Vor einigen Monaten wurde bei mir Diabetes mellitus diagnostiziert. An sich keine überraschende Nachricht, denn ich bin nicht der Einzige: Allein in den Niederlanden haben mehr als 1 Million Menschen dieses Problem. Ich lebe in Thailand und bin mit weiteren 4 Millionen Leidensgenossen zusammen.

Um mit Typ-2-Diabetes leben zu können, müssen strenge Bedingungen erfüllt sein. Natürlich nehmen Sie in erster Linie die verordneten Medikamente ein, aber ebenso wichtig ist ausreichend Bewegung. Gesunde Ernährung ist das A und O: kein Zucker und möglichst wenig Kohlenhydrate.

Vor allem Letzteres war für mich eine große Veränderung im Lebensstil. Kein Zucker war kein wirkliches Problem, da ich eigentlich keine Naschkatze bin. Allerdings muss man in Thailand aufpassen, denn viele Produkte enthalten eine gewisse Menge Zucker, wie zum Beispiel Alkohol, Softdrinks, Fruchtsäfte, also Finger weg! Kohlenhydrate stellen möglicherweise die größte Gefahr für Typ-2-Diabetes dar. Das heißt, keine Kartoffeln (insbesondere keine Pommes), kein Reis, keine Nudeln. Als Belgier oder Niederländer sollten Sie das einfach in Ihre tägliche Ernährung in Thailand integrieren!

Ich begann im Internet nach Lösungen zu suchen und fand bald die Website www.Zievrijleven.nl. Auf dieser Website erfahren Sie viel darüber, wie Sie Ihren Lebensstil anpassen können. Wertvolle Rezepte für Gerichte, wobei zu beachten ist, dass in Thailand nicht alle Zutaten erhältlich sind. Es gibt beispielsweise Alternativen zu Kartoffeln, Reis und Nudeln, die für Videos unterstützt werden. Es gibt auch viele andere Videos von Ziektevrijleven, zum Beispiel darüber, welche Brotsorte, welches Obst und welche Milchprodukte am besten zu essen sind. Sehr empfehlenswert!

Mit dem Wissen dieser Website gebe ich einen Überblick darüber, was ich täglich esse und trinke:

  • Morgens eine großzügige Portion Instant Oats (Haferflocken) mit Buttermilch (von Foodland).
  • Nachmittags ein paar Vollkornsandwiches mit Käse und manchmal einem Spiegelei
  • Abends eine warme Mahlzeit mit manchmal einem Stück Fisch, Schweinefleisch oder Huhn, begleitet von einer Portion Salat oder gedünstetem Gemüse. Es kann auch ein Omelett mit Käse und Gemüse oder Nudeln aus Linsen sein.

Jetzt bin ich gespannt, was andere Blog-Leser in meiner Situation essen. Ich würde gerne in den Kommentaren Tipps und Empfehlungen für weitere in Thailand erhältliche Produkte sehen. Ich habe nicht viel mit Rezepten zu tun, weil ich kein Held in der Küche bin. Bring es an!

18 Antworten auf „Was essen belgische und niederländische Diabetiker in Thailand?“

  1. Eric Donkaew sagt oben

    Ich habe es mein halbes Leben lang gehabt und esse und trinke praktisch alles. Ich habe Typ 1 und muss 3-4 mal am Tag spritzen. Typ 1 gilt als die schwere Variante, hat aber den Vorteil, dass man sie nicht vernachlässigen darf. Bei Typ 2 droht Vernachlässigung, die häufig dazu führt, dass die Auswirkungen gravierender sind, nicht die Krankheit selbst.
    Du brauchst einfach Kohlenhydrate, ohne Kohlenhydrate wirst du irgendwann sterben. Ich sehe einige Vollkornsandwiches in Ihrer Ernährung und das ist natürlich in Ordnung.
    „Ältere“ Ärzte sagen zwar: kein Zucker, aber das ist überholt.
    Das sage ich übrigens nicht als Arzt.

    • piet sagt oben

      völliger Unsinn Erik, ich hatte selbst Diabetes2 und wog 145 Kilo und konnte 2 Jahre lang nicht weiter als 25 Meter laufen. Bis ich auf die YouTube-Website von Dr. Ken Berry kam und auf die Carnivore-Diät umstieg, woraufhin sich für mich eine Welt öffnete 2 Monate. Ich gehe wieder und nach 1 Jahr wiege ich aktuell 95 Kilo, meine Brille war 3.5 und ist aktuell 1.75, also deutlich mehr Sicht, Bluthochdruck von 189/129, jetzt 125/85 und nach der letzten Blutuntersuchung hat es sich gedreht heraus, dass mein Diabetes verschwunden ist.
      Ich gehe jeden Tag morgens und abends eine Stunde spazieren, um Sport zu treiben, und mache moderates Krafttraining und Rudern auf einem Rudergerät.
      youtube Dr.Ken.Berry und alles wird dir klar, Gringo, und in einem Jahr wirst du wieder der Gentleman sein.
      Erfolg

      • Eric Donkaew sagt oben

        Aus medizinischer Sicht ist jeder Mensch anders. Ihr „Lebenslauf“ unterscheidet sich deutlich von meinem. Es ist gut, dass es dir jetzt viel besser geht, aber mir „völligen Unsinn“ vorzuwerfen...

        • John sagt oben

          Du hast Recht, Eric, auch ohne die Einzelheiten deines Krankheits-Lebenslaufs zu kennen, liegt der große Unterschied in der Diagnose von Typ-1- oder Typ-2-Diabetes. Typ-1-Patienten unterscheiden sich grundlegend von den hier besprochenen Typ-2-Patienten. Fachleute sprechen oft vom „metabolischen Syndrom“ oder „Hyperinsulinämie“. Diese Form von Typ-2-DM reagiert oft schnell und spektakulär auf Änderungen der Ernährungsgewohnheiten und des Lebensstils, insbesondere wenn der Patient extrem übergewichtig ist. Typ-2-Diabetes mit metabolischem Syndrom ist zu einer Volkskrankheit geworden und Sie fragen sich, warum, wenn er doch so einfach zu heilen ist, wie in den Meldungen, die Sie hier lesen, deutlich wird. Die Lösungen sind klar und einfach, aber das große Problem besteht darin, die Patienten dazu zu bringen, es zu tun und dabei zu bleiben. Suchtverhalten spielt, wie Philippe (siehe unten) angibt, eine große Rolle, und wenn es uns gelingt, dies zu durchbrechen, ist viel gewonnen. Es ist klar, dass es sich bei Typ-2-Diabetes um ein komplexes Problem handelt, das sich nicht auf nur eine Ursache (z. B. ein Mangel an Ballaststoffen in der Ernährung oder zu viele Kohlenhydrate) und einfache Lösungen für alle (z. B. die Fleischfresser-Diät) reduzieren lässt.

  2. Gerhard sagt oben

    Ich bin seit 10 Jahren Diabetiker und nehme Metformin und Diamecron. Ich überprüfe meinen Blutzuckerspiegel 3 bis 4 Mal am Tag. Ich passe meinen Lebensstil entsprechend an. Stehen Sie um 6 Uhr morgens auf und trinken Sie zuerst Kaffee Latte. Normalerweise liegt mein Zuckerwert bei etwa 110. Morgens Brot mit Marmelade oder Erdnussbutter, ein Stück Obst wie Mango. Manchmal Spiegelei. Um 10 Uhr nochmal zu spät mit einem Plätzchen. Warmes Essen am Nachmittag. Abhängig von meiner Mahlzeit nehme ich nach dem Abendessen 1 oder 2 Metformin. Seien Sie vorsichtig mit Spaghetti oder Reis. Nachmittagstee mit Keksen. Abends 2 Scheiben Brot mit Belag. Ich muss sagen, morgens reinige ich den Pool und das kühlere Wasser führt dazu, dass Ihr Zuckerspiegel stark sinkt. Normalerweise kann ich morgens auf Metformin verzichten. Ich gehe auch nachmittags schwimmen, daher muss ich rund um das Abendessen aufpassen, dass es nicht zu niedrig wird. Es ist sehr wichtig, sich selbst zu überprüfen. Machen Sie sich auch zu Beginn eine Notiz. Du kommst automatisch in eine Routine. Achten Sie auch beim Fahren darauf, dass es nicht zu tief wird. Ein geregeltes Leben ist sehr wichtig. Das heißt, ich kann eigentlich fast alles in Maßen essen

  3. Josef Jongen sagt oben

    Lieber Grringo, ich habe auch Probleme, nicht mit Diabetes, sondern eher mit meinem Gewicht. Auch Kohlenhydrate sind für meine Ernährung desaströs und ich weiß, wie ich sie reduzieren kann. Mein Problem ist ein schönes Glas Wein und ich weiß nur zu gut, dass es auch für eine Diät zum Abnehmen katastrophal ist. Vielen Dank für Ihren Rat und Hinweis auf die Website http://www.ziektevrijleven.nl

  4. Tapferen sagt oben

    Ich bin auch Typ-2-Diabetiker. In Belgien achte ich sehr auf meine Ernährung und die strikte Einnahme von Medikamenten (Insulin). Wenn ich in Thailand bin, bin ich gezwungen, meinen Insulinspiegel drastisch zu reduzieren, weil mein Blutzuckerspiegel sehr stark absinkt. Allerdings esse ich fast alles, daher kann man auch gut etwas Reis, Nudeln usw. essen, in Kombination mit Hühnchen, Fisch, Meeresfrüchten ... Ich versuche, so wenig Frittiertes wie möglich zu essen, weil Thailänder das gerne tun, aber ich bevorzuge gegrillte. Angelegenheiten. Natürlich, genau wie hier, keine zuckerhaltigen Getränke oder süßlichen Desserts; Selbst wenn Sie etwas in einem Restaurant bestellen, bitten Sie darum, keinen Zucker in den Wok zu geben. Schauen Sie sich an, welche Soßen den meisten Zucker enthalten, zum Beispiel Pad Thai, das viel Zucker enthält, und meiden Sie sie. Viel Wasser trinken, ab und zu ein Chang ist kein Problem. Laut dem Endokrinologen hier ist ein warmes Klima positiv auf den Blutzuckerspiegel. Fazit: Für mich sind das thailändische Essen und das Klima ein Segen.

  5. Hans sagt oben

    Ich habe jetzt seit ca. 6 Jahren Typ-2-Zucker und nehme zweimal täglich Methormin und esse einfach alles alleine, ich füge nirgendwo zusätzlichen Zucker hinzu und mein Zucker bleibt stabil

  6. Ruud sagt oben

    Das Beste, was Sie tun können, ist, das Essen immer selbst zu kochen oder zuzubereiten. Wenn Sie sehen, wie viel Zucker in thailändischen Gerichten verwendet wird, wird es als Diabetes-Patient niemals eine gute Idee sein, es zu essen. Oder ganz zu schweigen von den frittierten Gerichten….

  7. Malee sagt oben

    Ich koche fast immer selbst und lasse dann in meinen Rezepten jeglichen Zucker weg, ich bin kein Naschkatzen... was ich als Zucker verwende, ist Ersatzzucker und dann nehme ich Monkfruit, das ist ein gesunder Ersatz.
    Ich kaufe auch viel bei Lazada unter Keto-Produkten, es gibt so viel davon zum Verkauf.

  8. Philippe sagt oben

    Liebe,
    Ich leide seit meinem 35. Lebensjahr an Typ-2-Diabetes, ich hatte einen Hb14,5ac-Wert von 1.
    Auf Anraten unzähliger Ärzte wollte ich mich auch wie Sie „gesünder“ ernähren. Mein Fazit und das der Ärzte war, dass ihre Ernährung mich immer schlimmer machte, die von Ihnen genannten Lebensmittel waren extrem schlecht für mich, Haferflocken, Haferflocken , Vollkornbrot etc..
    Ich kann nur für mich selbst sagen, dass die Diät und die Diabetes-Diät bei mir den gegenteiligen Effekt hatten.
    Ich habe den Kurs komplett umgestellt und esse immer noch maximal 5 Gramm Kohlenhydrate pro Tag, ich ernähre mich fleischfressend.
    In meinem Fall bedeutet Fleischfresser nur Fleisch und Eier.
    Nach 2 höllischen Wochen mit „Zuckerentzugserscheinungen“ hat sich das völlig in ein tolles Gefühl verwandelt, nach 30 Tagen hatte ich 11 Kilo abgenommen, nach 60 Tagen 15 Kilo, und das ging so weiter, bis ich zu meiner Überraschung 30 Kilo abgenommen hatte, ohne etwas davon Hunger.
    Normalerweise esse ich einmal am Tag.
    Ich konnte meine 2500 mg Metformin absetzen, meine Blutdruckmedikamente sind im Müll gelandet und ich schwimme jeden Tag zwei Stunden ohne Probleme.
    Ich kann für mich nur sagen, dass mir die Ernährungstipps, die ich in Belgien und Thailand erhalten habe, überhaupt nicht geholfen haben.
    Kann ich Ihnen raten, die Fleischfresser-Diät auszuprobieren? Viel Fett, viel Eiweiß, nach Jahren des Elends fühle ich mich jetzt wie ein Supermann.

    Viel Glück im Voraus

    • John sagt oben

      Warnung!
      Die Fleischfresser-Diät und jede Form einer starken Kohlenhydratrestriktion können in folgenden Fällen gefährlich sein:
      a. Während der Behandlung mit Insulin oder stark blutzuckersenkenden Medikamenten wie SGLT2-Hemmern. Es droht eine schwere Unterzuckerung (Hypoglykämie). In diesem Fall ist die Umstellung auf eine Kohlenhydratrestriktion nur mit genauem Wissen und einer sorgfältigen Blutzuckerkontrolle möglich. Ich empfehle dringend, dies nicht alleine, sondern unter Anleitung eines Diabetologen und/oder spezialisierten Ernährungsberaters zu tun.
      B. Bei eingeschränkter Nierenfunktion, chronischer Nierenschädigung oder bestimmten Arten von Nierensteinen. Der hohe Proteingehalt führt zu einer verstärkten Ausscheidung von Endprodukten des Proteinabbaus. Dadurch werden die Nieren zusätzlich belastet und es besteht die Gefahr einer sogenannten Ketoazidose. Bitte konsultieren Sie in diesen Fällen sorgfältig den behandelnden Arzt über die Möglichkeiten.

      Hervorheben möchte ich auch die positive Wirkung dieses Ernährungssystems bei Fettleibigkeit und erhöhten Blutfettwerten im Zusammenhang mit Typ-2-Diabetes. Allein durch die deutliche Reduzierung von Fettleibigkeit, Bewegung (2 bis 3 Mal pro Woche, mindestens 30 Minuten schweißtreibende Anstrengung) Durch eine gesunde Ernährung und Stressbewältigung können 90 % der Patienten mit Typ-2-Diabetes geheilt werden.
      Die Fleischfresser-Diät kann dies (vorübergehend) unterstützen.
      Inwieweit dies langfristig nachhaltig und gesund ist, bleibt unklar, da hierzu keine ausreichend anerkannte Forschung vorliegt und wir uns auf einzelne Erfahrungsberichte beschränken müssen.
      Ich möchte folgenden mehr oder weniger philosophischen Kommentar abgeben:
      Es wird oft argumentiert, dass diese Diät die natürlichste sei, da die alten Menschen keine kohlenhydratreichen Lebensmittel hatten und viel Fleisch konsumierten (Paleo-Diät usw.).
      Ihnen wurde eine Diät verabreicht, die es ihnen ermöglichte, in ihrer kurzen Lebenszeit optimal zu funktionieren (als „Übermensch“).
      Heutzutage leben die Menschen jedoch im Durchschnitt viel länger, haben andere Lebensgewohnheiten und die Frage ist, ob eine proteinreiche Ernährung dazu gut passt. Viele Bodybuilder, denen diese Diät jahrzehntelang gut gelungen ist, entwickeln mit zunehmendem Alter Probleme.
      Wenn Sie nach dem Besuch im Fitnessstudio den Heimweg vergessen, ist das ein schlechtes Omen.

      • Philippe sagt oben

        Hallo John,
        Was Sie geschrieben haben, ist völlig richtig.
        Mein einziges Diabetesmedikament war Metformin.
        Nieren, Leber und andere Organe sind noch in ausgezeichnetem Zustand.
        Dieser Fleischfresser war der erste radikale Schritt, um einen gesunden BMI zu erreichen und es in meinem Fall wieder ohne Medikamente schaffen zu können.
        Auch ohne meine Medikamente bin ich theoretisch kein Diabetiker mehr, aber ich bin auch davon überzeugt, dass man fast immer Diabetiker bleibt.
        Mittlerweile bin ich tatsächlich auf KETO umgestiegen, ernähre mich aber immer noch zu 90 % tierisch und hoffe daher, ein gesundes Gleichgewicht zu finden.

        • John sagt oben

          „Auch ohne meine Medikamente bin ich theoretisch kein Diabetiker mehr, aber ich bin auch davon überzeugt, dass man fast immer Diabetiker bleibt.“
          Das ist eine seltsame Beobachtung und es stellt sich die Frage: Was ist „Gesundheit“ und was ist „Krankheit“? Sie haben auf andere Ernährungsgewohnheiten und mehr Bewegung umgestellt, was dazu führt, dass Ihr krankhaftes Übergewicht verschwindet, Ihr Blutdruck und Ihr Blutzucker sich normalisieren, Ihr Zustand sich verbessert und Sie sagen, Sie fühlen sich wie „Superman“. Ich denke, dann bist du in einem gesunden Gleichgewicht. Sie meinen wahrscheinlich, dass der Diabetes wiederkommen wird, wenn Sie zu Ihrem alten Lebensstil und Ihren Essgewohnheiten zurückkehren ... aber warum sollten Sie das tun?

  9. Leon sagt oben

    Das YouTube-Video zum krankheitsfreien Leben zeigte kürzlich, dass wir seit langem immer weniger Fett essen. Dadurch geht viel Geschmack verloren. Um den Speisen wieder etwas Geschmack zu verleihen, werden Zuckerprodukte hinzugefügt. So essen wir weniger Fett, denn das ist „gesund“.

    Die Kommentare oben sind tatsächlich lustig zu lesen. Es sagt jetzt genau das aus, was die Leute über ein krankheitsfreies Leben sagen. Die Reaktion von Gerardus ist sicherlich sehr erkennbar. Fast alles, was er schreibt, ist genau das, was Sie nicht tun sollten.

    Ich gebe den YouTube-Link: https://www.youtube.com/watch?v=kRSO_qdmfzU
    Wenn Sie möchten, können Sie dieses Video auch selbst abonnieren.

    • Gerhard sagt oben

      Was stimmt mit meinem Lebensstil nicht? Ich fühle mich damit wohl. Mein Blutzuckerspiegel liegt zwischen 70 und 125. Scheint mir ein guter Wert zu sein. Nehmen Sie durchschnittlich 1000 bis 1500 Metformin ein. Ich hatte vor kurzem eine jährliche Kontrolluntersuchung und der Arzt ist sehr zufrieden. Alle wichtigen Werte liegen innerhalb der Standards. Ich sehe also keine Probleme

  10. Januar sagt oben

    Hallo,
    Können Sie den Fleischfressern, die eine Diät halten, einige Produkte nennen, die sie essen sollten, oder ist es ein Steak, können auch Käse und Eier verwendet werden?

    • Philippe sagt oben

      Hallo Jan,
      Meine ersten 90 Tage bestanden aus Rindersteak, Schweinehackfleisch, Speck und Eiern.
      Zum Beispiel Tag 1, 1 kg Steak + 4 Eier
      Tag 2, 1 kg Speck + 8 Eier
      Tag 3, 1 kg gehacktes Schweinefleisch mit 2 Eiern hinzugefügt.

      Es ist bemerkenswert, dass ich als Fleischfresser normalerweise nur einmal am Tag esse.
      Seit ich mein Zielgewicht erreicht habe und ohne Medikamente, esse ich nun jeden Tag Gemüse und etwas Obst, etwa 10 % hauptsächlich grünes Gemüse, Avocado und Beeren.
      Ich hoffe, den Gemüseanteil systematisch auf ein realistisches Niveau bringen zu können.
      Ich habe auf Reis, Brot und Kartoffeln verzichtet, es sei denn, es war ein außergewöhnlicher Anlass.
      Viel Glück und vor allem sei vorsichtig. Am besten unter ärztlicher Aufsicht.


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