French fries ug chips sa Thailand
Ang akong una nga cone sa fries nagkantidad ug usa ka quarter ug nakakuha ka usa ka desente nga bahin alang niana.
Ang ice cream man, nga adunay permanenteng estasyon duol kanamo, midugang niadtong mga fries. Iyang giputol ang mga patatas nga hapsay ngadto sa mga tukog ug dayon gipaubos kini sa usa ka bukag sa usa ka deep fryer nga adunay init nga mantika. Kung init man ang mantika ug maayo ba ang kalidad sa fries, wala ko kahinumdom, lami ra!
Ang Patat, o fries nga gitawag niini sa habagatang Netherlands ug Belgium, naggikan sa Belgium o France, ang mga eskolar dili hingpit nga mouyon. Gipasikat kini sa mga sundalong Amerikano sa Unang Gubat sa Kalibutan, apan sa Netherlands ang konsepto wala molambo hangtod sa pagkahuman sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan. Nagsugod kini sa mga snack bar nga naghimo sa ilang kaugalingon nga mga chips ug sa usa ka dapit sa mga sixties/seventy ang mga chips gigama sa industriya.
Adunay daghang gagmay ug dagkong mga pabrika, apan sa kasamtangan ang merkado gimandoan sa pipila ka dagkong mga higante, sama sa McCain, Aviko, Lamb Weston sa Netherlands ug Lutosa, Mydibel sa Belgium. Ang Netherlands mao ang pinakadako nga exporter sa kalibutan sa pre-fried fries, tungod kay ang produkto hinay-hinay apan siguradong nakabuntog sa tibuok kalibutan. Ang mga pag-uswag sa, pananglitan, ang McDonald's ug uban pang mga fast food chain siguradong nakatampo niini.
Ang mas dako nga panginahanglan alang sa fries sa usa ka nasud, mas dako ang panginahanglan sa pagsugod sa paghimo og fries sa imong kaugalingon. Ang akong katapusan nga trabaho mao ang usa ka Dutch nga kompanya nga naghimo sa tanan nga kinahanglan nga kagamitan, nga among gibaligya ug gi-install nga adunay daghang kalampusan sa daghang mga nasud.
Sa Thailand, gusto usab sa mga tawo nga magpadayon sa paghimo og mga fries, tungod kay ang panginahanglan dinhi nagdugang usab tungod sa - sama sa nahisgutan - ang mga fast food chain ug ang kanunay nga nagtubo nga sapa sa mga turista. Gisulayan nako sa makadaghang higayon nga ibaligya ang among mga makina para sa produksiyon sa French fries, apan sa kasubo walay kalampusan. Dili kana tungod sa kalidad sa among kagamitan, apan ang Thailand dili gyud usa ka nasud nga patatas. Ang mga patatas gipatubo sa gamay nga sukod sa palibot sa Chiang Mai ug Kanchanaburi, apan dili kini angay alang sa paghimo og mga fries. Ang tanan nga fries, kung ang usa ka restawran dili maghimo niini sa ilang kaugalingon, gi-import. Kadaghanan kanila gikan sa US ug New Zealand, apan makit-an usab nimo ang Belgian ug Dutch nga fries sa mga refrigerated display case sa dagkong mga supermarket.
Dili ka mokaon og fries sa Thailand, sama sa Netherlands ug Belgium, gikan sa fries tent o Belgian snack bar. Ang tanan (langyaw) nga mga restawran nagtanyag og mga fries uban sa ilang mga pinggan, apan ang mga lami mahimong magkalainlain. Ang French fries, bisan homemade o pre-fried gikan sa freezer, kinahanglan nga husto nga prito ug kana usahay kulang. Kasagaran kaayo huyang, sobra ka tambok, fries kinahanglan nga gikan sa mantika bulawan, crispy, crispy sa gawas ug humok sa sulod. Adunay daghang mga resipe sa Internet alang sa husto nga pagluto ug mas maayo nga ang mga restaurateur ug mga chef mag-amping niini. Ang akong paborito alang sa perpekto nga fries mao si Patrick, usa ka Belgian siyempre, nga nagtanyag usa ka lamian nga bahin sa fries sa iyang restawran sa Pattaya, nga siya mismo ang nag-import gikan sa Belgium.
Sa sunod nga istorya bahin sa mga potato chips ug uban pang mga produkto sa patatas sa Thailand.
- Gi-repost nga mensahe -
Kanang mga fries nga gipatubo sa Belgium, espesyal kaayo kana, hmmmmmm kung kulang ako usa ka butang mao kini, sa tinuud dili taas ang kalidad sa Thai fries nga himuon nga fries. Kung moadto ba ako sa pattaya nahibal-an nako kung asa moadto.
Daghan kog reaction pero alla!
Unsa man ang daotan sa fries?
Bisan kinsa makahimo niini, bisan wala’y espesyal bahin niini.
Bisan kung kini puti sa baka, lana sa salad o bisan unsang lana.
Kini kinahanglan nga init, init kaayo.
Hangtud nga ang pagpamubo giusab sa panahon, aron ang "daan" nga lana dili gamiton.
Ug kung lutoon na ang bisikleta sa ikatulo nga higayon, labi kini nga crispy, ug kadtong nipis nga mga kilid sa patatas mao ang labing kaayo.
Mas maayo pa sa mga huyang nga mga butang nga dali nga giprito nga turbo nga dili nimo mahimo nga maayo ang pagkutaw pinaagi sa mayo.
Ug gikan ko sa Brabant, aron ako makahukom sa Belgian ug Dutch fries sa kalidad.
Ang pagtul-id sa akong istorya gikinahanglan, tungod kay ang Netherlands dili na ang pinakadako nga exporter sa fries sa kalibutan. Mao kana ang nahitabo sa "akong" panahon, apan ang NL gipaboran na karon sa Canada ug Belgium, diin daghan usab sa atong mga ekipo ang na-deliver.
Ang paghimo sa mga fries sa mga nasud sama sa Belgium, Netherlands, France ug Germany gihimo sa halos parehas nga paagi. Ang mga hilaw nga materyales gikan usab sa kana nga mga nasud, diin ang pagtipig hinungdanon kaayo sa wala pa maprodyus ang patatas. Ang "usa ka libro" mahimong isulat bahin lamang sa pagtipig.
Ang mga fries nakita nga usa ka produkto sa daghang mga restawran ug busa ang pagluto dili kanunay makadawat sa kinahanglan nga atensyon. Ang maayo nga lana, husto nga temperatura ug husto nga oras sa pagluto nahibal-an nga mga hinungdan, apan mao usab ang gidaghanon sa matag bahin sa pagprito. Ang lawom nga tambok nga fryer kanunay nga napuno sa kapasidad, apan ang mga chips nga pinirito kinahanglan nga "molangoy", makahimo sa paglihok nga gawasnon sa lana. Anyway, special courses for fries bakers ang nahatag kas-a para ana, I don't know kung mao gihapon.
Ang Gringo perfect fries wala giprito sa mantika kondili sa ox white, nga naghatag kanila sa ilang espesyal nga lami!
Ang pre-frying sa ox white para sa lami ug paghuman sa mantika (aron kini nindot ug crispy) mao ang hingpit nga paagi sa pagprito sa mga fries, apan dili tanan adunay double fryer sa balay.
De Kind, ang Ossewit halos parehas nga produkto sa Diamantvet.
Uban sa kalainan nga ang Diamantvet naglangkob sa usa ka dash sa lemon nga lana ug usa ka labi ka mahal nga pakete.
Giprodyus sulod sa mga katuigan isip operator sa Unilever.
Ang duha ka tambok gikan sa parehas nga tangke nga adunay lana ug gipuno pinaagi sa parehas nga linya.
Barato nga ossewit sa Belgium ug ang labi ka mahal nga [3x] nga grasa sa diamante para sa Dutch.
Sa Makro makit-an nimo ang mayonesa nga walay asukal gikan sa tatak nga "kewpie"... Kini usa ka 1 ka kilo nga pakete ug klaro nga nag-ingon: "walay asukal"; kini nga brand kasagaran anaa sa ubos sa distrito….Girekomendar gyud…paglingaw sa imong pagkaon!
Ang Pinakamaayo nga Pagkaon mabatonan usab nga walay asukar, sa 1 kg nga mga bag ug gagmay nga mga tadyaw
usa sa mas maayo nga mayonnaises toutcourt sa akong opinyon.
Dear Jan, kasagaran akong paliton ang Helman, apan ang Makro dili kanunay adunay stock. Gitan-aw ug gipislit nako ang Kewpie's, pero murag tubigon kaayo para nako. Husto ba kana? Tinuod ba kini nga usa ka matang sa salad dressing?
Belgian fries? Morag si Ollander ….. Sa akong hunahuna kini kasagaran mas dagkong mga fries ug kasagarang ginama gikan sa tinuod nga patatas imbes sa mashed nga patatas (nga siyempre dili 100% nga patatas). Tan-awa, ang "French Fries" gikan sa Mac o KFC wala kaayoy kalabotan sa mga fries.
Apan sa BigC o Lotus makapalit ka og mga bag nga adunay maayo kaayong frozen nga fries. Sa balay ra sa fryer ug lamian nga fries. Unya dugangan ug tinuod nga mayo….. OK nga mas lisud kay kasagaran sa mayo diri kay tam-is. Pero tinuod nga majo gibaligya man, pangitaa lang, e. sa Macro. O buhata kini sa imong kaugalingon, apan kana usa ka gamay nga trabaho.
Pahinumdom nako nga naa pa koy tunga sa sako sa chips sa freezer….
Chang Noi
Sa Villa ilang gibaligya si Remia. Ug tungod kay kana nga tubag sa iyang kaugalingon mubo ra kaayo nga i-post, magbutang ako usa ka wala’y kahulogan nga tudling sa katapusan.
Kanunay nakong gitan-aw ang merkado sa Villa alang sa Remia mayo apan wala gyud nako makita, sa labing menos 5 nga mga merkado sa villa. Remia nga sarsa sa ahos o sarsa sa cocktail, apan dili nako kana kinahanglan. Mao nga gidala nako si Mayo gikan sa Holland, kini nga biyahe usa ka litro nga botelya ang nabuak sa maleta, apan swerte nga ako igo nga nagbutang usa ka bag sa palibot niini.
Pinaagi sa dalan, ang mga fries sa Villa kanunay nga gi-defrost ug naghigda didto sa daghang mga adlaw. Puno kaayo sila sa freezer mao nga na-defrost ang ibabaw nga mga bag... Nagreklamo ko bahin niini apan wala sila'y pagtagad, hungog nga fallang unsa man kini?
Daghang mga frozen nga pagkaon ang natunaw usab sa makro Bkk ug gibalik nila kini sa freezer, ako mismo nakakita. Usa ka bug-os nga karga sa frozen nga mga strawberry ug isda yanong nayelo na usab.
paliton sila sa mga balde sa Nok, unya dili kaayo dali mabuak. Nindot nga fries uban niya.
plastic break usab. ang among anak nagpadala ug 2 ka plastik nga canister sa blue band margarine. swerte sab sa usa ka plastic bag. ang usa hingpit nga nabuak ug ang usa wala. Maayo na lang kay wala kaayo mahurot
Remia mayo…adunay asukar..
Remia ug asukal: dili gamay, apan daghan. Ang Remia sama sa marmalade, dali nga ilabay sa basurahan. Ang Best Food mayonnaise adunay gamay ra nga asukal ug ako mismo ganahan niini.
Ang Remia adunay.. SUGAR.
Mopalit sab ko anang tam-is nga mayonesa, i-dilute lang kini og maayo nga dash of suka, maayo kaayo ug dili madaot ang mayo.
@Chang Noi: Tanang fries bisan asa ka mupalit kay gama sa tinuod nga patatas. Ang mga eksperimento gihimo, lakip na ni Rixona sa Groningen, nga adunay mga fries nga hinimo gikan sa patatas nga granules (dili mashed, siyempre!), Apan walay kalampusan.
Ang mga chips sa patatas (eg Pringles) ug uban pang mga meryenda gihimo gikan sa mga tipik sa patatas ug mga butil. Mobalik ko ana nga naay story.
Ang McDonald adunay higpit nga mga kinahanglanon alang sa mga fries niini sa tibuuk kalibutan, nga kinahanglan matuman sa usa ka prodyuser sa fries. Matang sa patatas, minimum nga gitas-on, walay black spots, matang sa mantika nga gigamit sa pre-frying, ug uban pa. Usahay mokaon ko og fries gikan sa McDonald's ug sa akong hunahuna dili kini daotan, apan dinhi usab, ang katapusan nga pagprito kinahanglan nga buhaton sa husto. Ang sobra nga tambok nga fries sa English-oriented nga mga restawran dili maayo.
Gringo, kanunay nindot nga mga piraso bisan pa. Apan karon kadtong mga fries: dinhi sa NL, sa among baryo Drachten, naa miy tindahan diin makapalit ka og mga fries nga hinimo gikan sa usa ka matang sa puree. Grated fries o ras fries o grater fries. ganahan pud ko usahay. Masustansya usab, tungod kay kini motubo kaayo ... sama sa usa ka tisa
Unsang mga fries sa Thailand ang labing maayo? Adunay daghang mga kapilian sa mga supermarket ug ako personal nga naghunahuna nga ang transparent nga mga bag nga adunay usa ka butang gikan sa USA o Amerikano ang labing lami, ang baga nga fries sama sa Holland.
Isip lana atong gikuha ang soybean oil kay lisod pangitaon ang uban.
Sa akong hunahuna wala’y daghang kalainan sa tanyag sa mga supermarket sa Thai. Sa chauvinistically, dili ko mupalit ug American, pero Dutch fries sa Farm Frites, Aviko.
Hi Nok,
Sa Friendship naa silay fries, abi nakog 2 kg. ingon nga usa ka bag.
Kini moabut sa usa sa mga ordinaryo nga brown nga mga bag nga papel, apan kini nindot ug baga.
Gr.
LOUISE
Sa Friendship makit-an nimo ang dagkong frites sa freezer sa usa ka transparent nga plastic bag nga 2,5 kg.
Dili ang usa sa usa ka bag nga papel.
Sa miaging higayon nagbayad ako og 158 baht alang sa 2,5 kg ug nahingangha sa kadako.
Girekomenda!
Ang mga Farm Frites gikan sa MAKRO gikan sa Neerpelt, Belgium, nga nagpalit sa patatas gikan sa Netherlands o nagpatubo niini sa ilang kaugalingon nga kompanya, nag-abang usab sila Wala ko mahibal-an kung pila ka ektarya ang milabay, apan usa ka butang nga sama kadako sa probinsya sa Utrecht sa China ug usa ka dakong pabrika sa Farm Frites ang gitukod didto.
Mas maayo nga mopalit og lana sa sunflower nga makasugakod sa mas taas nga temperatura
Siguradong dili soybean oil
Nagpalit lang ug 2 ka litro nga botelya sa lotus
Mas maayo nga dili mogamit og soybean oil sa sobra sa 140 degrees nga maka-convert ug makadaot kaayo.
alang sa panglawas sa walay palad puti nga baka dili sayon nga pangitaon naghatag sa usa ka espesyal nga lami?
Ang lana sa soy maayo kaayo sa mga bugnaw nga salad.Naa koy chip shop sa Belgium kauban ang akong bayaw
mao ang usa ka trabaho nga nagkinahanglan sa usa ka dako nga kantidad sa panahon, pagpanit sa patatas sa imong kaugalingon ug soaking kanila sa tubig sa tulo ka beses hangtud
nga ang asukal gikuha, dili nimo mahimo kana sa Thailand, apan nagbaligya sila og patatas sa mga merkado
Dutch gikan sa China, kung hugasan nimo kini 3 hangtod 4 ka beses sulod sa mga oras, mahimo ka usab makahimo og desente nga fries niini.
linuto sa kalaha ? Ngano nga ang pre-frying dili gyud kinahanglan, apan dili, kinahanglan kini sa usa ka tindahan sa chip
Mao nga panahon na sa fried fries nga imong ibutang sa imong bag sulod sa pipila ka minuto o maghulat og 8 ka minuto
bag-ong luto ang imong bahin?
Pinaagi sa dalan, nakita nako ang Fritel nga frying pans nga gitanyag sa Verasu kagahapon. gikan sa 5 alang sa 3000.
http://verasu.com/product_brands.php?brand=14
Ingon usa ka reserba nga Belgian, (Zeeland Fleming) Nagkuha ako og 1 kg matag tuig sa akong pagbalik gikan sa Netherlands. liso nga patatas. Kasagaran sa kaugalingon gusto ug sila kanunay nga maayo sa Isaan. Ikasubo nga dili kanunay, apan wala pa ko kabalo ngano. Tingali gibutang ko kini sa refrigerator sa dugay nga panahon aron masundog ang tingtugnaw, o ang temperatura sa refrigerator ubos kaayo. Ang mga chips nga akong giprodyus gikan sa akong ani mas maayo kay sa bisan asa sa Thailand. Dili ka maimbitar, tungod kay dili kaayo ka magluto gikan sa 1 kg.
Kinsay makahatag nako ug tip para naay 100% nga garantiya sa akong ani?
gerrieQ8 basin naay idea nga ibutang sa yuta imbes sa fridge, atleast mao na lagi ang gibuhat sa akong lolo ug naa siyay dakong patatas sa iyang umahan para pakaonon iyang 21, oo 21 gyud ka anak. Niadtong panahona wala silay fries sa keutelboertjes sa Brabant.
Kumusta Gerrie, ang akong igsoon nagpuyo sa Gambia. Bag-o lang ko nakabalik gikan niana sa Nl. Siya adunay sama nga problema: usa ka higayon nga kini nagtrabaho, sa laing mga higayon kini wala. Dayon nagsugod kami sa pagpugas sa lain-laing mga panahon, ug kana nahimo nga naghimo sa kalainan. Sa Gambia adunay kalainan kung magpugas ka sa tungatunga sa Enero, o sa katapusan sa Mayo o Septyembre. Kung magpugas kita sa tungatunga sa Enero ang tanan molihok. Bisan pa, wala ako nahibal-an kung giunsa kini sa Thailand, siyempre. Mao nga ako moingon: magsugod sa paghimo og usa ka 'talaarawan' kung nakapugas ka ug kung unsa ang sangputanan.
Ang katapusan sa Mayo, pananglitan, sa dili pa ang ting-ulan dinhi, ang imong mga patatas malumos.
naay fries room sa so boikau sa taas sa d-apartment pero dili kaayo daghan pero kung naay something lami tanan; I'll check back at the end of the month unya naa ko
Sa akong lami ug gikan sa daghang mga higala nga mianhi sa akong balay, ang Tesco adunay kaugalingong brand nga mayonesa ug fries mao ang pinakamaayo sa tanan nga nasulayan namong tanan sa Thailand.
Limpyo nga lana ug 180 degrees ang gikinahanglan.
Ang gibag-on sa mga fries mao ang 1 cm ug ang mayonnaise susama sa lami sa Zaanse.
Sulayi kini ug dili nimo masulod sa imong ulo ang paghulat ug tan-awon kung unsa ang imong makuha sa imong plato sa usa ka restawran.
Ang labing maayo nga mayonesa mao gihapon ang hinimo sa balay ug walay bisan usa sa mga tindahan ang makatugma
fries sa Patrick OK. Ug ang iyang piniritong lapalapa usab. Apan usa usab ka nindot nga presyo alang sa mga sumbanan sa Thai
Uyon kaayo, Ruud, fried sole with a portion of fries (usahay fried potatoes) sa kilid mao sab ang akong paboritong order ni Patrick.
talagsaon, usa ka unang reaksyon mahitungod sa "Patrick", apan asa siya sa Pattaya, subo nga wala pa ko makabasa niana. Kinsay naay idea?
Sigurado nga girekomenda sa baybayon sa Phuket Patong mao ang Belgian Suomi steakhouse diin kinahanglan ka mailhan sa mga steak ug higanteng mga skewer alang sa hingpit nga fries.
Sigurado nga buhaton ang Soi La Diva, naa didto sa daghang mga higayon.
Hi Rick,
Nagpuyo ko sa Patong. Hibal-i pag-ayo ang Rat-U-thid nga dalan.
Wala pa ako makadungog bahin niini nga kaso.
Akong nakit-an kini nga kaso pinaagi sa website ug kini nagpadayon
sulayi dayon. kahibaw ko.
Akong personal nga nakit-an ang mayo sa Kraft brand nga labing kaamgid sa tinuod nga mayo. Anaa sa Tesco. Sa akong hunahuna mas daghang mga tawo ang naghunahuna nga ingon niana, kasagaran kini gibaligya.
Tama nga Rene.
Usahay dili kini magamit sa daghang mga bulan ug mao kana kung giunsa nako natapos ang kaugalingon nga tatak sa Tesco,
Ang Kraft dili na barato, apan sa diha nga kini magamit pag-usab ang presyo nahimong 25% nga mas mahal ug dili na nako kinahanglan ang Kraft alang sa kalainan sa lami.
Mao nga sa dili madugay ako mokaon sa manok nga adunay fries ug mansanas nga akong gihimo sa akong kaugalingon sa 1 tunga sa euro ug ako dili na kaayo buang nga mobayad ug 5 ka euro alang sa 1 ka garapon sa mansanas.
Unsa nga mga mansanas ang imong gigamit alang sa sarsa sa mansanas. Kanunay kong mopalit og gamay sa tanan ug dayon maghimo og apple compte. Apan gimingaw ang purée nga mansanas.
Rein.
Sayon kaayo nga gamiton ang humok nga matam-is nga mansanas, grate kini nga maayo kaayo sa pagdugang sa cinnamon powder aron makatilaw.
Idugang ang 2 ka kutsara nga tubig ug pukawa ang kalayo hangtod makuha nimo ang gitinguha nga gibag-on.
Kasagaran ang pagdugang sa asukal dili kinahanglan.
Nindot na sab, walay papaya pok pok para nako.
sa bag-ohay nga mga tuig, ilabi na sa PTY, makita ang nagkadaghan nga mga tindera sa kadalanan nga nag-fries usab sa kadalanan.
murag french fries. Sa akong hunahuna kini maayo
Ang akong baba nagbisibis pag-usab, dili, dili drool, apan ang hunahuna sa usa ka karaan nga kono nga adunay "tinuod nga fries" ug unya adunay usa ka dako nga dollop nga piccalilli sa ibabaw niini. Kadto sa dekada saysenta, usa ka delicacy sa 25 hangtod 30 sentimos. Karon, ang frozen nga variant wala gigasto sa akon. Sa akong lungsod nga natawhan sa Netherlands, adunay daghang mga lugar diin gibaligya ang mga produkto nga fries, apan 1 ka cafeteria ang nagluto sa pipila niini (sa literal ug mahulagwayong pagkasulti).
Mahunahuna nako kung nagpuyo ka sa Thailand, adunay panginahanglan alang sa usa ka karaan nga bag nga fries. Apan kini nga mga fries kinahanglan nga makatagbaw, ingon sa giingon sa uban nga maayo kaayo.
Pinaagi sa dalan, unsa ang mahitungod sa tanan nga mga magsusulat ug mga komentarista sa palibot niini nga panahon uban sa gana alang sa usa ka nindot nga mainit nga oliebol?
Bisan kinsa nga nahibal-an kung diin ang Belgian Petric adunay iyang restawran gusto nga makatilaw sa iyang PATTAKKE
@Sjoerd: kini ang Patrick's Belgian Restaurant sa shopping arcade sa Second Road Pattaya luyo sa Mike's Shopping 'Mall.
Ang Gringo mao nga dugang sa Dutch nga restawran nga May way, gikan sa Rinus a Rotterdammer, adunay usab mga croquette, mapait nga bola, ug fries, ug usa ka tinuod nga minced meat ball.
Husto, si Henk, Patrick ug My Way halos mga silingan ug pareho nga girekomenda alang sa usa ka maayong Dutch/Belgian nga pagkaon!
Ang fries ug dili fries kay tinuod nga produkto sa Belgian nganong gitawag sila nga French fries ang yawa nahibal-an apan wala ako. Sa pagkatinuod dinhi sa Thailand gamay ra ang imong makit-an nga maayo nga fries ug ang mga frozen nga fries usa lamang ka dili maayo nga kapuli sa home-made fries Maayo nga lana dinhi usab dili o lisud kaayo sa pagpangita, wala pay labot ang mayonnaise, labing maayo nga himoon kini sa imong kaugalingon, 5 minutos nga trabaho.
Sven,
Ang mga Pranses ang gusto nga magluto og lux fries ug dayon nagsugod sa pagluto og taas nga manipis nga fries. Kadto mga (ug sa gihapon) French fries.
usa ra ang nasayod
Ang fries gikan sa akong dalan (abi nako sunod ni patrick) ug ang iyang mga hiwa sa patatas maayo usab
Oh oo; ang patatas. Ang Panorama puno sa mga Dutch nga nagbakasyon nga adunay maleta ug ang caravan nga puno sa masustansya nga tuber. Dinhi sa Thailand kami kanunay molihok nga lig-on. "Sa Thailand mokaon ko og Thai". Apan bisan kadtong dugay na nga ania dinhi nangandoy sa usa ka Dutch nga mopaak matag karon ug unya. Ug bahin sa patatas, maayo, kini kaylap nga magamit dinhi. Sa akong hunahuna medyo swerte kami sa amihanan, sa palibot sa ChiangRai. Sa kabukiran dinhi, daghang pananom ang gipatubo sa mga tribu sa bungtod. Ingon usab ang repolyo ug…. Patatas. Dili kadtong puti nga madulas nga patatas nga mga tuber. Apan lamian kaayo lamian mutya. Dili nimo makita ang kaanindot sa gawas. Gahig, dili patas ang porma, itom nga panit ug kasagaran adunay lapok niini. Apan sa higayon nga mapanit, imong makita ang bulawan nga dalag nga kaibog sa mata ug usa ka baho nga mohapuhap sa ilong. Gilat-an, giluto, gipaburot, o… oo, pinirito sama sa Flemish fries. Crunchy sa gawas, buttery humok sa sulod ug adunay dato, medyo tam-is nga lami. Ug sa tinuud, kana nga kadato sa lami magamit usab sa gagmay nga mga cauliflower, repolyo ug bisan pula nga mga beet. Kataw-anan nga kini nga mga butang gipalit 'sunod' sa merkado. Diha ra sa dalan, diretso gikan sa Akha o Lisu. Dili... Dili nimo kini makita sa Big C.
Gikuha pud nako didto, the best potatoes in thailand, everytime muadto mi sa Mea Sot, pag uli namo muhapit ko sa usa ka farmer ug mupalit ug 50 kilo nga sako, oo clay pa hahahahhah ug lamian nga fries sa gabii. .
Kausa, mga tuig na ang milabay, nakigsulti ako sa usa ka Dutch nga nagtrabaho sa kompanya sa Pepsi. Naglakip usab kini sa Lays chips. Ug kinahanglan niyang susihon ang kalidad sa patatas sa amihanan sa Thailand. Dayag nga ang mga Thai usa sa pinakadako nga tigkaon og chip sa kalibutan.
Ang pag-atsara sa imong kaugalingon sayon kaayo.
Mustard liso asukar, suka ug tubig sa pagtilaw sa usa ka pagpreserbar garapon.Idugang gherkins ilalum sa liquid, tabonan ug human sa tulo ka adlaw sa fridge sila na makatilaw lamian.
Tungod sa "French Fries"…
Ang mga sundalong Amerikano ang nakatilaw ug French fries sa Belgium sa unang higayon panahon sa Gubat sa Kalibotan. Tungod kay ang kasagaran nga Amerikano wala pa / wala pa makadungog bahin sa Belgium (tingali nahibal-an lang nila ang Brussels), naghunahuna sila nga naa sila sa France…
100% tama, kana ang tinuod nga istorya… Ang fries dili French ang gigikanan apan Belgian….
Mahitungod kini sa mga fries ug diha-diha dayon makakuha ka og daghang mga reaksyon, kataw-anan, mas gusto nako nga makita ang tinuod nga Dutch frikandellen sa Thailand, apan kana makapahigawad kaayo
Mahimo usab nimo kini buhaton sa imong kaugalingon. mga resipe sa Youtube
Ang Fricandellen walay problema sa Hua hin ug Cha am sa Mekong medyo mas lisud, kung dad-on ko sila unya usa ka party.
Kanunay kong maghunahuna ngano nga ang sauerkraut, beetroot, sarsa sa mansanas, berde nga beans ug Brussels sprouts kinahanglan nga mahal kaayo dinhi.
Tungod ba kay naglingkod sila sa bintana?
Makapalit ka lang og green beans sa merkado ingon man Brussels sprouts.
Ang mga frozen nga sprouts mas barato.
Tinuod gyud nga ang fries sagad bugnaw o basa. Bisan sa McDonalds dili kini katingad-an sa kalibutan.
Sa tesco sa Pak Kret, diin makakuha ka usa ka lamian nga schnitzel, kanunay kong gihangyo nga magluto ang pataje nga mainit-init. bisan pa, kini ingon og dili molihok. Usa kini ka restawran nga usa ka tawo.
Nabasa nako nga ang Thailand dili usa ka nasud nga patatas, busa kinahanglan nga i-import ang mga fries. Tingali ang Raspatat gikan sa Netherlands usa ka kapilian? Wala ko kini makita bisan asa gawas sa Netherlands.
Ang mga detalye gikan sa Wikipedia:
Ras fries
Ang Raspatat usa ka chips nga gibase sa patatas nga powder.
Ang Ras fries gihimo pinaagi sa pagsagol sa patatas nga powder sa tubig. Ang usa ka matang sa mashed nga patatas gihimo dayon. Kini nga puree gipugos sa mga stick pinaagi sa Ras fries machine. Ang mga lipak giputol sa parehas nga gitas-on matag bahin ug dayon giprito sa naandan nga paagi.
Ang resulta mao ang usa ka bahin sa French fries nga adunay mga kinaiya nga kinaiya: uniporme sa komposisyon, apan medyo itom usab ang kolor, dili kaayo tambok ug gamay nga lahi sa lami kaysa mga fries nga hinimo gikan sa presko nga patatas. Tungod kay ang Ras fries mahimong putlon sa eksakto sa gidak-on, ang mga fries parehas ang gitas-on.
Ang ngalan nga Ras naggikan sa 1953. Niadtong tuiga, ang kompanya sa Groningen nga Rixona nakakuha sa patente alang sa pagpauga sa patatas nga mahimong pulbos. Kini nga patente gikan sa American Richard Anthony Simon Templeton. Sa dihang gipalit ni Rixona ang proseso sa pagpauga, bahin sa kasabutan mao nga ang inisyal sa imbentor ang gamiton.
Ang Ras fries gibaligya sa daghang mga cafeteria sa tibuok Netherlands. Ang prodyuser nga si Rixona adunay mga sanga sa Warffum ug Venray. Gawas pa sa Ras potato powder, ang Rixona naghimo usab og patatas nga granules ug flakes para sa mga konsumidor, food processor ug industriya sa pagkaon.
Hangtod sa pila ka semana naa mi Belfriet sa Chang Wattana. Gisirad-an na usab ang Helass tungod sa kakulang sa mga bisita. Dili pa andam ang Thai, ug gamay ra kaayo ang mga Dutch nga nagpuyo didto.
Ikasubo.
Sa tinuud, ang mga fries gikan sa KFC ug McDonalds dili makaon. Mas maayo ang BurgerKing ug Sizler.
Caro
Ang labing maayo nga mga chips giprito sa tambok sa baka. (dili himsog pero lami pero abi nakog gidili na sa panglawas sa publiko sulod sa pipila ka tuig)
"Ang" patatas nga himoong fries mao ang Bintje.
Ingon niini ang imong paghimo og fries sa Flemish nga paagi
Hugasi ang mga patatas, uga ug panitan.
Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga fries sa gusto nga gibag-on gamit ang usa ka potato peeler: ang kasagaran nga Belgian fries medyo baga (13 millimeters).
I-pre-bake ang mga fries sa 1 degrees Celsius kausa hangtud nga kini mahimong translucent.
Pabugnawa kini ug dayon lutoa ang mga fries sa ikaduha nga higayon hangtud nga bulawan nga yellow ug crispy sa 190 degrees.
Pasagdi nga mahubas ang fried chips sa papel sa kusina ug isablig og asin sa dili pa i-serve.
(Piet Huysentruyt)
Ang pinakadako nga mga sayop nahimo
- Sayop nga patatas
-hugasan ang patatas human sa pagpanit, aron ang starch mahugasan sa patatas
– Ang mga fries dili patas sa gibag-on, mao nga ang usa mas paspas kay sa usa
- sayop nga temperatura sa pagprito
-daghan kaayo nga mga chips sa usa ka higayon, hinungdan nga ang tambok mobugnaw dayon
Ang mayonnaise kay yano ra
Pagkuha usa ka pig-ot, taas nga tasa nga igsusukod ug idugang ang 3 ka yolks sa itlog,
usa ka pagsabwag sa tubig,
usa ka dako nga kutsara nga mustasa,
pipila ka suka ug asin ug paminta.
Ibutang ang blender sa kamot, gibunalan kadiyot ang mga yolks ug dayon idugang ang mantika.
Padayon sa pagsagol hangtud nga ikaw adunay usa ka baga, lig-on nga mayonnaise: ayaw ipataas ang mixer hangtud nga ang blade mapalibutan sa puti nga mayonesa.
(Jeroen Meeus)
Voile ang duha sa labing maayo sa Flanders ug halos matag Fleming makakuha niini gikan sa balay
I hope lami kaayo
Minahal nga Ronny, nindot nga mga tip, apan naghimo ka usa ka dako nga sayup! Kinahanglan nga hugasan ang mga patatas pagkahuman sa pagpanit aron makuha ang mga starch. Kung dili kini buhaton, ang mga fries mopilit, mopilit sa lana. Aron pagkumpirma niini, nagtan-aw ko og video sa YouTube ni Peter Goossens gikan sa restaurant nga Hof van Cleve (3 Michelin nga mga bituon, mao nga walay cookie baker).
http://www.youtube.com/watch?v=US9itxWOSy8
Ang hingpit nga steak fries!
Mahal nga Matt
Gisulti ko kini ingon nga gitudloan ako sa balay ug walay 3-star chef nga makausab niana.
Makit-an nimo ang daghang mga chef (uban usab ang kinahanglan nga mga bituon) nga nagtuo nga ang mga fries dili kinahanglan hugasan sama sa mga nagtuo nga kinahanglan kini hugasan. Kini tanan mahitungod sa starch.
Mao nga pabor ko nga dili sila hugasan. Mahimo nimong mapugngan ang pagdikit pinaagi sa pag-uyog kanila sa tambok sa pipila ka mga higayon sa sinugdanan.
Gisiguro sa starch nga ang imong mga fries crispy sa gawas ug malumo sa sulod.
Gawas pa, nganong mopili ka ug starchy nga patatas (ang Bintje) kon imo kining hugasan pagkahuman?
Moingon ko nga sulayi kini sa imong kaugalingon ug gamita kung unsa ang labing lami apan nagpadayon ako nga wala’y paghugas.
Pinaagi sa dalan, ang usa ka Belgian wala maghimo mga sayup sa mga fries.
Sa pagsulay? Dili, salamat. Nakaluto ug 100.000 ka kilo nga chips sa akong kinabuhi. Nalipay ko karon sa bugas ug egg noodles. Ang matag patatas puno sa starch, dili kana argumento. Dili kami magkauyon, maayo kana.
Walay problema Matt,
Tinuod nga ang matag patatas adunay starch, apan ang tanan miuyon nga ang bintje mao ang labing angay, nga siyempre wala magpasabut nga dili ka makahimo og mga fries sa ubang mga patatas.
Aw, usa ra gyud ang sukaranan ug kana ang paagi nga gusto nila nga mokaon niini. Gihugasan / wala gihugasan, ibilin kana nga tip alang niadtong gusto nga mosulay sa duha.
Usa pa ka hunahuna - wala gyud ko kasabot kung ngano nga kinahanglan nimo una nga motan-aw sa usa ka pelikula ni Goossens (nga usa gyud sa labing kaayo nga chef) aron makumpirma kung nakaprito ka na sa 100.000 ka kilo nga fries sa imong kaugalingon.
By the way, ganahan pud ko sa rice ug egg noodles.
Ipatilaw nimo.
Katapusan nga komento gikan kanako o akong kuhaon ang moderator sa akong pag-chat
Moderator: Mao gyud.
Remia mayo kay baligya pud sa big C, gikan sa mga staff lessons like sa foodland ug friendship
currykechup usab sa panaghigalaay,
Ang mga chips dili kung giunsa nila paggawas sa freezer; pero unsay sunod mahitabo!!
boy oh boy unsa imong kulang pfffffft
Pag-amping sa homemade mayo SALMONELLA!!!
Busa ug karon una usa ka parat nga pukot nga gidala gikan sa Netherlands sa usa ka maayong higala 😉
Syempre lami gyud ang fries sa Patrick's!!! Apan kinahanglan ka mokaon sa mga steak! 🙂
Pagpalit sa Korat nga imported nga patatas gikan sa China (dili kanunay adunay) giputos sa pukot, ug iprito kini sa lana sa lubi, nga akong gipalit usab sa macro, sa dagkong mga botelya.
Kini nga lana makasugakod sa taas nga temperatura, ug dili mahal, sa laing bahin, sa Belgium ug Netherlands kini tungod sa dako nga panginahanglan (tan-awa ang internet)
Ang lami nga tasty fries, ug ang maynaise gikan sa kraft sa tesco nga adunay tinuod nga mayo alang sa 99 nga kaligoanan dili mapauswag sa akong opinyon.
Ang kultura sa French fries pagkahuman sa 2nd World War sa Netherlands,
ang mga tawo wala mokaon diha sa dalan, ug sa pagkatinuod dili fries, tungod kay kana mao ang ordinaryo ug nagpakita nga kamo dili maayo nga pagkaon sa balay, sila gipalit gikan sa chip shop, kon adunay usa, uban sa usa ka pan. Ang mga patatas sa balas gisumbag sa mano-mano, una tungod kay wala'y lain, apan tungod usab kay ang patatas hapsay nga gisumbag tul-id aron makuha nimo ang mga tag-as nga fries, mga patatas sa balas tungod kay kini labing lami ug labing kadako ug adunay labing gamay nga starch. giprito sa usa ka homemade nga hurnohan, nga adunay 2/3 o labaw pa nga mga tray, mga hurnohan sa gas nga mao, diin siguradong dili nimo mabasa ang temperatura sa lana nianang panahona, ug ang mga fries pre-fried/finished sa Diamant fat, ug nagsilbi sa usa ka dessert, usa ka double friteszakle, kon dili ang gidaghanon sa mga fries dili unta mahimo, ug nga sa pagkatinuod sa usa ka quarter, nga walay mayonnaise o picallilly tungod kay kana mahimong usa ka dime pa, ang mayonesa mao ang mayonesa ug dili usa ka fries sauce sama sa. gibaligya na kini ug nga adunay lami sa tinuod nga mayonesa dili makapildi niini ug kini nga mga fries lami sama sa "Belse frites"
ang nagkalainlain nga negosyo sa fries niadtong panahona mao ang, fries, home-made croqettes ug meatballs nga posibleng adunay sibuyas, frankfurters gikan sa Man van frankfurters, ug kini nagliki gayud, usa ka sour bomb, sour herring, bouncer, ug sabaw . .sa tinuod bisan unsa nga sabaw, tungod kay sa usa ka maayo nga sabaw ikaw adunay daghang mga posibilidad.
Ako niini nanghinaut sa tanan nga nakaangkon sa lami ... bon appetit.
Lakaw lang ug kaon sa Belgian fries sa usa ka Belgian fritkot
Pattaya
Corner Bukhaow ug soi 13
yano kaayo
Belgian Streetfood Bar, sa Soi Lengkee luyo ra sa eskina kung gikan ka sa Soi Buakhao. Lamian, crispy fries sa usa ka cone.
Aw, nagtubig na usab ang akong baba…
Matag karon ug unya mobiyahe ko sa Hua Hin aron bisitahan si Jeroen van Say Cheese http://www.saycheesehuahin.com/ Sa makausa pa gipuno ang akong kaugalingon sa Dutch nga meryenda ug ganahan kaayo ko nga kinahanglan nako isulti.
Ikasubo nga dili ako kanunay adunay higayon nga makabisita didto…
Usahay maghunahuna ko kung dili ba makapaikag nga adunay usa ka sudlanan nga adunay mga frozen nga produkto nga ipadala sa Thailand kausa matag pipila ka bulan, kauban ang mga kauban nga Dutch ug Belgian.
naa na bay research bahin ani?
ug aduna ka bay ideya kon pila ka Dutch ug Belgian ang nagpabilin sa Thailand nga mahimong interesado?
O aduna ka bay lain nga mga ideya kung giunsa namon makuha ang mga frozen nga produkto sa Thailand sa barato nga paagi?
Asa nako makit-an ang Belgian sa Pattaya? Palihug info, salamat daan Bart
Frit Kot Pattaya
Soi Lengkee, Muang Pattaya, Amphoe Bang Lamung, Chang Wat Chon Buri 20150, Thailand
+ 66 99 501 0905
https://maps.app.goo.gl/3487R
O kung nangita ka sa Patrick
https://www.patricksrestopattaya.com
PS: gawas sa 'kanang' Belgian adunay uban pa ...
Si FritKot sirado ug nahimo nang barreke.
Kumusta Hans,
Unya sa akong hunahuna nahibal-an usab nimo kana nga tindahan sa chip sa merkado sa libro (sa Grote Marktstraat) sa The Hague.
Dili ko makahinumdom, apan naghunahuna ko nga siya usab usa ka Belgian.
Kanunay nga busy.
Nindot nga dagkong mga fries ug hingpit nga giluto uban sa usa ka homemade nga mayonesa nga lamian, ug dili kanang patak sa salad dressing,
Oh, mopatay ko alang sa usa ka bag nga chips nga ingon niana,
Mga pangomosta,
LOUISE
Taudtaod na nga wala nakaadto sa Pattaya mao nga wala ko mahibal-an kung naa pa ba kini apan nahinumduman nako nga adunay usa ka Belgian nga restawran sa Soi Bukao.
Limpy ug bugnaw ang mga fries didto, ganahan pero dili angay mureklamo kay wa ka kahibawo unsa ang tinuod nga fries, dugang pa nga nanigarilyo lang sab siya nga binuang atol sa preparasyon.
Makaluod nga tawo.
Aduna ka bay ideya kung unsa ang pagbatok sa mga awtoridad sa Thai sa pag-import ug pagkaon gikan sa gawas sa nasud, ug unsa kadugay ang pagkalangan tungod sa mga pormalidad sa kostumbre?
Ang Tesco, Big C, Tops, Foodland ug uban pa mahimong maghisgot bahin niini.
Pattaya. Fritkot lengkee OK na. Apan kanang mayonesa, sama sa kang Patrick, gikan sa garapon. Ngano nga dili nimo kini buhaton sa imong kaugalingon nga adunay personal nga lami. Oo, gamita ang PURE nga mga itlog gikan sa refrigerated section sa Foodland, nga adunay lami kaayo nga orange yolk.
"Pag-import gikan sa Belgium mismo."
Kana lahi kaayo sa pagluto sa fries sa imong kaugalingon.
Mao usab kana ang gibuhat sa KFC.
Usa ka sudlanan sa init nga mantika, imong ihulog ang frozen nga fries, ug sa dihang motingog na ang buzzer, imo kining kuhaon pag-usab.
Unsa man gyud ang function sa pre-baking nga medyo wala usab nako nahibal-an.
Sa bata pa ko, ang akong inahan usahay magluto ug chips.
Usa ka pan nga salad sa lana sa kalayo, panit ug putlon ang mga patatas, pagtulo sa usa ka gamay nga tubig ngadto sa lana aron tan-awon kon ang lana init ba, ug ibutang ang mga chips niini.
Ang maayong mga fries gisilbi uban ang usa ka panaksan nga salad dressing.
Ang pre-baking tingali adunay labing kalambigitan sa kinabuhi sa estante.
Ang pre-frying gihimo sa ubos nga temperatura (160 degrees) aron maluto ang imong mga fries.
Pagluto sa taas nga temperatura (180 degrees) para nindot ug crispy ug golden brown ang imong fries.
Nabalitaan nalang nako pinaagi sa email nga namatay ang tag-iya nga si Rinus sa MayWay sa second road...
Ang pagkaon sa Patrick maayo apan mahal….
Kining akong mga kaila naa sa Pattaya sulod sa 3 ka bulan ug nakabisita na niining mga bag sa makadaghang higayon, ingon man sa uban pa….
Ako sa akong kaugalingon mas gusto sa Thai nga pagkaon, apan ang tinuod nga Dutch/Belgian nagpabilin sa mga chips/fries ug uban pa….
Ang labing maayo nga fries nga akong gikaon sukad sa didto ako sa Phuket kaniadtong 1982.
Tingali tungod sa akong kagutom. Niadtong panahona adunay usa lamang ka hotel sa Phuket ug isip usa ka "backpack traveler" nagpabilin ka nga layo niana. Naglingkod ka sa usa ka matahum nga baybayon ug dayon nagbayad sa katumbas sa usa ka Euro alang sa usa ka gabii nga pagpabilin.
Ang pagkaon giserbisyuhan sa tag-as nga mga lamesa, diin ang ubang mga magpapanaw (kasagarang mga batan-on sama kanako kaniadto) naglingkod usab. Nag-order ko og usa ka plato nga fries - upat na ko ka bulan sa karsada niadtong panahona - ug nakakuha gihapon usa ka nindot nga bahin… Wala pa gyud ko nalingaw sa usa ka plato nga fries.
Miadto ko nianang partikular nga Patrick 2 ka bulan ang milabay aron mokaon og steak nga adunay Belgian fries, apan kadto nakapahigawad kaayo kanako. Nakadawat ko og mini nga panaksan sa mashed potato fries nga dili nimo matawag nga fries ug kinahanglan nakong pangitaon ang steak nga adunay magnifying. bildo ug ang mga utanon naglangkob sa 1 cauliflower florets ug usa ka hiwa sa carrot alang sa labaw pa kay sa 600 ka bath.
So wala na si Patrick para nako, next time adto ko sa Beef eater, nindot daw didto.
Minahal nga Peter Hamilton,
Kung ikaw usab gikan sa Tilburg, nahibal-an nimo ang mga ins ug out kung bahin sa Belgian fries.
Ug ma-assess ba usab nimo ang ilang bili ug naa kay igsoon nga si Karel?
Unya puno mig ig-agaw! Unsa ka sulagma sa Thailand Blog !
Bag-o lang usab ang usa ug bugtong D&L mayonnaise nga gibaligya sa Lotus
Hi Gringo,
Usa ka puntzaje fries alang sa fl.0.25 mao na ang pipila ka tuig na ang milabay, usa ka sentimos alang sa mayonesa, ug usa ka ice cream alang sa 10 sentimos, ang tanan karon moingon oo, apan unya ang mga sweldo mao usab ang mas ubos, apan kon nga sa pagkatinuod sa relasyon ngadto sa mga presyo karon, nagduda ko niini
Sa pagkatinuod, nahinumdom ko nga ang pagbisita sa chip shop sa Belgium kay barato ra. Kumbinsido ako nga mahimo nimo nga umahan ang imong paagi nga 'dato' sa usa ka maayo nga naglihok nga chip shop.
Pag-order lang para sa imong pamilya (4 ka tawo) medium-sized nga fries nga adunay mayonnaise matag usa, 2 ka piraso sa karne matag usa (croquette ... frikandel) ug sultihi ako kung unsa ka gamay ang imong gasto. Checkout ... checkout ... Ang pagluto sa imong kaugalingon nga fries mas barato.
Ang tinuod nga fries patatas gihimo gikan sa Agria patatas.
Ingon usa ka Dutchman gikan sa rehiyon sa utlanan, kinahanglan nako nga dawaton nga ang Belgian fries mao gyud ang labing kaayo.
Sa pattaya kinahanglan ka nga moadto alang sa perpekto nga fries mayo sa pagtagamtam ni andre
11 ka tuig ang milabay…. Sa kasamtangan, ang airfryer nahimong popular nga appliance sa daghang mga panimalay. Human sa dugay nga pagduha-duha mipalit usab ako ug usa ug sa pagkakaron ako ra ang naghimo sa akong fries uban niini.
Gipainit nako ang appliance ug sa kasamtangan nagbutang ako og usa ka bahin sa frozen nga fries (kasagaran ang mas baga gikan sa Makro) nga nagyelo pa sa usa ka panaksan ug isabwag og gamay nga lana sa ibabaw niini, nga akong isagol sa bahin.
Dayon sila mosulod sa airfryer sulod sa 20 minutos, mag-uyog kanila sa tunga-tunga. Kung dili pa sila igo nga brown, nan siyempre mas dugay pa…
Resulta: golden brown, crispy fries ug ang mantika mahimong tangtangon sa airfryer unya. Para nako ang labing maayo nga fries.
Mopalit pud kog mayonnaise sa Tesco, nagtuo kog “Best Food”. Gisulayan usab nako ang wala’y asukal nga akong nakit-an kaniadto sa macro, apan nakit-an nga wala’y lami…
Usahay maghimo ko og lami nga peanut sauce gikan sa homemade peanut butter, pero tungod kay sobra na sa kan-uman, dili kaayo kanunay ... ang mga kaloriya nagpabilin!
Ang Sjaak de makro adunay daghang lainlain nga klase sa fries, naa ka bay ngalan??
Makakaon ka ba ug lamiang fries bisan asa sa Cha-am/Hua Hin??
Ako sa akong kaugalingon naggamit sa labing maayo nga pagkaon nga mayonesa, maayo kaayo
Usahay ang Kewpie (Japanese) lasaw sa mustasa, mao nay kan-on
Naa nay Devos Lemmens mayonnaise (DL) sa Food Hall sa Central Chidlom. Usab ang ubang mga lahi sa DL (cocktail, samurai, béarnaise…).