Belgischer Chipladen in Thailand wieder geschlossen
Die Pläne des belgischen Geschäftsmanns Mario Vleugels, in Thailand eine Kette belgischer Chip-Läden zu gründen, laufen nicht reibungslos. Der erste Chip-Laden, der im August seine Türen öffnete, hat bereits geschlossen.
Essen im Dunkeln
DID wurde im Januar dieses Jahres von den erfahrenen Gastronomen Julien Wallet-Houget und Benjamin Baskin eröffnet. Das ursprüngliche Ziel bestand darin, etwas Neues in das kulinarische Bangkok einzuführen und gleichzeitig Arbeitsplätze für Sehbehinderte zu schaffen.
Hua Hin, ein Fest für Feinschmecker
Hua Hin hat viel zu bieten für Feinschmecker, Feinschmecker, Gastronomen und kulinarische Experten. Zumindest viel frischen Fisch.
Kürzlich lobte Thailandblog die Mangostanfrucht. „Wunderbar süß und zergeht auf der Zunge.“ Aber die Frucht scheint auch medizinisch zu sein. Oder ist das ein Mythos?
Essen bei Piet und Malee
Thai Essen? Gut, aber nicht jeden Tag. Hier bei mir zu Hause esse ich ausreichend Thailändisch und wenn ich auswärts esse, ist es meist westlich, italienisch, deutsch, mexikanisch oder was auch immer. Natürlich auch viel Niederländisch oder Belgisch. In Pattaya und Jomtien gibt es eine große Auswahl, um ein ehrliches und gutes Essen zu genießen, das Sie an Ihr Zuhause in den Niederlanden oder Belgien erinnert.
Niederländischer Teesommelier kommt nach Bangkok
Ein Teesommelier? Was zum Teufel, dachte ich, als ich einen Artikel in der Bangkok Post las, in dem das World Gourmet Festival 2012 angekündigt wurde.
World Gourmet Festival – Four Seasons Hotel Bangkok
Auch in diesem Jahr findet das World Gourmet Festival vom 3. bis 9. September wieder im Four Seasons Hotel in Bangkok statt. Renommierte Köche aus aller Welt zeigen ihre Kochkünste, unterstützt von einem Sommelier, einem Käser aus dem Elsass und dem Niederländer Robert Schinkel, der wie kein anderer einen perfekten Cocktail serviert.
Thai Garden Resort ist ein feines Restaurant in Pattaya
Am Donnerstag gibt es Bridge im Club. Da das Chateau Dale geschlossen ist, wird dies vorerst im Thai Garden Resort stattfinden. Und dieses Resort verfügt über ein täglich wechselndes Buffet.
Wer gerne kocht und neue Gerichte ausprobieren möchte, kann am 9. September das Essence of Thailand Festival in Brüssel besuchen.
Belgische Pralinen in Bangkok
Im März dieses Jahres habe ich eine Geschichte über Schokolade geschrieben: „Komm, iss noch eine Schokolade.“ Dabei ging es vor allem um gesundheitliche Aspekte des Schokoladenverzehrs. Alles gut, aber im Moment nicht. Hier geht es um eine besondere Art, sich mit Schokolade zu verwöhnen.
Nur ein weiteres Restaurant in Bangkok
Wenn Sie genug von all den Wolkenkratzern und Mega-Einkaufszentren in Bangkok haben, dann machen Sie einen Spaziergang durch die Gegend rund um die Bamrung Muang Road. Ein angenehmes Viertel mit gut erhaltenen alten Ladengeschäften in der sogenannten „Altstadt“, eine schöne Abwechslung zu Sukhumvit und Sathorn.
Das Holland-Belgien-Haus in Pattaya
Die Zahl niederländischer und belgischer Restaurants in Pattaya ist bereits recht groß, ich schätze, dass es mehr als 30 solcher Lokale gibt. Die meisten davon befinden sich im Zentrum von Pattaya und in Jomtien, aber die Zahl auf der „dunklen Seite von Pattaya“ (östlich der Sukhumvit Road) scheint zuzunehmen. Eines davon ist das Holland-Belgien-Haus
Nach einem Bissen Peperoni Feuer spucken?
Wie wird man das heiße Mundgefühl nach einem Bissen Chili-Pfeffer los? Ich habe es zu spät erfahren. Es stellte sich heraus, dass der Pfeffer viel zu scharf war. Es kam mir vor, als ob die Flammen aus meinem Mund schossen und mir überall der Schweiß ausbrach. Direkt zum Wasserhahn. Aber diese paar Gläser Wasser haben mir nicht geholfen. In meiner Nachmittagsjause ein leckerer Mittagssalat aus Sauerkraut, Oliven, Mayonnaise, Crème fraîche und Schinken…
Drei geheime Orte in Chiang Mai
Wer sich an einem bestimmten Ort ein wenig auskennt, wird besondere Orte kennen, an denen es sich gut und angenehm leben lässt. In dieser Geschichte möchte ich ein wenig über meine Favoriten erklären. Beginnen; es geht um Essen und Trinken.
Essen zu Hause in Thailand
Wenn Sie als Urlauber nach Thailand reisen oder dort leben, werden Sie mehr in Restaurants essen, als Sie es normalerweise in den Niederlanden tun würden.
Die Feldratte, eine Art der großen Wühlmaus, wird in Thailand immer seltener. Gute Nachrichten? Nicht wirklich, denn der Mangel an Rattenfleisch begünstigt den Schmuggel toter und gehäuteter Ratten aus Kambodscha. Und sie könnten mit der gefürchteten Krankheit Leptospirose, der Weil-Krankheit, infiziert sein.
TRA-Gütesiegel für Sukanya Thai Takeaway-Restaurant in Dieren
Am 25. November 2011 wurde das Sukanya Thai Takeaway Restaurant in Dieren mit dem TRA-Qualitätszeichen ausgezeichnet.