Інспекцыі запасаў рысу: страта якасці і шашолка
Псавальны рыс і прасякнуты шашолкамі рыс, выяўленыя ў першы дзень армейскіх інспекцый, прадвесціць дрэннае для астатняга рысу, які папярэдні ўрад скупляў на працягу апошніх двух гадоў.
На цэнтральным складзе Peng Meng у Муанг (Сурын) інспекцыйная група наткнулася на брудны рыс, які з'еў казурка. Але прадстаўнік Арганізацыі грамадскіх складоў (PWO) цвёрда настойваў на тым, што істоты елі толькі мембраны, а не рысавыя збожжа.
Пасля першай інспекцыі (яшчэ 27 для яго каманды) лідэр каманды Сувіт Субонгбот больш заклапочаны якасцю рысу, чым колькасцю. «Рыс захоўваўся на працягу двух гадоў і, такім чынам, падвяргаецца высокай рызыцы пашкоджання кукурузнымі чарвякамі».
У правінцыі Буры Рам інспекцыйная група таксама выявіла зніжэнне якасці рысу. У правінцыі ёсць сем складоў, дзе захоўваецца рыс, набыты ўрадам у рамках спрэчнай сістэмы іпатэкі рысу.
У Накхонратчасіме група праінспектавала склад у Чалерм-Фракіяце, адзін з дзесяці складоў у правінцыі. Нічога незвычайнага выяўлена не было, але ўзятыя ўзоры рысу ўсё яшчэ павінны быць правераны на ДНК і якасць у Бангкоку, каб вызначыць, ці адпавядаюць яны рысу, які павінен быць там у адпаведнасці з кнігамі.
На цэнтральным складзе правінцыі Накхонсітхаммарат каманда выявіла неадпаведнасць паміж колькасцю рысу на складзе і тым, што, паводле PWO, павінна было быць там. Праводзяцца далейшыя даследаванні. Тое ж самае высветлілася падчас праверкі ў Бан Пхраек (Аютая).
Чатчай Сарыкалаяі, намеснік кіраўніка эканамічнай групы NCPO, заявіў учора, што праверка ў агульнай складанасці 18 мільёнаў тон закладзенага рысу, якія захоўваюцца ў 1.800 складах і 137 бункерах, будзе завершана да сярэдзіны месяца. Пасля гэтага можна зрабіць канчатковыя высновы аб тым, колькі рысу яшчэ ёсць у наяўнасці.
Суфа Піяджыці, былы намеснік пастаяннага сакратара Міністэрства фінансаў, лічыць, што каля трох мільёнаў тон рысу адсутнічае. Пры папярэднім урадзе Суфа ўзначальваў камітэт, які павінен быў дакладваць аб пастаўках рысу. У той час яна раздражняла ўрад, таму што распавяла пра карупцыю ў праграме.
(Крыніца: Пост Бангкока, 4 ліпеня 2014 г.)
«Тры мільёны рысу...»?
тры мільёны тон?
тры мільёны рысавых зерняў?
тры мільёны мяшкоў рысу?
Дзік: Дзякуй за пытанні. Тэкст выпраўлены.
Раніца, Дзік,
Па-мойму, яны павінны радавацца, што ім не хапае некалькіх мяхоў рысу.
А астатнія пакеты проста спаліць.
Нізкай якасці, хоць і ўзбагачаны бялковым мясам.
Калі ў пэўным пакоі ў вас ёсць некалькі пакетаў з гэтымі вушнымі чарвякамі, вы можаце паспрачацца, што астатнія члены яго сям'і абедаюць у іншым месцы.
Нішто не распаўсюджваецца так хутка, як блашчыцы ў ежы.
Дадайце тропы, і адказ відавочны.
Гэты рыс ужо нельга нікому прадаваць, бо ў людзей няма ў галаве прадаваць яго за мяжу??
Лепш кароткая боль, чым доўгая.
Уся справа з рысам ужо каштавала Тайланду шмат грошай.
Затым дадайце і гэта.
Мяне могуць тут і там перакруціць, але я проста выказаў сваё меркаванне.
Я прытрымліваюся японскага рысу або рысу басматы (Індыя)
ЛУІЗА
@Луіза,
Вы маеце рацыю, калі кажаце, што будзе шмат гульняў нізкай якасці і што лепш прытрымлівацца тактыкі «кароткага болю».
Аднак, на маю думку, проста спаліць — гэта горшае, што можна зрабіць.
Я спадзяюся на ўрад Тайланда, што яны змогуць прадаць усе партыі замежнаму боку, які можа выкарыстоўваць рыс у якасці біяпаліва.
Тады яны ўсё яшчэ атрымліваюць грошы, у той час як дрэнны рыс усё яшчэ можна выкарыстоўваць з карысцю.
Але ў Тайландзе справы ўжо пайшлі не так, таму што яны не жадалі рэгуляваць вытворчасць рысу. 18 мільёнаў тон рысу проста ляжаць у сховішчах... неверагодна!
Спаліць гэты гандаль. Гэта танна і вырашае праблемы. Гэта таксама пасылае вельмі добры знак знешняму свету, так што патэнцыйныя пакупнікі бачаць, што Тайланд хоча прадаваць лепшы прадукт, чым той, які зараз гніе на складзе. Гэта стварае давер у пакупніка і спажыўца.
І ўсе гэтыя так званыя спецыялісты па рысу забываюць АДЗІН вельмі важны момант: вільготнае захоўванне выклікае рост грыбка, а менавіта Aspergillus flavus. Ён пакідае... назавіце гэта своеасаблівым калам: афлатаксін. Для тыпу B1, больш за 2 частак на мільярд = мікраграмаў на кг, у ЕС вы можаце адправіць яго толькі на спальванне адходаў. Для сумы відаў B1 +B2 +G1 +G2 больш за 4 ppb... тое ж самае.
(Максімальныя ўзроўні афлатаксінаў (афлатаксінаў B1, B2, G1, G2 і M1) устаноўлены ў Рэгламенце Камісіі (EC) № 1881/2006 з папраўкамі, унесенымі Рэгламентам Камісіі (ЕС) № 165/2010.)
Самая вялікая праблема: рост цвілі адбываецца не ва ўсёй партыі, а ў «кішэнях», дзе яна можа хутка дасягнуць 1000 частак на мільярд. Вывучэнне аднаго ўзору, а потым правільнае тлумачэнне ўсяго сховішча - глупства. Толькі частае змешванне зноў зробіць партыю сярэдняй колькасці. Потым праверыць і... спаліць? ?
Празмернае або працяглае ўздзеянне афлатаксіну павялічвае рызыку рака печані.
У Тайландзе існуе абмежаванне ў 30 частак на мільярд (калі яно калі-небудзь сапраўды правяралася і праглядаючы ўсе публікацыі... НІКОЛІ; максімум запоўненая рука правяраецца на дастатковую колькасць ТЛ)
У Нідэрландах сярэдняе спажыванне рысу складае 1,4 кг на чалавека ў год; у TH: 60 кг pp/py або: у 43 разы вышэй.
Калі вы таксама ўсталюеце значэнне афлатаксіну ў 15 разоў, у вас у 642 разы вышэй рызыка рака печані.
Так што я ўжо некаторы час не купляю рыс з Тайланда, хоць атрымліваю грошы.
Для TH на карту пастаўлены вельмі вялікія (дзяржаўныя і найбагацейшыя) інтарэсы. Што праз 10-20 гадоў будзе яшчэ некалькі тысяч выпадкаў раку печані... хто клапоціцца пра гэта ЗАРАЗ.
Першы раз я знайшоў слова «грыбок» у любой публікацыі ў Тайландзе:
http://englishnews.thaipbs.or.th/fungus-tainted-rice-found-phitsanuloke-warehouse/
А падумаць, колькі людзей у свеце галодных.
Лепш мець павышаную рызыку (!) раку печані праз 10 гадоў, чым заўтра памерці з голаду.
@хачу:
цалкам згодны.
Але цяпер крок: хто аплачвае выдаткі на распаўсюджванне, каб адправіць яго... Прынесці ?
І колькі потым заканчваецца вялікім паклонам у... Ратэрдаме, у той час як тайцы проста спрабуюць аднавіць упэўненасць у якасці свайго рысу пасля таго, як толькі што ахвяравалі, напрыклад, 12 мільёнаў тон = 12 мільярдаў долараў ЗША старым беднякам якасны рыс?
І мы паспрачаемся... хутка на барыкадах апынуцца вельмі сацыяльныя NL/B/D і г.д.: вы раздаяце атрутную ежу..
Не кажучы ўжо пра вышэйшы клас з прымаючых рэгіёнаў, які на працягу стагоддзяў не падвяргаўся галоднай смерці ў іх уласнай краіне, але ЖЭДЗЕ хоча, каб прадукты харчавання, прадстаўленыя ў іх рэгіёне, былі бяспечнымі.
Я б сказаў: трымайце яго побач з домам, гэта эканоміць на транспартных выдатках: раздайце рыс у мясцовым храме: кожнаму з даходам менш за 5 бат у месяц 500 кг, менш за 6000 бат 400 кг і г.д..
Вядома, я заклікаю ўсіх не прадаваць сумкі ў мясцовы рэстаран або 7-11 і г.д.
Ах, гэтыя кішэні 20,000 1700 ppb (або мікраграмаў) AFL на кг рысу: вельмі добра змяшайце, таму што аднаразовага прыёму 500 мікраграмаў у дзень дастаткова для пэўнай праблемы з печанню. Такім чынам, з кліентаў у храме... прынамсі некаторыя памруць на працягу шасці месяцаў (або тыя, хто з рэстарана ў XNUMX метрах адсюль, дзе гэтыя фарангі любяць танна паесці).
І так... такія кішэні здараюцца. Не першы выпадак, калі некалькі дзясяткаў чалавек раптоўна паміраюць у вёсцы ў Афрыцы.
Зніжэнне Afla магчыма, але не зніжайце яго настолькі, каб яно прайшло праверку ЕС. Afla класіфікуецца ЕС як самая сур'ёзная небяспека, значна вышэйшая за бактэрыі, якія выклікаюць толькі дыярэю (так, і бабуля назаўжды пакідае дом састарэлых, што пазбаўляе ад абавязковага штомесячнага візіту)
а) пачніце акуратна перацягваць усе сумкі на пояс: шчодра выдаліце заплесневелые / абескаляроўваюцца / зліплыя кучы.
б) астатняе прапусціце праз сартэкс (гэта стандартна для ўсяго экспартнага рысу): пашкоджанне зерня выклікае памяншэнне бляску/абескаляроўванне і дэфармацыю, таму... выдзьмуйце ўсе зерні з меншым бляскам (вы напэўна памятаеце арахіс Duyvis камерцыйны: ацаніце арахіс адзін за адным па колеры, бляску, форме. 3x нармальна = арахіс Duyvis (і тое ж самае для ўсіх іншых марак, дзякуючы Keur. v Waren / FAVV і г.д.).
Так, гэта таксама адбываецца ў рэальным жыцці: дзесяткі пластыкавых трубак побач адна з адной, кожная з электронным вокам і духавой трубкай: не ў парадку = выдзімаецца. У дадатак да вялікай колькасці добрых зерняў арахіса / рысу, вы таксама выдзімаеце шмат дрэнных, але ў канчатковым прадукце нашмат менш афла.
Затым адбярыце 4 х 10 кг пробы кожнага з мінімум 50 мяшкоў і праверце: 1 раз вышэй за 2 або 4 част. ён змяшчае шмат карысці змяшчае збожжа. (ад 100 частак на мільярд да, напрыклад, 4000 і астатніх да 25-30 ці каля таго, дастаткова для ўсёй Паўднёва-Усходняй Азіі).
О.. хатняя птушка вельмі ўстойлівая да Afla. Вось як іх паставілі на след: уся індычкаферма вымерла за адну ноч.
Заўтра Гары,
Як я ўжо казаў у пачатку, каб пазбегнуць усіх гэтых небяспек, пра якія вы згадваеце, падпаліце яго.
У суправаджэнні зграі салдат.
Вядома, з любоўю да бедных, але ў гэтым выпадку вы не можаце рызыкаваць, і вы ўжо самі назвалі прычыны (продажы).
І ён проста знікне за мяжой, і ў адной з гэтых краін узнікне пакута печані, і гэта можна перанесці назад у Тайланд!!!
Ну, тады Тайланд сапраўды можа павесіць горла на вешалку, таму што тады гэта ніколі больш не можа быць апраўдана.
ЛУІЗА