Unsa ang imong paborito nga pagkaon sa Thailand?
“Unsang Thai dish ang imong gusto ug ngano?” Kini nga blog kanunay nga nagpasiugda sa mga Thai nga pinggan gikan sa tanan nga suok sa nasud, apan unsa nga pinggan ang gusto sa mga langyaw dinhi?
McDang: Pagluto sa Thai nga adunay harianong pagdani
Usahay magsulat ako niini nga blog bahin sa literatura ug Thailand. Karon gusto ko nga mogahin og kadiyot sa paghunahuna bahin sa… mga cookbook. Alang sa pipila, wala'y literatura, apan sa bisan unsang kaso usa ka genre nga dili mabalewala tungod kay kini usa ka hinungdanon, nagtubo nga lugar sa merkado sa libro.
'Nam Keng' sa imong beer
Bisag dili ko tinuod nga palainom og beer, wala kini magamit sa akong pagpabilin sa Thailand. Ang makapaso nga kainit ug halang nga pagkaon nagsiguro nga ang bulawang-kolor nga sebada nga ilimnon lami kaayo. Ang usa ka makaparepresko nga bugnaw nga serbesa usa ka lamian ug maabiabihon nga pamatay sa kauhaw.
Cashew nuts sa Thailand
Ang punoan sa cashew sa Thailand kasagarang motubo sa mga probinsya sa Nakhon Si Thammarat, Krabi, Phuket ug Ranong. Ang kasoy mao ang liso sa punoan sa kasoy. Kasagaran kini gitago sa ilawom sa gitawag nga cashew apple.
Ang pomelo sa Thailand
Nahibal-an ba nimo nga ang pinakadako nga citrus nga prutas sa kalibutan mahimong motubo sama kadako sa football? Tungod kay usahay dako ang gidak-on niini, ang pomelo gitawag usab nga "hari sa mga prutas nga sitrus".
Thai stir-fried chicken nga adunay luya nga "Gai Pad King" (video)
Laing delicacy gikan sa Thai cuisine. Thai stir-fried chicken nga adunay luya o "Gai Pad Khing". Sayon buhaton ug lami kaayo.
Ode sa sabaw sa noodle
Panatiko usab ako sa sabaw sa Netherlands, nga gusto kaayo ang baga nga asparagus o sabaw sa uhong. Ang akong pea soup ug ang variant sa kidney beans nabantog. Sa Thailand nahulog ko sa sabaw sa noodle, sa tanang matang sa mga kalainan.
Ang kasaysayan sa lutuing Thai
Hangtod sa 1939, ang nasod nga atong gitawag karon ug Thailand nailhan nga Siam. Kini lamang ang nasud sa Southeast Asia nga wala pa makolonya sa usa ka nasud sa Kasadpan, nga nagtugot niini sa pag-ugmad sa iyang mga batasan sa pagkaon uban sa iyang kaugalingong espesyal nga mga putahe. Apan wala kana magpasabut nga ang Thailand wala maimpluwensyahan sa mga silingan sa Asia.
Mga resipe sa Thai: Green curry nga adunay manok
Ang green curry usa ka resipe sa Central Thai. Ang ngalan gikuha gikan sa kolor sa pinggan, nga gikan sa berde nga sili. Ang curry kasagaran mas hait kay sa mas malumo nga pula nga curry. Ang mga sangkap - labi na ang mga utanon - dili kinahanglan nga ayohon daan.
Ang salamangka sa mangosteen: dugaon nga sekreto sa Thailand
Kanunay nga gitawag nga 'reyna sa mga prutas', ang mangosteen dili lamang usa ka highlight sa culinary sa Thailand, apan simbolo usab sa kahimsog ug tradisyon. Uban sa adunahan nga purpura nga panit niini ug makapahinuklog nga lami nga makapahinumdom sa mga strawberry ug banilya, kining tropikal nga delicacy nagtanyag labaw pa sa kalipay sa alingagngag. Saw uban kanamo sa kalibutan sa mangosteen, usa ka prutas nga sama ka lami sa sustansya.
Giboto ni Tom kha gai ang labing maayong sabaw sa manok sa kalibutan
Kung maghunahuna sa komportable nga pagkaon, ang sabaw kanunay nga naa sa taas sa lista. Apan unsa nga sabaw sa manok ang labing maayo? Ang TasteAtlas, usa ka awtoridad sa natad sa kalibutanong mga pagkaon, mihimo sa desisyon. Sa ilang bag-o nga 2023 nga ranggo, ang Thai nga tom kha gai gikoronahan nga numero unong sabaw sa manok sa kalibutan. Usa ka pag-ila sa culinary nga nagpasiugda sa dato nga lami ug tradisyon niini nga pinggan.
Giunsa paglikay ang hait nga bahin sa lutuing Thai?
Ang daghag gamit nga Thai nga kusina adunay daghang mga halang hangtod sa mahait nga mga pinggan tungod sa pagdugang sa pula nga sili nga sili. Dili tanan ganahan ana ug naay mga tawo nga allergic pa sa maong mga sili. Adunay daghang mga Thai nga pinggan nga dili mahait, busa hinungdanon nga mahibal-an kung giunsa paglikay ang mga hait nga pinggan.
Asa sa Bangkok makit-an nimo ang usa ka stall sa pagkaon sa kadalanan nga adunay bituon sa Michelin?
Sa buhi nga kadalanan sa Bangkok, taliwala sa dili maihap nga mga stall sa pagkaon sa kadalanan, nagbarug ang usa ka restawran nga lahi sa uban: Jay Fai. Kining walay kapuslanan nga tan-awon nga stall sa pagkaon nakadayeg sa kalibutan sa culinary pinaagi sa pag-scoop sa usa ka Michelin star. Gimaneho sa madasigon nga Supinya Junsuta, o Jay Fai, kini nga restawran naghiusa sa tradisyonal nga pagluto nga adunay usa ka paghikap sa modernidad. Dinhi, ang kayano ug kahanas naghiusa sa mga pinggan nga makapalipay sa mga lokal ug internasyonal nga mga bisita.
Mga presko nga prutas sa Thailand
Sa Thailand, ang mga tawo nadaot sa daghang pagpili sa mga prutas. Ang ubang mga prutas nailhan sama sa saging, orange, lubi, kiwi ug durian.
Pudding sa bugas
Ang bisan kinsa nga nakaadto sa Isaan nahibalo niini. Ang walay katapusan nga mga humay, nga nagsangkad gikan sa baryo ngadto sa baryo. Kasagaran ang gagmay nga mga lote, nga gilibutan sa usa ka bungbong nga yuta diin - depende sa panahon - makita nimo ang mga lindog sa humay nga nag-uyog sa hangin.
Ang sekreto sa labing maayong resipe sa Phat Kaphrao sa kalibutan gipadayag sa Thai champion team
Ang “Khrua Nuea Hom” team, nga nagrepresentar sa amihanang rehiyon sa Thailand, gideklarar nga mananaog sa 'World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023'. Ang kompetisyon, nga gi-organisar sa Tourism Authority sa Thailand sa Bangkok, nagtumong sa pagpangita sa labing maayo nga mga chef nga makaandam sa klasiko nga Thai dish nga Phat Kaphrao. Gipagawas na karon sa team ang ilang award-winning nga resipe alang niining paborito nga putahe. Mga sangkap: Karne: 300 gramos Opsyonal nga stock sa karne: 10 gramos nga sarsa sa isda: …
Thai Street Food sa Bangkok (video)
Katong mga ganahan sa lami ug exotic nga pagkaon makatagamtam sa ilang kaugalingon sa Thailand. Dili lang nimo masinati ang Thailand, apan lami usab kini. Mahimo nimo kana sa matag eskina sa dalan sa Bangkok o sa uban pang dagkong mga lungsod.