Pitanje čitaoca: Tajlandska jela bez ljute papričice

Po poslanoj poruci
Objavljeno u Pitanje čitaoca
Tagovi:
Juni 16 2014

Poštovani čitaoci,

Tražimo tajlandska jela koja nisu vruća. Znamo slatko i kiselo i jelo sa indijskim orahom, ali šta još ima?

Nažalost, muž i ja ne podnosimo paprike.

Hvala unapred!

Christina

19 odgovora na “Pitanje čitatelja: Tajlandska jela bez čili papričice”

  1. samee kaže gore

    Po mom iskustvu, svi turisti u normalnim restoranima ionako dobiju potpuno nezačinjenu verziju jela. Uvijek moram tražiti 'tajlandsko ljuto'.

    • Cor Verkerk kaže gore

      I kao što samee traži tajlandsko ljuto, možete tražiti i bez ljutog.
      U svakom slučaju, ni Pad Thai nije ljut

      Zabavite se i uživajte u ukusnoj hrani

      Cor Verkerk

  2. Frank kaže gore

    bok Christina,

    Osim dva spomenuta jela, postoji mnogo tajlandskih jela koja nisu začinjena, na primjer:
    Pad king Kai, ukusno jelo iz woka sa svježim đumbirom, lukom, piletinom i korijanderom. Piletinu uvijek možete zamijeniti, na primjer, komadićima patke ili junetine.
    Dobro poznati Pad Thai, ukusni vok sa pirinčanim rezancima, tamaridom, sojinim klicama, mladim lukom i kikirikijem. Ukusno sa piletinom, škampima ili vegetarijanskim. Jela od pržene riže u osnovi nisu ni začinjena. Kao Pad poo je prženi pirinač sa rakovima i korijanderom. Ukusna Tom Kha Kai je pileća supa na bazi prilično ljute i kisele Tom Yam čorbe, ali je prijatno mekana jer se dodaje kokosovo vrhnje. Isto važi i za žuti kari i masaman kari (pravi gulaš od govedine ili piletine sa svežim ananasom i slatkim krompirom) koji su slatki i mekani. Pad Pong Kerry Kung (škampi marinirani u žutom kari prahu u woku sa kajganom i kolutićima luka) i Pad pong Nooj Maj Farang Kung (škampi sa zelenim šparogama u woku sa prilično mekanim soja sosom).
    Do sada …….. Ako ste u Briselu, poželio bih vam dobrodošlicu u jedan od naših tajlandskih restorana. Villa Thai ili Le Thai. Prijatno

    • Andre kaže gore

      Zaista, samo tražiti prženi pirinač, ili leteće vaške kako kažu, nikad nije problem, to je baš kao prženi pirinač ovdje u Holandiji

  3. Harry kaže gore

    Savjet, jednom smo primijetili kada je Tajlanđanin naručio za nas:

    “prik mai chai” također se naziva “farang stil” ili kako ga je isti taj Tajlanđanin nazvao: “nema ukusa”

  4. Ma kaže gore

    Ni sama ne mogu da tolerišem mnogo, uvek naznačim da u restoranu, do sada, uvek prave kako ja mogu. Nema problema, samo naznačite i ako je moguće, oni će to napraviti kako vi želite.

  5. Martin kaže gore

    zdravo Kristina,

    Ipak, više nego dovoljan izbor;
    Meso/riba/škampi Nam manhoi (umak od kamenica)
    Ditto Kratiem Prik Thai (češnjak crni biber)
    Ditto Phad priuw iluzija (slatko/kiselo)
    Pad Thai (rezanci)
    Kui tiaaw (rezanci, ali drugačiji)
    Khao Phad (prženi pirinač)
    Mama (sa ili bez mesa/povrća) = supa s rezancima, koja se često jede “suha”.
    sate
    Loempia's
    Razna jela sa khaaw new (glutenski pirinač)

    Sretno u izboru, ali tajlandska kuhinja je toliko raznolika da uvijek možete pojesti nešto ukusno.
    Ne znam da li je to ovde dozvoljeno, inače do PM, FYI moja žena ima restoran za poneti sa veoma opsežnim menijem, takođe veliki izbor ne ljutih (meni je takođe na 2 jezika) imali smo nekoliko kupaca koji su imali naše meni sa njima na odmoru i naznačite u restoranu šta žele da jedu.

    Možda ovdje u raznim tajlandskim restoranima „pročitate“ šta želite da jedete i naručite na licu mesta.

    Zabavite se sa svojim putovanjem.
    Martin

  6. no kaže gore

    skuvati komade piletine u kokosovom mleku sa malo vode sa limunovim sokom od limunove trave malo šećera dodati sveže seckano povrće zgusnuti sa malo pirinčanog brašna kada je povrće al dente jesti sa pirinčem.

  7. Jan kaže gore

    Molimo navedite “Mai phet” prilikom naručivanja u restoranu. To znači nešto poput "nije začinjeno".
    Jelo koje ćete sigurno cijeniti je “padthai”.

    • Peterphuket kaže gore

      Mai pit To nije patka, bez duvanog H zaista nije ljuto

  8. Sabine kaže gore

    Poštovani, u stvari pitanje nije tačno, možete naravno koristiti "tajlandsku tehniku ​​kuvanja", ali to nije pravi tajlandski recept ako se mora izostaviti suština, odnosno paprika. Međutim, još uvijek ima puno ukusne hrane za kuhanje, pogledajte kuharske forume.

    Sretno i uživajte u obroku. Može se živjeti i bez paprike

    Sabine

    • Jan kaže gore

      Sabine:

      paprike (paprike koje su tako ljute) se ne koriste tradicionalno u tajlandskoj kuhinji.
      Kao što možda znate, porijeklo je iz Južne Amerike, a posebno iz Čilea ~ i zato se ove paprike nazivaju i čili papričicama.

      Ali Tajland se zove Tajland tek nekoliko decenija… Dakle, zapravo bi trebalo da govorimo o sijamskoj kuhinji…

      Ne mogu cijeniti paprike kao začin. Najviše u malim količinama. Znam da nisam jedini koji ovako razmišlja. Ja to više vidim kao narušavanje ukusa 🙂

  9. Bože, Roger kaže gore

    U većini turističkih restorana (a i kod nas) tajlandska hrana je prilagođena ukusu zapadnjaka, ako izađete van toga naći ćete pravu tajlandsku kuhinju u kojoj jela obično mogu biti jako ljuta (kućni ljubimci). Ako idete da jedete u takvom restoranu i vidite nešto na meniju što biste želeli, pitajte “mai pet khaa”. Kad vas muž pita, kaže: “mai pet kap”. Onda ne dodaju čili, moja žena to uvijek traži za mene i nikad nije kap. Ako se ikada posluži, samo ga vratite ili samo ostavite te male vruće đavole po strani, to je tako jednostavno. Ako nađete neko jelo koje je prevruće za vaš ukus, nemojte uz njega piti pivo ili vino, već jedite pirinač. Pivo ili vino dodatno pojačavaju pikantan ukus 😉

    • Andre kaže gore

      ako je prevruće, najbolje je da popijete gutljaj kokosovog mleka, odmah je gotovo

  10. samee kaže gore

    a osim ako paprike ne izazovu alergijsku reakciju, naravno možete i sami sebe naučiti da jedete ljutu hranu. Počnite sa kašičicom sambala u supi. Malo tabasko sosa kroz salatu.
    Nastavite sa tim.

    Sada možete uživati ​​kao Tajlanđanin 🙂
    Dovoljno često iskusan da kuvar (u) izađe iz kuhinje da vidi ko je taj čudni farang koji može da toleriše začinjenu tajlandsku hranu 🙂

    • Jan kaže gore

      Naučite jesti ljuto? Možete i jednostavno odabrati da kušate jelo kako je zamišljeno. Ili - najviše - da malo poboljšate prirodni ukus; ali sto se mene tice, ukus ne treba "prevrtati". Znam da drugi često misle drugačije. Ali ne vidim smisao.

      Često vidim u Aziji i drugdje da jelo često preliveno čili sosom ili paradajz sosom... Mislim da je šteta.

  11. Andre kaže gore

    Pitat ću svoje tajlandske prijatelje ovdje da li imaju recepte, ako ih imam stavit ću ih na internet! Pozdrav; Andre Maijers/Den Helder/Holandija

    • Christina kaže gore

      Hvala vam puno na svim vašim lijepim komentarima. Nadamo se da ćemo ponovo otići u decembru i svakako ćemo probati još neke stvari iz tajlandske kuhinje.

  12. Jenny kaže gore

    padthai, piletina sa indijskim orasima i ananasom, govedina sa sosom od ostriga i ako niste sigurni recite ne čili
    🙂


Ostavite komentar

Thailandblog.nl koristi kolačiće

Naša web stranica najbolje funkcionira zahvaljujući kolačićima. Na taj način možemo zapamtiti vaša podešavanja, napraviti vam ličnu ponudu i pomoći nam da poboljšamo kvalitetu web stranice. Pročitajte više

Da, želim dobru web stranicu