Frutti freschi in Tailanda
In Tailanda, a ghjente hè spoiled cun una larga scelta di frutti. Certi frutti sò cunnisciuti cum'è banana, aranciu, coconuts, kiwi è durian.
Rice pudding
Qualchissia chì hè mai statu in Isaan u sà. I campi di risu infiniti, chì si stende da paese à paese. Spessu picculi terreni, circundati da un muru di terra induve - sicondu a staghjoni - si vede i steli di risu sbattulendu in u ventu.
U sicretu di a megliu ricetta di Phat Kaphrao in u mondu revelatu da a squadra di campioni tailandesi
A squadra "Khrua Nuea Hom", chì rapprisenta a regione sittintriunali di a Tailanda, hè stata dichjarata u vincitore di u "Grand Prix Mondiale Kaphrao Thailand 2023". U cuncorsu, urganizatu da l'Autorità Turistica di Tailanda in Bangkok, hà u scopu di truvà i migliori chefs chì ponu preparà u platu classicu tailandese Phat Kaphrao. A squadra hà avà publicatu a so ricetta premiata per stu platu assai amatu. Ingredienti: Carne: 300 grammi Brodo di carne facoltativu: 10 grammi Salsa di pesce: ...
Cibo di strada tailandese in Bangkok (video)
Quelli di noi chì amanu l'alimenti gustosi è esotici ponu piacè in Tailanda. Ùn deve micca solu sperimentà a Tailanda, ma ancu tastà. Pudete fà chì in ogni angulu di strada in Bangkok o in l'altri cità maiò.
Banane in Tailanda
I banane sò dispunibuli tuttu l'annu in Tailanda in tutte e forme, dimensioni è culori. Di sicuru, ci hè a banana curva normale, cum'è a sapemu, ma a banana tailandese pò ancu esse sferica o u picculu "kluai khai tao" (banana d'ova di tartaruga), u maravigliosamente fragrante "kluai leb mue nang" è assai più spezie esotiche. .
Avà chì ùn pudemu più vulà in l'Olanda è torna cusì prestu, aghju una ricetta diliziosa per i nostri Olandesi di Limburgu quì... Mi mancava qualchì volta, a torta di Limburga cotta da a macellaia intornu à l'angulu.
Fà u vostru propiu furmagliu in Tailanda (3 slots)
A nostra "brew" hè avà ghjunta à un stadiu induve pudemu digià tastà. Avà hà da gustu un pocu agria per via di u iogurtu, ma avà hè u tempu per a furmazione di u sapori propiu. U fungus brie, chì avemu aghjustatu in u principiu, avà da fà u so travagliu.
I castagni dolci in Tailanda: sani è diliziosi
Li vedi in Tailanda in i mercati è i grandi magazzini è sparghjenu un profumu maravigliu. Grandi padelle duv'è i castagni dolci sò arrustiti. A mo fidanzata li compra regularmente è mi piace à manghjà.
Pattaya un passu più vicinu à a vendita di l'alcool 24 ore
In un sforzu di rinvivisce u turismu, a Tailanda face un passu versu a vendita d'alcolu 24 ore in l'area di Pattaya. Mentre chì stu cambiamentu attualmente affetta solu l'aeroportu di U-tapao, stabilisce u tonu per una liberalizazione più larga di e regule di vendita d'alcool in u paese. A misura alimenta a speranza chì a vita notturna in i hotspots turistici cum'è Pattaya è Phuket uttene un impulso.
Fà u vostru propiu furmagliu in Tailanda (2): ghjornu 4 à 12
Dopu u passu 1, a prima fermentazione hè quasi finita. Avà hè u tempu di filtrà. Per questu avete bisognu di dimustrà una certa creatività è aduprà e cose chì avete in u vostru arsenale di cucina. Aghju utilizatu un colander di metallu è una spugna di cucina abbastanza usata cum'è filtru.
Johnnie Walker Black Label, simbulu di statutu in Tailanda
Quellu chì và in Tailanda l'averà nutatu. L'immensi cartelloni per u whisky Johnnie Walker. John Walker, u fundatore di a cumpagnia, hà crisciutu mischjendu whisky. Ùn hà mai imaginatu chì a so bevanda diventerà un simbulu di statutu in Tailanda.
Duvete avè i vegetali di Tailanda
Gringo parla di i vegetali in Tailanda, perchè se cunnosci un pocu a cucina tailandese, sapete chì a gamma di verdura tailandese hè assai grande è sò spessu usate in o cù i piatti tailandesi.
Banane Nam Wa da Samut Songkhram: Aumentà u valore di una banana cù u mudellu BCG (video)
I banane Nam Wa sò un fruttu populari è amatu in Tailanda, è anu un locu speciale in a pruvincia di Samut Songkhram in particulare. I membri di Ban Sabaijai Community Enterprise anu abbracciatu sta varietà di banana è l'hanu trasfurmatu in una varietà di prudutti alimentari sani. Ciò chì rende sta iniziativa cusì interessante hè chì u prucessu di mudellu BCG hè appiicatu in ogni passu di a produzzione.
Fà u vostru propiu furmagliu in Tailanda (1): ghjornu 1 à 3
In u risultatu di una conversazione settimanale cù u so amicu portoghese, Lung Addie hà avutu l'idea di fà u furmagliu stessu. Perchè u furmagliu di capra è u latti di capra sò difficiuli di truvà in Tailanda, hà decisu di pruvà u latte di vacca. Ancu u so primu esperimentu falliu, u sicondu tentativu hà successu, purtendu à a scuperta di una ricetta bona è simplice per fà Brie.
Or Tor Kor in Bangkok hè statu sceltu da CNN cum'è unu di i migliori mercati freschi di u mondu in 2017 per i so prudutti perfetti è una larga gamma di frutti è ligumi esotici chì sò unichi in Tailanda.
Bevande energetiche in Tailanda
I tailandesi amanu e bevande energetiche. In Tailanda si trova à volte in i marchi più strani. E bevande energetiche sò soprattuttu populari cù i cunduttori di Tuk-Tuk, camioni è autobus.
Manghjendu tagliatelle in Chanthaburi
I noodles ponu esse manghjati in ogni locu in Tailanda è questu hè spessu fattu da i tailandesi, in più di u risu. In i Paesi Bassi cunnosci principarmenti tagliatelle cum'è mie è vermicelli (tutte i pasti italiani ponu ancu esse etichettati cum'è tagliatelle) è in Tailanda ci sò ancu parechji tippi di tagliatelle, cum'è "ba mi" (tagliatelle di granu), "sen lek" (fine). tagliatelle di risu) è "sen yai" (tagliatelle di risu larghe è piatte).