Dobrodošli na Thailandblog.nl
Sa 275.000 poseta mesečno, Thailandblog je najveća zajednica Tajlanda u Holandiji i Belgiji.
Prijavite se za naš besplatni e-mail newsletter i budite informisani!
Bilten
Podešavanje jezika
Ocijenite tajlandski baht
sponzor
Najnoviji komentari
- Rudolf: Citat: Koji su trenutni procijenjeni troškovi izgradnje kuće po m². To samo zavisi od toga koje zahteve ispunjavate
- Johnny B.G: U 50-80/90-im godinama, holandska redovno uzgajana hrana je također sadržavala otrov, a ipak ima 20% starijih ljudi u Holandiji iu TH to je također slučaj.
- Johnny B.G: Tumač se zasniva na brojnim izvorima, ali tu je naravno mnogo više. U Isaanu od prije 50-60 godina r
- rob: U prosjeku boravim na Tajlandu 6 do 8 mjeseci godišnje i uživam u hrani tamo svaki dan. Ljudi mi nikada, nikad, nikad neće reći
- Eric Kuypers: Roberte, znaš li koliki je Isaan? Recite NL tri puta, tako da ima smisla ako date malo smjernice kao profesionalac
- RonnyLatYa: Da, kažem da je Kančanaburi samo primjer i da to možete promijeniti. To također možete učiniti na samoj web stranici, a zatim vidjeti
- william-korat: U sušnom periodu linija je dno Bangkoka i niže i istočno od tamo do malo iznad Nacionalnog parka Khao Yai obično
- Eric Kuypers: Ako promijenite komandnu liniju, kao što je https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, dobit ćete drugi grad ili regiju. Ali ti
- Cornelis: Pa, GeertP, ja apsolutno nisam 'pristaša prokulica' ili zavisnik od crvenog brenda, ali to ne znači da ne volim tajlandsku kuhinju.
- Rudolf: Zavisi šta tražite na Tajlandu, ali da budem iskren, po mom mišljenju nemate mnogo izbora. Veliki gradovi se raspadaju
- RonnyLatYa: Pogledajte i ovo. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Takođe skrolujte malo dole i oni će vam takođe dati neko objašnjenje
- Petar (urednik): I ja uživam u tajlandskoj hrani i da, cijena je vrlo atraktivna. Ali činjenica je da su tajlandski farmeri nevjerovatni
- utičnica: Najbolje je ići u periodu od novembra do februara. Neko sa astmom apsolutno ne bi trebao dolaziti ovamo od marta do maja
- GeertP: Dragi Ronalde, potpuno se slažem sa tvojom pričom, i ja uživam u tajlandskoj kuhinji svaki dan pa čak i nakon 45 godina tajlandske kuhinje
- Eric Kuypers: Wilma, loš vazduh nije u celom Tajlandu. Tajland je više od 12 puta Holandija! To su veliki gradovi (promet) i neki
sponzor
Ponovo Bangkok
Meni
Dolasci Aerodrom Bangkok
Datoteke
subjekti
- pozadina
- Aktivnosti
- advertorial
- dnevni red
- Poresko pitanje
- Belgijsko pitanje
- Znamenitosti
- Bizarno
- Budizam
- Recenzije knjiga
- Kolona
- Corona kriza
- kultura
- Dnevnik
- Zabavljanje
- Sedmica od
- Dosije
- Roniti
- Ekonomija
- Dan u životu....
- Islands
- Hrana i piće
- Događaji i festivali
- Festival balona
- Bo Sang Kišobran festival
- Buffalo trke
- Festival cvijeća u Chiang Maiu
- kineska nova godina
- Full Moon Party
- Božić
- Lotus Festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Proslava Nove godine
- Phi ta khon
- Pheket vegetarijanski festival
- Rocket festival – Bun Bang Fai
- Songkran – Tajlandska Nova godina
- Festival vatrometa u Pattaji
- Iseljenici i penzioneri
- AOW
- Osiguranje automobila
- Bankarstvo
- Porez u Holandiji
- Tajlandski porez
- Belgijska ambasada
- Belgijska poreska uprava
- Dokaz života
- DigiD
- Emigrate
- Za iznajmljivanje kuće
- Kupite kuću
- U sjećanju
- Bilans uspjeha
- King's Day
- Troškova života
- Nizozemska ambasada
- Holandska vlada
- Holandsko udruženje
- Nieuws
- Preminuo
- Pasoš
- Pension
- Vozačka dozvola
- Distribucije
- Izbori
- Osiguranje općenito
- viza
- Radite
- Bolnica
- Zdravstveno osiguranje
- flora i fauna
- Fotografija sedmice
- Gadgets
- Novac i finansije
- istorija
- Zdravlje
- Dobrotvorne organizacije
- Hoteli
- Gledajući kuće
- Uključeno je
- Khan Peter
- Koh Mook
- King Bhumibol
- Živim na Tajlandu
- Reader Submission
- Poziv čitaoca
- Savjeti za čitaoce
- Pitanje čitaoca
- Društvo
- marketplace
- Medicinski turizam
- Srednji
- Noćni život
- Vijesti iz Holandije i Belgije
- Vijesti sa Tajlanda
- Preduzetnici i kompanije
- Obrazovanje
- Istraživanje
- Otkrijte Tajland
- recenzije
- Izvanredno
- Da pozovem na akciju
- Poplave 2011
- Poplave 2012
- Poplave 2013
- Poplave 2014
- Hibernacija
- Politika
- anketa
- Putničke priče
- Putovati
- Odnosi
- shopping
- društvenih medija
- Spa i wellness
- sport
- Gradovi
- Izjava sedmice
- Plaže
- Jezik
- Na prodaju
- TEV procedura
- Tajland općenito
- Tajland sa djecom
- thai tips
- Tajlandska masaža
- Turizam
- Ići van
- Valuta – tajlandski bat
- Od urednika
- Nekretnina
- Saobraćaj i transport
- Visa Kratki boravak
- Viza za duži boravak
- Pitanje za vizu
- Avio karte
- Pitanje sedmice
- Vrijeme i klima
sponzor
Prevodi odricanja od odgovornosti
Thailandblog koristi mašinske prevode na više jezika. Korištenje prevedenih informacija je na vlastitu odgovornost. Ne snosimo odgovornost za greške u prijevodima.
Pročitajte naš kompletan ovdje odricanje.
Royalty
© Copyright Thailandblog 2024. Sva prava zadržana. Osim ako nije drugačije navedeno, sva prava na informacije (tekst, sliku, zvuk, video, itd.) koje ćete pronaći na ovoj stranici imaju Thailandblog.nl i njegovi autori (blogeri).
Nije dozvoljeno potpuno ili djelomično preuzimanje, postavljanje na druge stranice, reprodukcija na bilo koji drugi način i/ili komercijalna upotreba ovih informacija, osim ako je Thailandblog dao izričitu pismenu dozvolu.
Povezivanje i upućivanje na stranice na ovoj web stranici je dozvoljeno.
Početna » Hrana i piće » Podnesak čitalaca: 'Mononatrijev glutamat (Ve-Tsin ili E621) nije nezdrav'
Nedavno sam gledao video na Facebooku za koji sam mislio da bi bilo zanimljivo podijeliti ga ovdje. Pogotovo jer se MSG također mnogo koristi u pripremi hrane na Tajlandu i mnogi ljudi vjeruju da je loš za vaše zdravlje.
Radi se o MSG (MonoSodium Glutamate) ili poznatom u Holandiji kao Vetsin. To je pojačivač okusa.
Nakon mnogih testova, naučno je dokazano da je siguran za upotrebu, posebno uz dijetu sa malo soli. Zapravo, zvuči kao dobra zamjena za sol.
www.asian-ingredienten.nl/ve-tsin/ a ispod zanimljiv video o tome.
Naravno, na YouTube-u ćete naći i dovoljno videa koji tvrde suprotno, ali to često nisu snimci zasnovani na dokazanim činjenicama.
Dakle, ako ne želite da jedete tajlandsku hranu iz tog razloga, možda će vam ovo pomoći da uživate u ovoj kuhinji.
Poslao Jack S.
– Ponovno objavljena poruka –
I sam smatram da nije tako loše sa opasnostima od MSG-a, iako bih ga ograničio baš kao što jedem puno soli i šećera. Evo šta naučnici kažu:
Nuspojave natrijum glutamata
Prethodne studije opisuju da osobe s astmom mogu doživjeti napade astme nakon konzumiranja natrijum glutamata u hrani. Kao rezultat toga, provedene su studije kako bi se utvrdila veza između natrijevog glutamata i astme, te kako bi se istražili toksični efekti ovog spoja. Međutim, nikakvi naučni dokazi za ovu tvrdnju nisu bili zabilježeni. U ovim studijama, ljudi sa astmom pokazali su isti odgovor na hranu bogatu natrijum glutamatom kao i na placebo.
Slične studije su provedene s ljudima koji su prijavili glavobolju, vrtoglavicu ili druge subjektivne simptome zbog konzumiranja pojačivača okusa. Često se tegobe mogu objasniti povećanjem sadržaja natrijuma i premalo vlage. Opet, nije se mogla dokazati nikakva naučna veza između supstance i simptoma.
Sažetak različitih studija o efektima natrijum glutamata na zdravlje objavljen je 2000. godine. Konačni zaključak ovog pregleda bio je da se zbog nedostatka naučnih dokaza o štetnim efektima ova supstanca može smatrati sigurnim dodatkom hrani. Tek kada je čista supstanca unesena u velikim količinama, uočeni su subjektivni simptomi kod ljudi koji su smatrali da su preosetljivi na ovu supstancu.
Generalno, može se zaključiti da je unos glutamata siguran. Dobra deklaracija sastojka omogućava ljudima da izaberu da li žele da ga konzumiraju ili ne.
Izvor: Food-Info.net inicijativa Univerziteta Wageningen, Holandija
U mladosti sam bio astmatičar i - kada jedem Vetsin - patim od kratkog daha koji nisam imao nekih 50 godina. Ne trebaju mi naučni dokazi da bih utvrdio da to ne mogu podnijeti.
Moje srce očigledno nije svjesno svih tih naučnih studija koje nikada ne mogu dokazati povezanost. Moje lupanje srca se uvijek pogoršava nakon jela E621.
Ono što AsiaMananiac kaže da bi moglo biti uzrokovano MSG-om, ovaj fenomen "lupanja srca" je uobičajen kada se hrane dodaju velike količine. Neki Tajlanđani unose previše u njega, a oni koji su na to osjetljivi ponekad dožive lupanje srca u mirovanju, na primjer uveče u krevetu.
Prilikom konzumiranja jela u kojima se MSG koristi kao pojačivač okusa, moja supruga Tajlanđanka uvijek svaki drugi dan ima otečene kapke.
Međutim, ne znam ništa o količini MSG-a koji se koristi u tim jelima.
Ni meni to ne smeta.
Dakle, to bi zaista moglo ukazivati na to da neki ljudi, bez obzira na rasu i/ili spol, mogu biti preosjetljivi na ovo.
Moja žena ima otečenu gornju usnu Patrick.
Prije nekoliko godina na flamanskoj TV (i sam vidio): ljudi, koji su mislili da sadrži MSG, reagirali su tačno kao da su alergični na njega. Kod proizvoda koji ga DA sadrže, ali na visokim i niskim razinama to je poricano, sve te pojave NISU nastupile.
Drugim riječima: barem kod ovih subjekata: 100% psihološki.
Ali da bi neki zaista mogli odgovoriti na ovo… naravno! Vlastiti testovi - ali slijepo - na vašem vlastitom tijelu poništavaju sve.
Usput: umrijet ćete i od viška vode.
Sam po sebi, mononatrijum glutomat nije štetan za zdravlje. Međutim, jedan je osjetljiviji na neke nuspojave od drugog.
Ali problem je doza ovog lijeka.Začudila me količina koja se dodaje u porciju hrane u nekim restoranima na Tajlandu. Ali znam i restorane u Holandiji koji dodaju ovu supstancu veoma velikodušno.
Moj krvni pritisak poraste za 3 poena za 2 nedelje. Od 14 do 9! I suva usta cijelu noć. To je prljavština.
Kažete: “Naravno da ćete na YouTube-u naći i dosta video zapisa koji tvrde suprotno, ali oni često nisu zasnovani na dokazanim činjenicama.” Ali meni se čini da video koji ste sami dodali nije u potpunosti zasnovan na naučnim istraživanjima.
Video dovoljno pokazuje da, kao i kod svega, previše nije dobro. Tamo miševima ubrizgavaju preveliku dozu, što naravno izaziva reakcije. Šećer, so, biber, čili i ostalo, takođe su štetni po zdravlje. U jelo je stavio jednu kašičicu koju je dao ukućanima da probaju.
Govorilo se i o porijeklu ovog neodobravanja MSG-a. Na taj način su stvoreni brojni mitovi koje veliki segmenti stanovništva uzimaju zdravo za gotovo. Nije zasnovano na činjenicama.
Šta alkohol čini vašem mozgu? Ili cigarete sa plućima? Nasuprot tome, vetsin je bezopasniji od šećera. Samo po mom nenaučnom mišljenju vjerovatno ima tako dobar učinak da mnogi misle da mora da nešto nije u redu s njim. Nikada mi to nije smetalo i ako nečemu poboljša ukus i mogu dodati manje soli ili šećera, rado ću ga koristiti.
Lijepa priča Sjaak, ali kašljem kao pakao od ovih stvari i zato je izbjegavaj koliko god je to moguće.
Tokom mog boravka na Tajlandu u proteklih 6 mjeseci imao sam teške napade astme nakon obroka s dodanim mastima... nikad više. I zašto… sa dobro pripremljenim obrokom bez masnoće, apsolutno ne možete okusiti razliku sa istim obrokom u verziji.
Adri
Imam i ono lupanje srca i osjećaj užurbanosti, već dugi niz godina kada sam otišao da jedem ili pokupim u kineski ili indonežanski restoran.
Poremećaji srčanog ritma također su uslijedili u mom slučaju nakon konzumiranja hrane pripremljene s MSG. Možda nije naučno dokazano, ali za mene je ta veza bila “korelacija jedan na jedan”.
Samo zato što se ne razbolite ili ne dobijete nuspojave od toga ne znači da je zdravo.
Hemijski je, sintetički, pa je za vaše tijelo otrov.
Dakle, bilo šta hemijsko ili sintetičko je ionako toliko loše? Onda nikada ne uzimate lekove?
Glup komentar, taj lijek uzimaš jer ti treba. Vecin vam ne treba, a ne treba ni dobrom kuvaru. Služi samo radi pogodnosti, ubacite malo i svejedno je ukusnije 🙂
iz mnogih izvora i iz nekog ličnog iskustva znam da proizvod nije pogodan za svakoga. To dovoljno govori, zar ne?
Poštovani čitaoci,
Prije nekoliko godina pročitao sam knjigu De Zoete Wraak od Dr. John Consemulder (uključujući neuropsihologa i naučnika o bio/svijesti i istraživačkog novinara). Zbog toga imam drugačije mišljenje od većine ljudi koji imaju pozitivno mišljenje o tome. S obzirom na pravo lice farmaceutske i prehrambene industrije i izmanipulisanih vlada (politika okretnih vrata - oni su odgovorni za kontrolu i sigurnost naših zakona o hrani). MSG, također poznat kao natrijum glutamat, pokazao se neurotoksičnim i kancerogenim u mnogim istraživačkim izvještajima. Zdrav razum mi stoga govori da izbjegavam ovu supstancu poput kuge. Pod krinkom ne treba mi i bolje je spriječiti nego liječiti. Nisam imao migrenu već nekoliko godina i zašto bi to bilo? U međuvremenu sam se kvalifikovao za Healh and Wellness trenera i tokom kursa koji sam pratio postalo mi je još jednom jasno da ove sintetičke supstance prolaze pravo kroz krvno-moždanu barijeru sa svim štetnim posledicama koje to povlači. Uradite svoje istraživanje i želim vam sreću u izboru.
http://www.healingsoundmovement.com/news/125/nieuwe-boek-de-zoete-wraak-aspartaam-en-de-farmaceutische-en-voedingsindustrie-nu-via-ons-ver.html
Da potpuno tačno i vrlo dobro objašnjenje. MSG 621 i mnogi drugi sa euro brojevima, u seriji 620 su “Neuro Toxins*”. Čak i Japanci koji su ovo plasirali za Drugi svjetski rat priznaju da je to* tako. Upozoreno lice …….itd.
Moje vlastito iskustvo je za mene nešto što nije dokazano, a nije dokazano ni suprotno.
Velika doza se može objasniti činjenicom da je potrebno dodati manje skuplje soli za izdašniji ukus.
I u velikim količinama će biti slatkog ukusa (čuo sam). To ga čini i jeftinom zamjenom za šećer.
Sve dok je jasno da je unutra, mogu to izbjeći. Ali čini se da se stavlja u sve više proizvoda.
Boli me stomak. Ja uvijek tražim da se to izostavi i onda to učine.
Meso dobrog kvaliteta ne treba pojačivač ukusa, dobro vodite računa o svom proizvodu i pravilno ga pecite ili kako god želite.
harmen, šef kuhinje Majorke.
Mali dodatak, restoran Paparazzi, i restoran Rancho el patio…Mallorca.
MSG se sada nalazi u gotovo svim proizvodima u supermarketima. Često se druga imena koriste za maskiranje lošeg imena. Kao prirodni ukusi.
Zašto u hranu stavljati stvari koje tu ne pripadaju? U ovom slučaju jer ga čini ukusnijim. Tako ćete i jesti više. I Unilever će imati koristi od toga. Dakle, mit je da se nalazi samo u azijskoj hrani.
Ljudi u Aziji vole MSG, nalazi se u mnogim (većini) jela.
Prije nekoliko godina počela sam imati alergijsku reakciju; podvrgnuti nekim istragama.
MSG nije imenovan kao krivac nakon tih studija.
Problem je ostao: osetljiva koža, svrab, osip. Kreme, masti, losioni, sve je bilo i podmazano.
Od tada još pažljivije provjeravam etikete o sastojcima u hrani, pitajući restorane da li nešto sadrži MSG. Sada kada svjesno obraćam pažnju na to i izbjegavam MSG, od tada nisam imala osjetljivu kožu, svrab i osip.
MSG na fonetskom tajlandskom: Pungsherot.
Za neke ljude, previše MSG-a može izazvati (nasilne) reakcije. Davno je kineskim restoranima u Holandiji izdato upozorenje (nemam pojma da li je to i zakon?) da budu oprezni. Lupanje srca, otežano disanje, visok krvni pritisak i slične stvari u to vreme bile su neuobičajene. Ali glupa stvar je da ova izvanredna stvar, mononatrijum glutomat, nema više uticaja na ukus što ga više koristite. U stvari, uvijek je malo u posudi, bez obzira koliko je u woku.
Moje pamćenje više nije tako oštro, ali mislim da puder čini papile na jeziku prijemčivijim. To se već dešava sa samo tragom te veze. To je neka vrsta prekidača za uključivanje/isključivanje i svakako ne podesivo dugme za jačinu zvuka. Malo je uvijek dovoljno Ali to se ljudima čini toliko čudnim da ljudi imaju tendenciju da ga koriste sve više i više. Ali moguće reakcije tijela se povećavaju što više konzumirate.
Ako jedem kineski ili tajlandski u restoranu, ne mogu spavati noć.
Moja majka je imala iste simptome.
Srećom, moja žena Tajlanđanka to ne koristi, ali njeni prijatelji koriste.
Svesno ne jedem.
Ako odem u restoran 1 put, znam da ću nakon toga dobiti ogromnu žeđ i ležati budan cijelu noć.
Zašto koristiti ovaj nered, hrana je i bez toga ukusna, samo čista priroda!
Kada koristim MSG, uvijek imam period od ravne stolice do teške dijareje. Ne prstohvat doze, već višak koji ljudi često koriste prilikom pripreme jela. Azijski kuharski heroji ga koriste i za kamufliranje sumnjivih proizvoda. Kašičica MSG je jeftinija od izbacivanja sumnjive hrane.
Citat: Nakon mnogih testova, naučno je dokazano da je siguran za upotrebu, posebno uz dijetu sa malo soli. Zapravo, zvuči kao dobra zamjena za sol.
Mono natrijum glutamat
Sodium je engleski za natrijum.
A natrijum je takođe ona stvar koja se nalazi u soli – tačnije, od čega se, između ostalog, sastoji so – koja podiže vaš krvni pritisak.
Tako da mi se čini da nije pogodan za dijetu sa malo soli.