Ang lutuing Thai nahimong mas popular sa bag-ohay nga mga tuig. Ang Netherlands karon adunay mga 200 ka Thai nga restawran. Gihatag ang maayo kaayo nga mga pagsusi sa Sukanya Thai Restaurant, gihangyo ako sa mga editor nga i-post kini ug siyempre nalipay ako nga obligado.
Niining mga panahon sa kalisud sa ekonomiya, mahimo usab kini nga usa ka tinubdan sa inspirasyon alang sa tanan nga madasigon nga Thai nga mga babaye ug ilang mga lalaki nga kapikas dinhi sa Netherlands.
Ang ubang mga blogger sa Thailand sa walay duhaduha mahinumdom nga ang akong asawa nga si Sukanya nagsugod sa usa ka Thai nga takeaway nga restawran sa akong kanhing opisina nga bilding nga gibana-bana nga 50 m2 duha ka tuig na ang milabay. Ang akong asawa, nga malipayon nakong gikasal sulod sa 10 ka tuig, daw natawo taliwala sa mga kaldero ug kaldero.
Sa bata pa siya nga 12 anyos, nagtrabaho na siya kauban ang iyang igsoon sa restawran sa iyang iyaan sa Bangkok. Si Tita Lee, usa ka inila nga chef nga nakadawat daghang mga nominasyon gikan sa gobyerno sa Thailand alang sa iyang kahanas sa pagluto, nakakat-on sa pagluto sa Thai gikan sa bata pa.
Kanunay nakong gisultihan siya kung gusto nimo magtrabaho isip chef dinhi sa Netherlands, dayon buhata kini alang sa imong kaugalingon. Apan sugdi una ug gamay ug pangitaa ang kalidad ug, labaw sa tanan, magluto ug tinuod nga Thai nga pagkaon. Ang akong bilding sa opisina, nga nahimutang sa Dieren shopping center, haom kaayo alang niini bahin sa lokasyon. Medyo ubos nga abang – diha-diha nga parking – ug walay ubang mga Thai nga mga restawran sulod sa 10 km radius.
Isip usa ka espesyalista sa buhis, wala ko magkinahanglan ug labaw pa kay sa usa ka lamesa, usa ka PC ug usa ka telepono ug ako dili kinahanglan nga magtipig ug opisina sa usa ka shopping center. Aw, murag romantiko ko, malipayon akong asawa, malipayon sab ko. Busa ang desisyon gihimo dayon.
Ang gibug-aton sa una mao ang takeaway, apan kana nausab sa paglabay sa panahon. Mas gipalabi sa mga kustomer nga mokaon sa ilang pagkaon sa restawran, apan sa ingon ka gamay nga luna sa salog dali ka nga mabusog ug unya oras na aron mangita usa ka butang nga labi ka dako. Ang pagpili sa pag-adto alang sa kalidad ug pagkakasaligan sigurado nga nakatampo niini ug kini makita usab gikan sa mga musunud:
Ang Sukanya usa sa pipila ka mga restawran sa Thai sa Netherlands nga adunay marka nga kalidad sa TRA, usa ka inisyatibo sa embahada sa Thai aron ipasiugda ug garantiya ang pagkatinuod sa linuto sa Thai dinhi sa Netherlands, aron ang kustomer makasiguro usab nga siya / sila nagsilbi ug tinuod nga Thai nga pagkaon ug ang pagkaon giandam usab sa mga Thai chef.
Usa ka paghisgot sa IENS Toppers 2013 ug usa ka maayo kaayo nga rating gikan sa labaw pa sa 2075 nga mga restawran sa probinsya sa Gelderland, diin ang Sukanya gilista sa gipaambit nga ika-10 nga lugar sa top 3 nga labing kaayo nga restawran (www.iens.nl/restaurant/gelderland) ug kana kaayo espesyal alang sa usa ka gamay nga restawran sa usa ka baryo sama sa Dieren.
Sa sinugdan gituyo namo nga mobalhin sa mas dako nga dapit sama sa Arnhem, Nijmegen o Apeldoorn. Usa ka restawran nga adunay mga 35 hangtod 40 nga mga lingkuranan ug usa ka terrace. Apan, human sa pagtan-aw sa daghang mga restawran, kami nahimong mas kombinsido nga kami kinahanglan nga dili mobalhin sa laing dapit.
Human sa tanan, nagkinahanglan kini og mga tuig sa dili pa nimo matukod ang pipila ka kahibalo sa brand ug usa ka regular nga base sa kostumer ug wala kana'y kalainan sa mas dako nga lugar, nga adunay mas daghang kompetisyon. Kami nagtuo nga kung mag-alagad ka ug lamian nga pagkaon sa usa ka matahum nga atmospera, ang mga kustomer moabut, bisan kung kinahanglan sila magmaneho og gamay aron makaabut didto.
Kami nagtuo nga among nakit-an kini nga ambiance sa among bag-ong giablihan nga restawran. Kini usa ka dako ug talagsaon nga bilding nga adunay matahum nga mga bintana nga bildo. Ang dekorasyon chic, apan usab mainiton ug atmospera. Ang lugar sa restawran adunay labaw pa sa 70 nga komportable nga mga lingkuranan. Kini adunay lapad nga kusina ug utility room ug pantry.
Adunay usab kami usa ka separado nga kwarto nga maka-accommodate sa gibana-bana nga 50 ka mga tawo, nga adunay mga kabinet sa dingding nga walnut ug usa ka fireplace. Usa ka matahum nga kilid ug likod nga terrace nga adunay pond (gibana-bana nga 120 ka lingkoranan). Ug sa katapusan, usa ka apartment sa taas nga adunay kaugalingon nga entrada, adunay duha ka maluho nga banyo ug usa ka whirlpool bath.
Sa laktod, usa ka hingpit nga lokasyon diin mahimo namon nga ma-accommodate ang duha sa among mga kalihokan sa negosyo.
Tungod sa gidak-on sa bilding, ang lokasyon maayo usab alang sa mga kasal, party, workshop, reception, miting ug uban pang kapistahan.
Ang pag-abli sa pista sa unang semana sa Marso. Ikasubo, ang eksaktong petsa wala pa mahibal-an, tungod kay kini wala pa matino sumala sa mga kostumbre sa Thai.
Sukanya Thai Restaurant, ang among bag-ong balay kaniadtong Marso 1, 2014: Wilhelminaweg 57 sa Dieren (Gld.).
Dakong kalampusan ninyong duha, Fred! Mga pahalipay!
Siyempre nahinumdom ko niadtong mga istorya gikan sa 2011 ug 2012, apan gitan-aw nako kini pag-usab karong buntag sa archive. Giunsa nimo pagsugod, unsa nga mga problema ang mitungha, ug uban pa. Nindot basahon pag-usab.
Ang litrato siguradong nag-imbitar kanimo sa pagbisita, gusto ko nga makakita og dugang nga mga litrato ug tingali bisan usa ka video. Good luck sa imong pag-abli sa Marso ug siyempre sa unahan.
Nindot gyud tan-awon. Layo ra kaayo ang Koewacht, kung dili, mobisita gyud ko. Ang labing duol nga Thai nga restawran naa sa Axel, mga 9 km ang gilay-on. Ngalan Andaman, nga adunay maayong mga tag-iya. Gugma nga moabut didto. Good luck sa imong bag-ong restaurant.
Paglaum nga kini nga tubag makalusot; kay nag sugod na daw ug chat. Malipayon sa pagtubag sa imong mga pangutana. Sa akong nahibaw-an, wala nay Thai restaurant sa Schoondijke. Anaa gihapon ang takeaway nga restawran sa Sidlakan (St. Jansteen, imong gipasabut), apan nagduhaduha ko kung naghatud pa ba sila alang sa Dow. Dili ako moadto sa pikas nga bahin, ingon sa among pagtawag niini, sa Kouwekaarke. Kinse minutos ra ang pag-pedaling ug kinahanglan namong moagi sa tunnel nga adunay bayad nga 10 euro. Mas sayon ang pagdrayb paingon sa Antwerp. Adunay usab pipila ka maayo nga mga Thai ug pagkahuman ang lungsod mas nindot kaysa sa Kouwekaarke, sigurado.
Ang komersiyal nga espiritu anaa sa Dutch, apan sa pagkatinuod anaa kang Fred ug sa iyang asawa. Good luck pag-usab6.
Google Wilhelminaweg 57 Dieren ug makakuha ka ug nindot nga hulagway sa bilding diin mahimutang ang bag-ong restawran pinaagi sa Streetview. Gitawag gihapon kini karon nga De Pastorie.
Ania ang gamay nga katin-awan gikan ni Fred:
Gitawag nila kini nga Parsonage, apan kini usa ka Protestant Reformed nga simbahan, nga gitukod kaniadtong 1937. Sa akong nahibal-an, ang apartment sa taas ug ang hawanan nagsilbing parsonage. Gigamit kini isip usa ka simbahan sulod sa baynte ka tuig, dayon isip usa ka eskwelahan, isip sentro sa komunidad ug mga 2000 isip usa ka restawran, ug human niana sila migasto ug dako sa pagpasig-uli niini. Ang bilding kay pribado nga gipanag-iya.
Ang mga handumanan sa Asia nahimutang sa Velperplein sa Arnhem sulod sa mga katuigan. Sa akong hunahuna ang tigulang nga tag-iya nagsugod sa Just Memories sa Dieren, sa lugar nga gihisgutan. Ang pormula parehas sa Arnhem ug adunay maayo nga ngalan. Mao nga mihunong siya ug kini nga restawran mibalik ingon nga Thai. Pahalipay niining espesyal nga lokasyon.
Moadto gyud mi ug mangaon uban nimo usahay.
Nagpuyo sa Duiven, duol ra kaayo, apan wala gyud nahibal-an nga adunay ingon ka maayo nga Thai sa Dieren.
Magkita ta dayon!!!
Minahal nga Fred, Nindot kini tan-awon ug gusto ko nga manghinaut kanimo nga maayo ang swerte. Kini usa ka lakang gikan sa take-away nga restawran hangtod sa mega restawran karong panahona, respeto! Usa ka kritikal nga nota tungod kay gikan usab ako niini nga industriya ... Wala ka ba makasugat og makalilisang nga mga problema sa mga oras sa paghulat kung kana nga terrace mapuno sa usa ka matahum nga hapon sa Domingo? Ang lab-as nga pagluto sa Thai alang sa 120 ka mga tawo usa ka butang nga adunay lainlaing mga pinggan nga i-order (sa akong hunahuna ang gidaghanon sa mga chef nga gikinahanglan ug ang gidaghanon sa mga gas burner aron makuha ang usa ka pananglitan). Isip katapusang pangutana, minahal nga Fred, pila ka lalaki/babaye nga kawani ang imong sugdan?
hi Fred,
Mga pahalipay niining talagsaong kalampusan. Sa katapusan kami adunay usa ka gamay nga Thai nga takeaway nga restawran dinhi sa rehiyon sa Zaan sulod sa usa ug tunga ka tuig, apan siguradong maningkamot ako nga bisitahan ang imong gipili nga restawran alang sa usa ka labi ka labi nga panihapon ug malipayon ako nga mogugol ug usa ka oras nga pagmaneho alang niana.
Mahimo kang mapasigarbo nga adunay maayong rason!
Si Steven SP
Mga ginoo, sa ngalan usab sa akong asawa, salamat sa mga pahalipay. Sa pagkatinuod, sama sa gihulagway ni Gringo, dili kini tanan hapsay. Dugang sa kahibalo ug kahanas, kinahanglan nga andam ka nga magtrabaho pag-ayo alang niini, adunay pagsalig sa imong konsepto (pagpailub ingon usa ka santos) ug siyempre kinahanglan nimo kini buhaton, tungod kay sa akong hunahuna kini ang mga sangkap sa kalampusan. Sa tinuud, gipasabut nako ang usa ka dosis sa swerte. Ang kalipay nga ang mga tawo makakita ug butang diha kanimo ug mosalig kanimo.
Ang kasamtangang tag-iya dili ang karaang tag-iya sa Memories of Asia, kondili ang manager ug ang iyang asawa. Maayo kaayo sila nga mga tawo ug karon maayo na kaayo namong mga higala. Sukwahi sa mga pangagpas, wala sila mohunong tungod sa ekonomikanhong mga rason, apan tungod sa panglawas sa iyang asawa.
Sa numero, pamilyar ako sa industriya sa pag-catering sa 25 ka tuig ug sa pisikal nga 2 ka tuig na karon. Mao nga ako adunay daghang mga pananglitan kung unsa ang dili nimo kinahanglan buhaton. ug kana naglakip sa pag-hire og daghan kaayong kawani. Wala sab koy ilusyon nga mapuno dayon nato ang tanang lingkoranan, kana nagkinahanglan ug panahon. Sa yugto sa pagsugod, hinungdanon nga bantayan pag-ayo ang imong mga gasto ug busa dili pagkuha sa daghang mga obligasyon.
.
Ang mga muwebles ug imbentaryo naa sa bag-ong kahimtang. Gawas pa sa pipila ka mga Thai accent, dili kaayo kami magbag-o sa interior. Diin naa nay mga parkinganan (kon mobarog ka atubangan sa bilding, sa wala) usa ka terrace nga adunay mga kahoy nga espalier ang pagatukoron, nga adunay ubos nga koral sa atubangan niini. Karon nagmaneho ka sa wala makaamgo nga adunay usa ka restawran didto.
Sa wala pa ang pag-abli (tingali Marso 6, 2014), ang restawran panalanginan sa 5 ka Buddha monghe. Ang festive opening adto sa gabii. Ang eksaktong petsa ug oras siyempre ipahibalo gihapon.
Fred, nanghinaut ko nga swerte ka sa bag-ong restawran. Dili kini tungod sa pagluto sa imong asawa. Karong ting-init naa koy lamian nga pagkaon uban nimo, kauban si Khun Peter ug Kan. Una sa gawas unya nilingkod kadiyot sa sulod tungod sa ulan.
Nagpaabut ako sa usa ka nindot nga taho sa pag-abli. Dili ko makaadto, ang akong adlaw-adlaw nga kinabuhi mahitabo sa Thailand hangtod sa katapusan sa Abril.
kumusta kang Peter sa Nijmegen. Ako, ang nagpirma sa ubos, nakamatikod sa bag-ong pag-abli niadtong Marso 2014 ug sa akong kinabuhi ug kaayohan siguradong atua ako didto aron sa pagsaulog sa malipayong kamatuoran uban sa mga dinapit nga bisita, Thai man o dili gikan sa gigikanan. Hinaot nga nindot ang panahon mag lingkod sa gawas ug mangaon.. Greetings from me and see you soon;; have fun..
Hello Sukanya ug Fred,
Good luck sa imong restaurant.
Sama sa akong nakita, sa mga termino sa dekorasyon, matahum ug komportable kaayo, ug ang tinuod nga pagkaon sa Thai, dili ang Dutch / Thai nga pagkaon, nan sigurado ang kalampusan. Ug kung ang mga kawani usab nindot tan-awon, i.e. Thai nga sinina, nakahimo ka usa ka klase nga kapilian sa kalibutan.
Ipahibalo kanamo.
Panagsa ra kami moadto sa Netherlands, apan kung moadto kami, siguradong mobisita kami.
Karon ipasa ang imong adres sa mga higala gikan sa Zaandam.
dulaan, dulaan,
LOUISE
Bag-ohay lang usab mi nagbukas sa usa ka maayo kaayo nga Thai nga restawran sa Uden nga adunay daghang lamian nga sabaw sa noodle sa menu.
Sawadee.