Ukusna hrana u Pattayi

– Ponovo objavljen članak od 19. novembra 2010. –

Tajland ima mnogo toga da ponudi turistima, ne samo dobru hranu. U toku praznici tako da vam na tanjiru nema krompira ili prokulice, već pirinač uz ukusna jela od povrća i mesa. I ja, kao neko ko već neko vreme živi na Tajlandu, mnogo uživam u tajlandskoj hrani koju priprema moja supruga Tajlanđanka ili u nekoj od stotina restorana koje Pattaya nudi.

Ali ponekad jednostavno ogladniš za finim pejdžerom i pomisliš na tanjir sa Eigenheimerom plus crvenim kupusom i komadom (na konac) mesa. A šta kažete na porciju Opperdoezer Rondea, umočite je u sos i uživajte. Već mi suze na usta od poruke koju sam upravo pročitao na web stranici Algemeen Dagblada: u Holandiji ljudi masovno idu na gulaš kelj s kobasicom uveče. Jesam li ljubomoran!

Holandska hrana

Pa, nije baš ljubomoran, naravno, jer u Pattayi možete otići na holandski zalogaj. Povrće - svježe ili smrznuto - je široko dostupno, a krompir se također može naći u većini supermarketa. Ograničeno na 1 vrstu, odnosno, a ne kao u Holandiji, izbor od 20 vrsta. Ako ne želite sami da kuvate, u Pattaya/Jomtien ima više nego dovoljno holandskih i belgijskih restorana u kojima možete jesti kao kod svoje majke.

Do sada ih poznajem mnoge, ali nekoliko češće posjećujem, jednostavno zato što mi je blizu kuće i svaki put nakon večere pogladim se po stomaku, podrignem i zapalim cigaru. Ja prvo zovem Malee u Soi Honey Inn sa finim menijem sa puno holandske hrane. Naravno asortiman supe i sendviča (donedavno je na zidu stajala tabla sa Broodje Hagelslag 70 bahta), ali i kelj pupčar ili crveni kupus sa kuvanim krompirom. Moj izbor je uvek neko od variva, kiseli kupus, endivija, kelj ili paprikaš. Sva četiri su servirana ili sa dvije odlične ćufte ili sa pravom Gelderland dimljenom kobasicom. Malee zrači brabantskom atmosferom, tamo sam gledao polufinale Holandije sa žurkom do kasno u noć.

Potplat sa pomfritom

Još jedan favorit je Patrikov belgijski restoran u Arcade on Second Road (direktno nasuprot Mike's Shopping Centra). Patrik je simpatični Belgijanac sa bokserskom prošlošću, zid u njegovom restoranu pun je slika njega i njegovih prijatelja iz boksa. Patrick ima veoma obiman meni, bez gulaša, već belgijske specijalitete kao što su paprikaš od zeca (zec u sosu), dagnje (petkom) i flamanski kroketi. Naravno i lep asortiman belgijskih piva.

Mulj jezik

Od njega uvijek naručujem đon sa pomfritom. Ova riba nije uvijek dostupna na tržištu u Naklui, ali kada je ribari donesu, većina je već prodata Patriku. Pečenje pomfrita nije umjetnost, ali je profesija i u Patriku to mogu. Tvrdim da pravi najbolji prženi čips u Pattayi, zlatno braon, hrskav spolja, mekan iznutra. Dok čekam narudžbu, poslužena je činija krekera od kozica, ukusno predjelo! Preporučuje.

U istoj Arcade je također Moj način, mali holandski restoran koji vodi bivši mornar iz Roterdama. Ponekad jedem tamo - i dobro -, ali sa Patrikom kao komšijom ne idem često tamo, takođe zato što su stolovi često svi zauzeti. Tu je i meni sa mnoštvom prekrasnih holandskih jela, uz - evo ga opet - i gulaš.

Belgijski restoran

Malo sjevernije, preko puta Soi 8, pa još jedan belgijski restoran Mala Flandrija. To je depandansa restorana i terasa je često puna belgijskih gostiju koji piju pivo i/ili odrezak. To je ujedno bilo i jedino mjesto koje znam u Pataji, gdje je do prije otprilike godinu dana postojao „normalan“ bilijar, dakle bez rupa. Nažalost, tokom unutrašnjeg renoviranja taj sto je morao da se oslobodi mesta, jer se na njemu očigledno nije previše igralo. Sramota!

Klein Vlaanderen na meniju ima i – postaje monotono – variva, koja se serviraju uz ćufte, svinjsko meso ili slaninu. Volim da naručim biftek sa sosom od bibera. Na engleskom se zove pepper steak, ali ako ga naručite negdje drugdje, dobijate ravan, često žvakan komad govedine. Odrezak na holandski ili flamanski način je poseban jer se reže na jedinstven način, tako da na tanjir dobijete finu i nežnu kuglu crvenog mesa koju možete sisati.

Ćufta sa senfom

U Soi Buakhow, u blizini glavne pijace, također mali prijateljski restoran tzv Benelux. Kada moja žena u utorak ili petak ode na pijacu po drugu majicu ili voće, volim da sjedim na terasi i pustim da me gužva prođe. Uvek smo oko podneva i zato je vreme za lagani ručak. Moj favorit tamo je Bouncer Benelux, tri jaja na fino narezanom pečenom govedinom i kuglica salate od lososa sa strane. To je za glad i ne mogu odoljeti a da poslije ne pojedem finu ćuftu sa senfom. Moram da jedem tamo uveče, jer na meniju ima dosta finih jela. Ne, bez gulaša!

Živim predaleko od Jomtiena, ali postoji i nekoliko prilika za holandski zalogaj. Jesam u Hook of Holland, naša majka, Vjetrenjača a Dutch House, svi imaju dobar izbor holandske hrane, ali ne mogu imenovati posebno omiljeno jelo.

Njemačka kuhinja

Baš kao što je Jomtien predaleko za mene, Naklua Road - u kojoj živim u blizini - biće predaleko za mnoge Holanđane koji žive ili ostaju u Jomtienu. Cesta Naklua i sporedne ulice nazivaju se njemačkom četvrt, jer postoji niz njemačkih restorana i mnogi ljudi koji govore njemački borave u njima. hoteli ili pansioni u tom okrugu. Nama holandska odgovara i nemačka kuhinja, ponekad pomalo masna, ali ukusna. Jedem tamo i onda uvijek završim u istim restoranima.

Omlet njemačkog farmera

U ugodnom otvorenom restoranu Od Antona specijalitet je obilan švedski sto. Kuvani ili prženi krompir, meso po izboru, mala salata i supa unapred. Dobar izbor za razumno nisku cijenu, ali nažalost, nisam toliko oduševljen švedskim stolom sa svim prethodno prženim jelima, a onda se držim svinjskog mesa sa prženim lukom i krompirom. Fino! Dođem i na Bauernomelett sa sosom od bibera za vreme ručka, dobar poljoprivredni omlet sa komadićima krompira, slanine i pečuraka. Čitav zalogaj, tako da uveče jedva da moram jesti.

Još jedan njemački restoran je Brausova cijev, gde možete jesti i u zatvorenom i na otvorenom. Ovdje najčešće dolazim na obilan njemački doručak, za koji se služi tanjir sa mnogo narezaka i pečenih jaja. Sa korpom njemačkog kruha pored. Za večernji obrok lep meni sa brojnim nemačkim mesnim jelima. Dodajte veliku čašu Franziskaner Hefeweizen i večer neće pogriješiti.

Vienna Schnitzel

Za promenu i ja sam jednom jeo Nachrichtentreff, austrijski restoran. Ako ćete jesti u austrijskom restoranu, to će naravno biti bečki šnicel. Pomfrit i salata su servirani na posebnom tanjiru, jer je šnicle bio toliko velik da je visio sa "ušima" preko ivice tanjira. Dakle, ogroman obrok, nisam bio u stanju da svarim šniclu, koja je inače bila u redu.

Također njemački, ali sa schwytzerdütsch je moj omiljeni švicarski restoran Švajcarska u Soi Diamondu (nasuprot Windmill a Go Go). Malo skuplje od prosjeka, ali dobijate ono što plaćate. To je ugodan, intiman restoran nalik bistrou, gdje možete imati odličnu večeru (sa svojim partnerom). Opsežna salata, u kojoj se pre svega prepuštam cvekli sa lukom. Moje omiljeno jelo tamo su Zürcher Geschnetzeltes, mali komadići svinjetine u kremastom sosu od pečuraka sa švajcarskim specijalitetom od krompira Rösti. Takođe se preporučuje tournedos flambiran za stolom. Dobra čaša crnog ili vina i veče je savršeno. Sada ste u okolini, pa nakon toga svaka prilika za Walking Street sa mnogo barova, go go's i diskoteka. Pustite se jednom, rekao bih!

engleski?

Engleski doručak

engleski onda? Engleska kuhinja nije tvoja stvar, ali ipak ću se uključiti The Butcher's Arms u Soi Buakhow and the Svinja i zviždaljka u Soi 7. Bangers sa kašom (kobasice sa kašom) ili pitu s bubrezima ostavljam onako kako jeste, držim se jetrica sa slaninom ili janjećim kotletima. Jagnjeći kotleti su dobri, ali nemojte se porediti sa jagnjetinom koju povremeno dobijem od komšije. On je vrhunski mesar sa Novog Zelanda, specijalizovan za jagnjetinu. I dalje putuje na posao prije penzije, a onda uvijek sa sobom nosi osam kilograma jagnjetine, poslastica! U pomenutim engleskim pabovima povremeno pojedete obilan engleski doručak sa pečenim jajima, slaninom, kobasicama, belim pasuljem, pečurkama i komadićima krompira. Možete ga se riješiti samo ako niste previše jeli prethodne noći.

Italijan

Također puno Italijana u Pattayi i tamo bih preporučio Toskana na Beach Road. Lijep ambijent u restoranu i vrtnoj terasi. Naravno, prvo jedem carpaccio (napolitanke narezane govedine) pa Salto Imbocca ili Osso Buco, znalci znaju šta je to. Također razne pice, ali mislim da se to ne uklapa u ovaj prilično šik restoran. Na italijansku picu – za mene ne američku palačinku – idem the piola na Drugoj cesti odmah pored Tiffany's.

Na kraju ću spomenuti nekoliko restorana u kojima se jede VAN. Uvijek pravim razliku između jedenja vani i jedenja VAN, prvo je (brzo) izbacivanje tanjira s hranom, a drugo je oblačenje i noćni izlazak sa partnerom, koji je također obučen na svoju "nedjelju" za prilika je. Kada Mata Hari (Holandski) još na Drugom putu sam stigao tamo, ali se preselio na pola puta Jomtien i tako malo dalje. Odličan izbor zapravo, tako da moram uskoro ići tamo.

U trendu i skupo

Takođe Bruno je u blizini, gdje sam jela na rođendanu prijatelja, ali iz istog razloga (daleko) tamo više ne idem. Bivši Brunov šef kuhinje otvorio je vlastiti restoran na Trećoj cesti preko puta Xzyte call-a Cherie, sve pohvale za ovaj restoran pomalo švicarskog izgleda. Spomenut ću to na samom kraju Matra, moderan i stoga skup restoran na početku Beach Roada (dio hotela Amara). Dobra atmosfera za izlazak, ali ako vam mali komadići mesa uz dašak vjetra gotovo odlete s tanjura i naručena čaša vina bude puna samo do četvrtine za 200 bahta, onda ćete i dalje poželjeti da pijete nakon što platite visok račun da odem u McDonalds. Razumijete li na šta mislim?

Ovo je bio moj izbor u Pattayi, ali ga preporučujem za druge holandske ili strane restorane. U Bangkoku znam samo stari holandski u Soi Cowboy, ali nesumnjivo i tamo mora biti raznih restorana. Dalje u zemlji ne poznajem nijedan strani restoran (pa, jednom sam jeo u francuskom restoranu u Si Sa Ketu), ali bih volio da se čujete.