Баяцца вады? Затым на Філіпіны
Пасля заканчэння майго працоўнага жыцця я праводжу зімовыя месяцы ў Тайландзе і суседніх краінах на працягу разумнай колькасці гадоў. З-за некаторых фізічных праблем мне прыйшлося адмовіцца ад удзелу ў гэтым годзе.
Мабыць, існуе такая рэч, як звышнатуральная сіла, таму што багі надвор'я былі вельмі добрыя да мяне і дазволілі зімовым перыядам у Нідэрландах вельмі мякка слізгаць па мне. У пачатку красавіка я пакідаю прыгожае ўзыходзячае вясновае сонца такім, якое яно ёсць, і хутка дабіваюся білета ў Бангкок, каб скончыць меншы перыяд у маім жыцці.
Вядомая тайская навагодняя вечарынка Сонгкран варта на выходных адразу пасля прыезду. Перажылі гэта аднойчы ў Чыангмаі з вельмі невялікім задавальненнем. Кожнаму сваё, але гэтаму хлопчыку раз, але ніколі. Такім чынам, шукаем альтэрнатыву, якую цяжка рэалізаваць у Тайландзе.
На Філіпіны
Камбоджа, Лаос, В'етнам - гэта альтэрнатыва, каб пазбегнуць майго страху перад вадой. Аднак гэта краіны, дзе я быў некалькі разоў, і таму выбар на гэты раз падае на Філіпіны.
За вельмі разумную цану вы ляціце з Бангкока нізкабюджэтнымі авіякампаніямі, такімі як Tiger Airways або Cebu Pacific, у Кларк, а адтуль пераадольваеце прыкладна 90 кіламетраў да Манілы на аўтобусе. Хочаце наведаць сталіцу велізарнай 7107 астраўной краіны. Метро Маніла з насельніцтвам каля 12 мільёнаў параўнальна са сталіцай Тайланда Бангкокам. Фактычна ўсё сказана і гэта адзіная згода.
Горад робіць уражанне бязладным і абшарпаным з вялікай колькасцю людзей, якія жабруюць, і маленькіх дзяцей. Рэстараны пасрэднай якасці, а філіпінская кухня не зусім вытанчаная. Трэба прызнаць, што гэта нешта зусім іншае і ў нешмат чаго параўнальнае з Тайландам.
Angeles City
Як апісана, самы танны спосаб падарожнічаць у Манілу - гэта пералёт з Бангкока ў Кларк, былую авіябазу ВПС ЗША, якая знаходзіцца ў дзесяці хвілінах язды ад горада Анджэлес. Проста параўнайце гэта месца з Walking Street у Паттайе. Правядзіце ноч ці больш у Анджэлесе, а потым седзьце на аўтобус са Свагмана ў Манілу прыкладна за 10 еўра.
Вы можаце замовіць аўтобус у любой гасцініцы, і вас нават забяруць у якасці спецыяльнай службы. Незлічоныя бары з бедна апранутымі жанчынамі, якія спрабуюць падняцца на сцэну, не ў апошнюю чаргу падобныя на танцавальныя крокі, пазначаюць дарогу на мілі.
Бедны Трамп
«Танцоры» зарабляюць сціплы штодзённы заробак, які прынамсі за 8 гадзін скакання на сцэне дае ў выніку ледзь 200 песа, або тры з паловай еўра. Некаторым дзяўчатам у якасці мінімальнай дадатку да сціплага даходу зрэдку прапануюць выпіць дамскі напой. У маіх пошуках фатографа-аматара і члена фотаклуба я адправіўся ў мізэрны раён па-за тусовачнай мітуснёй.
Раптам нехта кліча мяне. Гэта афіцыянтка паба, дзе я выпіваў напярэдадні вечарам. Калі я падыходжу да яе пагаварыць, яна паказвае мне сваю маленькую хаціну, таму што я не адважваюся назваць яе домам. Разам з калегам яны абодва жывуць у гэтым жыллі і плацяць прыкладна па 30 еўра ў месяц.
Уся мэбля складаецца з драўлянай лавы, на якой адзін з іх начуе, а другі спіць на падлозе. Вады і душа не знайсці ні на палях, ні на дарогах, і, шчыра кажучы, я не адважваюся пра гэта пытацца. Сумнае і маркотнае пачуццё ахоплівае мяне.
У той жа дзень вечарам у Thailandblog я прачытаў гісторыю пра розніцу ў даходах у Тайландзе. Палова насельніцтва Тайланда мае даход ніжэй за 15.000 XNUMX бат, і пажылыя людзі залежаць ад сваіх дзяцей. Варта таксама памятаць, што значная частка насельніцтва вымушана абыходзіцца сумай, значна меншай за заяўленую.
Задаволены
Сонца можа свяціць багата ў гэтых краінах і можа азначаць рай на зямлі для замежнага турыста або эмігранта, але для большасці карэннага насельніцтва сонца свеціць значна менш.
Паспрабуйце ўявіць сабе, што значыць зводзіць канцы з канцамі з гэтым даходам, а таксама аплачваць выдаткі на пражыванне. Той ноччу цяжка засынае і ўвесь час думае пра сціплую хаціну, дзе дзве маладыя жанчыны жывуць з мінімальным даходам.
Бурчанне і нараканне - гэта частка нашага нацыянальнага характару, але жаданне раз-пораз зірнуць за ўзведзены мур многіх прымусіць задумацца.
Я прыяжджаю туды шмат гадоў і ніколі ня бачыў столькі беднасьці нідзе ў сьвеце ў гэтай гнілой, карумпаванай краіне. 13 мільёнаў філіпінцаў працуюць за мяжой і адпраўляюць грошы сваім сем'ям, але большасць нават не жывуць у хаціне, а спяць у самых вар'яцкіх месцах. Ёсць раёны ў Маніле, але таксама ў цэнтры, дзе трэба пераадольваць перашкоды з-за людзей, якія спяць на тратуарах.Я таксама быў у рэйсе ў Анхелес і сустрэў шмат знаёмых, таму што больш ніколі не хачу перажываць гэты нестабільны фестываль вады . Правялі час выдатна, бо яны ўсё ж ведаюць, што такое манеры і абслугоўванне. Не хацеў бы там жыць, але гэтыя людзі атрымліваюць вялікі камплімент, таму што нічога лішняга, у адрозненне ад тайцаў, якія ўсё яшчэ саромеюцца вітацца. Для мяне Філіпіны заўсёды былі глытком свежага паветра сярод цывілізаванага чалавецтва. Але вы павінны быць вельмі асцярожнымі, таму што ўзровень злачыннасці вельмі высокі, і мяне нават абрабаваў у маім гасцінічным сейфе начны менеджэр, які ўзяў 1700 еўра з майго сейфа мінулай ноччу.Мяне таксама двойчы абрабавалі ў Маніле нейкія нахабнікі , але я змог выбіць яго і жорстка злоўжываць ім. Я атрымаў камплімент ад паліцыі, і абыходзіліся з усёй павагай, і нават прапанавалі піва на вакзале.
Гэта вельмі супярэчліва. Вы лічыце палёгкай тое, што чалавецтва там такое цывілізаванае, а потым працягваеце нейкую тыраду, што там трэба быць вельмі асцярожным з-за высокага ўзроўню злачыннасці, вас абрабавалі начны менеджэр гатэля, а таксама 2 нахабнікі робяць аблавы. Больш за тое, гэта таксама гнілая і карумпаваная краіна, паводле вашых аргументаў.
Ну наколькі цывілізавана ці прыстойна, ветліва і прыстойна вы хочаце. 🙁
Выдатныя людзі, але вы б не хацелі там жыць! Тайцы грубыя, а вы жывяце ў Паттайе?! А потым праведны «змагар са злачыннасцю», які жорстка здзекуецца з некалькімі «нахабнікамі»! Хацелася б калі-небудзь выпіць з вамі піва, бо люблю захапляльныя гісторыі!
Я не буду жыць у Азіі ў бліжэйшы час, але калі б і паехаў, то лепш паехаў бы на Філіпіны, чым у Тайланд. Гэта таму, што размаўляць з людзьмі нашмат прасцей з-за шырокага распаўсюджання англійскай мовы (амерыканцы забяспечылі гэта сваёй тагачаснай адукацыяй) і таму, што тагалог, мова Манілы, здаецца мне прасцей, чым тайская. У той жа час гэта вельмі зманлівая краіна: з-за каталіцкай веры і іспанскай спадчыны ўсё выглядае крыху лацінска, але гэта вельмі азіяцкая краіна з – назавем гэта так – азіяцкімі каштоўнасцямі. Маніла стварае выгляд пазнавальнасці, так бы мовіць.
Гэта сапраўды бедная краіна. У філіпінцаў быў Маркас у той час, калі ўрады паўднёва-ўсходняй Азіі закладвалі асновы для эканамічнага цуду. Здаецца, цяпер на Філіпінах даганяюць, але адставанне вельмі вялікае.
Акрамя таго, гэта краіна для аматараў рыбы. Не верце таму, што Джозэф Ёнген піша пра ежу. Вось што вы можаце атрымаць на абочыне ў правінцыі Ilocos Sur. http://www.choosephilippines.com/eat/local-flavors/972/road-side-eats-in-ilocos-norte/
Нарэшце, прачытайце гэтую выдатную газету побач з Bangkok Post http://www.inquirer.net/
Паважаны Хан, ці хочуць людзі верыць таму, што я пішу пра ежу, вырашаць ім. А калі справа даходзіць да ежы, гэта заўсёды асабісты густ. Хацелася б паесці ў добрым рэстаране, а не ў прыдарожным кіёску. Калі я гляджу на смецце на вуліцы, мне вельмі не хочацца пра гэта думаць. Рестораны ў Тайландзе знаходзяцца на значна больш высокім узроўні. Між іншым, я магу парэкамендаваць усім паездку на Філіпіны, каб толькі зразумець, у якой сацыяльнай дзяржаве мы жывем у Нідэрландах. І гэта ўсведамленне ў многіх знікае.
Толькі што вярнуўся з Філіпін і цалкам згодны з абодвума выступоўцамі.
Сапраўды, Джозэф і мы турбуемся аб тым, ці будзе наша (будучая) пенсія выдаткавана ў Тайландзе.
Дарагі Джо,
Прыемна, што вы згадалі гэта, сапраўды, многія людзі не разумеюць, што ў нашым грамадстве (на шчасце) няма нічога занадта малага. Прыемна, што нам лепш, чым там, але... сапраўды, разважанні пра гэта прынясуць шмат карысці.
Дарагі Язэп,
Вы павінны глядзець далей, чым проста Анхелес і Маніла. Тое ж самае, калі хтосьці наведвае толькі Паттайе і думае, што ён наведаў Тайландзе. Я згодны з вамі, што Філіпіны - бедная краіна, а тайская кухня нашмат лепш. Што я лічу перавагай на Філіпінах, так гэта тое, што ў вас усё яшчэ ёсць астравы, якія не перапоўнены турызмам, як гэта часта бывае ў Тайландзе. Я толькі што быў на Палаване, прыгожым, надзвычай ціхім і вельмі танным. Філіпіны могуць шмат прапанаваць, калі вы ўцякаеце з вялікіх гарадоў, таму што гэта няшчасце. Я адчуваю, што многія месцы ў Тайландзе былі разбураны і страцілі сваю прывабнасць масавым турызмам.
Вітаю,
Джон Хукстра.
абодва выступоўцы маюць рацыю. Я прыязджаў на Філіпіны гадамі, быў там добрых 6 месяцаў у мінулым годзе, шмат падарожнічаў і шмат бачыў, але кожны дзень вас спрабуюць падмануць у самых розных рэчах, вядома, гэта з-за той беднасці, але весялосьць іншая.
Ежа на Філіпінах проста дрэнь, прабачце, але гэта так, спытайце ў большасці людзей, якія там былі, калі вы хочаце з'есці што-небудзь смачнае або не хочаце хварэць, вам трэба пайсці ў замежны рэстаран, каб 4 -5* гатэляў або рэстаранаў у гандлёвых цэнтрах, фуд-корт таксама ядомы, але занадта тлусты, шмат свініны і амаль ніякай гародніны. Тайская кухня - гэта зашкальвае!!
Выбіраючы, дзе жыць у Азіі? на Філіпінах, падумайце аб гэтым сур'ёзна і пагаворыце з людзьмі, якія жылі там, рабавалі, рабавалі, сям'ёй і знаёмымі вашай дзяўчыны, якія пастаянна прыходзяць шукаць грошы і г.д.... і вам трэба сур'ёзная бяспека, калі вы хочаце спаць спакойна.
Так, мова з'яўляецца перавагай, і яны з'яўляюцца каталікамі, гэта дзве асноўныя прычыны, чаму фаранг ідуць, знаходзяць пакаёўку і жывуць з ёй у Тайландзе, у большай бяспецы, і вы таксама маеце душэўны спакой ад сям'і. Мала хто жыве доўга, або некаторыя, трэба жыць з вельмі невялікім бюджэтам, а таксама жыць у такой хаціне/доме па самай нізкай цане.
Дарагі Патрык і іншыя ўсёзнайкі! Я ажаніўся на філіпінцы пасля 20-гадовага адпачынку ў Тайландзе. Вы шмат гаворыце і не ведаеце, што гаворыце. Бязладны з ежай? Калі спачатку прыгледзецца да філіпінскай кухні, то такой тарабаршчыны не наробіш! Маніла, так, сапраўды, вам трэба трымацца далей адтуль. Але калі вы ніколі там не былі і не ведаеце, куды ісці, гэта становіцца складанай гісторыяй. Ці не адносіцца гэта і да Тайланду? Сапраўды, шмат захапляльных гісторый, як расказаў Бахус, але, на шчасце, я ведаю лепш…..
Парада для едакоў, якія не ядуць нічога, акрамя бульбы фры… Глядзіце youtube і Энтані Бурдуа пра філіпінскую кухню. толькі паглядзіце, што адбываецца ва ўсіх правінцыях, ды яшчэ ў Маніле і Анхелесе... дрэнна? Якая млявая сука!
Вельмі рэалістычны аповед пра гэтага "Хлопчыка". Я быў там некалькі разоў і закахаўся ў вельмі мілую даму, але якая там пакута. Тады Тайланд знаходзіцца на некалькі прыступак вышэй па фінансавай лесвіцы.
У вёсках таксама вялікая галеча, але хоць ёсць што есці. Як культуру я аддаю перавагу Тайланду больш, чым Філіпінам.
Гэта сапраўды вельмі сумна.
Frans
Я таксама наведваў Манілу часцей некалькі гадоў таму. Які беспарадак. Не параўнаць з Бангкокам. Бангкок здаецца раем насупраць гэтага горада. Я тады быў на рынку, і мы толькі што прыехалі, як убачылі за некалькі метраў некага з вялікім мачэтэ, які хацеў біць ім па баках.
Ежа ў Маніле? Я паспрабаваў філіпінскую кухню ў фудкорце. Для мяне гэта было дзярмо, і, вядома, у параўнанні з любым фудкортам, дзе я быў тут, у Тайландзе.
Лепшая філіпінская ежа, якую я калі-небудзь еў, была ў Японіі. Там у мяне быў знаёмы філіпінец, які жыў недалёка ад Нагоі і ніколі не еў сушы. Яна працавала там на крэветкавай фабрыцы наёмнай рабыняй і проста не мела на гэта грошай. Але ў горадзе, дзе яна жыла, мы нічога не змаглі знайсці, і яна прапанавала нам схадзіць у мясцовы філіпінскі рэстаран. Крама з усімі відамі філіпінскіх рэчаў у пярэдняй частцы і ў задняй пакоі з двума сталамі і крэсламі, які служыў у якасці рэстарана. Я тады еў нейкі гуляш. І трэба сказаць, я быў уражаны. Смак выдатны.
Але ў Маніле… не.
І я ніколі не адчуваў сябе там у бяспецы.
Я думаю, што высокі ўзровень злачыннасці і гатоўнасць да гэтага таксама звязаныя з рэлігіяй. У такіх краінах, як Тайланд, Індыя, Шры-Ланка, Сінгапур, Ганконг (калі ён не быў часткай Кітая) і Японія, я бачыў вельмі мала гвалтоўных злачынстваў. Здараецца, але ўсюды ў краінах, дзе былі католікі (гэта маё асабістае меркаванне): амаль ва ўсёй Паўднёвай Амерыцы, Мексіцы, Філіпінах, злачыннасць амаль заўсёды суправаджаецца высокай гатоўнасцю да гвалту.
Культура на Філіпінах? Што там яшчэ "аўтэнтычнага"? На самай справе, я здзіўлены, як мала змянілася ў Тайландзе за апошнія 35 гадоў - з таго часу, як я ўпершыню сюды прыехаў - нягледзячы на ўвесь турызм.
Вядома, Тайланд таксама змяніўся, але ў параўнанні з Захадам, ён усё яшчэ вельмі залежыць ад старых традыцый і нормаў. Гэта можа ўскладніць для некаторых штодзённыя зносіны з тайцамі, і таму яны часта скардзяцца на характар тутэйшых людзей. Многія проста не могуць уявіць сабе нашмат больш незнаёмую для нас тайскую культуру, чым у грамадстве, падобным на тое, што зарадзілася на Філіпінах, якое было пабудавана іспанцамі-каталікамі і амерыканцамі.
Ці існавалі вялікія гарады на Філіпінах да іспанцаў і амерыканцаў? Каралеўства, як у Тайландзе, Інданезіі, Камбоджы, В'етнаме, Лаосе, М'янме??? Я яшчэ не чуў пра гэта. Я таксама нічога не ведаю пра ўражлівыя храмы або старажытныя гарады, такія як Аютая ў Тайландзе, Барабудур у Інданезіі, магілы Мін у Кітаі і многія іншыя… Там існавалі цывілізацыі задоўга да з'яўлення еўрапейцаў... але на Філіпінах???
Там можа быць даволі добра, не вельмі, але з таго, што я бачыў і чытаў, мне падабаецца не тая краіна.
Ну, шчыра кажучы, трэба сказаць: калі б я знайшоў Філіпіны прыгажэй Тайланда, я быў бы не тут, а там. Ці не?
Паважаны Sjaak S, гэта ваша асабістае меркаванне, але я думаю, што мне дазволена адказаць. Калі б вы палічылі Філіпіны прыгажэйшымі... тады б вы былі там ці не пісалі б часам? Ну, я вам кажу, цяпер Філіпіны прыгажэйшыя!!! Ці маю я права гаварыць? Да! Я быў у Тайландзе 20 гадоў з поўначы на поўдзень, а таксама шмат бываў на Філіпінах. Маніла - мачэтэ, о, у Бангкоку не ходзяць са зброяй? Мачэтэ я магу яшчэ бегчы, пісталет яны страляюць мне ў спіну! каралеўстваў? Філіпіны не былі каралеўствам і ніколі ім не будуць, дзіўны прыклад, які нельга параўнаць з 4 іншымі азіяцкімі краінамі. Філіпіны адчувалі шмат заходніх уплываў у мінулым, і яны ўсё яшчэ там, што так лагічна, чым тыповая азіяцкая культура Тайланда. Высокі ўзровень злачыннасці? Гэта вышэй, чым у Тайландзе, калі так, дайце спасылку і абгрунтаванне. Чым прыгожы Бангкок? Усе гэтыя Буды і храмы, Каралеўскі палац? Ні смогу, ні затораў, ні газаў, якія крыху ўплываюць на вашы лёгкія? Сапраўды, мне таксама не падабаецца Маніла, але ці былі вы ў Інтрамурасе, старым цэнтры горада з яго прыгожымі каланіяльнымі будынкамі? Вы былі ў гарах Кардылья, на рысавых тэрасах Банауэ, вы ўжо ведаеце, вы іх не ўбачыце нідзе ў Тайландзе ці Інданезіі! Калі-небудзь былі на Боракаі? Бахол? Так, гэта так званыя Sa Muis і Pi Pi. Вы ўжо ведаеце, што гэтыя тайскія астравы не могуць параўнацца з гэтым! мову? Ідзіце, напрыклад, у Isaan і задавольцеся, філіпінская англійская з'яўляецца афіцыйнай мовай навучання. Адпраўляйцеся ў скачкі па астравах паміж Себу, Бахолам і Неграсам... Дайвінг? У вас ёсць уяўленне, колькі тут прыгожых каралавых рыфаў і колькі людзей штогод займаюцца дайвінгам? Ежа, барбекю са свініны, бікол-экспрэс, добра вядомы сісіг, адобо, панцыты, стравы з морапрадуктаў, крабы і амары, працягвайце? смачныя стравы, якія не маюць нічога агульнага і выдатныя на смак. Вы бачыце амерыканскі ўплыў? Так, канечне. Я ем гэты тлусты кавалак? Не, я ем чыста філіпінскую. Вы кажаце, харчовае смецце? Праз сказ вы выдатна паелі ў мясцовым філіпінскім рэстаране. Вы назвалі гэта гуляшам. Вось што я меў на ўвазе! Магчыма, вы прызямліліся ў Венгрыі і падумалі пра гуляш. Я ўпэўнены, што гэта быў adobo з-за інгрэдыентаў, так смачна, праўда? Так, добра, таму што вы елі чыста па-таліпінску. Я сяджу тут і рэкламую Філіпіны? Не, я звяртаю ўвагу на блогераў, што яны гавораць лухту, таму што яны аднойчы былі ў Анджэлесе (чаму там? Піць і жанчыны? і Маніла, і сапраўды, я таксама не люблю Манілу, але гэта не значыць, што краіна ў беспарадку, таму што яна не можа прапанаваць нічога менш, чым Тайланд. Адпачываў у Тайландзе 20 гадоў, захапіў Тайланд з яго перавагамі і недахопамі, якія ёсць у кожнай краіне. Апошнія 15 гадоў мне шанцавала, што я мог дазволіць сабе заставацца там 5 месяцаў зімой. Не, не магу сказаць нічога дрэннага аб Тайландзе, прыязджаю туды кожны год на 2 тыдні за смачнай ежай і вельмі прыемнай атмасферай, якая заўсёды будзе мяне захапляць. Ніколі не забуду цудоўныя часы Тайланда, як прыгожыя, так і меншыя ўражанні.
Мадэратар: Недарэчны тэкст выдалены.
З вялікай небяспекай, што гэта ператворыцца ў балбатню, я хацеў бы адзначыць містэра Ноя, што я еў у фуд-корце на Філіпінах - добра, у Маніле - як і ў Бангкоку. У Бангкоку я ні разу не быў на фудкорце, дзе б не сустрэў штосьці, што мне спадабалася. У Маніле я не аднойчы сустракаў тое, што мне падабалася. Я неаднаразова ездзіў туды па працы.
Для мяне было нечаканасцю, што я пішу, што я таксама з'еў нешта смачнае. Але гэта было не ў Маніле, а ў ЯПОНІІ!
Напэўна, вы б не прачыталі гэта, аслепленыя вашай абаронай Філіпін.
У астатнім я проста выказаў сваё меркаванне і ўражанні. Часам першае ўражанне памылковае, і я не веру, што сталіца прадстаўляе ўсю краіну. Але вы б сказалі, што ў большасці сталіц вы таксама атрымліваеце лепшае, напрыклад, лепшую кухню.
І я быў у многіх іншых краінах свету, акрамя Філіпін.
Таксама тое, што я згадаў «толькі» чатыры краіны... яны былі толькі прыкладамі. Мне падабаецца чуць, што на Філіпінах так шмат прыроды, а таксама прыгожыя рысавыя палі. Я іх таксама не параўноўваў. Я параўнаў гісторыка-культурныя рэшткі жыхароў самой краіны. Я таксама ведаў, што ёсць каланіяльныя цэрквы і будынкі. Але пабудавалі іх іспанцы. Я нічога пра гэта не ведаю. У многіх іншых краінах усё інакш. Нават у Паўднёвай і Цэнтральнай Амерыцы ёсць культурныя цэнтры, якія папярэднічаюць іспанскаму ўплыву.
Большасць філіпінцаў, несумненна, будуць сумленнымі, працавітымі і мілымі людзьмі (мой добры сябар філіпінскага паходжання, і я таксама да гэтага часу сябрую з філіпінкай, з якой вячэраў у Японіі), але яны не могуць пахваліцца багатым культурным мінулым. Амаль кожная краіна вакол Філіпін можа зрабіць гэта.
І вось што мне падабаецца ў Тайландзе. Сёння я наведваю прыгожы храм і атрымліваю блаславенне будысцкага манаха, а на наступны дзень ляжаю на пляжы.
Калі я знаходжуся ў некалькіх метрах ад турыстычных сцежак, я магу есці лепшую мясцовую ежу (яшчэ тры гады таму я не асабліва любіў тайскую ежу), і мне не трэба турбавацца аб тым, што я захварэю.
У любым выпадку... Я рады, што вы так моцна абараняеце Філіпіны. Я павінен быў усміхнуцца, калі я прачытаў ваш запіс. Напэўна, я камусьці наступіла на хворы палец!
Мадэратар: Мы завяршаем дыскусію пра ежу на Філіпінах, новыя каментарыі па гэтым пункце размяшчацца не будуць.
Дарагі Ной,
Я не кажу, што я ўсёзнайка ці што вы, але калі вы кажаце, што філіпінская кухня лепшая за тайскую, значыць, з вашымі смакавымі рэцэптарамі нешта не так. Я прыязджаю на Філіпіны на працягу 12 гадоў, не толькі ў Анджэлесе ці Маніле, з поўначы на поўдзень таксама на крайнім поўдні, курыца і свініна на грылі, курыца і свініна adobo, гэта не дрэнна на смак, але гэта тлустае рэчы без якіх-небудзь гародніны. Гародніна, якую вы можаце атрымаць паўсюль, - гэта нарэзаная сала, і яны ПА-ранейшаму дадаюць у яе свіны тлушч. Скажыце мне, чаму ў большасці філіпінак розныя любоўныя ручкі, Джолібі і ўсе іншыя тлустыя прадукты. Я ем крыху больш, чым бульбу фры, мне падабаюцца ўсе смачныя шведскія сталы ў тайскіх зоркавых гатэлях, але таксама тайская кухня, і вы можаце сказаць, што вы ведаеце лепш, не хлопчык, вам не варта прыязджаць на Філіпіны дзеля лепшай кухні, хоць ёсць некаторыя хоць добрыя рэчы.
Нават свежая садавіна, Давао, вядомы сваім дурыянам, дайце мне месяцонг у Тайландзе, Себу за яго манга, дайце мне тайскую мову, я кажу гэта не для таго, каб разбурыць Філіпіны, я таксама шмат гадоў быў у В'етнаме, тайскія садавіна , дурыян, лічі, манга лепшыя з Паўднёва-Усходняй Азіі.
Дарагі Патрык, вы можаце абвінаваціць мяне ў чым заўгодна, але гэта мой апошні пост на гэтую тэму. Я зрабіў сваё, і ўсё. Проста хачу сказаць, што не судзіце, калі вы не ведаеце, і я маю на ўвазе гэта ў цэлым. Пра краіну, як і пра яе культуру, так і пра ежу!
Мае смакавыя рэцэптары? Я быў су-поварам у рэстаране з 2 зоркамі Мішлен, так што мае смакавыя рэцэптары ў парадку! Акрамя таго, я ўсё яшчэ ў індустрыі гасціннасці і з'яўляюся ўладальнікам 15 гадоў!
Цяпер пра абвінавачанне, з якога я пачынаю. Дзе напісана, што я лічу філіпінскую кухню лепшай або смачнейшай за тайскую? Дзе я гэта напісаў?
У мяне часта складваецца ўражанне, што людзі хочуць чытаць тое, чаго ўвогуле няма.
Проста сказаў, што калі хтосьці ведае сапраўдную філіпінскую кухню, гэта не лухта!
Каб зрабіць вас шчаслівымі, я лічу, што тайская кухня - адна з лепшых у свеце, а значыць, лепш філіпінскай!
Што гэта ўсё пра Манілу, што я там прачытаў? Вазьмі мяне назад у свае абдымкі, Маніла, і паабяцай мне, што ніколі не адпусціш. https://www.youtube.com/watch?v=dK8-U9dt280