Zima u Isanu (5)
U selu i oko njega vlada ugodna gužva. Mopedi sa prikolicom i voze dalje i dalje, snagom i glavnom se sele na polja pirinca. Žuto-zrela zrna obećavajuće vise na gotovo svim njivama i šire taj ukusni miris nalik šafranu. Brzo oslobodite nekoliko šetnica na nasipima od spontanog zelenila koje je takođe uživalo u stajnjaku, brzo idite u prodavnice po vreće ili kupite one plave mreže sa finom mrežom.
Ukratko, selo je u previranju, ljudi su ovo čekali.
Ovih dana vidite da se pojavljuju ljudi koje jedva poznajete, vidite starce za koje ste mislili da samo uživaju u starosti. Ne, mladi i stari su pozvani da pomognu. Udobno razgovaramo sa nas šestoro u toj prikolici gdje jedva da ima mjesta za dvoje. Usput se često zaustavljajte kod sumještana u prolazu da popričate.
A oko osam sati ujutro vidite onu tipičnu isaansku sliku: ljudi pognuti, zbijeni uz sunce i sa šeširima usred polja. Pravite isti pokret iznova i iznova: hvatanje, rezanje, hvatanje, rezanje i opet. Polako ali sigurno pogled na polja se mijenja.
Sat-dva kasnije, stariji počinju da spajaju isečene stene sa bambusovom vrpcom koju su sami izradili, snopovi se postavljaju zajedno u pravilnim intervalima. Pokupiće ih kasnije, traktor iza traktora gura polako šepa poljem, okruženi djecom koja skupljaju skupljene grozdove i bacaju ih na kolica, uživaju, to rade dok se igraju. Psi rado šetaju okolo, njuškaju nasipe u potrazi za jazbinama za pacove, a kada ih otkriju, ljudi odmah odu tamo da bi štakorima dali posljednji udarac. Ovo se također baca na kolica, dodatni obrok za kasnije.
A to će uskoro biti pred veče, svi se okupe tamo gdje miriše na hranu. Pacovi idu na roštilj kao užinu, umorni psi sami dobiju ono što ne jedu, a ima ih toliko da se i mačke pokazuju bez straha od uhranjenih pasa.
Naredni dani ostaju ispunjeni ovim aktivnostima, ali sada se u okolini pojavljuju i vagoni za vršidbu. Zavežljaji pirinča se skupljaju u većim dvorištima, odvojenim hrpama, tako da svako može paziti na svoj pirinač. Ne tako davno vršidba se još obavljala ručno, mnogi su nostali za domom jer je to bila radosna aktivnost koja se izvodila u ritmu pjevanja. Ali mašinska vršidba je i dalje zabavna, svi pomažu jedni drugima, jedan broj ljudi donosi grozdove do mašine, drugi broj stoji na vrhu i šalje stabljike u pohlepnu vršilicu. Drugi dio će naizmenično skupljati pirinač u vrećice i oni će se slagati po osobi, svako zna koliko vreća ima.
Nakon mlaćenja uvijek je zabavno druženje, pivo ili lao kao, brza grickalica. I filozofirajte o žetvi, da li je bila dobra ili nije? Dobra ili loša godina za kvalitet?
Cijela stvar ide Isaanovim tempom, polako ali sigurno. Izjeda se hektar za hektarom, skraćen srpovima oštrim kao žilet. Niko ne čeka sa nestrpljenjem da vidi kakva će biti žetva nakon loše kišne sezone. Niko ko se brine zbog zlokobnog vremena ne javlja da dolazi oluja. Nikoga nije briga za ekonomiju, za profit. Niko ne želi da ubrza.
Osim Inkvizitora. Iznajmio je kombajn. Pirinač iz Inkvizitorove kuće stigao je za pola dana, izmlaćen i sav, u vrećama spreman za prodaju. Samo ono što je za ličnu upotrebu zahteva malo posla: stavite na sunce da se osuši, unesite noću, ponovite sledećeg dana.
Farang se ponosi prinosom koji je bio tridesetak posto veći po raju zbog više i boljih đubriva. Farang ponosan na činjenicu da ima dovoljno prinosa za život za godinu dana i sa slikom koja pokriva troškove zbog rasprodaje onoga što je bilo više. Naravno, to su bila samo tri raja.
Pa ipak, Inkvizitor je pomalo čeznutljiv.
Nema sretnih ljudi na terenu, samo smrdljiva i urlala mašina. Bez smijeha, bez piva na mlaćenju jer je to odmah obavljeno. Nema prijatnih druženja uveče nakon zajedničkog posla. Ne dešava se ništa neočekivano smešno, nema uživanja u psima na terenu. Nemojte čekati u neizvjesnosti oko prodajne cijene, De Inquisitor je to već znao putem interneta.
Inkvizitor brzo kreće, pomažući seljanima. Uđite u ručnu berbu, skupite grozdove. Psi gledaju kako se prepuštaju svojim instinktima. Mlaćenje i u međuvremenu redovno pijuckanje piva. Sjedimo zajedno uveče negdje u dvorištu ispod drveća. Uživajte u svim čudnim jelima uključujući i meso pacova.
Ekonomija zaista nije sve u životu.
Dakle, ponovo nešto naučio. Hvala ti za ovo.
Pa… ponekad morate birati između pogodnosti i zabave…
pozdrav,
Daniel M.
Zdravo, ne morate birati između lakoće i zabave, možete se zabavljati opušteno,….
H…
Divna priča za čitanje, podsjeća me na davna vremena kada se još uzimalo sijeno sa zemlje i kopao krompir. Sve ručno.
S poštovanjem,
zvuk
Ovdje u Isanu nema mreže, nema vreća, nema riže i nema vode.
Hej Ruud,
Gdje u Isaanu nemate rižu?
Zaista sam čuo da postoje mjesta u kojima gotovo da nije padala kiša. U Prasatu, Surinu takođe ćemo imati mnogo manji prinos.
U Khon Kaenu.
Dio problema je uzrokovan blizinom grada.
Tamo, krajem popodneva, padne veliki dio kiše koja bi pala u selu da nema grada.
To je uzrokovano suncem zagrijanim betonom, koji uzrokuje rastuću struju zraka iznad grada do hladnijih slojeva zraka, uzrokujući da se vodena para u zraku kondenzira u kišu.
Kada se taj vazduh spusti kilometrima izvan grada, u njemu ostaje malo vode i u selu ne pada kiša.
Takođe je veoma vidljiv u gradu. Ako se vozite van grada s kišom krajem popodneva, često je suvo nekoliko kilometara izvan grada.
Ali ni u akumulaciji nema vode, tako da grad nije jedini problem.
Bojim se da ćemo imati sušnu sezonu u selu.
Čuo sam da su brojni privatni bunari podzemne vode takođe presušili.
Ne znam koliki će biti problem, moraćemo da sačekamo i vidimo.
Ali još nismo ni počeli vruću sezonu, tako da izgledi nisu dobri.
Zar ne bi trebalo prvo mašinski ubran pirinač da se osuši na tim plavim mrežama?
Prepoznajete li to? Ako na svijet gledate kroz ružičaste naočale, on postaje sve ljepši. Manje prijatne strane jedva da vidite. Čini se da je sve lijepo, lijepo ili lijepo. To zapravo funkcionira na isti način sa idealizacijom. Idealiziranjem nečega činite sliku u glavi ljepšom ili boljom nego što zapravo jeste, a ovdje govorim o tome da kiše nema ili da je malo padalo nekoliko godina.
Dakle, za mnoge farmere nema prave žetve riže, oni primaju naknadu po raju od vlade od 1000 bahta po raju, a onda će ovisiti o različitim lokacijama da li će biti žetve ili uopće nema. Zato stavite naočare druge boje.
Dragi inkvizitoru,
Opet dobra priča!
U svakom slučaju, ljudi su opet dobro raspoloženi i vraćaju se dugom i teškom radu
njihov novac.
Svi motocikli su posljednjih godina pretvoreni u bočnu prikolicu (nije potreban taksi).
koji zamjenjuje bunar za podizanje.
S poštovanjem,
Erwin
Možda nam Inkvizitor može reći šta je pirinač zapravo dao. Pregled po rai koliko kg riže, koliki je prinos novca od prodaje po kg i koliki su bili troškovi. I na kraju profit po rai. Tada i čitalac ima bolju sliku i može je uporediti sa, na primjer, vlastitim rai poljem riže. Kad sam pročitao da su mašine korišćene, to znači da je plaćeno i da samim tim dobro ide u regionu, inače bi se brala ručno jer je bila jeftinija.
To smo mogli doživjeti u rodnom selu naše snahe u provinciji Chiang Rai. Tamo su zajedno sa meštanima imali vršalicu u prelepoj šupi. Lepa investicija, svako je mogao tamo da mlati svoj pirinač. Lijepo je vidjeti. Saradnja sa celim selom.
Ja, kao stari farmer, gledam to i mislim da je ovo drugačije u Holandiji.
Kvalitet zemljišta je važan ako želite da imate dobar prinos.
Ukratko, prvo osigurajte dobru strukturu tla, pa počnite sa sjetvom ili sadnjom, vidjet ćete da je prinos mnogo posto veći.
Ako želite savjet farmera, javite mi.. sretno...!!