Najnoviji komentari

RonnyLatYa: Da, kažem da je Kančanaburi samo primjer i da to možete promijeniti. To također možete učiniti na samoj web stranici, a zatim vidjeti
william-korat: U sušnom periodu linija je dno Bangkoka i niže i istočno od tamo do malo iznad Nacionalnog parka Khao Yai obično
Eric Kuypers: Ako promijenite komandnu liniju, kao što je https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, dobit ćete drugi grad ili regiju. Ali ti
Cornelis: Pa, GeertP, ja apsolutno nisam 'pristaša prokulica' ili zavisnik od crvenog brenda, ali to ne znači da ne volim tajlandsku kuhinju.
Rudolf: Zavisi šta tražite na Tajlandu, ali da budem iskren, po mom mišljenju nemate mnogo izbora. Veliki gradovi se raspadaju
RonnyLatYa: Pogledajte i ovo. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Takođe skrolujte malo dole i oni će vam takođe dati neko objašnjenje
Petar (urednik): I ja uživam u tajlandskoj hrani i da, cijena je vrlo atraktivna. Ali činjenica je da su tajlandski farmeri nevjerovatni
utičnica: Najbolje je ići u periodu od novembra do februara. Neko sa astmom apsolutno ne bi trebao dolaziti ovamo od marta do maja
GeertP: Dragi Ronalde, potpuno se slažem sa tvojom pričom, i ja uživam u tajlandskoj kuhinji svaki dan pa čak i nakon 45 godina tajlandske kuhinje
Eric Kuypers: Wilma, loš vazduh nije u celom Tajlandu. Tajland je više od 12 puta Holandija! To su veliki gradovi (promet) i neki
Pjotter: kopi luwak redovno se kupuje i pije u Holandiji. Obično je dostupan tek prije Božića. Dobićete najbolji ukus kafe
Jack S: O dragi…. Osim što dan počinjem i sa kafom, meni je sve drugačije... moja kafa je samo a
Hans: Ukusi su različiti, ali ovo jednostavno izgleda prekrasno.
Lenaerts: Poštovani, jučer sam išao na imigraciju da apliciram za penzijsku vizu, jako ljubazni ljudi i brzo su pomogli
Ad: Kupujem kafu u Lotusu. Dodajte kašičicu te kafe u toplu vodu i uživajte

Royalty

© Copyright Thailandblog 2024. Sva prava zadržana. Osim ako nije drugačije navedeno, sva prava na informacije (tekst, sliku, zvuk, video, itd.) koje ćete pronaći na ovoj stranici imaju Thailandblog.nl i njegovi autori (blogeri).

Nije dozvoljeno potpuno ili djelomično preuzimanje, postavljanje na druge stranice, reprodukcija na bilo koji drugi način i/ili komercijalna upotreba ovih informacija, osim ako je Thailandblog dao izričitu pismenu dozvolu.

Povezivanje i upućivanje na stranice na ovoj web stranici je dozvoljeno.

Početna » Hrana i piće » ulična hrana » Video ulična hrana na Tajlandu: brodski rezanci (Kuay Teow Reua)

Video ulična hrana na Tajlandu: brodski rezanci (Kuay Teow Reua)

By Editorial
Objavljeno u ulična hrana
Tagovi: Boat noodles, Kuay teow male, Ulično posuđe, ulična hrana, video

Februar 22 2023

Kada pomislite na uličnu hranu na Tajlandu, svakako pomislite na supu s rezancima. Veliki dio trgovaca uličnom hranom prodaje svjetski poznatu supu od rezanaca. Postoji mnogo različitih juha s rezancima, tako da biramo. Svakako preporučujemo Kuay teow reua ili brodske rezance (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).

Kuay tiew rue je popularna supa s rezancima iz Tajlanda. "Kuay tiew" na tajlandskom znači "pirinčani rezanci", dok se "rue" odnosi na "na ulici" stil ove supe. To je jedno od najčešćih jela na Tajlandu i obično ga prodaju ulični prodavači i mali štandovi s hranom.

Supa se pravi kuhanjem pirinčanih rezanaca u mesnoj juhi (obično svinjskoj ili govećoj), koja je začinjena raznim biljem i začinima. Osim rezanaca, supa često sadrži i druge sastojke kao što su ćufte, svinjetina, svinjska krv, riblje kuglice, povrće i začini poput korijandera i mladog luka.

Jedna od stvari koja čini kuay tiew rue tako posebnom je to što dolazi s različitim prilozima i začinima. To može uključivati svježi čili, kriške limete, riblji sos i šećer, koji se mogu dodati kako bi se okus supe prilagodio ličnim željama.

Kompletna ulica restorana sa brodskim rezancima

Za one od vas koji nikada niste jeli Kuay tiew rue, vrijeme je da isprobate jednu od najukusnijih - i zaista jeftinih - uličnih namirnica. Jelo je toliko popularno da imate čitavu ulicu restorana sa rezancima na brodu na Victory Monumentu u Bangkoku.

Kuay teow reua je supa od obroka u tajlandskom stilu, prilično jakog ukusa. Sadrži i svinjetinu i junetinu, kao i tamni soja sos, kiselu skutu od pasulja i neke druge začine, a obično se poslužuje uz ćufte i svinjska džigerica. Supa takođe sadrži lueat mu sot ili lueat nuea sot (เลือดหมูสด, เลือดเนื้อสด), koji se pomeša sa začinima svinje ili svinjskom solju. Jelo se obično servira u maloj činiji.

Ostali sastojci rezanaca za čamce su bijeli luk, rotkvica, cimet, klice pasulja, peršun, imonija i malo tajlandskih pahuljica čilija. Rezanci koji se koriste za brodske rezance su raznovrsni: tanki pirinčani rezanci, rezanci od jaja, sen yai i sen lek. Rezanci se često poslužuju sa slatkim bosiljkom.