Mahimo ba kini nga mas lami?
Taudtaod na nga wala nako gihulagway ang tanan nga mga klase sa prutas nga wala naton nahibal-an sa akong blog. Bisan tuod kini halos walay eksepsiyon nga tinuod nga mga delicacy, ang unang dapit sa tastiest fruit top ten sa walay duhaduha gitagana alang sa hinog nga tam-is nga mangga.
Tungod kay kini anaa usab sa Netherlands, kini daw dili kaayo exotic, apan siyempre kini. Ug ang lami sa "Dutch" nga mga mangga kanunay nga makapahigawad, sukwahi sa mga Thai.
Lami pa kaha kay sa mangga, nagsugod mig kahibulong. Sukad kagahapon ang akong tubag mao: oo, mahimo nimo! Miabot kagahapon ang silingan nga may dala nga prutas nga medyo dili maayo tan-awon. Sa dihang gisulayan nako nga kuhaon ang kabhang, ang butang hingpit nga nabungkag. Ang sulod morag dili maayo; ang unod humok kaayo, puti ug adunay maayo nga karga sa gahi, hamis nga mga liso. Pero ang lasa.... Wow.
Ang mga ngalan sa Kasadpan alang sa prutas nagpadayag na kon unsa nga matang sa lami ang imong mapaabot. Ang sugar apple mao ang komon nga Dutch nga ngalan, apan gitawag usab kini nga cinnamon apple o sweetsop. (Ang Scabappel usa usab ka angga, apan kini nagsulti lamang mahitungod sa hitsura ug dili kaayo lamian.) Ang Ingles nga ngalan tingali mas talagsaon: custard apple. Ang halos likido nga unod susama gayod sa custard. (Alang sa Bra ug Limbo sa mga magbabasa: Dili ko buot ipasabot ang mga lamian gikan ni Christine de Echte Bakker gikan sa Neer, apan ang dairy nga dessert.) Ug ingon og adunay usa ka timaan sa cinnamon niini. Aw, unya dili na ako kinahanglan nga mobuhat pa aron makaabut sa numero 1.
Kini nahimo nga usa ka น้อยหน่า (noina) ug ang prutas daw gibaligya sa Netherlands, apan sa walay duhaduha dili sa Plus sa Vierlingsbeek. Kini usa ka prutas nga nahinog, sama sa mangga, nga nagpasabot nga kini gipunit nga wala pa hinog alang sa eksport, sa paglaum nga kini natilawan lamang kung kini anaa sa Western store. Sama sa mangga, lagmit dili kana kanunay mosalir.
Taud-taud nakabaton mig duha pa ka noina gikan sa mga silingan. Giputol ko kini og gamay nga pag-ayo karong buntaga aron matan-aw pag-ayo ang sulod. Human niana mahimo usab sila nga ma-pitted sa kadaghanan ug mahimo namong matagamtam ang น้อยหน่า, Ang Langitnong Korte.
gibaligya sa Ah o sa merkado ubos sa ngalan nga cherimoya
Unknown fruit gyud. Apan si Francois dayag nga wala mahibalo nga ang Limburg pastry dili gitawag nga custard kondili vlaai.
Oo, nahibal-an kaayo ni François kana. Mao nga giingon niya nga iyang gipasabot ang 'dairy dessert'.
Si François mao si Hagenees, siya gipasaylo….
Hagenees ug world citizen 😉
https://li.wikipedia.org/wiki/Vla
Ania ang usa ka mubo nga video bahin sa kini nga prutas, kini lami kaayo, sila usab nagtubo sa among tanaman (Nong Phak Thiam) ang akong asawa nakatanom usab ug tulo niini nga mga punoan sa prutas, kini hinog na ug kami nalingaw niini.
“UNSAON PAGKAON SA CHERIMOYA ~ ANG PINAKAMAAYONG BUNGA SA KALIBUTAN! ”
https://youtu.be/PBiPqPcQ1Zs
Lami kaayo nga prutas.
Gitanom usab namo kini sa Surinme kapin sa 60 ka tuig na ang milabay. Gitawag kini nga cinnamon apple didto.
Naa miy laing variation nga pink/russet ang color nga gitawag namo ug kasjoema.
Ang duha adunay halos parehas nga lami.
Sa Brazil kini nga fruta gitawag nga de conde, diin ako nahibal-an gikan niini. Lami kung hinog na. Nagpalit ako usa sa miaging semana sa makro sa Pranburi, apan sa kasubo dili kini makaon. Mas maayo pa sa merkado..
Lami gyud ang lami.
Sa akong hunahuna ang pinakadako nga disbentaha mao nga dili nimo mahimo nga panitan kini, putlon kini sa mga piraso ug kuhaon ang kinauyokan (o kan-on lang ang kinauyokan) sama sa usa ka mansanas.
Kana nga hasol sa gawas ug kadtong mga pips ...
Sa akong hunahuna ang mga mangga sa Netherlands gikan sa South America.
Busa dili ikatingala nga lahi ang lami.
Ug sa pagkatinuod dili sama ka lami sa Thai nga mangga.
Lami sab kaayo ang Thai mango, kung dili pa hinog, pero hapit na mahinog.
Unya lig-on pa ug medyo tam-is.
Ang Thai mokaon niini nga adunay sagol nga paminta, asukar ug asin.
Mas gusto nako ang akong kaugalingon nga natural.
Apan, kini mahimong usa ka matang sa mangga.
Sa akong hunahuna adunay daghang mga lahi sa sirkulasyon.
Sa kasagaran mas gusto nako nga mokaon sa hinog nga mangga nga adunay sticky rice ug gatas sa lubi, tungod kay kini tam-is kaayo.
Aw Ruud, kung mokaon ka ug maayong prutas kinahanglan nimo nga buhaton labaw pa sa pagkaon sa usa ka mansanas. Duna koy duha ka klase niini ang usa mao ang karaan nga matang sumala sa akong Thai nga asawa.
Tinuod nga ang mga mangga sa Netherlands gikan sa South America, dili kini ikumpara sa mga mangga nga akong natilawan sa Peru, lami gyud didto.
Pero sa mangga daghan gyud ka ug barayti nga lami kaayo depende sa imong lami.
Sa usa ka sakayan sa Amazon akong nakita ang usa ka babaye nga mituktok sa mangga sa riles sa sakayan ug human sa pipila ka panahon giputol kini ug gisuyop kini nga walay sulod nga gamay na lang ang nahabilin.
Adunay usab kami pipila sa mga kahoy sa among tanaman.
Karon ang panahon sa tuig alang niini nga prutas ug ako usab nakakaplag,
nga halos mas lami pa sa mangga .
Mao ni ang katahum sa Thailand.
Kanunay adunay andam nga anihon sa tibuok tuig.
Ug ang tanan motubo , labing menos uban kanato , lamang sa tubig .
Ang lami sa mangga nagdepende sa lainlain. Naa miy 7 ka lain-laing klase sa mangga ug ang matag usa adunay lain-laing lami ug ang unod adunay lain-laing istruktura. Gikan sa fibrous (kini nga matang gitawag nga te-té o stringy mango) ngadto sa buttery soft ug gikan sa tam-is/asim ngadto sa dugos nga tam-is. Bisan pa, sa Pattaya ug sa kasikbit nga lugar, usa ra ka klase (ang taas nga yellow) ang kasagarang gibaligya. Kasagaran ang kalidad nagbilin ug daghan nga gitinguha sa akong opinyon tungod kay sila gipili nga sayo ra kaayo. Daghang prutas ang wala makaabot sa Pattaya, bisan kung kini kaylap nga mabaligya sa amihanang silangan ug Cambodia. Usa niini nga mga prutas mao ang star apple gikan sa Caribbean. Latin nga ngalan: Chrysophyllum cainito. Naa pud miy mga kahoy. Usa ka tinuod nga kaulaw.
Sa akong nakita, ang 'Dutch' nga mga mangga sa mga estante sa supermarket gikan sa South America, ug lahi usab ang hitsura sa ilang mga Thai nga katugbang.
Ingon usab ang mga pinya ug mga pakwan, wala’y sticker nga napilit sa Netherlands sukad kini gi-import gikan sa Thailand.
Ang Mango mao usab ang labing lamian nga prutas alang kanako. Naa miy 5 ka punoan sa Mangga sa garden diri ug ang matag kahoy naay kaugalingong lami. Unya ang among hardinero nagsumbak ug mangga ug kana naghatag usab ug lahi nga lami ug porma. Naa tay elongated yellow nga Mango ug ang crossed kay orange/yellow ug kahoy nga medyo murag lubi. Unya naa tay gitawag nga Mango nga mas spherical sama sa lingin nga "comma". adunay mas lig-on nga estraktura ug dili ingon "stringy", wala pay labot ang Mango shake nga adunay buttermilk. Gitawag nga "Lassie" sa India. Talagsaon nga makaparepresko ug makapahimsog. Hmmmm
Sa Belgium makit-an nimo usahay ang cherimoya sa (mas dako) nga Carrefour.
Bisan pa, ang lami niini sa Belgium dili kanunay nga maayo…
Subo kaayo, kay ganahan man ko mokaon ani nga prutas!
ANG unang higayon nga akong gikaon sila didto sa Phuket. Lahi gyud sa mangga sa lami ug pagkabuhat.
Dayon nahibal-an nga ang mga hulmigas ganahan usab niini nga prutas, kuhaa lang kini o kan-on uban niini, naa ka'y dugang nga karne.
Kanunay nga pagsulay sa pagpangita og bag-ong mga prutas sa Thailand. Ang Cempedak (Thai nga ngalan nga jambada) usa usab ka lami nga prutas, apan sa akong hunahuna kini mas komon sa habagatan sa Thailand ug dili kaayo komon. Labaw pa kay ang prutas gikan sa Malaysia.
Ang soursop (soursop) tasty usab, juicy kaayo, medyo tam-is ug aslom, presko. Bisag first time nako nikaon sa Pinas, pero naa pud sa Thailand, Medyo rare pud kay dili kaayo ganahan ang Thai (according sa akong asawa), ok walay lalis sa lami. Dili ako usa ka fan sa maaslom nga prutas, apan ganahan ko niini.
Sa habagatan usab adunay taas kaayo nga "mga punoan sa palma" Nakalimot ko sa ngalan, apan ang bulak gigamit sa mga panam-is, ang mga prutas gigamit alang sa pagkaon nga direkta o kung dili sa mga cookies.
Ang prutas gi-ferment usab, nga nagpatunghag alkoholikong ilimnon nga unya medyo pait.
Ang "farang" usa ka prutas nga dili gyud usa sa akong paborito nga prutas, gahi ug walay lami, apan oo, ang babaye ganahan usab niini (?). Walay lalis bahin sa lami.
Ang akong ikaduha nga reaksyon niini… Gisusi nako karong bag-o ang Google kung diin gikan ang mga prutas ug karon nahibal-an nga kini nga sugar apple o fruta de conde (digger fruit) dili orihinal nga Asian ug siguradong dili Thai, apan gikan sa South Africa. - Ang America moabut: https://en.wikipedia.org/wiki/Sugar-apple
Sa kasamtangan, nakaila sab ko og laing lamian nga tam-is nga prutas: ละมุด (Lamut), nga gitawag usab og sapodilla. Gikan usab sa South ug Central America. Sama sa Dragon fruit, nga dili usab usa ka Thai nga prutas.
Namatikdan nako nga daghang mga produkto nga among nakita nga kasagarang Thai wala maggikan sa Thailand, apan gikan sa South America.
Dili kaayo tam-is (dili gyud kaayo): ang sili nga sikat kaayo dinhi sa Thailand ug nga gihunahuna usab namon nga gikan dinhi. Dili, gikan usab sa mga nasud sa Amerika: https://nl.wikipedia.org/wiki/Chilipeper
Ang pinya gikan sa... nakatag-an ka: South America (Brazil, Bolivia ug Paraguay): https://nl.wikipedia.org/wiki/Ananas
Cashew: gikan sa amihanang Brazil ug habagatan-sidlakang Venezuela. https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew
Ang goma gikan usab sa Brazil: https://nl.wikipedia.org/wiki/Rubber
Dragon fruit (Pitaja) gikan sa Mexico, Central ug South America: https://nl.wikipedia.org/wiki/Pitaja#:~:text=De%20pitaja%20(ook%20wel%20bekend,%2DAmerika%20en%20Zuid%2DAmerika.
Daghang prutas nga gituohan sa kadaghanan kanato nga gikan sa Southeast Asia naggikan sa South America ug gidala dinhi sa Asia pipila ka gatos ka tuig ang milabay. Ang uban niini nga mga produkto (Goma) maoy hinungdan sa dagkong kausaban sa ekonomiya. Ang Manaus sa Brazil gimugna pinaagi sa ganansya sa goma, apan nahulog sa dihang ang mga liso sa mga punoan sa goma malampuson nga natanom ug naugmad ang mga kahoy sa Southeast Asia.
Duha pa ug unya ako mohunong:
Ang mais gikan sa Central America: https://nl.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%AFs
Ug ang among patatas: gikan sa Andes Mountains sa South America: https://nl.wikipedia.org/wiki/Aardappel
Gipangita sa mga Katsila ang El Dorado, diin naghunahuna sila nga makakita sila ug daghang bulawan, apan ang tinuod nga mga minahan sa bulawan mao kining tanan nga mga prutas ug produkto gikan sa rehiyon sa Amazon ug sa unahan.
Makumpirma lamang nga kini usa ka lami kaayo nga prutas.
Kini usa ka gamay nga kagubot sa wala pa nimo maandam ang makaon nga bahin, apan takus kini.
Naa pud mi nila sa garden. Nagkinahanglan kini og pipila ka mga semana sa dili pa sila andam alang sa pag-ani