Prevencija: 'Nedostatak vitamina čini vas debelim'
Ako unosite manje vitamina zbog nezdrave hrane, postaćete deblji. To su zaključili naučnici iz francuskih istraživačkih instituta INSERM i INRA u studiji na životinjama, u kojoj su miševima dali upola manje vitamina nego što je životinjama stvarno bilo potrebno.
Ako mislite da svakodnevno ishranom unosimo dovoljno vitamina i minerala, to nije tačno. Na primjer, devedeset posto Amerikanaca ne konzumira dovoljno vitamina D i vitamina E, šezdeset posto konzumira premalo magnezija, a pedeset posto ne zadovoljava preporučenu dnevnu količinu kalcija i vitamina A.
Vitamini igraju ulogu u pretvaranju hranljivih sastojaka u energiju, zbog čega su se francuski istraživači pitali da li ishrana bez vitamina može doprineti gojaznosti. Napravili su eksperiment sa miševima, koji su tokom 12 nedelja dobijali upola manju količinu vitamina u hrani. I da – iako se energetski unos nije povećao zbog nedostatka vitamina, životinje su postale deblje.
Zašto vam multivitamini pomažu da ostanete vitki
Nedostatak vitamina učinio je stanice manje osjetljivim na inzulin i smanjio proizvodnju senzora masti PPAR-alfa u jetri – a time i sagorijevanje masti. Istraživači su vidjeli da to smanjuje sagorijevanje masti u krvi. Nedostatak vitamina smanjuje koncentraciju ketona beta-hidroksiburata, supstance koja se oslobađa tokom sagorevanja masnih kiselina.
Conclusie
„Naša studija na miševima ukazuje na ulogu insuficijencije vitamina u gojaznosti, iako je još potreban opsežan dalji rad“, pišu istraživači. “Nedostatak vitamina zasnovan na konzumaciji jeftine hrane siromašne vitaminima može igrati ulogu u liječenju tjelesne težine i adipoze.”
“Naša studija doprinosi preporuci zdrave prehrane koja se sastoji od raznih prehrambenih proizvoda visoke gustine vitamina, poput voća i povrća, žitarica od cjelovitog zrna i ribljih proizvoda.”
Izvor: Ergogenics i Genes Nutr. 2014. jul;9(4):410.
Sve je povezano. Ali ne vjerujem u debljanje zbog nedostatka vitamina kada jedem nezdravu hranu. Riječ 'nezdrava ishrana' trebala bi govoriti sama za sebe, ali šta je zapravo 'nezdrava ishrana'. Radi se o ravnoteži za svaki tip tijela i gene. Mora postojati dovoljna tjelovježba, ne previše stresa, nema samoće koju ćete nadoknaditi jedenjem više ili 'nezdrave' hrane, mora postojati disciplina, svijest o vlastitom tijelu, volja i upornost da nastavite raditi na svom tijelu, motivacija koja znači da si to možeš priuštiti...jedna osoba ima 'predispoziciju' da postane debela i 'to ide u porodici' i tako dalje. Nema smisla naglašavati samo 1 aspekt odjednom.
Moj doktor mi je nedavno rekao da sam po sebi debeo ne znači nužno povećan rizik od ranije smrti, sve dok se stalno krećete. I ja vjerujem u to. Previše se fokusirati na višak kilograma koji ne možete promijeniti uz najbolju volju na svijetu, opet donosi stres i frustraciju. Ako neko mora sebi uskratiti previše stvari, u određenom trenutku više ne može vidjeti zašto bi želio nastaviti živjeti jer više uopće nema 'zadovoljstva'. Bez obzira na teoriju, često nema smisla ili se često dešavaju neshvatljive stvari kada se, na primjer, vidi kako lijepa, zdrava osoba umire od raka u mladosti. Kad se vidi da veliki pušač i pijanica jako stari??? Kako je to moguće?
Da da. Jadni Tajlanđani baš i ne jedu zdravu hranu. Često dolazi sa mješavinom svega što mogu pronaći. Nije baš petostruki obrok. Reći da se ti ljudi debljaju zbog toga... Ne.
Upravo se ljudi koji imaju obilje svih vrsta hrane, na primjer bogati Tajlanđani u gradovima, sve više šire.
Osim ako se Francuzi ne razlikuju mnogo od Tajlanđana i mnogih drugih ljudi na svijetu, ovo 'istraživanje' se može staviti među knjige priča što se mene tiče.
Ograničenje vitamina kod miševa se veoma razlikuje od nedostatka vitamina, kao što bi Amerikanci imali. Tvrdnja da 90% Amerikanaca ima manjak vitamina D nije potkrijepljena istraživanjima. Ostale brojke su također zasnovane na željama.
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
Industrija vitamina također stalno traži nove načine prodaje svojih proizvoda. Očigledno sada ciljaju na debele miševe.
Većina debelih Amerikanaca jednostavno jede previše. Neki imaju metaboličku bolest.
Žao mi je, ali ne mogu napraviti više od ovog članka od komada torte. i neće vas udebljati.