Goong Ob Woon Sen (Nwdls Gwydr gyda Shrimp) gyda rysáit
Mae Goong ob Residential sen yn ddysgl boblogaidd ymhlith pobl leol Thai. Mae'n ddysgl Tsieineaidd yn wreiddiol ond mae'r Thai wrth ei bodd. Yn rhyfedd ddigon, mae'n anodd ei gael ar stondinau stryd ac mewn bwytai. Mae'r pryd yn cynnwys nwdls ffa mung clir gyda sinsir a berdys. Mae ychydig o goriander a phupur yn rhoi blas unigryw i'r danteithfwyd hwn.
Kung phao (berdys wedi'i grilio)
Mae "Kung Phao" (a elwir hefyd yn "berdys wedi'i grilio" yn bryd poblogaidd mewn bwyd Thai, sy'n adnabyddus am ei flasau cyfoethog a'i baratoad syml ond cain. Mae tarddiad a nodweddion y pryd hwn yn adlewyrchu traddodiadau coginio unigryw Gwlad Thai.
Tom Yam Kung (cawl berdys) danteithfwyd o fwyd Thai
Efallai mai'r cawl berdys Thai neu Tom Yam Kung yw'r mwyaf enwog o'r holl brydau Thai ymhlith twristiaid. Mae Tom yum, a elwir hefyd yn tom yam (Thai: ต้มยำ) yn gawl sbeislyd ac ychydig yn sur. Mae Tom Yam hefyd yn cael ei wasanaethu mewn gwledydd cyfagos Laos, Malaysia, Singapôr ac Indonesia.
Yum Woon Sen, salad nwdls sbeislyd gyda berdys
Heddiw mae salad nwdls sbeislyd gyda berdys ar y fwydlen. Un o'n ffefrynnau! Mae'r nwdls yn amsugno blasau blasus y saws, y gallwch chi ei wneud mor sbeislyd ag y dymunwch.
Sut i goginio berdys Thai?
Maent eto ar gael mewn pedwar maint gwahanol o 260 i 340 baht, berdys Thai ffres. Oherwydd bod gennym adnoddau cyfyngedig yma i goginio i ni ein hunain, yr ydym yn ei wneud unwaith neu ddwywaith yr wythnos, hoffwn wneud berdys ffres.
Mae archfarchnadoedd Ewropeaidd, gan gynnwys Lidl, yn gwerthu berdys sydd wedi'u sielio a'u prosesu gan bilion berdys wedi'u hecsbloetio yn Asia. Dyna mae Fairfood International yn ei honni. Bu’r mudiad yn ymgyrchu ar Ebrill 8 o flaen pencadlys Lidl yn yr Iseldiroedd yn Huizen, sy’n prynu ei berdysyn yng Ngwlad Thai.
Newyddion o Wlad Thai - Rhagfyr 20, 2013
Heddiw yn Newyddion o Wlad Thai:
• Mae DSI (FBI Thai) yn agor helfa am siaradwyr gwrth-lywodraeth
• Costiodd protestiadau 70 biliwn baht i Wlad Thai
• Sgerbwd merch ar goll a ddarganfuwyd yn Loei
Newyddion o Wlad Thai - Gorffennaf 4, 2013
Heddiw yn Newyddion o Wlad Thai:
• Mae’r Prif Weinidog Yingluck wedi’i danio oherwydd honiadau o lygredd
• Berdys yn marw oherwydd syndrom marwolaeth gynnar
• Mae'r henoed yn derbyn 5.000 neu 10.000 baht y flwyddyn gan eu plant
Newyddion o Wlad Thai - Mawrth 22, 2013
Heddiw yn Newyddion o Wlad Thai:
• Mae sianel deledu PBS yn cael amser caled oherwydd rhaglen drafod am frenhiniaeth
• Mae allforio berdys mewn perygl oherwydd cynnydd yn y gyfradd gyfnewid baht
• Galwedigaeth Suvarnabhumi a Don Mueang yn 2008: 114 o ddiffynyddion
Newyddion o Wlad Thai - Mawrth 7, 2013
Heddiw yn Newyddion o Wlad Thai:
• Cwblhawyd ymchwiliad yr heddlu i etifedd taro a rhedeg Red Bull
• Mae Yingluck yn edmygu senedd Gwlad Belg
• Mae trafodaethau heddwch yn y De yn dechrau ar Fawrth 28
• Sunday Times: CP Food yn dinistrio ecosystem forol
Newyddion o Wlad Thai - Ionawr 17, 2013
Heddiw yn Newyddion o Wlad Thai:
• UNHCR yn ymweld â ffoaduriaid Rohingya
• Nid yw diplomyddion mewn ffatri berdys yn cael eu twyllo
• Prinder mawr o flodau jasmin ar gyfer garlantau