Sò ancu pazzi di durian ?
Mi piace u durian. Pudete svegliatemi di notte per questu. quellu gustu meravigliosamente cremosu chì hè difficiule di nome, solu diliziosu! Ùn mi dispiace micca ancu l'odore. Sfortunatamente, u durian hè diventatu sempre più caru quì in Tailanda perchè a maiò parte di a cugliera hè compru da i Cinesi.
Gaeng Phed Ped Yang (anatra in curry rossu cù ananas è tomate)
A cucina tailandese hà una varietà di platti esotici chì entusiasmentenu i vostri palati. Alcune di queste delizie ponu esse truvate in e regioni. Oghje un platu da Tailanda Centrale: Kaeng Phed Ped Yang. Hè un platu di curry induve l'influenzi tailandesi è cinesi si riuniscenu, vale à dì curry rossu è anatra arrostita.
Kuey Teaow Tom Yum (zuppa di noodles agrodolci)
U platu Kuy Teaow Tom Yum (zuppa di noodle agrodolce) ก๋วยเตี๋ยว ต้มยำ ùn hè micca veramente un sicretu perchè stu piattu hè facilmente dispunibule in tutta a Tailanda, soprattuttu perchè hè populari cù i turisti è i tailandesi. Hè precisamente per quessa chì ùn deve esse mancatu in questa serie.
Gaeng Hang Lay (Curry tailandese cù carne di porcu da u Nordu)
Gaeng Hang Lay hè un curry rossu da u nordu di a Tailanda cù un sapori intensu ma dolce. U curry è a carne si scioglie in bocca grazia à a carne di porcu ben cotta o brasata in u piattu. U gustu hè unicu grazia à l'influenzi birmani.
Khao khluk kapi (risu frittu mischju cù pasta di gamberetti)
Oghje ci focalizemu nantu à un piattu di risu frittu, chì hà u so urighjini in Tailanda Centrale è deriva da un platu Mon: Khao khluk kapi (ข้าวคลุกกะปิ). Stu platu, chì pò esse literalmente traduttu cum'è "risu mischju cù pasta di gamberetti", hè una splusione di sapori è texture, tipica di a cucina tailandese.
A cucina tailandese hà guadagnatu ricunniscenza in u mondu, classificendu un onorevoli 17th in a lista di TasteAtlas di "100 Best Cuisines in the World" per 2023. Diversi piatti tailandesi anu ancu fattu una impressione nantu à a lista "100 Best Dishes in the World", cumprese l'amati Phat Kaphrao è Khao Soi.
Sorprese tailandesi: Khao mu daeng (risu cù porcu rossu)
Oghje un platu di risu cù l'urighjini in a cucina chinesa: Char siew cù risu, ma in Tailanda u platu hè chjamatu: Khao mu daeng, risu cù fette di porcu rossu.
Dessert tailandese: Mango cù risu appiccicosu (video)
Un dessert tailandese populari o snack dolce hè "Mango & Sticky Rice" o mango cù risu appiccicosu. Ancu s'è stu platu pare assai simplice di fà, ùn hè micca. In particulare per fà u risu glutinoso hè assai travagliu.
Kung phao (gamberi alla griglia)
"Kung Phao" (cunnisciutu ancu com'è "gamberi grilled" hè un platu populari in a cucina tailandese, cunnisciutu per i so sapori ricchi è a preparazione simplice, ma elegante. L'urighjini è e caratteristiche di stu platu riflettenu e tradizioni culinarie uniche di Tailanda.
A storia inebriante di Pad Thai
Pad Thai hè forse u platu più populari trà i turisti, ma i tailandesi ancu piacenu. Parechje persone prubabilmente ùn sanu micca chì u tribunale hà ancu un fondu puliticu.
Gaeng Tay Po, un putente curry meridionale cù calce
A particularità di Gaeng Tay Po hè una cumminazione di parechje sensazioni gustative in u equilibriu ghjustu. I sapori dolci, agri è salati inseme cù lime formanu un aroma diliziosu di stu curry sorprendente.
Ogni tailandese da u nordu cunnosce Kanom Jeen Nam Ngiao. "Kanom Jeen" significa tagliatelle fresche di risu è "Nam Ngiao" hè un brodu piccante cù i pumati. U platu hè ancu populari in Birmania è ancu in Cina. In Tailanda, pudete andà in a pruvincia di Mae Hong Son per u più gustoso Kanom Jeen Nam Ngiao.
shopping online; una benedizzione per l'umanità è cusì gustosa (entrata di i lettori)
Vegu regularmente posti quì nantu à a grande cucina tailandese è ricette per fà quellu deliziosu cibo tailandese. Calchì volta aghju ancu leghje qualcosa nantu à l'obsessione di u populu tailandese quandu si tratta di manghjà.
Omelette aux feuilles d'acacia (Kai Jeow Cha Om)
Sta volta un platu d'ova simplice ma gustosu: Omelette cù foglie d'acacia (Kai Jeow Cha Om) o in tailandese: ไข่เจียวชะอม
In Tailanda, i manghi sò una parte impurtante di a cultura è di a cucina. Cù un clima ideale per a so cultivazione, a Tailanda eccelle in a pruduzzione di varietà di mango diverse, ognunu cù sapori è textures unichi. Stu fruttu amatu ùn solu adorna i mercati lucali, ma ancu arricchisce parechji platti tradiziunali tailandesi, cù a so versatilità chì mette in risaltu a ricchezza gastronomica di u paese.
Yam Woon Sen (insalata piccante di noodles mungbean)
Un platu populari in a cucina tailandese, Yam Woon Sen hè cunnisciutu per u so gustu è u so gustu ligeru è rinfrescante. Hè una insalata custituita principalmente di tagliatelle di vetru, cunnisciuta ancu com'è "woon sen", fatta da fagioli mungo. A cumminazione unica d'ingredienti è sapori facenu un favuritu in Tailanda è in u mondu internaziunale.
U sicretu di a cucina tailandese
A cucina tailandese hè famosa in u mondu è hè assai apprezzata da parechji turisti è espatriati. Chì in sè stessu hè speciale perchè i platti sò relativamente simplici, ma ancu gustosi. Chì ghjè u sicretu di a cucina tailandese?