Yam Mamuang (salata od zelenog manga) sa video zapisom
Danas svježa zelena salata od manga sa škampima: Yam Mamuang ยำมะม่วง Ova tajlandska zelena salata od manga priprema se sa Nam Dok Mai Mangom, koji je nezreli mango. Tekstura zelenog manga je hrskava, svježeg slatko-kiselog okusa. Nešto slično zelenoj jabuci. Komadići manga pripremaju se u salatu sa pečenim kikirikijem, crvenom ljutikom, zelenim lukom, korijanderom i velikim svežim škampima.
Yam Kai Dao je fina svježa začinjena salata od jaja u tajlandskom stilu. Jaja, koja su zapravo pržena u dubokom prženju, a ne pržena, zatim se režu na komade, pomešaju sa paradajzom, lukom i listovima celera. Sve ovo je začinjeno prelivom od ribljeg sosa, soka od limete, belog luka i paprike. Salatu možete poslužiti sa pirinčem.
Yam Nua, začinjena tajlandska salata od odreska
Yam Nua je začinjena salata od bifteka na žaru sa prelivom od soka od limete, ribljeg sosa, šećera i čili papričica pod nazivom nam yam. Salata se sastoji od zelene salate, mladog luka i svježeg začinskog bilja i poslužuje se mlaka. Toper iz tajlandske kuhinje, koji je popularan kod mnogih ljudi.
Stav čitaoca: Ukusna salata za obrok sa…….
Urednici su dobili nekoliko fotografija od čitatelja koji je bio prilično iznenađen salatom na tanjiru. Iako je ovaj isprva izgledao ukusno, drugi pogled se pokazao manje ukusnim. Ispostavilo se da je u salati bio nepozvani gost.
