Matam-is nga mga kastanyas sa Thailand: himsog ug lamian
Makita nimo sila sa Thailand sa mga merkado ug mga department store ug nagsabwag sila og nindot nga baho. Dagkong mga kaldero diin giasal ang tam-is nga mga kastanyas. Kanunay kining paliton sa akong uyab ug ganahan ko mokaon niini.
Makita usab nimo kini sa tindahan sa Netherlands. Kanunay silang gitanyag sa mga merkado sa Pasko gikan sa Oktubre, labi na sa Alemanya. Ang tam-is nga mga kastanyas dili lang lamian apan makapahimsog usab. Sila dagaya sa minerales ug trace elements ug kadtong mokaon niini makadawat ug dugang nga bahin sa potassium, calcium, phosphorus, sulfur, iron ug magnesium. Dugang pa, ang tam-is nga mga kastanyas maoy tigsuplay sa protina ug adunay dili kaayo tambok kay sa ubang mga nut. Dugang pa, kini naglangkob sa radical scavenger bitamina E, ang resistensya-enhancing bitamina C, ang tanan nga B bitamina ug provitamin A (beta-carotene).
Busa ang tam-is nga kastanyas adunay daghang mga makapahimsog nga sangkap diin ang usa kinahanglan mokaon sa usa ka sinagol nga plato nga utanon, prutas ug karne. Apan sila usab adunay mga 200 kaloriya kada 100 gramos. Ang usa ka dako nga bag sa sinangag nga mga kastanyas busa adunay parehas nga sulud sa enerhiya sa panguna nga pagkaon. Busa, ayawg kaon ug laing regular nga pagkaon human makakaon ug kastanyas. Nianang paagiha dili sila manambok.
Ang mga kastanyas kinahanglang ipainit sa dili pa mokaon. Giasal o gilat-an, maayo kini sa mga pinggan sa karne, mga pinggan sa vegetarian o sa usa ka pinggan sa oven.
Tingali adunay makasulti kanako kung unsa ang itom nga mga lugas sa kalaha ug kung unsa kini?
Nangutana ang pamilya.
Kadtong mga itom nga lugas mga itom nga bato lamang.
Hupti nga maayo ang kainit ug niining paagiha ang mga kastanyas magluto nga parehas ug sa samang temperatura.
Lami ang mga kastanyas ug tinuod nga makapabusog. Ang akong asawa adunay listahan sa mga labada sa mga alerdyi sa pagkaon ug kanunay nga magdala og mga kastanyas sa eroplano tungod kay dili siya makakaon sa bisan unsang mga pagkaon nga gisilbi sa sakay. Bisan pa, kinahanglan ko nga adunay 5 ka kilo nga harina sa kastanyas nga ipadala sa Thailand alang sa iyang espesyal nga pagkaon. Igo na sa 4 ka bulan. Kada buntag nagluto siya og pancake nga adunay harina sa kastanyas, harina sa chickpea ug harina sa mais tungod kay ang ubang mga harina hinungdan sa iyang mga problema.
Karon ang harina sa kastanyas mao ra ang harina nga wala pa namon makit-an sa Thailand, samtang makit-an nimo ang mga kastanyas sa tanan nga mga lugar. Kung adunay nahibal-an sa usa ka web store sa Thaland o usa ka tindahan sa Chiang Mai nga nagtanyag niini, among gipasalamatan ang kasayuran.
Mapa 58 Soi Naknivas 37, Naknivas Rd., Ladprao, Bangkok 0-2538-2464
ASIA CHEMICAL CO LTD mahimo usab nimo kini i-google, aduna usab silay chestnut flour ubos sa ngalan nga chest nut flour, kini nga kompanya nahimutang sa pattaya, hinaut nga maayo ka sa pagpangita niining espesyal nga harina /
Wala ko mahibal-an kung ang pagkaanaa sa mga kastanyas sa Thailand seasonal, sama sa Netherlands ??. Ug kung mahimo ka usab makapalit mga kastanyas sa usa ka supermarket bisan diin sa Pattaya. Kini tungod kay ganahan ko sa mga kastanyas, apan hilaw.
Mga kastanyas, oo daghang mga Thai ang nahigugma kanila. Usahay wa sila kahibawo sa kalainan sa "sweet" ug "wild chestnuts". Ang mga tame wala gipunting sa katapusan apan lingin. Ang ihalas nga kastanyas lami kaayo ug dili lami.
Sa Flanders, ang pagpainit sa mga kastanyas dili gitawag nga stewing, apan "pagluto". Ang mga kastanyas kaniadto gibutang sa plato sa coal stove nga anaa sa matag balay niadtong panahona. Wala sila tugoti nga makontak sa kalayo kay unya masunog. Ang kabhang mibuto sa usa ka "pop" sa dihang kini lutoon, busa ang ngalan nga roasting chestnuts. Ang kamatuoran nga gigamit nila ang mga bato sa pan dinhi aron makab-ot ang parehas nga pag-apod-apod sa kainit.
Ang Nobyembre mao ang taas nga panahon alang sa mga kastanyas, (sa Belgium) hinog na sila ug nangahulog gikan sa mga kahoy… . Nindot kaayo ang kinaiyahan sa tinghunlak, ang mga dahon sa mga kahoy nausab ang kolor ug nindot tan-awon.
Usa sa labing inila nga mga kakahoyan sa kastanyas sa Flanders mao ang Carkoolbos ug ang Raspaillebos, nga nahimutang sa Bosberg sa Atembeke, duol sa Geraardsbergen. (Nailhan ang Bosberg gikan sa lumba sa pagbisikleta sa Ronde Van Vlaanderen). Kining duha ka kalasangan adunay daghang tam-is nga mga punoan sa kastanyas ug libre nga ma-access isip dominyo sa probinsiya.
Sa tinuud, daghang mga tawo ang nag-ihaw sa mga kastanyas. Di ko ganahan. Ako mismo mokaon niini nga hilaw. Sayang nga ang panahon sa kastanyas nahuman na. Pipila ka tuig ang milabay sa Pattaya, usa ka lalaki ang naglakaw-lakaw nga adunay sinugba nga mga kastanyas, ug kadaghanan sa mga babaye nahigugma kanila. Ako mismo nangutana niya kung naa ba sab siya nga wala pa masugba, pero katingad-an kaayo ko niya. Nakadungog sab ko nga gikan sa China kining mga kastanyas. Nakurat ko kung gibaligya ba sila sa usa ka supermarket sa Pattaya, ug kung unsang mga bulan.
Natural
ijk sila karon gibaligya sa Central Festival.grtn sa Pattaya
Sa pagkatinuod, nakita pa nako ang akong apohan nga nag-ihaw og mga kastanyas sa stove.
Basta, murag nakahinumdum ko niya nga nagputol siyag krus.
Pero nindot kay sila
Sukwahi sa imong gisulti, ang tam-is nga kastanyas gyud ang adunay punto ug ang ihalas wala.
https://stempher-flevogroen.nl/het-verschil-tussen-tamme-en-wilde-kastanjes-herkennen/
@Lung Addie: makaiikag kaayo!
Apan, pag-amping tungod kay ang KARKOOLbos dili hingpit nga ma-access sa publiko, dili kini usa ka dominyo sa probinsya apan
usa ka reserbasyon.
Tan-awa ang link: http://users.telenet.be/life-natuur-be-7156/My_Homepage_Files/Page13.html
Mga pangumusta
Salamat sa impormasyon. Dugay na kong nahilayo sa rehiyon sa Geraardsbergen ug wala ako mahibalo nga kining nindot nga lasang gihatagan ug laing destinasyon. Busa nahibal-an ba nimo kung unsa ang kahimtang sa Neigembos? Kadto libre usab nga ma-access ug nailhan tungod sa matahum nga mga ihalas nga hyacinth ug anemone nga mga karpet sa tingpamulak, sama sa Hallerbos. Sumala sa impormasyon nga akong nakit-an sa nangagi, kini nga mga kalasangan iya sa, sa layo nga nangagi, "Kolenwoud". Nindot kaayo ang lugar ug ganahan kaayo si Lung Addie. Ang Flandersland kay nindot nga nasod.
unsa imong tawag sa chestnuts sa thai?
เกาลัด
Kawlat
Dear philip, Chestnuts in Thai —-Gilitok nga "Khaulat"
Ilabi na sa amihanan sa Thailand duol sa utlanan sa lungsod sa Mae Sai makita nimo kini nga mga namaligya sa kastanyas hapit matag 100 metros.
Ang itom nga mga bato nga gigamit usab didto nagsilbi, ingon sa nahisgotan na sa mga reaksyon sa ibabaw, alang sa mas maayo nga pag-apod-apod sa kainit, nga mitungha sa panahon sa pag-ihaw.
Kung wala kini nga mga bato, ang katunga sa gidaghanon sa mga kastanyas nga giasal masunog.
Kadaghanan sa mga kastanyas gi-import gikan sa China, ug uban pa, tungod kay ang Thailand wala’y husto nga klima alang sa pagtubo sa kini nga mga kastanyas.
Sorry correction, nakadungog lang ko sa akong asawa nga nitubo pud sila sa North of Thailand, karon nga nakahinumdom kog tarong nakita pa nako sila nga nag grow UUUUUps
ug sa panahon sa mga merkado sa templo sila kasagaran sa mga jute bag gikan sa China, ganahan usab ko mokaon niini, apan sa Nong Prue ug sa kasikbit nga dapit halos dili na sila makit-an.
Naghunahuna ko kung kini tinuod ba nga himsog kung gikonsiderar ang tanan nga mga pestisidyo nga ilang gigamit dinhi sa Thailand, bisan ang mga sangkap nga gidili sa kapin sa 30 ka tuig sa hapit tanan nga ubang mga nasud sa kalibutan.
Sakto, nasayop ko, ang mga ihalas nga kastanyas naa gyud ang punto ug ang mga matam-is lingin.Pasensya na.
Nakita usab nako sila sa daghang mga higayon sa mga merkado, apan dili sila ang tam-is nga mga kastanyas sama sa nahibal-an naton sa Netherlands, sa Netherlands ang mga tam-is nga kastanyas adunay usa ka patag nga kilid tungod kay sila nagtubo batok sa usag usa sa tunok nga panit. Kini tan-awon sama sa ihalas nga mga kastanyas alang kanako tungod kay kini lingin ang porma.
Sa dihang nagpuyo pa ko sa balay uban sa akong mga ginikanan, mga 56 ka tuig kanhi, kanunay kaming mokaon ug Brussels sprouts. Ang akong inahan naghimo sa chestnut puree niini. Usa ka talagsaon nga kombinasyon. Human sa iyang kamatayon wala na ko mokaon niini pag-usab.
Inig-abot sa Oktubre sa Netherlands, nagbiseklita ko sa mga punoan sa kastanyas. Unya kuhaa ug igo aron kan-on sa balay. Human sa gawas, kuhaa usab ang nipis, pait nga panit ug lingawa. Ang pagkaon sa mga kastanyas nga hilaw mao ang akong gusto. Gipalit ko usab sila kausa sa boulevard sa Pattaya. Sa dihang akong gitudlo ang bag sa hilaw pa nga mga kastanyas ngadto sa tindera ug gipaila nga gusto kong mopalit niini, siya tan-awon nga katingad-an. Ang tanan mipalit sa sinangag nga mga kastanyas ug kanang katingad-an nga farang gusto nila nga hilaw. Maayo ang ilang lami, apan mas lig-on ang panit, busa mas lisud nga tangtangon, kaysa sa Netherlands. Ang Thai nga mga babaye gusto usab nga motilaw niini, apan sila nagtuo nga kini mas lami kung gipaburot.
Pangitaa sa Lazada ang chestnut (dili chestnut), unya adunay 66 ka pahina.
Bisan pa, ang pagdugang sa harina dili makahatag dayon nga mga sangputanan.