Pitanje čitatelja: Moj muž ne smije jesti proizvode od kokosa

Po poslanoj poruci
Objavljeno u Pitanje čitaoca
Tagovi:
April 19 2016

Poštovani čitaoci,

Moj muž i ja idemo na turneju po Tajlandu u septembru. Moj muž je srčani bolesnik. Jedenje proizvoda od kokosa je jako loše za njega. Sada shvatam da se tajlandska hrana uvek priprema sa kokosovim uljem. Je to tačno?

Ako je tako, da li je moguće precizirati da se kokos ne smije koristiti u pripremi njegove hrane ili je to čudno jer se obično uvijek koristi?

Hvala vam puno na odgovoru.

Carola

11 odgovora na “Pitanje čitatelja: Moj muž ne smije jesti proizvode od kokosa”

  1. Khan Peter kaže gore

    Ne dozvoli da te bilo šta zavara. Kokosovo ulje uopšte nije loše za srce i krvne sudove. Pročitajte dobar članak na ovu temu pozivajući se na izvore: http://jessevandervelde.com/wat-het-voedingscentrum-niet-weet-over-kokosolie/
    Inače, Tajlanđani za prženje i prženje koriste jeftinije palmino ulje. I u tome je malo loše.

  2. noeke kaže gore

    Nisam vidio kokosovo ulje godinu i po dana koliko sam ovdje. Kokosovo mlijeko se nalazi u nekoliko proizvoda, ali ga je lako izbjeći. Ovdje se zaista najviše koristi palmino ulje. Izbjegavajte deserte koji često sadrže kokosovo mlijeko.

  3. Harrybr kaže gore

    Da li je doktor konkretno spomenuo "kokos" na osnovu laboratorijskih testova, ili samo ponavlja ono što se na nekim vladinim sajtovima kaže o zasićenim uljima i mastima = loše, a kokosovo ulje/mast je zasićeno, pa mora biti i loše? Često ni ne znaju razliku između kopre (sušenog kokosovog mesa), kokosovog mlijeka i kokosovih napitaka. Carinik je pretpostavio da je kokosovo mlijeko tečno, dakle piće. Savjetovano joj je da popije limenku Aldija ili Lidla sa 20-22% masti. Nemojte plakati ako provedete vikend na toaletu. Baš kao i ulje za salatu, takođe tečno, malo laksira.
    Revizor NVWA sa veterinarskim iskustvom iznio je rizike kravljeg mlijeka za procjenu kokosovog mlijeka. To životinjsko mlijeko se razlikuje od biljnog mlijeka... pa, ne možeš sve znati.

    Kari se na Tajlandu prave sa kokosovim mlekom, pa ako postoji tačna izjava o kokosu, ja bih to izbegavao. Ostalo: Ne znam dovoljno o tome. Provjerila bih neke recepte za tajlandska jela.

    pogledajte i: http://www.tropifood.net/coconut%20milk.html (sve na engleskom)

  4. Evert kaže gore

    Tajlandska hrana se obično priprema s lokalnim uljem, a ne posebno s kokosovim uljem. Zašto je kokos loš za vašeg muža, jer su kokosovo ulje i kokosovo mlijeko za kari obično jako zdravi?

  5. Nik kaže gore

    Draga Carola,
    Molimo kontaktirajte foodlog.nl Ovo će vas dovesti u kontakt sa Liesbeth Oerlemans. Ona je nutricionista i klinički epidemiolog. Možda ćete morati da platite telefonske konsultacije, ali ćete takođe dobiti stručne informacije kako biste znali šta jesti, a šta ne jesti na Tajlandu i drugde.
    Sretno!

  6. Johannes kaže gore

    Zaista, sve je više indikacija da su kokosovo ulje (i puter) manje "loše" nego što se još uvijek pretpostavlja od strane mnogih naučnika i dijetetičara. Mnogo važniji za srčane bolesnike je ishrana, način života i tjelovježba u cjelini i dobra tjelesna težina. Kokosovo ulje može biti zdrav dodatak raznovrsnoj prehrani s puno svježeg povrća, voća, orašastih plodova, svježeg začinskog bilja i malim porcijama proizvoda od cjelovitih žitarica, mahunarki, mesa, ribe i mliječnih proizvoda. Međutim, česta i pretjerana upotreba se ne preporučuje. Tradicionalna tajlandska kuhinja, sa svojim ukusnim supama (Tom yam, supa od rižinih rezanaca) i salatama (yam wun sen, papaja i mango salata, itd.) i svim vrstama ljutih glavnih jela, nudi mnogo toga što se savršeno uklapa u ishranu za srce pacijenata. Također uživajte u kariju, pečenim i pečenim jelima, ali to činite umjereno.
    Osigurajte dobru tjelesnu težinu, dovoljno vježbanja, zdravu ishranu i malo stresa. To su najvažnije stvari.
    Međutim, sve su to vrlo općenite smjernice. Svaki pacijent je drugačiji i iz medicinskih razloga može biti potreban poseban savjet o ishrani.
    ugodan odmor
    Johannes Kingma, dijetetičar

  7. voljeni kaže gore

    Uglavnom se radi o izbjegavanju karija. Zaista, Tajlanđani (sa jednim izuzetkom) praktički ne koriste kokosovo ulje, koje je, začudo, prilično skupo. Najčešće se koriste palmino ulje, sojino i suncokretovo ulje, kao i pirinčano ulje i arahid (ulje od kikirikija). Samo ih zamolite da barem osiguraju da nema kokosa (recimo: mai sai ma-prouw)

  8. Marsovski kaže gore

    Khun Peter je 100% u pravu!
    Preporučuje se upotreba kokosove masti koja je takođe veoma dobra za nivo holesterola.
    Moj je bio prelijepih 4.3 na posljednjem mjerenju! A ja imam 65 godina.
    pet. gr. Martien

  9. Fransamsterdam kaže gore

    Ako turneja ne traje duže od mjesec dana, a ima redovno kretanje, a temperatura ne sprječava vašeg muža da krene na put, onda se ne bih brinula ni o čemu i ne mogu zamisliti da je normalna naizmjenična tajlandska dijeta za vašeg muža će uzrokovati trajnu štetu.
    Naravno, nemojte naručivati ​​određena jela od kokosa, iako bih mu potajno dao Kanum Krokje i poslušno se pridržavao svih pravila kod kuće!
    Sretan put!

  10. T kaže gore

    Ako još niste znali, zapadnjačku hranu možete jesti gotovo bilo gdje u Tajlandu (možda osim u vrlo malim selima) i priprema se bez kokosovog ulja. Tako da to ne mora biti izgovor da ne odete.

  11. Suske kaže gore

    Također sam srčani bolesnik već nekoliko godina i koristim kokosovo ulje/kokosovo mlijeko za kuhanje nekoliko puta sedmično.
    Takođe jedite tajlandski vrlo često.
    Nikad nisam imao problema sa ovim, naprotiv!
    Ne dozvolite da vas bilo šta zavara ili uznemiri!!
    Vaš muž može sam probati ovo jesti i vidjeti kako se osjeća poslije...
    Obavezno probajte svježi kokos: predivno osvježavajuće!

    Inače, potpuno se slažem sa objašnjenjem Johannesa & Khun Petera!

    Uživajte u putovanju i prelijepoj zemlji 😉


Ostavite komentar

Thailandblog.nl koristi kolačiće

Naša web stranica najbolje funkcionira zahvaljujući kolačićima. Na taj način možemo zapamtiti vaša podešavanja, napraviti vam ličnu ponudu i pomoći nam da poboljšamo kvalitetu web stranice. Pročitajte više

Da, želim dobru web stranicu