Kokosnüsse in Thailand sind für mich ein köstlicher Durstlöscher und außerdem gesund!
In diesem tropischen Klima ist die Kokosnuss für mich immer ein toller Durstlöscher. Das frische Kokoswasser, direkt aus der Nuss durch einen Strohhalm gesaugt, sorgt bei mir immer für die nötige Erfrischung und Feuchtigkeit. Aufgrund seiner natürlichen Süße schmeckt Kokoswasser außerdem köstlich und ist außerdem noch gesund.
Eine Kokosnuss ist aufgrund ihres natürlichen Elektrolytgleichgewichts gesund, das zur Hydratation und Wiederherstellung des Flüssigkeitshaushalts beiträgt, was besonders bei tropischen Temperaturen nützlich ist. Für mich ist es eine natürliche Alternative zu zuckerhaltigen Softdrinks.
Wussten Sie, dass es in Thailand verschiedene Kokosnusssorten gibt? Jedes mit einzigartigen Eigenschaften. Hier sind einige der häufigsten Arten in Thailand:
- Nam Hom Kokosnuss: Die Nam-Hom-Kokosnuss ist für ihr aromatisches Wasser bekannt und sehr begehrt. Das Wasser ist süß und duftend, was es zu einer beliebten Wahl für frisches Kokosnusswasser macht.
- Nam Wan Kokosnuss: Diese Art ist für ihr süßes Wasser und ihr weiches, geleeartiges Fleisch bekannt. Es wird oft in Desserts verwendet und wegen seines delikaten Geschmacks geschätzt.
- Maprao Nam Hom: Maprao Nam Hom ist eine Hybridsorte, die sowohl wegen ihres Wassers als auch wegen ihres Fruchtfleischs angebaut wird. Aufgrund ihres hochwertigen Fruchtfleisches ist sie in der Kokosmilchindustrie eine beliebte Wahl.
- Hohe Kokosnusssorten: Dies sind die traditionellen, hohen Kokospalmen, die in Küstengebieten verbreitet sind. Sie werden normalerweise wegen ihrer Kopra (getrocknetes Kokosnussfleisch) angebaut, aus der Kokosnussöl gewonnen wird.
- Zwergkokosnusssorten: Zwergkokosnüsse sind kleiner und werden oft zu Dekorationszwecken oder zur einfacheren Kokosnussernte angebaut. Sie produzieren auch süßes Kokoswasser und Fruchtmark.
Jede Sorte hat ihre eigenen spezifischen Verwendungszwecke, die von frischem Kokosnusswasser über Kokosnussmark für kulinarische Zwecke bis hin zu Kopra für die Herstellung von Kokosnussöl reichen. Die Artenvielfalt ermöglicht ein breites Spektrum an Produkten und Anwendungen, sowohl auf dem lokalen als auch auf dem internationalen Markt.