Algunes dades divertides sobre Som Tam
Som tam, més que una amanida tailandesa, porta una rica història i secrets amagats. Originari de Laos i estimat a Tailàndia, aquest plat revela una història d'intercanvi cultural, adaptacions locals i fins i tot beneficis per a la salut. Des de varietats desconegudes fins als seus beneficis científics, som tam és un viatge culinari pendent de ser explorat.
Menjar d'Isaan, al nord-est de Tailàndia
La cuina isan del nord-est de Tailàndia és menys coneguda, però es pot dir especial. Els plats d'Isaan solen ser fins i tot més nítids que altres plats tailandesos a causa de l'addició d'una gran quantitat de pebrot. En utilitzar menys pebrot, també està bé menjar per als turistes.
Un plat popular de carrer tailandès és el Som Tam. Tot i que ha volat des de l'Isan, cada cop més habitants de la ciutat també han abraçat el plat. Som Tam és una deliciosa amanida de papaia picant i fresca.
Amanida de papaia - Som Tam (vídeo)
Un plat popular de l'Isaan: Som Tam també té un gust deliciós durant un dia d'estiu als Països Baixos. Som Tam és una deliciosa amanida de papaia picant i fresca.
Som Tam amb Tilapia (vídeo)
Aquest vídeo és diferent del que esperaries i, per tant, hauries de mirar-lo. Es tracta de la preparació de Som Tam, però el videògraf n'ha fet una mena de documental. Les imatges són precioses.
