Gospodin farmer na Tajlandu
Možete li zamisliti rođenog i odraslog čistokrvnog Roterdamera koji iz dana u dan završi u poljoprivredi? Njegovo poljoprivredno iskustvo ne proteže se dalje od toga da povremeno zalije biljku u svojoj dnevnoj sobi i brine o vrtu od osam kvadratnih metara koji pripada njegovom stanu u prizemlju u Roterdamu.
Oštar kontrast sa više od stotinu raija koje Ed i njegova djevojka La sada imaju u Isaanu teško je zamisliti.
Nakon nekoliko puta Tajland su praznici Nakon prijevremenog penzionisanja, Ed će tamo živjeti kako bi pokušao provesti ostatak života što ugodnije. Ed je samac, nema djece i skoro da nema porodice u Holandiji. Ubrzo pada pod čaroliju tajlandske ljepotice i želi brzo zaboraviti uspomenu na to. Ukratko, graditi kuću i ubrzo nakon toga ljubav i gubitak novca. Priča koja mnogima neće zvučati nepoznato..
Nešto kasnije, Ed upoznaje svoju drugu ljubav. Jedino dijete starijeg oca sa puno, puno zemlje. S obzirom na starost i loše zdravlje, jedva da je u stanju da preuzme organizaciju obrade zemlje, a kamoli da zasuče rukave.
Proces učenja
Poljoprivreda je za Eda priličan proces učenja, ali on je pravi izvor podrške za svoju djevojku La. U Holandiji sigurno niste besprijekorni s takvim komadom zemlje, ali na Tajlandu zemlja vrijedi mnogo manje. Osim toga, jedan broj daljih rođaka koristi zemljište u bescjenje. Prema Edu, teško da možete kupiti nekoliko boca piva sa tim kirijama. Gledajući preko 'svojih' zemalja, mora da se smeje onome što mu se nesvesno dogodilo: gospodin farmer na Tajlandu.
Prva sadnja
Ed je sada stekao određeno iskustvo sa sadnjom takozvanog tajlandskog krompira, od kojeg se pravi tapioka. I sam je radio na njivi jedan dan i takođe je tačno evidentirao isplaćene plate, radno vreme i nabavke. Prinos nije veliki od tri centa po kilogramu i stoga je bitno znati konačnu cijenu nadolazeće žetve.
Druga sadnja odnosi se na jasmin, čiji se cvjetni pupoljci koriste za proizvodnju malih cvjetnih vijenaca koji vise s vjetrobranskih stakala vozača. Prema Edu, ovo bi trebalo dati bolji rezultat od krompira tapioke. Čini se da je prodajna cijena mnogo razumnija, kaže on. To je prvi eksperiment za oboje.
Sadnja normalnog evropskog krompira i dalje mu je na umu, a mogu se dodati i drugi usevi. Za našeg gospodina farmera iz Rotterdama, sve je stvar sticanja iskustva i upoznavanja tržišta za ove proizvode. Svjestan je da mu nije dozvoljeno da radi na Tajlandu i ne namjerava. Posao na farmi je težak, to je bukvalno iskusio nakon samo jednog dana, a sračunavanjem troškova i rezultata može dobiti i veći kredit.
Prskajte i ponovo prskajte
Ono što je Ed do sada primijetio su velike količine pesticida koje tajlandski farmer prska po usjevima. Možda će Ed i La to promijeniti i jednog dana postati organski. Još je dug put prije nego što se stvari dovedu u red, a uvid u rezultate berbe pružit će više jasnoće.
Lijepa priča, Joseph, lijepo je pročitati. Očigledno i sami nemate poljoprivrednu pozadinu i ako ste snimili puno teksta iz Edovih usta, on još uvijek mora nešto naučiti u toj oblasti.
Tapioka ne dolazi od "takozvanog tajlandskog krompira", već od biljke manioke. Jedina sličnost s krompirom je ta što se smatra osnovnom hranom u mnogim (afričkim) zemljama. Holandija uvozi dosta tapioke sa Tajlanda, uglavnom kao stočnu hranu.
Ed može izbaciti iz glave uzgoj krompira u Isaanu, klima jednostavno nije pogodna za to. Krompir se uzgaja u malom obimu (u poređenju sa Holandijom, na primjer), ali uglavnom u hladnijim regijama oko Chiang Maia. Mnogi od tih krompira idu u Lay's crisp fabriku u Lamphunu,
jer kvalitet i struktura lokalnog uzgoja znači da je krompir pogodan samo za čips. Od njega se ne može praviti pomfrit, koji se stoga mora masovno uvoziti u Tajland (Kanada, SAD, Belgija, Holandija). Međutim, na Tajlandu postoji veliko tržište za krompir, a naučnici u Australiji i Holandiji nestrpljivo traže sortu krompira koja može da napreduje u velikim razmerama na Tajlandu.
Ed također preporučuje prelazak na organski što je prije moguće. Nekontrolisana i masovna upotreba pesticida nanosi ozbiljnu štetu Tajlandu. Na primjer, Evropa je nedavno pooštrila standarde za ostatke pesticida i izvoz povrća, voća itd. iz Tajlanda u Evropu je već opao za 50%.
Bert, u poljoprivredi sam zaista nula. Bio je mišljenja da su oni "dugi štapići" koje tajlandski krompir zove tapioka. Za šta drugo služi? Možda Ed može učiniti nešto sa tvojim dobrim savjetom.
Ti dugi štapići su vjerovatno korijeni biljke kasave i tapioka se zaista pravi od njih. Prilično zanimljivo, proguglajte tapioku i/ili manioku i sve informacije o ovom škrobnom proizvodu ćete dobiti na wikipediji.
Ni ja nisam farmer i neću moći još toliko pomoći Edu. Znam više o preradi krompira. Kompanija u kojoj sam nedavno radio pretvara opremu i mašine iz krompira u čips, pomfrit ili druge proizvode od krompira koje sam prodavao širom sveta. Na Tajlandu nikada nismo bili uspješni sa pomfritom, kao što sam ranije objasnio.
Rizik ostaje kako je rekao Ed tokom vremena
vrijeme ; Ako su stvari možda u redu, posao se brzo završava jer obećanja-sporazumi: Buda je rekao tako-
Ne vjerujte ničemu i nikome - čak ni kada ja tako kažem
Pratite svoju glavu
Pa Ed!!!!!!!!
Počnite sa primjenom pilećeg gnoja bez ograničenja ako je prisutan u vašem području.
zemlja u Isanu to jako dobro podnosi.
iznenadit ćete se nakon nekoliko godina... u pogledu vašeg prinosa prema susjedima.
zna nešto da priča o tome, radio neke radove na zemljištu sat vremena od Korata,
uzgajajte tapioku 2 godine….. NE 1 godina do berbe…..
to se radi jednostavno zato što se novac mora staviti na sto... iz nužde,
jednom kupio krompir u Big C u Koratu... Ove su niknule i ja sam ih posadio
samo probaj….ok napravio 1 veliki krompir 3-4 ako ima dovoljno očiju
zyn , oštrim čistim nožem dobro izrežite krompir između očiju.
Ja uzgajam krompir u Kanadi…..i imam iskustva….također prije Holandije.
stavio sam neku zaštitu od sunca iznad mog polja krompira, definitivno neophodna !!
krompir je dobro narastao i bio izložen seljanima
trebali biste vidjeti njihove oči pune čuđenja kako je to moguće.
Također sam nešto podijelio lokalnoj školi.
Tako da opet ponavljam da je pileće gnojivo prvoklasni proizvod za rast… nije jeftin
ima dobru strukturu i unosi humus u tlo
Gotovo je nemoguće uzgajati krompir u velikim razmjerima u Isaanu.
takodje i mljekarstvo... tako da je proizvodnja mlijeka skoro nemoguca... iako ovdje ima firmi
operirati …ne tako davno razgovarao sa Dancem…..rekao je da ima 20 muznih krava
u njegovoj firmi... Pitao sam za dnevnu proizvodnju po zivotinji...
15 ltr. bio je njegov pomalo potišten odgovor.
s obzirom da krava kod nas danas ima najmanje 40 ltr. mora dati str. dan !
inače mu je skoro kraj života.
Dakle, sada kada se čini da ste farmer, a zašto ne… recimo…. to je lijepo zanimanje samo želim reći...ali majka priroda će sigurno imati vrlo veliku ulogu
također igrajte ovdje na Tajlandu, želim vam puno sreće unaprijed.
Jednom sam pročitao da je palmino ulje zlata vrijedno. Možda se kladim na to.
Zar ne znate da je zbog pošumljavanja hiljada hektara stabala koja proizvode palmino ulje i posljednja prašuma u opasnosti da nestane, posebno u Indoneziji..
A palmino ulje nije baš potrebno, ali ga ima u 1001 proizvodu. Radije investirajte u nešto ekološki prihvatljivo, preporučio bih.
Razmislite o sadnji drveća. Lako se održava, dobro za prirodu i vrlo lijepo nakon nekoliko godina. Radim to nekoliko godina i stvarno mi se sviđa.
Ne razumijem baš ovaj odgovor.
Uostalom, savjet se ne odnosi na krčenje prašume, pa sadnju drveća koje proizvodi palmino ulje....
već za sadnju na postojećem poljoprivrednom zemljištu……..
Možda je bilo nejasno napisano, ali mislio sam da pokušate posaditi nekoliko raja sa, na primjer, voćkama ili stablima eukaliptusa. Nema puno posla, dobro za okolinu i zabavu nakon nekoliko godina. Možda sa nekim ribnjacima za pecanje. Isto sam uradio i sa bivšim pirinčanim poljima. Tajlandska vlada također pokušava promovirati veću raznolikost.
Učinite i pomozite u uništavanju posljednje prašume!
Mislio sam da prvo nešto pojedem,
zatim posadite stabla.
lišće i drvo na stolu bruje?
stvarno gradski ovakav način razmišljanja.
vyvers sa ribom dogovoreno.
ne zato što izgleda tako lijepo
da, da napuni stomak, da.
farmeri postoje da bi proizvodili hranu.
svi to znaju.
yummy hum.
haha, lep komentar. Ne možete jesti lišće i drvo, ali ih možete prodati i njima možete platiti određene troškove. Zaista sam mislio na grad, i ja sam Roterdamer, ali nisam džentlmen farmer. Više kao mali farmer, a o tim ribama – naravno za hranu, a ne za pokazivanje. Idi probaj onu dobru ideju od pilećeg gnoja.