Mnogo toga nije u redu s hranom koju možete kupiti na svježim pijacama na Tajlandu. Nasumična provjera ministarstva na 39 svježih pijaca pokazuje da se formalin koristi u 40% svih slučajeva kako bi hrana duže ostala svježa. To uključuje meso, povrće i gotova jela.

Formalin je hemikalija koja se također koristi u gnojivima, šperploči i industrijskim proizvodima, ali je najpoznatiji po tome što se koristi za čuvanje leševa u mrtvačnicama. Supstanca je zabranjena za upotrebu u hrani, ali je popularna za usporavanje kvarenja i plijesni hrane, posebno zato što je jeftina i široko dostupna. Formalin je kancerogen i povezan je s rakom pluća, leukemijom i tumorima mozga.

Sabaibang, dio kravljeg želuca koji se prvenstveno koristi u isanskoj kuhinji, najjače je kontaminiran otrovnom tvari. Više od 95 posto uzoraka sadrži formalin. Osim toga, utvrđeno je da je više od 76 posto shiitakea, gljiva i đumbira kontaminirano. Rezanci u bujonu od ružičastog sosa takođe su skočili sa 34,6 odsto.

Prodavci na Tajlandu koji koriste formalin suočavaju se sa kaznom od dvije godine zatvora i novčanom kaznom od 20.000 bahta.

Izvor: Bangkok Post

20 odgovora na “Prehrambeni proizvodi na tajlandskim tržištima često sadrže opasan formalin”

  1. Ger kaže gore

    Pa, prosječnog Tajlanđanina nije briga i/ili nema pojma da jedu nezdravu hranu. Prodavci misle samo na svoje proizvode, a ne na sigurnost hrane. A tajlandska vlada već ima zakone i propise za to i odlučno je odlučila uvesti niz novih zakona za to.
    A sutra će svi to opet zaboraviti i ljudi će nastaviti po starom bez provođenja zakona, bez interesa za sigurnost hrane i ostalo.

    Dolazio sam na Tajland 25 godina i čuo sam prije 20 godina da se formalin široko koristi. Pogledajte samo kako su lijepe jabuke i ostalo voće. A neuki zapadnjaci stalno viču kako je, na primjer, voće zdravo na Tajlandu. Ili, na primjer, sve ribe ulovljene u moru; čuo pre 20 godina da je sve ostalo dobro, ne zahvaljujući hlađenju, već zahvaljujući bubnjevima formalina. Još jedna "zdrava" riba?

    Savjet Tajlanđana koji znaju, uključujući moju bivšu, da ne jedu previše povrća, voća, mesa (zbog hormona rasta) i još mnogo toga. Čak je i pirinač jako prskan
    Otkako sam na Tajlandu pokušavam jesti gotovo vegetarijansku hranu i po mogućnosti jedem organsko voće i povrće ili ako nema onda nemojte.
    Želio bih da živim duži zdrav život.

    • Hendrik S. kaže gore

      Dragi Ger,

      Tvoj prvi red je svakako tačan.

      Kako zapravo prepoznajete organsko voće i povrće na Tajlandu? Postoji li etiketa ili nešto za to? Nikad nisam obraćao pažnju na ovo

      • Ger kaže gore

        Potražite oznaku 'organski' na ambalaži. Često se spominje i “Sigurna hrana” ili drugi slični tekstovi.

  2. Mesnica Kampen kaže gore

    Ako vam je zdravlje prioritet, bolje ne idite na Tajland. Pored povrća, mesa i ribe kontaminirane pesticidima, u kombinaciji sa nekoliko pozamašnih udisaja izduvnih gasova, sada i formalin! Tajland, raj? Možda, ali zadovoljstvo može biti kratkog veka. Nisam iznenađen da prosječan Tajlanđanin ne ostari toliko!

  3. John Doedel kaže gore

    U svakom slučaju, u slučaju prijevremenog završetka zbog petljanja u hranu na Tajlandu, mogu pretpostaviti da će moje tijelo stići u Holandiju dobro očuvano formalinom! Uverenje!

  4. Daniel M kaže gore

    Tajlandska kuhinja je svih ovih godina bila u centru pažnje zbog svojih varijanti i ukusa. Prečesto nailazim na postove o tome, uključujući i ovaj blog. I onda sam pročitao ovo… Šta da mislim o tome sada?

    Mislim da ovo možda ne jedu samo Tajlanđani, već i brojni turisti.

    Ali da… ekonomija (novac) je važnija od ljudi.

    • Ger kaže gore

      Postoje direktive EU koje se odnose na uvoz iz Tajlanda. Prečesto postoje zabrane zbog prekoračenja standarda zbog prevelike upotrebe pesticida, hormona, antibiotika, bolesti i još mnogo toga.
      SAD, Japan i druge zemlje rade isto.
      Ovo je za zaštitu potrošača. I onda možete pretpostaviti da će ono što je izvezeno ipak biti uzeto u obzir i da će proizvodi i dalje biti odbijeni. A šta je namijenjeno domaćem ili ASEAN tržištu….pa.

      • Harrybr kaže gore

        Kao uvoznik prehrambenih proizvoda iz JI Azije, uvek sam veoma zainteresovan za njihov BRC ili IFS ili ISO 22000 sertifikat. Ne samo “diploma”, već i izvještaj i prateći izvještaji o laboratorijskim ispitivanjima. Npr.: aluminijum (apsorbovan u brašnu) u rezancima ne bi trebalo da prelazi 10 ppm (miligrama po kg). Moji rezanci iz TH ostaju ispod granice detekcije od 0,2 ppm, ali drugi proizvođači dostižu 734 ppm, pogledajte njemački izvještaj u bazi podataka EU-RASFF ( https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2014.1586 )
        Nekoliko tajlandskih proizvođača instant rezanaca moralo je priznati da NIKAD nisu ni testirali aluminij. Od novembra 2008. godine vlasti EU za hranu su stoga povukle 110 pošiljki s tržišta.
        Znanje i interes tajlandskog "menadžera izvoza" ne ide mnogo dalje od održavanja tog certifikata. Šta to znači? Mia rooh…
        Tajlandski vlasnik fabrike je čak uzvratio da imaju detektor metala u svojoj proizvodnoj liniji. Očigledno je bio korak predaleko što se tiče rastvorenih metalnih jona u proizvodu, a ne komada metala.
        Još jedno… zajedno sa drugim mikrobiološkim svojstvima: „oh, premalo da se vidi“.
        Nadamo se da uvoznik iz EU ne gleda samo iznos fakture i nada se da ga neće uhvatiti NVWA ili FASFC ili kupac.
        Šta se dešava na domaćem tržištu? ? ? Šta si mislio? Nije dobro spaljeno? Hajde!

  5. khmer kaže gore

    Od ovog posta mi je prilično muka... Živjeti u Kambodži, gdje se novac obožava čak i više nego Buda, možda je mnogo gore. Izveštaji o trovanju hranom velikih razmera redovno se pojavljuju u Phnom Penh Postu. Moja supruga također redovno donosi kući priče – o pilićima koje su poprskane do zrelosti za manje od šest sedmica, o bananama koje su također ubrizgane nekom vrstom supstance (za boju i veličinu) – od kojih se naježim. Stoga preferiramo voće i povrće iz vlastitog vrta i minimalne količine mesa i ribe. Još jedan komentar o mesu: životinje koje su bolesne se uvijek kolju, a meso koje se prodaje na tržištu - kraljevski dolar ima prednost nad svime.

  6. Khan Peter kaže gore

    Ne morate učiti da biste shvatili da se hrana koja se ne ohladi na tajlandskom tržištu na prosječnoj temperaturi od 35 stepeni obično pokvari u roku od nekoliko sati. Dakle, činjenica da Tajlanđanin pribjegava takvim sredstvima nije sasvim neočekivana. Ipak, loša stvar.
    Kupujte povrće, meso i voće u Tesco-u ili Big-C-u, tamo je u frižideru. Malo skuplji ali sigurniji.
    Nećemo govoriti o enormnoj količini pesticida na tajlandskim svježim proizvodima.

  7. John Dekkers kaže gore

    Dragi svi,
    To mi je poznato. Dok smo još živjeli u Holandiji, moja (lao) supruga je na brzinu jela na pijaci u Bangkoku oko šest sati uveče. Za Holandiju bismo krenuli u dva sata ujutro. Prilikom ukrcavanja na aerodrom, moja supruga je bila toliko bolesna da se smatralo neodgovornim uzeti je na let. Tako da ju je avio kompanija pratila do medicinskog punkta na aerodromu, gdje ju je pregledao ljekar. Rezultat…. Hitno je prevezena u bolnicu. Tamo je bila tri dana, od kojih se prvog dana jedva sjeća. (a onda nazad u Holandiju)
    Nikad vise !!!! je reakcija moje žene, ipak ću nešto pojesti na toj pijaci!!

  8. John Dekkers kaže gore

    Uzgred…. To su bile velike kozice, pečene

    • Ger kaže gore

      da, poznajem dosta Tajlanđana. A ovi ponekad dobiju dijareju i druge tegobe nakon obroka. Kad ovo čujem moje prvo pitanje je da li je to bilo nešto sa morskim plodovima. I obično pozitivan odgovor na to.

      Samo pitajte tajlandske partnere, čak i njihove omiljene ponekad uz neku sirovu ribu, na primjer, ili ostrige i još mnogo toga.

  9. Adrian kaže gore

    Veoma loša stvar. Mogu očekivati ​​da će se ovo boriti ognjem i mačem. Ono što iritira ovakve stvari je što to ne primjećujete i uopće ne možete provjeriti. Biti tihe ubice.
    Bilo bi lijepo kada biste prisustvo ovog otrova mogli dokazati malim uzorkom, nečim poput lakmus papira. Možda među nama ima hemičara koji znaju neki trik. Šteta što je preminuo moj stari profesor hemije. Nema sumnje da je znao trik.

    Adri

    • Harrybr kaže gore

      Lako otkriti i ukloniti? br.
      Ali… Google i ovdje čini čuda:

      Kako eliminisati formalin iz hrane – Infozone24

      http://infozone24.com/eliminate-formalin-foods/

      Formalin je veoma opasan po zdravlje. Zato je važno znati kako eliminisati formalin iz hrane. Obavijestite nas iz ovog posta.

      Kako ukloniti formalin/formaldehid iz hrane – sujonhera.com

      http://sujonhera.com/how-to-remove-formalin-formaldehyde-from-foods/

      13. avgust 2013. … Formalin se može ukloniti potapanjem hrane pod vodu, slanu vodu, vodu pomiješanu sa sirćetom. Formalin uzrokuje rak jetre, zatajenje bubrega, peptički ulkus…

      Formalin u hrani – BIMC HOSPITAL – Bali – 24-satni medicinski i…

      http://bimcbali.com/medical-news/formalin-in-food.html

      Široka upotreba formalina, u konzerviranju ribe, voća i drugih prehrambenih proizvoda, predstavlja prijetnju javnom zdravlju. Hemikalija koja se koristi kao rastvor u vodi…

      filtriranje – Uklonite formalin iz hrane pomoću hemikalije koja se nalazi u kuhinji…

      http://chemistry.stackexchange.com/questions/799/remove-formalin-from-food-using-chemical-found-in-kitchen

      14. jul 2012. … U nekim dijelovima svijeta hrana se skladišti sa formalinom tako da zauvijek izgleda svježe! Ovo je zapanjujuće, ali istinito (vidi reference ovdje). Kako je formalin veoma…

      Kako otkriti formalin na voću, ribi i povrću od Shwapno…

      https://www.youtube.com/watch?v=hkNyzPSjtNQ

      6. decembar 2013. … Kako otkriti formalin na voću, ribi i povrću od Shwapno Bangla … Vježbajte ciljanje na one kopile koje koriste formalin u hrani..

      Formalin u voću može biti fatalan | Dhaka tribina

      http://archive.dhakatribune.com/food/2013/jun/15/formalin-fruits-can-be-fatal

      15. jun 2013. … Ali ova rajska jela kod nas nisu tako rajska. Jedan dio beskrupuloznih trgovaca miješao je formalin sa hranom, uključujući…

      Centar za sigurnost hrane – Rizik ukratko – Formaldehid u hrani

      http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fa_02_09.html

      Januar 5, 2009 … U Hong Kongu, formaldehid nije dozvoljen za upotrebu u hrani. … Formalin, koji je rastvor od oko 37% formaldehida, služi kao dezinfekciono sredstvo…

      Centar za sigurnost hrane – Fokus na sigurnost hrane – Formaldehid u hrani

      http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_01.html

      Fokus na sigurnost hrane (6. broj, januar 2007.) – Incident u fokusu… Formalin, koji je rastvor od oko 37% formaldehida, služi kao dezinfekciono sredstvo i…

      Hrana za koju se zna da sadrži formaldehid koji se prirodno pojavljuje

      http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fa/files/formaldehyde.pdf

      1. Hrana za koju se zna da sadrži formaldehid koji se prirodno pojavljuje. I. Voće i povrće. vrsta hrane. Nivo (mg/kg). Apple. 6.3 – 22.3. kajsija. 9.5. Banana. 16.3.

  10. Harrybr kaže gore

    Upravo pogledao na Google:
    http://englishnews.thaipbs.or.th/health-ministry-warns-increasing-use-formalin-vendors-fresh-markets/

    Februar 24, 2014 … Otkriveno je da prodavci koriste formalin kako bi svoju robu održavali svježom. … Ministarstvo javnog zdravlja upozorilo je potrošače da budu svjesni kupovine svježe hrane i povrća na svježim pijacama jer sada koriste formalin između … Post navigation … naredba kojom se suspenduje guverner Bangkoka Sukhumbhand Paribatra i dr…

    AKO Tajlandska inspekcijska služba v Da su službenici već bili na putu, svi znaju kako to riješiti: rukujte s trgovinom ljudima i... ništa nije pronađeno.
    Dajte mi revizore iz Bureau Veritas, Det Norske Veritas, Lloyds, Moody, SGS, TUV i dr.

  11. Ron kaže gore

    Dragi Adriane,
    Testni setovi za otkrivanje formalina u hrani postoje.
    Međutim, ne znam ništa o njegovoj pouzdanosti.

    Ron

  12. Hans Struijlaart kaže gore

    Dakle, ako sam dobro razumio članak, 40% prodavača na pijaci od 39 nadgledanih svježih pijaca sada je u zatvoru na 2 godine?

  13. duboka rana kaže gore

    Kod nas svo voće i povrće (iz pijace i supermarketa) ide u vodu na pola sata uz dodatak ljubičastog praha. Da uklonim hemikalije koje moja žena kaže.

  14. Rhino kaže gore

    Osim toga, mnogo povrća se ne pere.Pogledajte samo dugi pasulj (žicasti pasulj) koji se masovno koristi. Podvezica je posvuda u kolicima s hranom sa gumenim trakama. Biće odmah isečen. Isto važi i za paradajz, začinsko bilje itd...


Ostavite komentar

Thailandblog.nl koristi kolačiće

Naša web stranica najbolje funkcionira zahvaljujući kolačićima. Na taj način možemo zapamtiti vaša podešavanja, napraviti vam ličnu ponudu i pomoći nam da poboljšamo kvalitetu web stranice. Pročitajte više

Da, želim dobru web stranicu