Otvoren novi španski restoran u Pattayi
Nedavno je otvoren novi restoran u Central Shopping Arcade na Second Roadu, tačno nasuprot Mike's Shopping Mall-a. Zove se Don Pepe Tapas Bistro, ali na meniju ima i brojna jela iz zemalja širom Mediterana.
Restoran je nova avantura od Allessandra, šefa kuhinje iz Madrida, koji je već ostavio trag u restoranima na Phuketu i Bangkoku u posljednjih 8 godina i Patricka, belgijskog vlasnika Patrick's Steakhousea u istoj šoping arkadi.
istorija
Central Shopping Arcade vodi direktno do ulaza u Megabreak Pool Hall i samo iz tog razloga redovno posjećujem tu shopping arkadu. Kod Second Roada, galerija počinje restoranom Kiss, ali dalje prolazite pored četiri kvalitetna restorana, a to su Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse i Calle's Restaurant. Čuo sam da je neko nazvao galeriju “Steak Alley”.
Calle's Restaurant zatvoren je ranije ove godine, ali ubrzo sam vidio građevinske radnike kako rade kako restoran pretvaraju u novi poduhvat. Ispostavilo se da je to Don Pepe Tapas Bistro. Iznenadilo me, jer se u današnje vrijeme stalno suočavate sa zatvaranjem trgovina, hotela, barova i restorana, veliki je rizik pokrenuti novi restoran. Međutim, Patrick i Allessandro uvjereni su da će to biti uspjeh, posebno ako (dugoročno) turisti ponovo dođu u Pattayu.
Restoran
Prerastao je u prijateljski restoran sa šefom kuhinje Alexom, koji gostima rado objašnjava detalje o brojnim jelima i daje savjete. Jelovnik očito dolazi iz njegove ruke, ali u dekoraciji jasno vidim Patrikovu ruku, tako da odlična saradnja.
Het meni
I ja sam redovna mušterija u Patrick's Steakhouseu, ali prošlog petka sam zamijenio njegov restoran s posjetom Don Pepe Tapas Bistrou. Jelovnik sa prelepim jelima, koji ovde neću spominjati, jer ga u kompletu sa slikama i opisom možete pogledati na sajtu: www.donpepepattaya.com
Za tapas sam odabrao španski omlet od krompira, koji se može smatrati samo laganim obrokom, a zatim uvozne sardine, koje su odlutale u španska i portugalska ribarska sela, gde sam tako često uživala u ukusnim sveže pečenim sardinama u prošlosti.
Konačno
Don Pepe Tapas Bistro je definitivno prednost za Pattayu, iako je trenutno malo posjećen zbog nedostatka turista. Aleksu i Patriku želim svaki mogući uspeh u ovom rizičnom poduhvatu.
Definitivno ću ih posjetiti za Božić i Novu godinu u Pattayu, vidio sam ukusnu paelju na fotografiji.
A za moju ženu ukusnu ribu, ona je ljubitelj jučerašnje skuše pečene na BBQ aroy mak mak.
Usuđuje se ili ima previše novca i može pretrpjeti veliki gubitak. Na duge staze moglo bi i uspjeti, ali ima dosta primjera koji dokazuju suprotno. Također, na Terminalu 21, da spomenemo samo neke, postoje skuplji i luksuznije opremljeni restorani, koji su rijetko, ako ikad, puni. Ali razumijem da ako ne probaš nikad nećeš saznati.
Uvek je lepo kada ljudi samo rade svoj posao uprkos čeonim vetrovima. Španski mogu da cene i Tajlanđani i stranci, tako da to samo po sebi ne mora da predstavlja problem čak ni u turistički siromašnoj Pattaji ako je odnos cena dobar.
Ove godine je bio naš plan da redovno obilazimo strane kuhinje u Bangkoku, gde se postavlja pitanje kako to rade. Japanski snack barovi su odjednom postali takav fenomen u blizini Thonglora. Vrlo je slično formuli da su npr. vlasnici kafića otišli u urednu ugostiteljsku industriju i odlična jela su se služila po vrlo povoljnim cijenama i za to su imali svoj financijski razlog.
Restoranom Don Pepe upravljaju Anthony Abeloos i Patrickova supruga Rinny. Kuvar je Alessandro
Pa, barem ima petlje da otvori ugostiteljski posao u Pattayi u ovom trenutku.
Maja, ako preživite u ovom periodu, bit ćete prilično jaki iu narednim godinama, mislim.
Sretno u svakom slučaju i nadamo se boljoj 2021!