Larb Pla Duk (insalata di catfish piccante cù menta è lime) cù ricetta
Questa insalata di catfish piccante vene da l'Isaan è pò ancu esse truvata in i posti di strada in Bangkok o Pattaya, per esempiu. Hè un platu relativamente simplice ma certamente micca menu gustoso. U catfish hè prima grigliatu o affumicatu. U pesciu hè poi mischju cù cipolle rosse, risu arrustatu, galanga, zucca di lime, salsa di pisci, chilli secchi è menta.