Restoran Le Bordeaux u Pattayi
Ranije ove sedmice otkrio sam novi francuski restoran, Le Bordeaux, u Pattaya naime u Soi Day-Night 2, iza Tukcoma na South Pattaya Road.
Otkriven je dobro odabrana riječ u ovoj priči, jer je nisam znao i naišao sam na nju manje-više neočekivano. Pomalo je udaljen od uvijek prometnog South Pattaya Roada, tako da ga morate potražiti.
Otkrivanje je išlo ovako: morao sam da obavim kupovinu u IT robnoj kući Tukcom, i otišao sam tamo kasno (oko 9 sati) sa idejom da posle nešto pojedem u blizini. Međutim, radnja u Tukcomu je već bila zatvorena i ja sam otišao da tražim još jedan francuski restoran koji sam ranije vidio. Vozio sam se po pomalo prljavom kvartu iza Tukcoma s popriličnim "boy clubovima" i odjednom sam se susreo licem u lice sa Le Bordeauxom.
Moglo bi se reći dragulj za kvart, prekrasna fasada i ulaz i već sam mogao vidjeti stilski interijer izvana. Prelepo postavljeni stolovi sa udobnim stolicama u atraktivnom ambijentu francuskih slika, cveća i rasvete, koji su obećavali lepo veče. Mogao bih možda dodati “romantično”, ali sam bio sam.
Novost ovog restorana je relativna, jer izgleda da postoji od 2005. godine. Jednom je prodan, ali su ga nedavno prvobitni vlasnici otkupili i potpuno ga restaurirali u moderan, ali tipično francuski restoran. Recenzije koje sam kasnije pročitao navode da se Le Bordeaux može nazvati jednim od najboljih francuskih restorana u Pattayi. Ima veliku bazu stalnih kupaca francuskih iseljenika, između ostalih, koji uživaju u profinjenoj kuhinji i opuštenoj atmosferi. Bio sam tamo u ponedeljak, nisam baš bio zauzet, ali dok sam jeo, zaustavio se jarko crveni Maserati sa brojem 1 iz Bangkoka. Jedan, vjerovatno Francuz, gospodin, pa, mogao bi biti i neka vrsta plejboja, izašao sa svojom tajlandskom ljubavlju i srdačno dočekan i ispraćen od strane dvojice vlasnika.
Pa onda hrana, jer sam zbog toga došao. Le Bordeaux, kao i mnogi restorani u Francuskoj, ima fiksni dnevni meni od 2 ili 4 jela u nižem rasponu cijena, manje od 500 bahta. A la carte nudi hladna i topla predjela, dugačak spisak glavnih jela sa ribom ili mesom i izbor dezerta od kojih će vam voda zalijevati usta dok čitate. Dodajte ovome lijepu listu talijanskih, čileanskih i francuskih vina i izbor za kompletnu večeru svakako nije lak.
Za predjelo sam odabrao lijepo predstavljen goveđi carpaccio, posut parmezanom i bosiljkom. Kao glavno jelo sam jela filet minjon, srednje dobro. To znači pržiti po 4 minuta sa obe strane, tako da unutra ostane lepa, ali ne prevelika traka ukusnog crvenog mesa. Pečeno je savršeno po ukusu, nož je prošao kroz njega sa zaigranom lakoćom, a mekano meso je bilo blagoslov na mom jeziku. Naravno, to je uključivalo i čašu vina, čak dvije, gdje sam se odlučio za čileansko crno vino.
Obično ostavljam deserte kakve jesu, ali vrlo je primamljivo pročitati šta je dostupno. Šta kažete na sorbet od lisnatog testa, okružen čokoladom i Grand Marnier sosom? Pecivo od višnje/čokolade? Ili norveški omlet flambiran kalvadosom? Nisam ništa jeo, čak ni daska sa sirom sa francuskim sirom, naravno, nije mogla da me smiri.
Le Bordeaux, relativno govoreći, nije baš jeftin. Nije restoran za “jeftine Charlie’s”, ali hej, s vremena na vrijeme možete potrošiti nešto više novca nego inače za posebno veče. Za carpaccio, file mignon, dvije čaše vina i gaziranu vodu platio sam ukupno 960 bahta. Nije cijena koju treba platiti za hranu svaki dan, ali večera u Le Bordeauxu je bila vrijedna novca.
Za više informacija (mapa, jelovnik, radno vrijeme) pogledajte njihovu dobro izvedenu web stranicu: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com, a da biste se dobro raspoloženi, pogledajte video ispod Pattaya People:
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
Znam to već duže vrijeme, jedan od mojih razloga da idem tamo eksplicitno je tatarski biftek (américain préparé). Čak i sa sirovim žumancem nešto je pošlo po zlu. Svježi pomfrit i šta više možete poželjeti? Možda ugodno društvo, ali to, naravno, morate donijeti sami.
Sve u svemu, cijena nije loša, s obzirom da ste zaista u restoranu.
Završite sa francuskim sirom i još jednom čašom crvene i na kraju, ali ne i najmanje važnom irskom kafom. Izrađeno po pravilima umjetnosti. Budžetnicima često piće povećava račun, ali šta hoćete kad pustite...
To je upravo ono što mi nedostaje u Phitsanuloku i srećom to je jedina stvar. Dakle, hvala na savjetu jer koristim svoja 3 dana u Pattayi godišnje da upoznam poznanike i odem na ukusnu večeru, a ovaj još nisam znao. Ali ako je upola tako ukusno kao što pišete, biću zadovoljan. Hvala ti
Lijepo za čitanje. Obično idem u Patrick, belgijski restoran koji je po meni jako dobar i pristupačan, ali ću probati i ovaj.
Dragi Gringo, nadam se da sa tako ukusnim komadom mesa ne naručuješ srednje dobro? Govorite o još jednom lepom crvenom iznutra. Pretpostavljam da si mislio srednje rare?
Ne, Mathias, mislio sam srednje dobro. Naznačila sam i vrijeme pečenja od 4 minute.
Molimo pogledajte ovaj link: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
Nailazite na tog Kolina de Jonga, alias Elvisa, posvuda.
Dobar savjet, hvala, sigurno ću opet jesti tamo
Restoran Le Bordeaux postoji godinama, svakako više od 10 godina, a u tom kraju ima još mnogo dobrih restorana.
Također nije rđav kvart iza Tukcoma, u Mozaiku se mogu iznajmiti prekrasni stanovi. Godinama je hotel Flamingo bio mjesto okupljanja Holanđana sve dok Jaap menadžer nije čuo od šefa da više nije profitabilan. Godinama su holandske kompanije dolazile da ostanu tamo.
Pogledajte i potpuno i lijepo renoviran Day and Night hotel.
Prijatno
Rene
Takođe lijep francuski restoran.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Pratamnak na kraju soi 6, zatim skrenite desno; soi 9
Prijatno
U restoran „Le Bordeaux” dolazim godinama. Samo izvan gužve u odličnoj atmosferi. Ali svakako ne kao što je gore napisano u prljavom naselju. Idite i pogledajte prijatelji, ovo nije u redu.
Hrana je odlična. Jedini nedostatak je (bio) da ako želite da jedete sa Tajlanđaninom, a on/ona želi da naruči tajlandsku hranu, biće kupljena negdje drugdje i stoga nećete sami pripremati (do početka 2013.). Mislio sam da je to izuzetno za tako dobar restoran. Ali i kvalitet „primljene“ hrane je veoma dobar. Francuska kuhinja u restoranu Le Bordeaux je fantastična. Franky
Alberte, idemo tamo da zagrizemo. Mogu li napraviti poređenje sa mojim omiljenim 'Restaurant Louis'. Nažalost moram da čekam do aprila.
Ljudi iz francuskih kuhinja Probajte Le Saint Regis u Pattayi, vrhunska i nije skupa.
Osjećate se kao da ste u Michelinu* u Evropi. Za sve Belgijance i Holanđane, na primjer, pun meni a 599 kupka ne zaboravite foi gras 555555
Joseph i Patrick,
Hvala na savjetu, ali možete li i čitatelju reći gdje se ti restorani nalaze?
U Pattayi izgleda malo previše uopšteno da bi se bilo šta pronašlo.
najbolje
Nema problema, dolazite iz Treppasita na kraju je T, skrenite desno prema Pattatyju.
prije nego što prođete ispod mosta, vratite se u Thepprassit između soi 7 i 9, skrenite lijevo za restoran Mata Hari
Bananaas i dalje ima frirtkot u ovoj ulici, preko puta je prelepa vila i restoran Lou de Prijck, svaka Tajlanđanka zna njegovu pesmu ovde pattaya pattay... ukusno