Смачная (тайская) кухня за невялікія грошы

Журналісту з Bangkok Post было даручана шукаць рэстараны, дзе людзі могуць добра паесці па вельмі даступных цэнах. Яна выявіла, што ў Бангкоку ёсць што прапанаваць, калі справа даходзіць да бюджэтнай ежы.

Яна заўсёды выходзіла з 50 батамі ў руцэ і знаходзіла шмат месцаў, дзе можна паесці гастранамічна прымальнай ежы за гэтыя грошы.

Грамадскія сталовыя

Яна пачала з наведвання менсы Чулалонгкорна і ўніверсітэта Таммасіт, дзе ежа для шматлікіх студэнтаў не толькі танная, але і густ і якасць таксама вельмі пахвальныя. Фірмовыя рэстараны дзяржаўных кампаній часта таксама даступныя для наведвання і іх варта наведаць. Яна згадвае сталовую ў офісным будынку EGAT каля моста Рама IV у раёне Банг Круай і рэстаран кампаніі MEA на Клонг Той на Рама IV Роўд. Фудкорты ў бальніцы Сэнт-Луіс на Сатон-Тай-Роўд і бальніцы Пхрамонгкутклао на Ратчавіці-Роўд таксама прапануюць разнастайныя смачныя стравы па вельмі нізкіх коштах.

рэстаран

Аднак сапраўднай мэтай місіі быў пошук «звычайных» рэстаранаў, у чым яна цудоўна атрымлівалася. Я назаву некалькі:

Кхао Гаенг Над Поб

Рэстаран "дзікай прыроды", які ў мінулым атрымаў даволі шмат увагі СМІ з-за асаблівых прадуктаў у меню, такіх як жабы, вугры і дзікі. У наш час ён папулярны на абед з вялікім выбарам «кхао гэнг» (рыс з кары або іншымі гарнірамі). Самымі прадаванымі стравамі з'яўляюцца "прык кінг как му" (храбусткая смажаная свініна з пучком зялёнай фасолі ў соусе з чырвонага кары) і "хай пхало" (яйкі, звараныя ўкрутую ў салёным/салодкім рагу з зялёным кары. Рэстаран размешчаны на Phibun Songkhram Road - каля кандаміума ракі Рэйн - у Нонтхабуры, адкрыты штодня з XNUMX:XNUMX да XNUMX:XNUMX.

Кхао Сату-Кары Нанг Лернг

Гэта невядомая крама/закусачная на працягу дзесяцігоддзяў прапануе сапраўдныя кітайскія кары і рагу (сату). Замоўце рыс са свіным кары або рыс з тушаным свіным языком. Гэта закусачная размешчана ў Soi Supphamit, недалёка ад дарогі Lan Luang, недалёка ад Princess Lan Luang гатэль і рынак Нанг Лернг. Працуе штодня (акрамя нядзелі) з XNUMX да XNUMX.

Най Сай

Таксама ўстанова з даўняй рэпутацыяй, асабліва дзякуючы хатняму «кхао му даен» (рыс з кавалачкамі свініны барбекю і густым карычневым соусам). Таксама ў меню ёсць розныя супы, такія як «джабчай» і «том-ням». Гандлёвы цэнтр з дзвюма памяшканнямі размешчаны на дарозе Прачачуэн паміж вуліцамі Сой 33 і 34 і працуе штодня з 7 раніцы да 3 гадзін дня.

Сок Тэук Талад Сам Ян

Гэтую закусачную ў раёне Сам Ян знаўцы хваляць як лепшы адрас для найсмачнага "кхао му даен". Атрымаецца прыстойная порцыя рысу з лустачкамі смажанай свініны, хрумсткімі кавалачкамі свіны грудзіны, салёнай кітайскай каўбаскай і соусам.

Размешчаны ў Chalalongkorn Soi 50, недалёка ад старога рынку Sam Yan. Працуе штодня з васьмі раніцы да трох гадзін дня.

Жарт Тонг Лор

Гэта мой асабісты выбар, калі я адчуваю сябе прыемнай рысавай кашай у кітайскім стылі. Духмяны рыс, аўтэнтычны густ і шчодрыя порцыі свежага мяса, асабліва далікатныя кавалачкі печані і свінога фаршу, робяць «жарт» вялікім поспехам у гэтай закусачнай. Крама знаходзіцца на Сукхумвіт Сой 38, насупраць Сой Тонг Лор. Адкрыты штодня з 4:XNUMX да поўначы.

Усе згаданыя вышэй рэстараны знаходзяцца ў Бангкоку, і я разумею, што не ўсе жывуць побач з адным з іх ці нават не ў Бангкоку. Ва ўсякім разе, калі крыху пазнаёміцца ​​са сваім асяроддзем, то ёсць ва ўсім Тайланд знайсці такія танныя закусачныя, каб вы не залежалі непасрэдна ад вулічнага гандлю за танную ежу. Калі вы ведаеце такі ў вашым рэгіёне, дайце нам ведаць у каментарыях, каб калегі-блогеры маглі з гэтага скарыстацца.

Адаптавана з артыкула ў Bangkok Post