Top 10 Streetfood in Thailand

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Thailand ist neben dem berühmten Lächeln auch das Land mit einer besonderen und köstlichen Esskultur. Die thailändische Küche ist weltberühmt und sehr vielfältig. Man kann an einem Stand auf der Straße essen und das ist sehr günstig.

Lebensmittel spielt eine wichtige Rolle im thailändischen Alltag. Genau wie bei uns im Westen isst ein Thailänder dreimal am Tag. Thailänder essen durchaus mehr Snacks bzw. Snacks, was gar nicht so schwer ist, da das Angebot wirklich riesig ist. Was auch immer Sie mögen, von Obst bis zu frittierten Speisen, am Straßenrand ist alles erhältlich. Wenn Menschen da sind, gibt es Essen. Nicht nur das Angebot ist überwältigend, auch die Vielfalt.

Auch Essensstände am Straßenrand gibt es in vielen Varianten. Von Bollerwagen, Fahrrädern, Mopeds, Dreirädern bis hin zu einem Holzbrett auf zwei Böcken. Wenn Sie denken, dass das Essen am Straßenrand unhygienisch sei, dann ist das ein Irrglaube. Spät abends oder nachts bringt der Straßenkoch seinen Wagen nach Hause und dort wird alles gründlich gereinigt.

Junge Nein

Das Essen am Straßenrand ist nicht nur unglaublich günstig, sondern schmeckt fast immer köstlich. Oft sogar besser als im Restaurant. Manche Straßenverkäufer sind sogar so gut, dass man Geduld haben muss, bevor man an die Reihe kommt. Das Essen auf der Straße ist sicherlich nicht nur etwas für die armen Thailänder. Erwarten Sie kein Menü oder ähnliches. Normalerweise gibt es das nicht. In vielen Fällen bieten sie nur ein Gericht an, nur ihre Spezialität.

Das Streetfood bietet Ihnen eine große Auswahl an Optionen wie grünes oder rotes Curie, gebratener Reis, Nudelgerichte, Pfannengerichte, Gemüse, Salate, frisches Obst, Desserts usw. Zu viele, um sie aufzulisten. In Chinatown kann man zu einem vernünftigen Preis sogar gegrillten Hummer auf der Straße essen.

Möchten Sie etwas anderes ausprobieren? Auch gebratene Frösche, Wasserkäfer, Heuschrecken und andere Insekten sind erhältlich.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie wählen sollen. Speziell für die Leser des Thailand-Blogs habe ich eine Top 10 der thailändischen Straßengerichte zusammengestellt. Ich wage sogar zu behaupten, dass man diese Gerichte besser auf der Straße essen kann als im Restaurant. Einfach weil es besser schmeckt.

1. ich bin dort – ein würziger Salat aus unreifen geriebenen Papayas mit Erdnüssen und Tomaten.
2. Larb – würziges Hackfleisch mit gehackten Schalotten, Zwiebeln, Pfeffer und Koriander.
3. Khao Mun Gai – gedämpftes Hähnchen mit in Hühnerbrühe und Knoblauch gekochtem Reis.
4. Jok – Reisgericht mit Schweinefleisch, frischem Ingwer und Frühlingszwiebeln (manchmal mit Ei).
5. Junge Nein – Gebratene Nudeln mit Bohnensauce und Chinakohl.
6. Hallo Tod – Gebratene Austern im Eierteig auf einem Bett aus Sojasprossen.
7. Pad Thai – Reis oder Nudeln mit Ei, getrockneten Garnelen und frittiertem Tofu, bestreut mit Erdnüssen (serviert mit Sojasprossen).
8. Satay – Hähnchen- oder Schweinefleischstücke, am Spieß gegrillt, serviert mit Soße und Gurke.
9. Khao Moo Daeng – Rotes Schweinefleisch mit Reis, gekochten Eiern und Gurke nach chinesischem Rezept.
10. Khao Tom – Reissuppe mit einer Auswahl an Fleisch- und Gemüsegerichten.

Es gibt so viel mehr auf der Straße als diese Top Ten. Weil es auch fast nichts kostet, kannst du es einfach ausprobieren, wenn es dir nicht gefällt, dann probiere etwas anderes. Es ist jedoch sinnvoll, bei der Bestellung zu fragen, ob das Gericht dadurch nicht zu scharf wird. Thailändische Verwendung dieser kleinen roten Chilischoten, die ziemlich scharf sind. Bestellen Sie Ihr Gericht „mai phet“ oder „mai ow phet“, was „nicht scharf“ bedeutet.

Was Sie unbedingt probieren sollten, ist thailändische Nudelsuppe, die Stände erkennen Sie schon von weitem. Sie erhalten eine köstliche Mahlzeitsuppe mit allem, was dazu gehört. Es füllt gut und kostet wirklich nichts.

Larb

Neben den Straßenverkäufern gibt es noch eine weitere spezielle Gruppe, die köstliche thailändische Gerichte verkauft. Sie finden sie nicht auf der Straße, sondern auf dem Wasser. Auf dem Wasser? Natürlich. In Thailand und in Bangkok gibt es viele Wasserstraßen, in Thailand nennt man diese Kanäle; Klongs. Auf den Klongs findet man Händler, die mit einem Boot vorbeipaddeln und Essen anbieten. Sie können frisches Gemüse, Obst, Nudelgerichte, Curies und vieles mehr kaufen. Die Qualität ist so gut wie bei Straßenverkäufern.

Wenn Sie nach Thailand reisen und Streetfood meiden, verpassen Sie wirklich etwas. Es ist ein offenes Geheimnis, dass das Essen auf der Straße oft genauso gut oder manchmal besser ist als in einem noblen und teuren Restaurant. Die Restaurants sind hauptsächlich für Touristen gedacht. Die meisten Thailänder kaufen das Essen an ihrem Lieblings-Imbissstand. Es ist frisch, günstig und gut.

Wenn Sie das nächste Mal das köstliche Essen auf der Straße in Thailand riechen, kommen Sie vorbei und probieren Sie es. Sie werden nicht nur vom fantastischen Geschmack begeistert sein, sondern auch von den freundlichen Thailändern, die es mit viel Sorgfalt und handwerklichem Können für Sie zubereiten.