Menjar peix: bo per al teu cervell!
Mantenir una alimentació sana i variada és important, de la mateixa manera que consumir moltes fruites i verdures, menjar peix també forma part d'una alimentació saludable. Perquè si menges prou peix (oliós) et mantindràs sa durant més temps. En realitat saps per què?
El peix és bo per al teu cervell
El nostre cervell consisteix principalment en greix, els components més importants dels quals són els àcids grassos del peix omega-3 EPA i DHA. Molts científics van investigar l'efecte d'aquests àcids grassos de peix en les funcions cerebrals. Per exemple, els àcids grassos del peix semblen ser essencials per al cervell dels nadons a l'úter i per al desenvolupament del cervell dels nens petits.
Els àcids grassos del peix també tenen una funció a una edat més gran. En les persones que mengen molt peix, la seva memòria dura més temps. Avantatge addicional: els àcids grassos del peix també són bons per al cor i els vasos sanguinis. Els àcids grassos saludables del peix omega-3 es troben principalment en el peix gras. L'anguila, l'arengada, el salmó, les sardines i el verat contenen molts àcids grassos de peix omega-3.
El peix conté vitamina D
No molts aliments contenen vitamina D, però el peix gras la conté. De tots els productes d'origen animal, perquè contenen vitamina D, el peix gras en conté més. Amb 100 grams de tilàpia, sardines o salmó (possiblement en conserva) ja tens la teva dosi diària de vitamina D. El teu cos necessita vitamina D per mantenir els teus ossos i dents forts, per a la teva resistència i per al funcionament dels teus músculs.
tiroide
El peix de mar conté iode de manera natural. I això també és un nutrient que només apareix en una mesura molt limitada a la nostra dieta. Per exemple, un tros de bacallà de 100 grams conté tot el iode que necessiteu en un dia. A més, només hi ha iode a les algues i els forners utilitzen sal iodada per coure el pa. El vostre cos necessita iode per al funcionament adequat de la tiroide
Malaltia cardíaca i vascular
Les investigacions mostren que menjar una porció de peix a la setmana s'associa amb un menor risc de morir per malalties del cor. Això es recolza en la investigació sobre suplements d'àcids grassos de peix, que demostra que una ingesta d'1 gram al dia d'EPA i DHA redueix el risc de morir per malalties del cor aproximadament un 10% en persones amb (alt risc de) malaltia cardiovascular.*
Pressió sanguínea
La investigació amb suplements mostra que aproximadament 4 grams d'EPA i DHA al dia redueixen la pressió arterial sistòlica (tensió superior) aproximadament 4,5 mm Hg en persones amb pressió arterial elevada que no prenen cap altre medicament.*
Odiadors dels peixos
Si no t'agrada el peix, ho has de resoldre prenent suplements, que és una llàstima perquè la font natural és la millor. Si mengeu poc o cap peix, assegureu-vos d'obtenir prou iode i vitamina D. Per als omega-3 necessaris podeu prendre càpsules d'oli de peix. Cal tenir en compte que conté EPA i DHA. Perquè aquests són els autèntics àcids grassos del peix.
Fonts: Xarxa de Salut i *Centre de Nutrició
El iode es troba en peixos i algues. Bé, sé on trobar aquest peix. Però on es poden aconseguir algues a Tailàndia? Només veure el berenar d'algues rostides d'uns grams en 7eleven. On puc trobar la versió natural normal?
L'espirulina és un bon complement nutricional
No confio en els peixos a Tailàndia. Tots aquests informes sobre la injecció de toxines per mantenir les coses saludables. Així que per a mi no hi ha peix tret que vegi que és fresc.
Si no et fies del peix de Tailàndia, a Makro pots comprar salmó sencer importat de Noruega.
NicoB
Omega 3,6,9 d'origen vegetal: oli de Sacha Inchi, menys conegut però encara millor. També cultivat i premsat a Tailàndia. Asia Star Omega Thailand.gr.cees de campaments
Cal evitar els Omega 6 i 9 perquè ja en consumim massa. Això es refereix principalment a EPA i DHA.
També podeu comprar oli omega 3 (de cuina), fins i tot mantega de cacauet
Les vitamines A, D, E i K són solubles en oli i no en aigua. És per això que l'oli o el greix han de formar part de la teva dieta. Amb moderació si encara voleu passar per la porta.
El peix és saludable. Però només el peix de mar. No m'agradaria menjar-me el peix que pesca la gent del lloc a la sèquia que hi ha darrere de casa meva on acaben les canonades d'aigües residuals de les cases i la fàbrica local de crom. Pel que sembla, el tailandès té l'estómac fet de formigó.