. Und wenn die wenigen Eier, die Sie im Urlaub essen werden, stark vergiftet sind, würden Sie das sofort bemerken, und zwar an den Thailändern, die um Sie herum tot umfallen würden.
Wenn sie weniger stark vergiftet werden, diese Eier, dann liegt das an möglichen schlechten Substanzen, die du irgendwo in deinem Körper ein bisschen speicherst. Das passiert auch durch Luftverschmutzung, durch die Verwendung von Deodorant, durch vieles mehr. Es ist ratsam, in den Niederlanden gelegentlich etwas zur Entgiftung (Entgiftung) zu unternehmen (hier in Thailand ist das auch möglich), aber hier würde ich mir darüber keine Sorgen machen. Stress beim Essen ist wissenschaftlich erwiesenermaßen schlimmer für den Menschen als schlechtes Essen! Normalerweise, aber dann müsste ich mich mit den Zahlen befassen und habe keine Lust dazu, man müsste 20-30-40 Eier am Tag essen, bevor man Probleme mit einem Lebensmittel bekommt (in diesem Fall Eier). ), da stimmt etwas nicht.
Das Essen und die Luft in Thailand sind manchmal nicht sehr gesund. Aber wer sich wenig beschwert, sich wenig stresst und das Leben genießt, für den ist das Leben hier tatsächlich gesund. Die Nörgler haben kein Glück!
Gestern habe ich mit einem flämischen Kumpel in einer netten Kneipe gesprochen. Mittlerweile ist er 93 Jahre alt und hat gerade seine dritte thailändische Beziehung beendet. Er schließt und malt hier seit 35 Jahren. Er seufzt zu mir, dass er keine Lust mehr auf die Gespräche hat, die zu einer guten Beziehung gehören. Ich habe so ziemlich alles gesagt.
Muss ich jetzt noch einmal von vorne anfangen, ich muss nicht mehr. Aber Frank, sagt er, es funktioniert noch alles. Er zeigt vielsagend hinter seinem Whiskey an der Bar nach unten. und ich habe jetzt eine nette Dame, die für mich kocht und für Ordnung sorgt. Sie wohnt in meinem Zimmer im Erdgeschoss. Sie würde sich wirklich gerne um mich kümmern, das heißt, sie würde gerne ein Zimmer nach oben verlegen. „Ich zögere, er tut es nicht“, sagt er und zeigt erneut nach unten.

Teun, ich erzähle dir das, um zu zeigen, dass das Leben hier gesund ist. Und übrigens, mein Kumpel beginnt jeden Tag mit 2 Eiern, also…..

Genieße das Leben und denke daran, dass ein Ei dazu gehört!

Frank

bene
Amen Mann,