Živjeti kao Buda na Tajlandu, dio 4

Supruga s kruhom iz rerne

U ovom odjeljku informacije o komunalnim uslugama i o hrani u Isaanu. Naravno opet kako ja to doživljavam.

Komunalne usluge

Pošto nismo imali priključak za struju nakon kupovine zemljišta, u početku smo iz sela izvukli 230V vod za naše napajanje strujom. Ali ponekad je napetost padala kada je, na primjer, bila zabava u selu. Danas imamo trofazni napon sa sopstvenim transformatorom. Sada možemo koristiti i trofaznu pumpu. Inače, napon i dalje povremeno pada, a ponekad i duže od 24 sata. Ovo može biti uzrokovano padanjem drveća ili ljuljanjem grana drveća, na primjer. Nekoliko puta godišnje, PEA takođe isključuje struju tokom dana radi održavanja električnih žica, na primjer orezivanje drveća. Ali pored toga, ponekad struja nestane na samo jednu ili dvije sekunde (ponekad nekoliko puta dnevno) i napon nije uvijek konstantan.
Cijena struje je ovdje niska, trenutno nešto više od 4 bata po kWh.

Savjet: Za desktop, kupite balast koji održava konstantan napon i također sadrži bateriju tako da imate dovoljno vremena da pravilno isključite računar u slučaju da napon padne. Lično, smatram da je radna površina ugodnija za rad od laptopa jer možete postaviti ekran i tastaturu na optimalnu visinu kako biste spriječili RSI. Naravno, moguć je i laptop sa posebnom tastaturom.

Naše selo ima vodovod, ali smo predaleko od sela da bismo ga koristili. Zato smo iskopali svoj bunar i vodotoranj visok 12 metara. Dakle, uvijek imamo vodu sa pritiskom većim od 1 atmosfere, čak i ako napon padne.

Naravno da nemamo plinsku cijev, ali sa rezervoarom za plin možete kuhati mjesecima za male pare. Koristimo i drveni ugalj, ne samo za roštilj već i za kuhinju. A da bismo bili štedljivi s drvenim ugljem, koristimo i staromodni pokrivač.

Naše smeće se skuplja jednom sedmično, opet uz malu naknadu. Ta usluga se vjerovatno ne pruža na cijelom Tajlandu.

Voda za tuširanje i voda iz oluka se cijevima transportuje do mjesta na našem zemljištu gdje ne stvara nikakve smetnje. Za toalet imamo septičku jamu koju po potrebi ispumpa prazna specijalizovana firma.

Čak imamo i vatrogasnu službu. Održavanje puteva se često obavlja kontroliranim paljenjem. Jednom smo imali situaciju da je kontrola otkazala i vatra se proširila na eukaliptus u našoj blizini. Taj grm je želeo da dobro gori sa svim tim uljem eukaliptusa u lišću. Vatrogasna služba ga je na kraju ugasila.

Ovdje inače nikada ne vidite policiju, čak ni na zabavama, jer tada nekoliko seljana obuče uniforme kako bi se uvjerili da sve teče kako treba. Ali ako se nešto zaista dešava, doći će policija.

Lansiranje baklje

Javni prijevoz

Da sam htio autobusom do Ubona, prvo bih morao pješačiti 4 km do najbliže autobuske stanice. To je naravno moguće, ali uz tešku torbu za kupovinu koja naravno nije atraktivna opcija. Dakle, vlastiti prijevoz je gotovo neophodan, ali i taksi je naravno opcija, iako naplaćuju nešto veću tarifu km za putovanja van grada. Jedna od mogućnosti je da naručite kupovinu putem interneta i uz 20 bahta troškova dostave što je lako učiniti. Moja žena to odlično koristi bez trošenja puno novca jer je štedljiva.
Iz Ubona možete napraviti razne domaće letove avionom. Vozom možete putovati samo do Bangkoka, ali autobusom možete ići do Paksea u Laosu, kao i do Chiang Maia i Phuketa. Pakse je putovanje duže od 100 km, ali druga dva grada zahtijevaju putovanja duža od 1000 km.

Onda

Hrana u Isaan-u je obično topla, ali srećom postoje izuzeci i u mom slučaju moja supruga i njeni zaposlenici svaki dan pripremaju topli obrok i ponekad nešto posebno za mene, ali uvijek se vodi računa da jela koja su previše vruće nisu pogodne za mene. Spremaju se naravno i ta topla jela jer se svaki dan na stolu nađe po nekoliko jela. Povremeno je bilo i prokulica i svi uživaju. Ali jedu se i italijanska, španska i grčka jela. U svakom slučaju, ovdje ne vrijedi izreka da "što seljak ne zna, to ne jede".
Mnogo toga dolazi iz naše zemlje, a osim voća i povrća, na primjer, i izdanci bambusa, gljive i klipovi kukuruza. Ali ovdje se služe i mladi listovi određene vrste drveća i mahune koje rastu na drveću. Najviše se konzumira nekuvano.
U restoranu jedemo samo nekoliko puta mjesečno. Moja supruga i ja imamo pravo veta na izbor restorana. Nije da smo se tako dogovorili, ali u praksi je barem tako kod izbora restorana. I većina restorana u našem selu podliježe mom vetu i jedini restoran koji nije pod mojim vetom sada podliježe njenom vetu. Ali ne brinite, taj restoran ionako nema dozvolu za alkohol. I tako jedemo u gradu nekoliko puta mjesečno jer tamo ima odličnih restorana ili samo negdje uz autoput. Nažalost, najbliži restoran udaljen je više od petnaest minuta vožnje. Ako živiš daleko od grada i nemaš ženu koja zna dobro da kuva i ne znaš sam da kuvaš, onda imaš problem u Isaanu.

papaja

Higijena hrane

Prema mom iskustvu, higijena hrane je u redu ovdje na Tajlandu: nula problema u 10 godina, i kod kuće i u restoranu. Istraživanje (jedno od nesumnjivo mnogih) pokazuje da je Tajland relativno dobar među zemljama za odmor sa 6% ispitanika koji su naveli da su se razboljeli protiv, na primjer, Španije sa čak 30% (https://www.yahoo .com /lifestyle/the-results-are-in-the-countries-where-youre-119447773957.html). Ali ostaje da budete oprezni sa ishranom ispred vrata, a posebno restorane u kojima nema tekuće vode bolje izbegavajte i u svakom slučaju ne jedite nekuvano povrće.

Bolest

Čini se da se gripa i prehlada ovdje ne javljaju, a ni COVID-a nije se baš ovdje učvrstio. Zapravo, to se može dobro objasniti:
Prirodna otpornost posebno stanovnika sela je obično dobra jer zbog nepostojanja McDonald'sa i 7-Elevena, ljudi se ovdje često hrane raznovrsno, tako da unose dovoljno vitamina C, kvercetina i cinka, vitki su. a sunce im daje i zdravu preplanulost. izgradili su adekvatnu zalihu vitamina D. Osim toga, ovdje je malo zagađenog zraka i većina kuća je izuzetno dobro ventilirana, a ljudi žive na otvorenom. Također često dolaze u kontakt s koronavirusima jer često drže (perad) stoku, što znači da već imaju prirodnu otpornost na COVID. Farang ima koristi od ovoga jer je rizik od kontaminacije relativno mali. U mom krugu tajlandskih poznanika, bio je "samo" jedan smrtni slučaj od COVID-a za žaljenje i to ne zbog virusa već zbog vakcine. Preživjeli rođaci ranije zdrave 40-godišnje žene dobili su od vlade 200.000 THB.

Savjet: Farangi koji žive u Ubonu su na sreću već izloženi malom riziku da umru od COVID-a, ali taj rizik mogu još više smanjiti povećanjem otpornosti. Postoji mnogo savjeta za ovo na https://artsen Collectief.nl/hoe-zorg-ik-voor-een-optimale-afweer/. Međutim, najvažniji savjet je: smršati! Šansa za hospitalizaciju s COVID-om eksponencijalno raste sa svakim kilogramom, počevši od BMI od 23. Nijedna vakcina ne može se takmičiti s tim. Naravno, također je važno spriječiti da dođete u kontakt sa virusom na duže vrijeme i/ili duže vrijeme.

Namirnice

Asortiman prodavnica i pijaca na selu je naravno ograničen. Neki proizvodi su vrlo jeftini, ali drugi su skupi jer se kupuju od MAKRO-a, na primjer. Ali budući da većina ruralnih ljudi dolazi u grad samo u izuzetnim slučajevima, moraju se osloniti na te prodavnice i pijace. Recimo, zaposlenici moje supruge ponekad nas pitaju da li želimo da im kupimo nešto kada idemo u kupovinu u grad. U gradu ima dosta za kupiti, iako ponuda naravno nije tako raskošna kao u Bangkoku.

Poremećaj buke

Živimo na mirnoj cesti i naša kuća je 80 metara od ceste. Tako da gotovo da nema zagađenja bukom, a nakon zalaska sunca često je potpuno tiho. Međutim, žabe i krastače ponekad mogu uletjeti na bučan koncert, a cikade također mogu napraviti prilično buku.

Asocijacije

Mislim da život udruženja kakav poznajemo u Holandiji ne postoji ovdje. Na primjer, fudbal se ovdje igra u takmičarskom kontekstu, ali u njemu učestvuju timovi, a ne savezi. Vidio sam i odbojku i hokej ovdje, ali to je bilo po školama. Igraju se i tenis i badminton, ali ne u klupskom kontekstu. Nema šahovskih klubova, ali jednom sam sreo Tajlanđanina koji je igrao šah i to ne tako loše. Kartaške igre su zabranjene, tako da ni ovdje bridge neće raditi. Ovdje se održavaju takmičenja u veslanju, na jezerima i rijekama. Svake godine u našem selu se održavaju takmičenja sa džinovskim bakljama i svako "mukanje" ima svoj tim. Ovdje se naravno održavaju seoske fešte i parade.

Usluga odvoza smeća

Noćni život

I sama se bacam u noćni život samo tokom praznika, ali ni to ne znači ništa više od piva u baru. Zbog nedostatka iskustva, stoga nisam siguran u svoj slučaj sa svojim sljedećim opisom noćnog života ovdje:
Karaoke su i dalje popularne ovdje, a čak i na selu ponekad možete otići na njih. Ali ovdje nećete naći bar kakav imate u Holandiji, Belgiji ili Pattayi. Na primjer, nakon fudbalske utakmice ponekad smo popili pivo, ponekad čak i uz roštilj, na rubu terena. Ali nekoliko puta smo otišli na piće. Ne u baru, ali uvek u restoranu. Piće bez jela očigledno nije baš popularno u Ubonu.
Jednom sam naišao na bilijar u restoranu farang. Vjerovatno je i sam bio obožavatelj igre jer nisam vidio nikoga aktivnog tamo. On sam nije bio tamo u to vrijeme.
Ovdje možete otići na masažu i saunu, ponekad čak iu hramski kompleks. Upravo ste dobili masažu vani pod zaklonom; (parna) sauna je naravno bila unutra, ali se tu mogla zadržati samo nekoliko minuta. Ali čak iu našoj seoskoj bolnici/seoskoj bolnici možete otići na masažu, ali naravno samo ako imate fizičke tegobe.
Ovdje se ne može ići zbog klasične muzike, a ne daju se ni pozorišne predstave. U našem selu imamo drevnog lutkara koji povremeno izvodi predstavu sa svojim umjetno oslikanim marionetnim lutkama.

Pozajmi novac

Pozajmljivanje novca je također podložno pravilima na Tajlandu i pretpostavljam da nama kao farangima to nije dozvoljeno. Ipak, u praksi će vas povremeno pitati da li možete da pozajmite nešto novca. Ionako to ne biste trebali činiti ako ne možete priuštiti da propustite novac, a posebno onima koji nemaju zdravstveno osiguranje bilo bi mudro zadržati razumnu rezervu. A ako to učinite, nemojte naplaćivati ​​kamatu (a svakako ne lihvarsku) jer će to biti zaduživanje po zakonu. Također je bolje izostaviti izjavu o krivici. Naravno, potrebne su vam i neke vještine ljudi (ili vještina partnera sa ljudima), ali većina ljudi je u dobroj namjeri. Da navedemo neke primjere: novac koji je pozajmljen za plaćanje kremacije vraćen je nakon nekoliko dana, a novac smo dobili i jednom uzgajivaču riže da plati beračima riže nakon prodaje riže bez obilježavanja. Ali ponekad su ljudi očajni i traže novac znajući da postoji velika šansa da ga neće moći vratiti. Ponekad je bolje samo dati, ali često ćete morati i da kažete ne. Uzgred, retko dobijamo to pitanje.

Medicinsku njegu

U našem selu postoji ambulanta u koju jednom sedmično dolazi ljekar. Ali postoje i seoski zdravstveni volonteri koji dolaze u kućne posjete ako je potrebno. Za veće intervencije morate naravno biti u gradu gdje postoje državne bolnice, ali ponekad i privatna bolnica. Srećom, ovo drugo je još uvijek pristupačno u Ubonu i čini se da ne znaju vrijeme čekanja. Kvalitet je visok, koliko ja mogu da procenim. Također možete otići u Ubon kod zubara, čak i na implantate.

Da dosadi

Ovdje mi nikad nije dosadno. Na primjer, televizor nije palila godinama, čak ni moja žena. I gledanje filma na mom računaru je takođe nešto što se dešava manje od 1* godišnje. I sa drugim farangima jedva razgovaram, ali naša djeca i unuci ponekad navrate. I još uvijek viđam holandske prijatelje ovdje s vremena na vrijeme, iako je COVID, naravno, bacio ključ na posao. Povremeno sa prijateljem napravim i jednonedeljno putovanje u neku od okolnih zemalja. Ali ljudi koji vole svaki dan razgovarati sa farangom naravno ne bi trebali živjeti na selu Isaana.

Neprskano voće i povrće

Ovdje praktično ne koristimo pesticide, ali i to ima svoje negativne strane. Na primjer, više od polovine žetve manga se gubi zbog crva. Često to ne vidite spolja, ali na svu sreću meso mijenja boju tako da ne možete pogriješiti. Ali ima i plodova kod kojih meso ne gubi boju i crvi imaju istu boju kao i meso. Možete ih vidjeti samo ako dobro pogledate. Bilo je trenutaka kada sam to saznao tek kada sam osjetio crve kako mi puze u ustima...

U sljedećem dijelu: pošasti koje muče Isana.

Nastavlja se.