Osećaj stida uz čašu dobrog vina
Jedan od mojih omiljenih restorana u Pattayi je definitivno Louis u Soi 31 na Naklua Road. To je samo mali restoran ušuškan na kraju ružne ulice. Khun Vichai, vlasnik, je pažljiv i ljubazan domaćin s kuharicom u kuhinji koja zna svoj zanat.
Ne idete u Louis da biste odali priznanje tajlandskoj kuhinji, već da biste uživali u promjeni tempa od više internacionalne kuhinje uz tajlandski prizvuk i dobru čašu vina. Posuđe je vrlo pristupačno i ovdje se jasno prepoznaje majstorstvo. Takozvana set večera sa finim predjelom i glavnim jelom s ribom ili piletinom koštat će vas manje od 500 bahta. Vino - poznato je - nije baš jeftino na Tajlandu. U Louisu plaćate 120 bahta po čaši i 220 bahta za vino lijepog kvaliteta.
Der Farang
Pošto u Pattayi ostajem samo tri dana, počinjem sa čašom dobrog crnog vina i naručim carpaccio kao predjelo, zatim supu od jastoga, a za glavno jelo odlučujem se za patku.
Dok čekam prvo jelo, listam njemački časopis Der Farang i čitam nekoliko stvari o prihodima konobarica. Rad od dvanaest sati dnevno donosi 'mjesečnu platu' od 4500 bahta plus prosječno 100 bahta dnevno iz zajedničke napojnice. Za jednostavnu malu sobu sa gvozdenim krevetom, dotična dama mora iskašljati 2000 bahta mesečno. Tako je izvještaj u njemačkom časopisu. Pročitajte još da se Udruženje hotela u Pataji mnogo žali i da Kinezi ne mogu da nadoknade pad ruskih turista.
Tacnu brzo odložim u stranu jer se servira ukusno, lijepo pripremljeno jelo od karpaća i uživa. Juha od jastoga je također odličnog kvaliteta i primjećujete da ovo nije samo otvorena konzerva. Kuharica je profesionalac koja je iskoristila sve svoje kvalitete da dočara prekrasnu supu od jastoga.
Osećaj srama
Naručite moju drugu čašu vina za 220 bahta i nastavite čitati Der Farang dok čekate glavno jelo.
Vlada je otkrila plan preko generala Sanserna Kaewkamnerda. Trudnice koje rode dijete u periodu od 1. oktobra 2015. do 30. septembra 2016. i imaju primanja manja od 3000 bahta mjesečno izdržavat će Vlada. Oni će primati ne manje od 400 bahta mjesečno. Možda nepotrebno; Dobro ste pročitali, četiri stotine bata. I... imajte na umu da ne morate da plaćate nikakve preglede kod doktora ako ispunjavate navedene uslove. Uzimajući u obzir navedene datume, čini se da je to i poticajni bonus za one dame koje još nisu trudne.
Uzmi gutljaj iz moje čaše i shvati da ove dvije čaše plaćam više od iznosa koji buduća majka prima mjesečno.
Poigrava mi se sa svakim gutljajem i začudo više ne uživam. Čak i dok jedem patku, misli mi odlutaju do onih budućih majki čiji životni put nije baš krevet od ruža. A kako će buduća mala beba proći u životu? U ovom trenutku obuzima me tužan osjećaj. Kakva sam srećna osoba što sam mogla da ugledam svetlost dana u drugom delu sveta.
Veoma ljudska misao i to je vaša zasluga. Naravno, ne treba zaboraviti da ima i ljudi koji za svoj kruh zarađuju od proizvodnje vina. Pruža vam ruku pomoći pri svakom gutljaju koji popijete.
Zdravo Joseph..Jako dobro razumijem na šta misliš. S jedne strane mi zapadnjaci bacamo pare... nedavno smo kupili 400 eura na veliko i namirnice za jedan dan. ne košta nas ništa u jednom pravcu, ali... da. ali možete nastaviti upoređivati svaki dan s drugim zemljama, drugim kulturama i društvenim/finansijskim razlikama... onda možete biti zauzeti! ali stvarno...šta se tu žalimo u B i NL (ili 'bogati' zapad). ali pogledajte naše zemlje... takođe siromaštvo. porodice koje ne mogu da sastave kraj s krajem, koje moraju da se snalaze sa manje od 100 eura mjesečno, ... a sada sve te izbjeglice koje dolaze ovdje i jednostavno primaju beneficije i stambeni smještaj. dok ako ste se trudili cijeli život i stvari ne idu dobro neko vrijeme, završite u situaciji beneficija i onda vas lupaju po prstima... pa. Naravno da svi možemo smisliti nešto.
Prvi put idem na Tajland 2016. godine na veliku turneju od 8 mjeseci do godinu dana. i nadamo se da ću se sljedeće godine preseliti na Tajland. Zanima me šta ću tamo pronaći i doživjeti. srećom, tamo imam neke tajlandske prijatelje koji mi pomažu koliko god mogu.
Čuo sam da prosječan Tajlanđanin zarađuje samo oko 200 eura mjesečno? da li je to zaista tako? i u gradovima... kako ti ljudi mogu živjeti od toga, odmah sam pomislio (plaćanje stanarine, jelo/piće, radili zabavne stvari u slobodno vrijeme, itd?)... Tražio sam okolo. lijep posao na Tajlandu dugo vremena... ...čini mi se kao najbolji način za integraciju u tajlandsko društvo...ali kada pogledam plate koje nude...manje od 40 eura mjesečno za 800 sati rada. (niko zbog toga ne ustaje iz kreveta... pošto primalac podrške u B prima u prosjeku 1400 eura za ništa). kako krivo može biti na svijetu.
Razmišljam i 'šta mogu donijeti za svoje prijatelje iz B'? ili deca iz mog sela? ili učiniti nešto za ljude u mom selu? ..Također ne želim da izgledam kao 'bogati zapadnjak' koji samo predaje i radi. (nije da sam finansijski bogat! Ja sigurno nisam loš, ali dobar).
Prije nego što nastavite tražiti odgovarajući posao na Tajlandu, preporučujem vam da pročitate pravila u vezi s dobijanjem radne dozvole na Tajlandu. Također bih vam ih ukratko sumirao: Nećete dobiti radnu dozvolu.
Minimalna plata na Tajlandu je 300 bahta dnevno, računajte 25 dana u mesecu, 7500 bahta, skoro 200 evra. Prosječan prihod (koji većina ljudi zarađuje) je oko 15.000 bahta, 400 eura mjesečno. Prosječna primanja su čak i veća, zbog male grupe koja zarađuje izuzetno visoka.
Poznajem mnogo iseljenika sa radnim dozvolama, uključujući i sebe. I većina njih nije raspoređena već radi za tajlandsku kompaniju ili su sami pokrenuli nešto ovdje.
Poznajem nekoliko faranga koji rade u Muay Thai kampu kao treneri, ne znam u potpunosti detalje i uslove i možda ima nekih caka u vezi toga, ali izgleda da je legalno inače ne bi bilo otvoreno navedeno kao takvo. na web stranicama uključenih Muay Thai kampova.
Ali tada su vremena u našoj zemlji bila malo privlačnija nego sada i rekao bih da treba cijeniti to što ste tada rođeni jer mi se u današnje vrijeme ne čini ništa kao rođeni novopridošlica ili da budem mališan sa problemima i ekonomijom današnjice, jer to nije da pokažem zastavu, nego Joseph Boy, i ja sam rođen neposredno poslije rata u amsterdamskoj luli sa 7 djece od kojih sam bio zadnji i imam dosta zabavan i avanturistički život iza sebe.ja i ako pogledam ovde okolo 10 godina, mnogo toga će pasti po strani, ali će još dosta preživeti, i moji roditelji od kojih je samo moj otac uvek zaradio živim jer je moja majka radila kućne poslove kako je trebalo u to vrijeme a ja sam još živ i ostao sam običan dječak sa obrazovanjem koje je sada malo, ali nemoj popiti čašu vina za 200 bahta u restoranu i popij pivo, ali svakom svoje i gutljaj.
Povedite jednu od tih konobarica sa sobom kao pratilju na večeri, uz odgovarajuću naknadu za njeno društvo. Zaista im se sviđa, ne morate čitati taj gadni časopis i garantujem vam da će vam sve biti mnogo bolje.
Svakako ne morate da iskoristite sve opcije koje vam kompanija nudi da biste proveli lepo veče, iako ih ne biste trebali uskratiti za prekrasan noćni san u sređenom krevetu sa tihim brujanjem klima uređaja u pozadini.
Re: '...barmašica kao sramota, oni stvarno vole...' Dajte toj konobarici istu 'odgovarajuću nadoknadu' plus novac koji biste inače potrošili na nju u zapadnom restoranu, kupite joj sumu novca na uglu ulice i pošaljite ona se vraća u bar gdje se može barfirati i obavljati druge poslove koji nose nešto veću 'odgovarajuću naknadu'. Garantujem vam da ce joj se jos vise svideti.Osim ako pored moguceg osjecaja stida koji spisateljica pominje, nemate problem da pred sobom imate nekoga ko garantovano racuna koliko sedmica moze hraniti svoju bebu /roditelji prije novca koje potrošiš to veče na večeru za oboje.
Taj covek sa dobrom hranom i vinom ne treba da se stidi.On je humanista i dobrocinitelj Tajlanda.Treba da se stidi tajlandska korumpirana vlast.
Razumem pisca i ponekad tako razmišljam. Međutim, na ovaj način, naravno, možete sve staviti u perspektivu. Onda uživajte.
Kees je potpuno u pravu, večera se ne troši na djevojku iz bara. Više volim novac.Vrativši se u ovaj restoran, imao sam skoro cijeli meni. Fantastična hrana po razumnoj cijeni. Vlasnik je radio u Brunu i nekoliko skupih hotela. Dobro poznaje svoju profesiju.
Khun Vichai, vlasnik restorana 'Louis' je veoma ljubazan Tajlanđanin, ako dobro pogledate možete ga vidjeti na fotografiji kako sjedi ispred kompjutera. Do prije nekoliko godina bio je i vlasnik 'Aloisa', restorana na putu od Pattaye do Jomtiena, u kojem se kasnije nalazio ruski restoran/bar. Često sam jeo u 'Aloisu' sa prijateljima iz Tajlanda i Holanđana, uz čašu vina. U poređenju sa sličnim restoranom u Holandiji, uvijek sam mislio da račun nije loš. Međutim, moji tajlandski prijatelji su mi ponekad govorili da misle da je to užasno puno novca potrošenog na piće i hranu u jednoj večeri, mogli su toliko drugih stvari za to uraditi kod kuće (u Isaanu). Možda i s pravom iz njihovog ugla, ali nisam se osjećao krivim zbog toga, naprotiv, uživao sam u ugodnim večerima. Onda shvatite Fransamsterdam da pozovete konobaricu kao pratioca na večeri. Nož tada seče u oba smjera, a zapravo čak i tri, ima ugodno veče, njegovo društvo će obično biti ugodno i restoran ima dodatne mušterije, pa više prihoda. Keesov odgovor, s druge strane, za mene nema smisla; Prvo idete na odmor na Tajland iz vlastitog zadovoljstva, zar ne? Nadoknaditi konobarici za zamišljenu večeru i kupiti njen Som Tam na uglu ulice očigledno nije dovoljno. Možete i ostati kod kuće i donirati novac za odmor u dobar cilj (?). Želio bih reći Josephu da je zaista trebao popiti treću čašu vina i uživati. Cijena je u velikoj mjeri određena naplaćenim uvoznim dažbinama i to omogućava, između ostalog, primanje „podsticajne premije“ za pepeo. majke, čak i ako je to samo 3 Bath.