Magst du Gurken?

In den Niederlanden ist derzeit buchstäblich und im übertragenen Sinne Gurkenzeit. Es ist die Weihnachtszeit mit wenig wirklichen Neuigkeiten und die Gurken selbst sind im Angebot. Für Thailandblog gibt es keine Gurkensaison, da es das ganze Jahr über interessante Geschichten über Thailand zu erzählen gibt und die Gurke auch das ganze Jahr über erhältlich ist.

Ich wollte mit Ihnen über diese Gurke sprechen, die zu den drei am häufigsten angebauten Gemüsesorten der Welt gehört. Nein, ich werde Ihnen nicht sagen, wie gesund es ist, Gurken zu essen, und ich werde Ihnen auch keine Rezepte für spezielle thailändische oder nicht-thailändische Gerichte geben, die Gurken enthalten. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, bietet Ihnen Google im Internet zahlreiche Möglichkeiten, sich zu informieren.

Nicht gesund

Ich habe in der Monatszeitschrift „Hot Magazine Hua Hin“ dieses Monats – etwas zu meiner Überraschung – gelesen, dass es Leute gibt, die denken, Gurken seien ungesund. Sie hassen es schrecklich. So sehr, dass man es fast phobisch nennen könnte. Sie brauchen nur das Bild einer Gurke zu sehen, um zu entsetzen, und schon riechen sie den widerlichen Geruch der Gurke aus großer Entfernung in ihre Nase.

Essen in Thailand  

Nicht jeder riecht die Gurke, da sie manchmal verarbeitet wurde und die Gurke durch andere Zutaten geschützt ist. Nehmen Sie zum Beispiel ein Schinkensalat-Sandwich oder einen Hamburger. Dann besteht eine gute Chance, dass auch Gurkenscheiben verwendet wurden. Die Geschmacksknospen „entdecken“ sofort die Gurke mit all ihren Folgen. Es hat schließlich keinen Sinn, die Gurke zu entfernen, es ist zu spät. Die Verunreinigung ist bereits erfolgt und das Gericht wird für die Gurkenhasser ungenießbar.

Für diese Menschen ist es nützlich, in Thailand mindestens eine Phrase in der thailändischen Sprache zu lernen, da Gurke eine häufige Zutat in der lokalen Küche ist. Sagen Sie bei jeder Bestellung eines Gerichts einfach „mai ow tang kwa“ – „Ich will keine Gurke“!

Ursache

Bis vor Kurzem wurde angenommen, dass die Ursache psychologischer Natur ist. Jetzt wissen wir, dass es genetisch bedingt ist. Gurken enthalten bestimmte organische Verbindungen, die den Geruch und Geschmack von Gurken verursachen, den manche Menschen als abstoßend empfinden. Verantwortlich dafür ist ein Gen namens TAS2R38. Es stimmt also, dass „Gurkenhass“ in den Genen gespeichert ist.

Genetisch überlegen

Sie sollten glücklich sein, wenn Sie Gurken mögen und in dieser Hinsicht den Sterblichen, die Gurken hassen, genetisch überlegen sind. Genießen Sie es, denn mit Gurken kann man so viel machen. Nicht nur zur Verwendung in oder in Gerichten, die Gurke hat auch praktische Vorteile. Ich erwähne einige:

• Legen Sie einige Gurken-Zitronen-Scheiben auf sonnenverbrannte Stellen und der schmerzende Schmerz lässt nach;
• Legen Sie die Scheiben auf Ihre Augen, um Schwellungen und Schwellungen zu vermeiden.
• Nehmen Sie ein Stück in den Mund und drücken Sie es mit der Zunge gegen den Gaumen, um schlechten Mundgeruch zu vermeiden.
• Gurken enthalten Silizium (Kieselsäure), das Ihre Haare und Nägel glänzen lässt und sie zudem kräftiger macht. Das Silizium und der Schwefel in der Gurke stimulieren außerdem das Haarwachstum.
• Um einem Kater am Morgen vorzubeugen, sollte man vor dem Schlafengehen ein paar Gurkenscheiben essen. Warum? Denn Gurke enthält viel Vitamin B, Zucker und Elektrolyte; die die notwendigen Nährstoffe liefern und die Auswirkungen eines Katers reduzieren;
• Gurke ist ein gutes Reinigungsmittel zum Entfernen von Flecken auf Edelstahl;
• Das gesamte Wasser in einer Gurke hat die Wirkung eines Besens: Es fegt Giftstoffe aus Ihrem Körper.

Weitere gesundheitliche Aspekte von Gurken finden Sie unter: www.theperfectyou.nl/articles/2286/why-is-kommer-gezond

Quelle: Hot Magazine Hua Hin