Doživite sve na Tajlandu (58)
Ako se vozite negdje u Tajlandu automobilom ili motorom - obično u gradu - redovno se može dogoditi da prođete pored mobilnog roštilja, gdje se nešto peče. Ako nemate sreće, morate da prođete kroz crni oblak dima, koji ne samo da osetite miris, već se i zadržavate u autu i obučete se.
Čitalac bloga po imenu Khun Hans živi u Holandiji i voli miris vatre s dimom jer ga podsjeća na Tajland. U nastavku pročitajte njegovu priču:
Miris dima, kao da se vraćaš kući Isaanu
Na Uskrs se tradicionalno pali uskršnja vatra. Dim se tada može osjetiti po cijelom području. Ovaj miris me podsjeća na Tajland, kao da se vraćam kući u Isaan.
Moje prvo iskustvo s ovim mirisom dima u Isaanu datira prije 15 godina. Moji svekrvi imaju kuću na štulama, kao i mnogi drugi. Naša spavaća soba je bila tačno iznad mesta gde se sprema hrana napolju. Moja prva noć kada sam spavala sa svekrvom. Zbog vrućine i živaca u početku nisam mogao spavati, ali sam na kraju zaspao nekoliko sati kasnije.
Onda me je u 05.00 ujutro grubo probudio veliki dim u spavaćoj sobi. Mogao sam vidjeti kako dim ulazi kroz pukotine na drvenom podu. Ali vidio sam i da se tamo nešto kreće. Kašljajući, suznih očiju, tražio sam svoju odjeću i spuštao se niz stepenice. Šta se uopšte dešavalo? Je li kuća gorjela? Pff, srećom ne!
Ne! moja svekrva je zapalila tajlandski roštilj (Tao gorionik na ćumur) sa komadima papira, unutrašnjom cijevi i grančicama drveta. Ali zašto tako rano? Moj svekar ide rano u njivu svaki dan. I svaki dan ponesite sa sobom hranu uključujući i glutenozni pirinač. Pošto se pirinač stvrdnuo, topao je i stoga savitljiv. To je urađeno na starinski način. Zagreva se tiganj sa vodom u kojoj se nalazi korpa lepljivog pirinča.Kada se ovaj pirinač zagreje bacaju ga na dasku, pa pređu nekoliko puta nekakvim „oklagijom“ i gotovo!
Sada sve što treba da uradite je da ga spakujete u praktičnu malu pletenu korpu da ponesete sa sobom. Svaki put kad negdje osjetim ovakav dim, ne mogu a da se ne nasmijem. I…. nostalgirati za Isaanom.
Ove stvari čine jugoistočnu Aziju zanimljivom
Prepoznatljivog, lepog mirisa, bilo bi oprezno sa tim dimom, ugljen monoksid nastaje kada je malo kiseonika u vazduhu u prostoriji u kojoj boravite.Efekat je da vaše telo ne može da apsorbuje dovoljno kiseonika, što može dovesti do smrti.
Dao sam izgraditi kuću za nas i moju svekrvu, i odnio sam 2 kante za kante koje se više nisu koristile u Holandiji u Khonkaen.
Svekrva je nastavila da nam spaljuje otpad, smrdilo je !!!. Sve dok jednog dana nisam pročitao nešto o opasnosti od spaljivanja plastike i udisanja, prevedeno preko Google Translate-a, da sam pročitala supruga i svekrva, i od tada je naš otpad uredno bačen u kantu.
Poštovani urednici,
Veoma prepoznatljiv i nikada nećete zaboraviti ovaj miris, pogotovo kada je u pitanju tajlandski roštilj.
Miris jutra!
I ja sam se nekoliko puta budio pod gasom, što sam lično riješio jednim
detektor dima (5).
Lijep komad
S poštovanjem,
Erwin
Dovukao sam takav lonac od terakote u Brabant u svom rancu (da, razbio bi se u držaču)
A ljeti pripremite tajlandski riblji paprikaš za porodicu na otvorenom. A šta ti misliš?
Ima puno zabave; ali možemo birati ribu, rakove, škampe sa pola Atlantskog okeana!
Sada ponovo tražim da donesem drugu teglu.
Pa ne?
Mora ostati zabava na kojoj će Peer biti prisutan u tijelu.