Istaknuto: Alti Coffee u Chiang Maiju

Radi se o tome da je Zelandski Holanđanin Albert Rijk objavio reakciju na ovaj blog na nedavnu priču o ispijanju kafe na Tajlandu, inače mi, osim njegovih prijatelja i kupaca, možda nikada ne bismo saznali da je on osnivač/vlasnik Alti Coffee-a, anex kafić kompanije za prženje kafe u Čijang Maju.

Trgovac kafom

Albert Rijk sebe naziva trgovcem kafom u zrnu zelene i pržene kafe, koja se beru na sjeveru Tajlanda. On isporučuje pasulj u tri kvaliteta, od meke jutarnje mješavine do nešto jače srednje mješavine, a zatim i začinske kraljevske mješavine. Kafom snabdjeva nekoliko kafića u Chiang Maiju i okolini, a vi možete uživati ​​u kafi u njegovom vlastitom kafiću. Ako ne živite u blizini, on će rado poslati vašu narudžbu po cijelom Tajlandu, pa čak i šire.

istorija

Albert Rijk živi na Tajlandu sa svojom Tajlanđankom Timom od 1998. godine. Prethodno je živio u Belgiji 12 godina i tamo je vodio restoran. U početku je imao planove da pokrene posao sa kafom, ali je ubrzo uvideo da Tajland još nije spreman da pokrene trgovinu kafom.

Pokrenuo je posao ručno rađenih čestitki. Te čestitke je s velikim uspjehom prodavao u mnogim evropskim zemljama. Porast e-pošte, Skype-a, itd. bacio je ključ na posao. Prodaja ručno rađenih čestitki opadala je svake godine, a 2009. je nastavio svoju staru ljubav i planove za kafu.

Sa suprugom je otišao u planine u potrazi za prvom kupovinom zelene kafe u zrnu. On je oklijevajući kupio 15 kilograma i dao ga ispeći u MC Chiang Mai. Kasnije je osnovao Alti Coffee, ime je veza iz njegovog imena Albert i kombi Tim, njegova žena.

Vlastita kompanija

Dvije godine marljivog rada i pokušaja da se kupe dobiju posjete kafićima i restoranima u Chiang Maiju i okolini. To je uspjelo, jer je prodaja stalno rasla, a on je sada ovladao umijećem prženja kafe. Albert i Tim kupili su komad zemlje na glavnom putu Hangdong-Sanpatong, gdje su izgradili kafić sa prostorom za prženje kafe.

Od tada se sve ubrzalo, sa vlastitom kompanijom lakše je uspostaviti kontakte za prodaju. Zrna kafe prže se skoro svaki dan, pa su isporuke "svježe". Kupci su i dalje pretežno kafići, ali broj privatnih lica koji naručuju Alti kafu stalno raste.

Budućnost

Dok trenutno radi 7 ljudi (svi povezani sa njegovom suprugom), nesumnjivo će ih biti još u budućnosti. Albert ima planove za novu, veću kompaniju za prženje kafe, a također želi otvoriti nekoliko novih kafića.

sajt

Za više informacija o lokaciji, asortimanu i cijenama posjetite web stranicu: www.alti-coffee.com

U dodatnom mejlu, Albert me je obavestio da sada prodaje i kafu u kapsulama, koje su kompatibilne sa poznatim Nespresso aparatima za kapsule. Ovo još nije na web stranici.

Albertu i Timu želimo puno uspjeha u njihovom poslovanju!