Міністэрства аховы здароўя Тайланда папярэджвае: ужыванне смажаных насякомых можа забіць!
Міністэрства аховы здароўя перасцерагае тайцаў і замежнікаў ад ужывання смажаных/смажаных насякомых.
Доктар Афічат Мангкол, генеральны дырэктар Дэпартамента медыцынскіх навук, папярэджвае, у прыватнасці, аб высокай дозе гістаміна, якую вы глытаеце, калі ясьце (заражаных) насякомых. Для людзей з алергіяй на гістамін гэта можа быць вельмі небяспечна і нават смяротна.
Звычайна гістамін змяшчаецца ў розных прадуктах, але вялікія дозы ўтрымліваюцца ў прадуктах з высокім утрыманнем бялку або заражаных бактэрыямі.
У цэлым чалавечы арганізм здольны перапрацоўваць нізкі ўзровень гістаміна - звычайна каля 100-200 мг/кг. Аднак ужыванне заражанай ежы можа выклікаць празмерна высокі ўзровень гістаміна, што можа прывесці да вострай алергічнай рэакцыі.
Сімптомамі занадта вялікай колькасці гістаміна ў арганізме з'яўляюцца: скурная інфекцыя, сып, боль у жываце, млоснасць і ваніты. Гэта таксама можа пагоршыць астму. Сімптомы адрозніваюцца ад чалавека да чалавека і залежаць ад адчувальнасці да гістаміна і наяўнай алергіі.
Таму Дэпартамент медыцынскіх навук Міністэрства аховы здароўя Тайланда вынес папярэджанне шырокай грамадскасці. Варта быць асцярожнымі з ужываннем смажаных насякомых, якія ёсць на вулічных кіёсках і рынках па ўсім Тайландзе. Асабліва людзям, якія ўжо пакутуюць ад алергіі і / або астмы.
Калі вы ўсё яшчэ хочаце паесці насякомых, раім есці толькі добра вядомыя віды ў невялікіх колькасцях і пажадана ад надзейнага пастаўшчыка.
Крыніца: NNT – Нацыянальнае бюро навін Тайланда
А цяпер пытанне аб 1000 еўра. Якія вядомыя віды можна ёсць? Якая інфармацыя з гэтага міністэрства.
Сапраўды, які выбар вы павінны зрабіць, конікі вялікія ці маленькія, смажаныя ўкрутую ці ўсмятку, мучныя чарвякі, гэтыя вялікія павукі. ці, можа быць, тыя восы, што яны пякуць, як бліны, ой ды ў вас таксама ёсць тыя мурашы, якія ядуць тай.
Гістамін змяшчаецца ў большай колькасці прадуктаў у большай колькасці, напрыклад, у піве і рыбе, таму я думаю, што гэта будзе лепш, чым чакалася.
Хутчэй задумайцеся, колькі яду вы глытаеце і наколькі гэта шкодна.
Дагэтуль не зразумеў, як яны забіваюць гэтых стварэнняў, можа хто-небудзь з чытачоў ведае.
Я аднойчы пачуў крык з ДДТ. але дакладна не,…….. праўда??
Вы можаце быць упартым або верыць у гэта. Дазвольце мне зрабіць апошняе, таму што прафілактыка лепш, чым лячэнне. Аднак
Я думаю, што для заходнікаў гэта нармальна. Часцей за ўсё мы хапаем казурка, каб паспрабаваць. Колькасць гістаміна, які вы прымаеце, нязначная.
Гэта становіцца сапраўды небяспечным, толькі калі вы ясьце насякомых у вялікай колькасці або рэгулярна.
Вам не трэба жыць з тайцам ці больш ісанамі, яны будуць ляжаць у кубку на стале, як чыпі, калі вы пачнеце...555
У вёсцы маёй жонкі ў І-Сане насякомых (конікаў, цвыркуноў і г. д.) вылоўліваюць неонавым святлом, пасля чаго яны падаюць у ёмістасць з вадой і такім чынам гінуць. Пакуль ніякіх праблем з гэтымі "закускамі" я У вас больш праблем з алеем, якое выкарыстоўваецца для смажання ў фрыцюры, якое часта не мяняюць своечасова і, такім чынам, праз некаторы час становіцца больш падобным на алей з Блізкага Ўсходу, з такім жа смакавым адчуваннем.
Мне здаецца, што гэта ў шмат разоў больш небяспечна для здароўя, чым колькасць гістаміна, хоць я непрафесіянал у гэтай галіне.
Часам ешце гэтыя закускі самі, на адпачынку са свёкрамі, але адзінае, што сапраўды «чыста» - гэта рудыя мурашы, вылоўленыя самім з дрэва і перапрацаваныя свёкрам у свежы і кіслы салата, добра ў якасці закускі, нават калі гэта патрабуе прывыкання, так.
Гэта дакладна з тым алеем, які вы занадта часта бачыце на рынках з іншымі рэчамі, але гэтая саранча на рынку - гэта саранча, вырашчаная на фермах, і я не думаю, што яна вытрымае гэта ў шклянцы вады.
Дарэчы, яны здаюцца вельмі смачнымі, калі ёсць правільныя, як арэшкі, але з ножкамі 5555.
@ Ганс,
Гетвер.
Сапраўды, не думайце пра гэта.
Аж дрыжыкі прабягаюць па спіне, і мы людзі, якія ўсё спрабуюць, толькі пад насякомымі цягнецца вялікая тоўстая лінія,
Каму яны падабаюцца, прыемнага апетыту.
ЛУІЗА
прывітанне Луіза, ці ведаеш ты, што, калі біць муху, з цела выходзіць нейкі гной?
Яны яшчэ і смажаць з-за тых вялікіх павукоў, трэба сціснуць гэтае брушка, а потым увесь такі гной выходзіць. Паспрабаваў гэта таксама і спадабалася.
Калі мая сяброўка пачала адрываць ногі і грызці іх, я таксама павярнуўся і адышоў ад яе на некалькі метраў.
У 2012 годзе я ўпершыню ў жыцці наведаў Тайланд, і гэта быў выдатны вопыт. Мая цікаўнасць таксама абудзілася, калі я ўбачыў на рынку смажаных насякомых і не ўтрымаўся ад спакусы пакаштаваць трох відаў. Розум на нулі, а зрок у бясконцасці. Я павінен прызнаць, што жукі, чарвякі і цвыркуны былі для мяне не такімі шкоднымі, таму што гэтыя рэчы былі цалкам параўнальныя з крекеры з крэветкамі або вострыя чыпсы.
Мая тайская гаспадыня была не ў такім захапленні, і яна таксама папярэдзіла мяне правяраць толькі невялікія колькасці, таму што мы ніколі не можам быць упэўненыя, што гэтыя насякомыя не былі забітыя нейкім інсектыцыдам, а потым прададзены як смажаны дэлікатэс ....
Увогуле, гэта быў прыемны вопыт для мяне, але не варта паўтараць.
PS За гэтыя тры цудоўныя тыдні я еў фантастычна смачныя тайскія стравы, і выбар з шырокага асартыменту аказаўся невычэрпным. Мне спадабалася, і я хутка змагу атрымаць асалоду ад гэтага зноў у снежні, таму што тады я вярнуся, каб перажыць яшчэ два цудоўныя тыдні!
У адпаведных выпадках: я цалкам падтрымліваю прыведзеныя вышэй парады Міністэрства аховы здароўя. Мой тайскі партнёр ледзь не памёр ад гэтага, з'еўшы гэты дэлікатэс у Чыангмаі. У папярэджанні прычына пазначана як «асабліва высокая доза гістаміна», але для майго партнёра верагоднай прычынай быў яд, які выкарыстоўваўся для адлову або знішчэння насякомых, незалежна ад таго, у спалучэнні з моцна забруджаным кулінарным алеем.
У «лепшай бальніцы ў Паттайе» не ведалі, што рабіць. Пасля 3 дзён беспаспяховага лячэння ў рэанімацыі (вельмі высокая тэмпература і моцнае пачашчэнне пульса) яны хацелі пачакаць яшчэ 3 дні "спецыяліста з Бангкока". Я рашуча адхіліў гэта і ў той жа вечар даставіў свайго партнёра на машыне хуткай дапамогі ў Бангкок. Да канца наступнага дня хвароба была ўжо ў асноўным пад кантролем. У агульнай складанасці хвароба запатрабавала 10 дзён дарагой шпіталізацыі.
Чытайце больш аб ужыванні насякомых і алергіі на: http://duurzaaminsecteneten.nl/insecten-eten/insecten-eten-en-allergie/