18 лістапада NVT ладзіць новую асаблівую падзею: сырна-вінны поўдзень. І гэта за неверагодную цану. Удзельнікі плацяць толькі 250 батаў, а тыя, хто не з'яўляюцца членамі, - 500 батаў за гэты 3-гадзінны гастранамічны пачастунак, уключаючы сыр і віно.
Французская вінакурня на тайскіх пагорках
Château des Brumes 2003, mis en bouteille au château. Бардо? Бардовы? Эльзас? Нічога з гэтага. Гэта сапраўдная вінакурня ў раёне Ван Нам Кео Накхонратчасімы, добрых 200 кіламетраў на паўночны ўсход ад Бангкока.
Вы можаце ўявіць сябе ў Францыі прыкладна ў 230 км ад Бангкока. Не толькі ландшафт з незлічонымі вінаграднымі лазамі нагадвае пра французскую сельскую мясцовасць, але і вінакурню Village Farm у Као Яі можна лёгка знайсці ў Еўропе.
Вінаградарства ў Тайландзе
Як і ў Нідэрландах, у Тайландзе вядзецца вінаградарства. Гэта так званыя «віна новых шырот». Віна, якія прыжываюцца на іншай шыраце, чым у першапачатковых месцах, такіх як Францыя і Італія, каб цалкам выспець.
Адчуванне сораму за келіхам добрага віна
Адным з маіх любімых рэстаранаў у Паттайе, безумоўна, з'яўляецца Луі на Соі 31 на Наклуа Роўд. Гэта проста невялікі рэстаранчык, схаваны ў канцы непрывабнай вуліцы. Уладальнік Кхун Вічай - уважлівы і добразычлівы гаспадар з поварам на кухні, які ведае сваю справу.
Здароўе: піва ці віно, што лепш?
Няўжо ўстойлівыя гісторыі пра тое, што ад піва таўсцеюць і таму лепш піць чырвонае віно, яшчэ і таму, што чырвонае віно лічыцца здаравейшым?
Піць віно ў Тайландзе
Часопіс/вэб-сайт BigChilli узяў інтэрв'ю ў віннага эксперта, які дае захапляльную ацэнку тайскім мясцовым густам і тэндэнцыям, падатку на імпартнае віно, кантрабандзе віна, уплыву вінных бараў і рэстаранаў і таму, як тайскія віна канкуруюць з замежнай канкурэнцыяй.
Я прыязджаю ў адпачынак у Тайланд прыкладна 5 разоў на год, і кожны раз я вязу ежу (спецыяльныя сыры, вяндліну, труфелі і да т.п.) для маіх сяброў, якія жывуць у Тайландзе і якім так лёгка знайсці спецыяльныя прадукты.
Розніца ў спажыванні алкаголю сярод турыстаў у Паттайе
Праязджаючы па Паттайе і Джомтьене міма разнастайных забаўляльных устаноў, узнікала пытанне, прадстаўнік якой нацыянальнасці п'е больш за ўсё?
Паўсюдна з прылаўкаў знікаюць віны ў кардоне (5 літраў). У Big C, Lotus і Makro. Што адбываецца?
Пытанне чытача: імпартнае віно ў Тайландзе раптам значна падаражэла, хто ведае, што рабіць?
Сёння хацеў купіць віно, але кошт вырас да 1210 бат. Гэта стала відавочным толькі на касе Makro, таму што стары кошт усё яшчэ быў у раздзеле віна. Аказваецца, усе імпартныя віны ў каробках падаражэлі прыкладна на 30%.
Пытанне чытача: розніца ў цэнах на віно і віскі ў Тайландзе
Я заўважаю вялікую розніцу ў цэнах на віно і віскі. Кошт 5 літраў у Macro, Lotus і Big C - 965 бат, у Best Pattaya - 910 бат, а ў краме спіртных напояў Thepprasit Road, у 50 метрах ад Thappraya - 850 бат. Такім чынам, эканомія глытка на фужэры. Які ваш вопыт?
Шэсць вінаў, шампанскае і каньяк
Тайландскі crème de la crème у мінулым месяцы сеў на вячэру з дзевяці страў, палітых шасцю вінамі, шампанскім і каньяком. Але нікому не даводзілася адчуваць сябе вінаватым, бо гэта было дзеля добрай справы.
Навіны з Тайланда – 31 сакавіка 2012 г
Учора раззлаваныя вытворцы ананасаў выкінулі тысячы ананасаў на шашу Феткасем у Прачуапкхіры-Хане. Раніцай 4.000-тысячная група сялян перакрыла дарогу, а пасля заканчэння акцыі 500 сялян занялі шашу ў іншым месцы. d
Тайскія вінаробы жадаюць павелічэння продажаў
by Hans Bos Тайскае віно? Канешне! Гэта здаецца немагчымым у гэтых трапічных умовах, але ў Тайландзе некалькі вінных заводаў вырабляюць выдатныя віна. Мусонная даліна, Шато дэ Лоэй і Шато дэ Брум - толькі некалькі прыкладаў. Гэта трапічны вынік інтэнсіўнага супрацоўніцтва паміж багатымі тайскімі і французскімі вінаробамі. Праблема ў тым, што мала хто ведае пра існаванне вінных сядзіб. Азія таксама амаль не мае ніякіх традыцый у гэтай галіне. Гэта павінна хутка змяніцца, калі...