Quandu avemu invechjatu, l'impurtanza di e proteine ​​​​in a nostra dieta aumenta. Questi nutrienti sò essenziali per mantene i musculi è l'osse forti. Cù a minaccia di sarcopenia, una cundizione carattarizata da a perdita di massa musculare, diventa cruciale per aumentà a nostra ingesta di proteine ​​​​à età cù vitalità.

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A ricerca trà 300 travagliadori in Tailanda di più di 60 anni mostra chì una carenza di zincu pò purtà à un risicu più altu di depressione. Questi impiegati anu participatu à questionarii nantu à i so abitudini alimentari è anu sottumessu interviste per valutà a so salute mentale è u funziunamentu di ogni ghjornu. U nivellu di zincu in u so sangue hè statu ancu misuratu.

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A ricerca di l'Università di Harvard, publicata in JAMA Open, mostra chì l'ingesta di ogni ghjornu di un supplementu di vitamina D in alta dose pò riduce significativamente u risicu di cancru metastaticu o fatale. Queste scuperte, chì emergenu da u studiu VITAL, mette in risaltu u rolu potenzialmente salvatore di a vitamina D in a prevenzione di u cancer.

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I pomegranates, cù u so sapori unicu è i sementi rossi profondi, anu un locu speciale in Tailanda. Sò venuti da luntanu, da l'Iran à u nordu di l'India, è avà crescenu in u clima caldu tailandese. Questi frutti ùn sò micca solu gustosi, ma ancu assai sani, è anu scolpitu u so propiu postu in a cucina è a cultura tailandese. Stu fruttu hè certamente interessante per l'omi chì volenu fà un pocu più in u lettu.

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Sò bombe calorie oliebollen?

Par l'Editorial
Postatu in Salute, Nutrition
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December 30 2023

Un oliebol ùn hè micca solu un trattatu, ma hè ancu parte di una longa tradizione di l'annu novu. Ma chì si vulete guardà i calori un pocu? Hè rispunsevuli una tale bola cù u zuccheru in polvere?

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A Tailanda hè stata recentemente ricunnisciuta da l'Organizazione Mondiale di a Salute per i so sforzi notevuli per eliminà i grassi trans, unendu i primi cinque capi mondiali di u paese in questu prublema di salute. Questa ricunniscenza mette in risaltu l'impegnu di a Tailanda à migliurà a salute publica è riduce i fatturi di risichi per e malatie non transmissibili, una tappa in a so pulitica di salute publica.

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In Tailanda, i manghi sò una parte impurtante di a cultura è di a cucina. Cù un clima ideale per a so cultivazione, a Tailanda eccelle in a pruduzzione di varietà di mango diverse, ognunu cù sapori è textures unichi. Stu fruttu amatu ùn solu adorna i mercati lucali, ma ancu arricchisce parechji platti tradiziunali tailandesi, cù a so versatilità chì mette in risaltu a ricchezza gastronomica di u paese.

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Melograna

Scuprite u putere di e granate per u vostru core è u benessere, soprattuttu durante è dopu a menopause. Cunnisciuti per u so gustu frescu, questi savurosi frutti rossi ùn sò micca solu un trattatu per i vostri palati, ma ancu un alleatu per a salute di u core è i sintomi di a menopausa.

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Qualchì tempu fà, u Ministeru di a Salute tailandese hà publicatu una lista di nove piatti tailandesi chì ponu facilmente causà diarrea.

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A Tailanda face una tendenza preoccupante: un numeru crescente di ghjovani sviluppanu diabete, principalmente causatu da a so dieta ricca di zuccheru. Questu hè evidenti da e previsioni recenti da a Federazione Internaziunale di Diabetes è l'Associazione di Diabetes di Tailanda, chì prevede un aumentu da 4,8 milioni à 5,3 milioni di diabetici per u 2040.

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A salsa di pisci hè un cundimentu populari in parechje cucine in u mondu, in particulare in cucina asiatica è certamente in Tailanda. Hè spessu usatu per aghjunghje a prufundità è umami à una larga varietà di platti. Mentre chì a salsa di pisci pò aghjunghje assai à u gustu di un platu, hè impurtante nutà chì pò ancu cuntene una quantità di sali potenzialmente malsana.

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U Ministeru di a Salute tailandese hà lanciatu una campagna per incuragisce i tailandesi à cunsumà menu zuccheru.

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Calchì volta mi dumandu cumu hè pussibule chì a mo fidanzata tailandese stà cusì magra. Soprattuttu quandu a vecu bragging per a terza volta. Ci hè avà una spiegazione per questu: chili peppers.

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Pregunte à qualsiasi persona tailandese è cun alta probabilità chì a persona cunfirmà chì manghjà durian in cumminazione cù bevande alcoliche pò purtà à a morte prematura.

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Mi succede chì quandu mi vogliu dorme mi sentu fame di qualcosa da manghjà. A fame ? Ùn era mai statu permessu di aduprà sta parolla prima, a mo mamma: "Avemu avutu fami durante a guerra, avà avete solu di manghjà". Ebbè, fate un snack allora !

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Un studiu recente mostra chì l'assunzione di sodiu (sale) di i zitelli tailandesi hè quasi cinque volte più altu ch'è u nivellu sicuru cunsigliatu. Qualcosa deve esse fattu dicenu i medichi cuncernati.

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Se mi piace una popularità in stu blog, dopu à sta cuntribuzione serà finita è finita. Di sicuru, ùn hè micca dannu da mè è per cumpensà un pocu cuncluderaghju cun un cunsigliu sperendu utile è specifichi per a Tailanda nantu à cumu pèrdite pisu.

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