Biljni napitci čuvaju bolest

Zima je unutra Tajland i tako je hladno. Temperature padaju, posebno uveče i noću, na oko 18 – 20°C, a na sjeveru Tajlanda i ispod 10°C.

Ovdje u Pattayi sa morskim povetarcem, temperatura je nešto niža i uveče vidite Tajlanđane sa džemperima preko dodatne majice, a ja također često nosim vjetrovku na mopedu.

Znam, u Holandiji će sve ovo izgledati pomalo smiješno, ali hladnije vrijeme ipak može uticati na zdravlje. Na primjer, hladno vrijeme slabi imuni sistem, čineći nas podložnijim bolestima kao što su prehlada i grip. To se odnosi na Tajlanđane, ali i na starije iseljenike koji ovdje žive

U intervjuu za Bangkok Post, Supaporn Pitiporn, glavni farmaceut u bolnici Chao Phraya Abhaibhubejhr, rekao je da je iz tog razloga imperativ da ostanemo topli kada temperatura padne. “Moramo se pridržavati zlatnog pravila: “Bolje spriječiti nego liječiti”.

Prema riječima farmaceuta, ispijanje biljnog čaja od mješavine biljaka može biti korisno. Ona preporučuje začinsko bilje sa toplim elementima kao što su đumbir, beli luk, luk, biber, koje zagrevaju organizam. Većina biljaka iz ove grupe nalazi se u svakom domaćinstvu na Tajlandu, napominje ona. Krajiab ili Roselle (vrsta hibuscusa), sa antocijaninom, crvenom supstancom koja jača imuni sistem, takođe se uklapa u ovu listu.

Neki plodovi kao što su karombola (zvezdasto voće) i indijski dud (indijski dud-morinda citrofolia) sadrže polifenol, supstancu koja može stimulisati imuni sistem, a takođe i puno vitamina C. Još jedan bogat izvor vitamina C su „makhampom“, ili indijski ogrozd i guava, oboje su široko dostupni na Tajlandu. Indijski ogrozd, posebno, održava grlo vlažnim, sprečavajući klice da izazovu infekcije.

Pored pića, apotekar preporučuje bistru pileću supu sa korenom kurkume kao idealno jelo tokom zime. Aminokiselina iz piletine pomaže u širenju i otčepljenju disajnih puteva, dok je poznato da kurkuma sadrži antioksidativne i antiinfekcijske komponente.

Nadalje, Pitiporn je rekao da je dnevna šetnja od 15-20 minuta na suncu također korisna za zdravlje, ne samo zbog svježeg zraka, već je sunčeva svjetlost i prirodni izvor vitamina D.

Konačno, ona smatra da ljudi iz ranjivih grupa uvijek trebaju nositi šal i čarape, posebno noću, kako bi održali dobro zdravlje. Ovo poslednje me je nasmejalo, jer je nošenje čarapa u krevetu bilo veoma uobičajeno u Holandiji. Sjetio sam se upozorenja kada sam učinio nešto nestašno. Moja majka bi govorila: „Pazi se, inače ću te bosih nogu poslati u krevet“.