Agenda: Keso ug bino sa hapon sa Nobyembre 18 (N/A Bangkok)
Sa Nobyembre 18, ang NVT nag-organisar og bag-o ug espesyal nga kalihokan: usa ka hapon sa keso ug bino. Ug kana alang sa usa ka talagsaon nga presyo. Ang mga miyembro nagbayad lamang sa THB 250 ug ang dili miyembro THB 500 alang niining 3-oras nga gastronomic treat, lakip ang keso ug bino.
French winery sa mga bungtod sa Thai
Château des Brumes 2003, mis en bouteille au château. Bordeaux? Burgundy? Alsace? Wala niana. Kini usa ka tinuud nga winery sa distrito sa Wang Nam Keow sa Nakhon Ratchasima, usa ka maayo nga 200 kilometros sa amihanan-sidlakan sa Bangkok.
Mahanduraw nimo ang imong kaugalingon sa France mga 230 km gikan sa Bangkok. Dili lamang ang talan-awon nga adunay dili maihap nga mga punoan sa ubas nagpahinumdom kanimo sa kabanikanhan sa Pransya, ang Village Farm Winery sa Khao Yai dali nga makit-an sa Europe.
Viticulture sa Thailand
Sama sa Netherlands, ang pagtubo sa bino nahitabo sa Thailand. Kini mao ang gitawag nga "bag-ong latitude wines". Ang mga bino nga moabot sa hingpit nga pagkahamtong sa lahi nga latitude kay sa orihinal nga mga dapit sama sa France ug Italy.
Pagbati sa kaulaw sa usa ka maayong baso sa bino
Usa sa akong paborito nga mga restawran sa Pattaya mao ang Louis sa Soi 31 sa Naklua Road. Usa lang kini ka gamay nga restawran nga natago sa tumoy sa dili maayo nga dalan. Si Khun Vichai, ang tag-iya, usa ka matinagdanon ug mahigalaon nga host nga adunay usa ka kusinera sa kusina nga nahibal-an ang iyang patigayon.
Panglawas: Beer o bino, hain ang mas maayo?
Tinuod ba ang padayon nga mga istorya nga ang pag-inom og serbesa makapatambok ug nga mas maayo nga moinom og red wine, tungod usab kay ang red wine giingong mas makapahimsog?
Pag-inom og bino sa Thailand
Ang magasin/website nga BigChilli nag-interbyu sa usa ka eksperto sa bino nga naghatag ug usa ka makaiikag nga pagtimbang-timbang sa mga lokal nga panlasa ug uso sa Thai, ang buhis sa imported nga bino, pagpayuhot sa bino, ang impluwensya sa mga bar ug restawran nga may temang bino ug kon sa unsang paagi ang Thai nga bino nakigkompetensya batok sa langyaw nga kompetisyon.
Nagbakasyon ako sa Thailand mga 5 ka beses sa usa ka tuig, ug matag higayon nga magdala gyud ako pipila ka pagkaon (espesyal nga keso, ham, truffle ug uban pa) alang sa akong mga higala nga nagpuyo sa Thailand ug naglisud sa pagpangita sa mga espesyal nga produkto. .
Ang pagdrayb libot sa Pattaya ug Jomtien nga milabay sa tanang matang sa mga kalingawan, ang pangutana mitungha kung asa nga nasyonalidad ang labing makainom?
Pangutana sa magbabasa: Ngano nga ang mga bino sa mga karton nawala gikan sa mga estante sa Thailand?
Ang mga bino sa karton (5 ka litro) nawala gikan sa mga estante bisan asa. Sa Big C, Lotus ug Makro. Unsay nahitabo?
Pangutana sa magbabasa: Ang imported nga bino sa Thailand kalit nga mas mahal, kinsa ang nahibal-an kung unsa ang buhaton?
Karon gusto kong mopalit og bino, apan ang presyo misaka sa 1210 baht. Naklaro ra kana sa Makro checkout tungod kay ang daan nga presyo anaa pa sa seksyon sa bino. Ang tanan nga mga imported nga bino sa mga karton mitaas sa presyo sa mga 30%.
Namatikdan nako ang dagkong mga kalainan sa presyo sa tindahan sa bino ug whisky. Presyo sa 5 ka litro sa Macro, Lotus ug Big C 965 baht, sa Best Pattaya 910 baht ug sa Thepprasit Road liquor store, 50 metros gikan sa Thappraya, 850 baht. Mao nga makatipig usa ka higop sa usa ka baso nga bino. Unsa ang imong mga kasinatian?
Unom ka bino, champagne ug cognac
Ang crème de la crème sa Thailand nalingaw sa siyam ka kurso nga panihapon sa miaging bulan, gisablig og unom ka bino, champagne ug cognac. Apan walay usa nga kinahanglan nga mobati nga sad-an, tungod kay kini alang sa usa ka maayo nga katuyoan.
Balita gikan sa Thailand – Marso 31, 2012
Ang nasuko nga mga nananom og prutas sa pinya naglabay og liboan ka mga pinya sa Phetkasem Highway sa Prachuap Khiri Khan kagahapon. Sa buntag, usa ka grupo sa 4.000 ka mag-uuma ang mibabag sa dalan, ug human sa ilang aksyon, 500 ka mag-uuma ang miokupar sa haywey sa laing dapit. d
Gusto sa mga Thai winemaker ug dugang halin
ni Hans Bos Thai nga bino? Alangan! Morag imposible niining mga tropikal nga kahimtang, apan sa Thailand daghang mga tigpananom og bino naghimo og maayo kaayo nga mga bino. Ang Monsoon Valley, Chateau de Loei ug Chateau des Brumes maoy pipila lang ka pananglitan. Kini ang tropikal nga mga resulta sa intensive collaboration tali sa adunahang Thai ug French winemakers. Ang problema mao nga pipila ka mga tawo ang nahibal-an bahin sa paglungtad sa mga yuta sa bino. Ang Asia halos walay tradisyon niini nga dapit. Kinahanglan nga magbag-o dayon, kung…