Oni koji vole da kuvaju i žele da probaju nova jela mogu posetiti Essence festivala 9. septembra Tajland U Briselu.
Tajlandska kuhinja
Godišnji festival Essence of Thailand ove je godine posvećen tajlandskoj kuhinji. Poznati belgijski i tajlandski kuvari tog dana demonstriraju kuvanje, pokazuju svoje tehnike kuvanja i koriste i belgijske i tajlandske sastojke. Kao rezultat toga, uticaji obe zemlje se harmonično spajaju u jelima.
Putne informacije, posebno o "zelenom turizmu" i gastronomiji, dostupne su posjetiteljima na štandu Tajlandskog poljoprivrednog biroa i Tajlandske turističke zajednice.
Mogu kušati i dva originalna jela: 'Kai Oep', prepoznatljivo jelo lokalne zajednice Pa Long, koje priprema šef kuhinje Doi Angkhang hotel u Chiangmaiju, i 'Yam Phakshee', salatu od korijandera i specijalno jelo iz hotela Ratchamankha u Chiangmaiju.
Festival će se održati 9. septembra između 10 i 18 sati u Tajlandskoj ambasadi na Trgu Dumont u Briselu.
Polaznici
Yves Mattagne, vlasnik restorana Sea Grill u Briselu, koji se smatra najboljim i najprefinjenijim ribljim restoranom u Beneluxu.
Patrick Vandecasserie je 20 godina radio u kuhinji La Villa Lorraine, institucije briselskih restorana. Uskoro će otvoriti vlastiti restoran De Mayeur u Ruisbroecku.
Sathit Srijettanont je šef kuhinje briselskog restorana Blue Elephant i glavni partner Bleu Elephant grupe, belgijskog lanca restorana koji je aktivan u Evropi, kao i na Bliskom i Dalekom istoku.
Nadalje, Giovanni Bruno iz Ristorante Zenzanome u Schaerbeeku i Chef Apple iz tajlandskog restorana Les Larmes du Tigre u Briselu će također biti prisutni.
Izvor: Knack.be
Prilog o dobroj hrani, visokim kulinarskim uslovima.
Mislim da nije nešto za Holanđane.
Šalim se
Pozdrav.